Bỏ túi cách làm cà phê kiểu khoái khẩu này để người không thích uống cũng thấy ngon, ai biết uống rồi cẩn thận kẻo nghiền
GiadinhNet - Kiểu cà phê này đang chinh phục giới trẻ, làm tại nhà cũng thơm ngon, dễ uống và ai bị say cà phê cũng có thể nhâm nhi cùng chồng, hay bạn bè. Ai uống được cũng dễ bị nghiền cho mà xem.
Cà phê nước cốt dừa bình dân
Cô bạn tôi bỗng dưng gọi điện mời cả đám bạn học cùng cấp 3 tới nhà uống cà phê. Mấy đứa từ chối vì ghét cà phê, vì say cà phê... Nhưng cô bạn nhất định mời đến, đảm bảo không bị say cà phê, còn bày cho cách làm để nàng nào cũng có thể nhâm nhi cà phê cùng chồng.

Cà phê cốt dừa rất hấp dẫn giới trẻ. Ảnh minh họa.
Món cà phê bạn mời là cà phê cốt dừa làm tại nhà, theo cô bạn đó là thức uống ưa thích của giới trẻ gần đây.
Thành phẩm có hương vị thơm ngon béo ngậy, ngọt vừa phải của nước cốt dừa quyện vào với vị đắng cà phê - đặc biệt ở chỗ món này ai cũng uống được, kể cả người say cà phê, ghét cà phê.
Cà phê cốt dừa được cho đá lạnh, rất hợp cho ngày nóng bức. Màu sắc rất bắt mắt, hương vị dễ chịu, thơm ngọt ngào nên nhanh chóng chinh phục nhiều người, cả những người từng rất sợ, rất say cà phê.
Nguyên liệu
25ml cà phê đen
60ml nước cốt dừa
70ml sữa đặc, 230g đá
Cách làm
Cho đá, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay cho mịn.
Cà phê rót vào cốc, dùng cái đánh đánh trứng, hay máy đánh cho nổi bọt nâu nhẹ lên.
Tiếp đó rót hỗn hợp cốt dừa xay mịn lên trên - lưu ý đổ nhẹ tay mới tạo thành hình cái tháp lạ mắt rồi thưởng thức.

Cho mứt hoa quả, hay dừa khô vừa phải để không át mất hương vị cà phê. Ảnh minh họa.
Cà phê nước cốt dừa cao cấp
Theo hướng dẫn của của một hành cafe nổi tiếng thì món cà phê cốt dừa thơm ngon này tự làm tại nhà cũng rất ngon vị, độc đáo khiến người yêu thích cà phê khó từ chối, mà còn có thể nghiền khi đã thưởng thức.
Nguyên liệu
Bột cà phê sạch nguyên chất 25g (3 muỗng cà phê)
Nước cốt dừa 80ml
Sữa đặc 60ml
Dừa sấy khô (hoặc mứt hoa quả), đá viên (hoặc đá bào).
Cách làm
Pha cà phê
Nếu có máy pha cà phê thì chỉ cần cho bột cà phê vào chung với khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là xong.
Nếu pha phin thì cho cà phê vào phin, đổ khoảng 30ml nước nóng (khoảng 93 độ C) vào ủ. 1-2 phút sau đổ thêm 50ml nước vào phin và chờ cafe chiết xuất xong.
Xay hỗn hợp nước cốt dừa và sữa
Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào máy xay sinh tố. Thêm đá và bấm máy xay (nếu đánh hỗn hợp thành tuyết thì cần dùng máy xay công suất lớn), tới khi bông lên như tuyết thì dừng. Tùy ý thích, khẩu vị mà xay lâu hay mau, nhưng món này xay càng mịn sẽ càng dễ đổ ra ly và nhìn đẹp mắt hơn.
Lắc cà phê cho sủi bọt
Đổ cà phê đã pha vào bình và lắc đều – bí quyết là lắc thật mạnh tay và đều cho cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt (không có bình lắc thì cho vào chai nhựa - miễn là lắc để tạo bọt cho cà phê). Hoặc dùng cây đánh trứng đánh cho cà phê bông lên.
Nên dùng ly miệng rộng để dễ tạo hiệu quả thị giác. Đầu tiên cho phần cà phê lắc vào ly làm nguyên liệu chính.
Tiếp đó đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa - sữa đặc - đá đã xay vào ly. Nên đổ thật nhẹ và đều tay để giữ bọt, mới tạo được hình chóp cốt dừa thật đẹp mắt và hấp dẫn.
Trang trí ly cà phê sữa dừa bằng ít mứt hoa quả, hoặc dừa khô, tùy ý.
Cà phê cốt dừa có hương vị ngậy của dừa, vị ngọt của sữa, đậm đà của cà phê, chinh phục cả người không thích cà phê, người say cà phê. Hãy bỏ túi cách làm cà phê cốt dừa trên để đãi người thân, bạn bè.
Cà phê cốt dừa làm rất đơn giản, nhưng để thức uống này thơm ngon cần lưu ý:
- Nếu thích vị đắng của cà phê thì cho lượng cà phê nhiều hơn. Nếu thích uống ngọt thì thêm nhiều sữa đặc - tùy khẩu vị mà thay đổi nguyên liệu.
- Trang trí ly cà phê cho đẹp là cần thiết, nhưng không nên cho quá nhiều mứt hoa quả, hay dừa khô vì sẽ át mất hương vị cà phê và mất thẩm mỹ.
- Nếu máy xay sinh tố công suất nhỏ thì nên dùng đá bào. Không cho nhiều đá vì thức uống loãng, mất độ sền sệt ngon miệng. Nhưng cho ít quá thì thức uống lại bị ngọt.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy
Ăn - 7 giờ trước4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
Ăn - 12 giờ trướcVới công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
Ăn - 1 ngày trướcDưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.