Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bỏ túi cách làm cà phê kiểu khoái khẩu này để người không thích uống cũng thấy ngon, ai biết uống rồi cẩn thận kẻo nghiền

Thứ ba, 21:01 24/05/2022 | Ăn

GiadinhNet - Kiểu cà phê này đang chinh phục giới trẻ, làm tại nhà cũng thơm ngon, dễ uống và ai bị say cà phê cũng có thể nhâm nhi cùng chồng, hay bạn bè. Ai uống được cũng dễ bị nghiền cho mà xem.

Cà phê nước cốt dừa bình dân

Cô bạn tôi bỗng dưng gọi điện mời cả đám bạn học cùng cấp 3 tới nhà uống cà phê. Mấy đứa từ chối vì ghét cà phê, vì say cà phê... Nhưng cô bạn nhất định mời đến, đảm bảo không bị say cà phê, còn bày cho cách làm để nàng nào cũng có thể nhâm nhi cà phê cùng chồng.

Bỏ túi cách làm cà phê cốt dừa khoái khẩu cho cả người không biết uống tại nhà thấy ngon, uống lâu lại ghiền - Ảnh 1.

Cà phê cốt dừa rất hấp dẫn giới trẻ. Ảnh minh họa.

Món cà phê bạn mời là cà phê cốt dừa làm tại nhà, theo cô bạn đó là thức uống ưa thích của giới trẻ gần đây.

Thành phẩm có hương vị thơm ngon béo ngậy, ngọt vừa phải của nước cốt dừa quyện vào với vị đắng cà phê - đặc biệt ở chỗ món này ai cũng uống được, kể cả người say cà phê, ghét cà phê.

Cà phê cốt dừa được cho đá lạnh, rất hợp cho ngày nóng bức. Màu sắc rất bắt mắt, hương vị dễ chịu, thơm ngọt ngào nên nhanh chóng chinh phục nhiều người, cả những người từng rất sợ, rất say cà phê.

Nguyên liệu

25ml cà phê đen

60ml nước cốt dừa

70ml sữa đặc, 230g đá

Cách làm

Cho đá, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay cho mịn.

Cà phê rót vào cốc, dùng cái đánh đánh trứng, hay máy đánh cho nổi bọt nâu nhẹ lên.

Tiếp đó rót hỗn hợp cốt dừa xay mịn lên trên - lưu ý đổ nhẹ tay mới tạo thành hình cái tháp lạ mắt rồi thưởng thức.

Bỏ túi cách làm cà phê cốt dừa khoái khẩu cho cả người không biết uống tại nhà thấy ngon, uống lâu lại ghiền - Ảnh 2.

Cho mứt hoa quả, hay dừa khô vừa phải để không át mất hương vị cà phê. Ảnh minh họa.

Cà phê nước cốt dừa cao cấp

Theo hướng dẫn của của một hành cafe nổi tiếng thì món cà phê cốt dừa thơm ngon này tự làm tại nhà cũng rất ngon vị, độc đáo khiến người yêu thích cà phê khó từ chối, mà còn có thể nghiền khi đã thưởng thức.

Nguyên liệu

Bột cà phê sạch nguyên chất 25g (3 muỗng cà phê)

Nước cốt dừa 80ml

Sữa đặc 60ml

Dừa sấy khô (hoặc mứt hoa quả), đá viên (hoặc đá bào).

Cách làm

Pha cà phê

Nếu có máy pha cà phê thì chỉ cần cho bột cà phê vào chung với khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là xong.

Nếu pha phin thì cho cà phê vào phin, đổ khoảng 30ml nước nóng (khoảng 93 độ C) vào ủ. 1-2 phút sau đổ thêm 50ml nước vào phin và chờ cafe chiết xuất xong.

Xay hỗn hợp nước cốt dừa và sữa

Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào máy xay sinh tố. Thêm đá và bấm máy xay (nếu đánh hỗn hợp thành tuyết thì cần dùng máy xay công suất lớn), tới khi bông lên như tuyết thì dừng. Tùy ý thích, khẩu vị mà xay lâu hay mau, nhưng món này xay càng mịn sẽ càng dễ đổ ra ly và nhìn đẹp mắt hơn.

Lắc cà phê cho sủi bọt

Đổ cà phê đã pha vào bình và lắc đều – bí quyết là lắc thật mạnh tay và đều cho cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt (không có bình lắc thì cho vào chai nhựa - miễn là lắc để tạo bọt cho cà phê). Hoặc dùng cây đánh trứng đánh cho cà phê bông lên.

Nên dùng ly miệng rộng để dễ tạo hiệu quả thị giác. Đầu tiên cho phần cà phê lắc vào ly làm nguyên liệu chính.

Tiếp đó đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa - sữa đặc - đá đã xay vào ly. Nên đổ thật nhẹ và đều tay để giữ bọt, mới tạo được hình chóp cốt dừa thật đẹp mắt và hấp dẫn.

Trang trí ly cà phê sữa dừa bằng ít mứt hoa quả, hoặc dừa khô, tùy ý.

Cà phê cốt dừa có hương vị ngậy của dừa, vị ngọt của sữa, đậm đà của cà phê, chinh phục cả người không thích cà phê, người say cà phê. Hãy bỏ túi cách làm cà phê cốt dừa trên để đãi người thân, bạn bè.

Cà phê cốt dừa làm rất đơn giản, nhưng để thức uống này thơm ngon cần lưu ý:

- Nếu thích vị đắng của cà phê thì cho lượng cà phê nhiều hơn. Nếu thích uống ngọt thì thêm nhiều sữa đặc - tùy khẩu vị mà thay đổi nguyên liệu.

- Trang trí ly cà phê cho đẹp là cần thiết, nhưng không nên cho quá nhiều mứt hoa quả, hay dừa khô vì sẽ át mất hương vị cà phê và mất thẩm mỹ.

- Nếu máy xay sinh tố công suất nhỏ thì nên dùng đá bào. Không cho nhiều đá vì thức uống loãng, mất độ sền sệt ngon miệng. Nhưng cho ít quá thì thức uống lại bị ngọt.


Ở Hà Nội có một loại chả ăn ngon quên sầu nhưng chỉ đến một nơi mới có bán Ở Hà Nội có một loại chả ăn ngon quên sầu nhưng chỉ đến một nơi mới có bán

GiadinhNet - Mùa này có một thứ con đồng que rộ lên từ khoảng từ tháng 6 đến tháng 8, là món chả trứ danh của Hà Nội, cách làm đơn giản, nhưng nghĩ đến thì kinh, mà ăn thì chưa có món chả nào ngon sánh bằng.


Ngọc Hà (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
6 mẹo bảo quản rau củ tươi lâu cả tháng

6 mẹo bảo quản rau củ tươi lâu cả tháng

Ăn - 32 phút trước

Sử dụng các vật dụng sẵn có trong nhà đúng cách, bạn có thể bảo quản cải thảo, cà chua, dưa chuột... tươi đến cả tháng.

Top 7 món nhộng tằm dân nhậu dễ ghiền, người thành phố cũng mê, lại rất dễ làm tại nhà

Top 7 món nhộng tằm dân nhậu dễ ghiền, người thành phố cũng mê, lại rất dễ làm tại nhà

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Nhộng tằm – món ăn gói ghém cả tinh hoa dân dã trong bữa cơm Việt. Món ăn từ nhộng tằm có mặt từ bữa cơm gia đình đến thực đơn nhậu "chuẩn gu", đã được chế biến thành top 7 món ai ăn cũng dễ ghiền. Các bà nội tướng lại rất dễ làm món ngon này tại nhà đãi khách.

Loại rau bổ dưỡng chẳng kém 'nhân sâm', cực sẵn ở chợ giá chỉ vài nghìn một bó

Loại rau bổ dưỡng chẳng kém 'nhân sâm', cực sẵn ở chợ giá chỉ vài nghìn một bó

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Rau bí, hay còn gọi là ngọn bí, là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Món phở sợi như lưới đánh cá

Món phở sợi như lưới đánh cá

Ăn - 6 giờ trước

Phở sắn đặc sản vùng Quế Sơn gây thích thú với sợi phở tạo hình như lưới đánh cá, màu trong giống bột lọc và tròn giống sợi bún.

Gợi ý các mâm cơm tối ‘chạm tim’, tuy giản dị nhưng khiến gia đình chẳng nỡ rời bàn ăn

Gợi ý các mâm cơm tối ‘chạm tim’, tuy giản dị nhưng khiến gia đình chẳng nỡ rời bàn ăn

Ẩm thực 360 - 8 giờ trước

GĐXH - Gợi ý mâm cơm gia đình cho bữa tối đơn giản mà ngon, giúp bạn tiết kiệm thời gian, giữ trọn hạnh phúc bên mâm cơm ấm cúng mỗi ngày.

Mách bạn món vịt xào rau răm bổ dưỡng, lạ miệng cho cả nhà

Mách bạn món vịt xào rau răm bổ dưỡng, lạ miệng cho cả nhà

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Món xào là một món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến cho cả gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu bạn cách làm vịt xào rau răm độc đáo, lạ miệng.

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc

Đào mỏ quạ vào mùa giá siêu rẻ, cách đơn giản để chị em rủ nhau ‘săn’ hàng ngon, tránh hàng Trung Quốc

Ăn - 21 giờ trước

GĐXH – Đào mỏ quạ với đặc trưng giòn, ngọt, thơm đang vào mùa, xuất hiện dày đặc ở các chợ với giá siêu rẻ. Tuy nhiên, để chọn được quả ngon, chuẩn hàng Việt không phải dễ. Đây là cách để chị em ‘săn’ được hàng ngon.

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà

Cách làm mắm tép chưng thịt ngon tại nhà

Ăn - 22 giờ trước

Không cần ra hàng quán, chỉ với vài nguyên liệu và chút kiên nhẫn, bạn có thể làm ngay món mắm tép chưng thịt chuẩn vị Bắc, đậm đà và hấp dẫn.

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

Loại củ mùa hè được ví như 'sâm nước', có nhiều cách chế biến mà ít người biết tới

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Nhưng mã thầy cũng có thể dùng để nấu những món ăn chính rất ngon.

Hoa hậu Đỗ Hà chăm nấu nướng ra dáng 'dâu hào môn', bắt trend giới trẻ với món khúc bạch vải

Hoa hậu Đỗ Hà chăm nấu nướng ra dáng 'dâu hào môn', bắt trend giới trẻ với món khúc bạch vải

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trên trang cá nhân, Hoa hậu Đỗ Hà thường xuyên chia sẻ những clip nấu nướng đời thường. Trái với hình ảnh lộng lẫy trên sân khấu, nàng Hậu bận rộn việc bếp núc mang tới hình ảnh nữ tính, đảm đang khiến bao người mê mẩn.

Top