Buổi sáng mà ngại ra ngoài ăn sáng, tối đến cứ làm ổ bánh mì này là hôm sau cả nhà có bữa sáng nóng hổi lành mạnh

| Ăn

Bánh mì hành xốp mềm với cách làm rất đơn giản. Nếu không có lò nướng thì bạn hãy hấp bánh nhé, bánh chắc chắn sẽ ngon lắm!

Các bước làm
  • 1. Nhào bột
  • 2. Ủ bột
  • 3. Nướng bánh
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Bột mì 250g
  • 2. Men nở 2g
  • 3. Đường 5g
  • 4. Muối 3g
  • 5. Nước lọc 160g
  • 6. Dầu ăn 20g
  • 7. Hành lá 2 cây
  • 8. Vừng trắng một ít

Cách làm bánh mì hành

1

Nhào bột

Cho bột mì, đường, muối, men nở vào máy trộn bột.
 - Ảnh 2.

Thêm dầu ăn, nước lọc vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay.

 - Ảnh 3.

Hành lá chỉ lấy phần lá thái nhỏ, cho vào máy nhào bột rồi trộn chung với bột.

 - Ảnh 4.

Bột sau khi nhào lấy ra rồi nhồi qua, chia bột thành 2 khối bằng nhau. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn làm bánh. Cho khối bột vào 2 khuôn rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Để bột nghỉ 15 phút sau đó dùng tay ấn dẹt khối bột.

 - Ảnh 5.

2

Ủ bột 

Bọc kín khuôn bột bằng màng bọc thực phẩm. Ủ bột nở gấp đôi sau đó dùng tay ấn nhẹ trên bề mặt bánh. Dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn rồi rắc đều vừng lên trên bề mặt bánh. Sau đó bọc khuôn bột lại và ủ thêm 15 phút nữa.
 - Ảnh 7.

3

Nướng bánh 

Làm nóng lò nướng đến 200 độ C, nướng bánh trong khoảng 20 phút là bánh chín. Bánh chín thì lấy ra, cắt miếng vừa ăn là xong.
 - Ảnh 9.

Thành phẩm:

Bánh mì hành là món bánh làm đơn giản nhưng lại rất ngon miệng. Bánh xốp mềm và có mùi thơm của hành khá hấp dẫn. Nguyên liệu làm bánh thì vô cùng phổ biến. Nếu bạn không có máy nhào bột thì mình có thể nhào bằng tay như bình thường đến khi bột bánh dẻo mịn là được.

 - Ảnh 10.

Để làm được món bánh mì hành như trên thì bạn sẽ chi phí tối đa khoảng 15.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 2 tiếng.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì hành này nhé!

Nếu thấy nấu cơm kém ngon và tốn điện thì kiểm tra ngay bộ phận này của nồi cơm điệnNếu thấy nấu cơm kém ngon và tốn điện thì kiểm tra ngay bộ phận này của nồi cơm điện

GiadinhNet - Lõi nồi hay còn gọi là "mâm nhiệt" là bộ phận vô cùng quan trọng. Có vai trò tạo nhiệt chính cho nồi để nấu chín cơm với cấu tạo tương tự bếp điện.

Gặp miếng thịt này hãy ăn hoặc mua ngay, đó là miếng thịt ngon và bổ dưỡng mà rất ít người biết đếnGặp miếng thịt này hãy ăn hoặc mua ngay, đó là miếng thịt ngon và bổ dưỡng mà rất ít người biết đến

GiadinhNet - Rất hiếm khi bạn có thể mua được một miếng thịt như vậy. Vì thế, nếu thấy, hãy mua hoặc giữ lại ăn ngay!

Bình luận (0)
Ý kiến của bạn

Cùng chuyên mục

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Công thức làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh vàng óng mà không khô từ mẹo pha nước sốt chuẩn vị

Mẹo nấu nướng -

GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã, luôn xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của các gia đình Việt nhờ hương vị đậm đà, cực kỳ đưa cơm. Tuy nhiên, để miếng thịt sém cạnh vàng đều, ráo mỡ bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm mọng, không bị khô khốc, quắt queo lại đòi hỏi kỹ thuật kiểm soát lửa và công thức pha nước sốt mắm đường vô cùng tinh tế.

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.