Món này ngon không thua trà sữa, lại lành mạnh hơn hẳn, chị em không thể bỏ qua!
Nếu bạn muốn có một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng lại giúp giải nhiệt trong cơ thể thì nhất định nên thử thạch sữa dừa lá dứa này nhé!
- 1. Nấu nước cốt dừa
- 2. Nấu thạch lá dứa
- 3. Hoàn thành
- 1. Bột lá dứa 5g
- 2. Bột thạch trắng 20g
- 3. Đường 25g
- 4. Nước lọc 600g
- 5. Sữa tươi nguyên chất 70g
- 6. Nước cốt dừa 70g
- 7. Sữa đặc 7g
Lá dứa là cây gia vị thường được sử dụng trong nấu ăn và là một vị thuốc trong Đông y. Theo Đông Y lá dứa thơm vị hơi nhạt, tính ôn có mùi thơm, lành tính, không độc, thường được sử dụng tạo mùi hương cho các món ăn như trà sâm dứa, cơm nếp, bánh chè… Uống nước lá dứa có tác dụng chữa đau nhức xương khớp và thấp khớp, chữa ho, viêm phế quản, trị táo bón, giúp nhuận tràng và tăng cường tiêu hóa. Uống nước lá dứa còn giúp loại bỏ độc tố, thanh lọc cơ thể với khả nảng trung hòa độc tố trong cơ thể, giữ hơi thở thơm tho, chăm sóc sức khỏe răng miệng, giảm cảm giác lo âu, căng thẳng.
Cách làm thạch sữa dừa lá dứa
Nấu nước cốt dừa

Nấu thạch lá dứa

Đổ 600g nước lọc vào nồi, thêm 20g bột thạch trắng vào rồi khuấy đều. Tiếp đó thêm 25g đường vào khuấy chung. Đun ở lửa lớn cho nước thạch sôi. Khi nước thạch sôi khoảng 30 giây thì tắt bếp.

Để nước thạch nguội khoảng 70 độ C thì cho nước bột lá dứa vào khuấy đều.

Để nước thạch nguội dưới 60 độ C thì đổ vào chai. Để cho thạch lá dứa đông đặc hoàn toàn.

Hoàn thành

Thành phẩm:
Thạch sữa dừa lá dứa là một món thạch làm vô cùng dễ. Thức uống khá mát lành, thơm mùi lá dứa, béo ngậy vị sữa dừa rất ngon miệng. Món thạch sữa dừa lá dứa này thích hợp để uống quanh năm, vừa ngon lại mát lành.

Để làm được món thạch sữa dừa lá dứa thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Lưu ý:
- Khi nấu sữa dừa, bạn có thể thêm hoặc giảm sữa đặc tùy theo sở thích.
- Khi hòa nước lá dứa với nước thạch, nhiệt độ cao sẽ làm cho chất diệp lục trong lá dứa chuyển sang màu vàng, nên bạn phải đợi nhiệt độ giảm xuống khoảng 70 độ C rồi mới hòa chung với nước thạch để thạch có màu xanh đẹp mắt nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm thạch sữa dừa lá dứa nhé!
Người bị sỏi thận cần tránh những loại rau nào để không tái phát?
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Người bị sỏi thận (đặc biệt là sỏi canxi oxalat) nên hạn chế các loại rau có hàm lượng oxalat hoặc purin cao để tránh làm tăng kích thước sỏi hoặc hình thành sỏi mới. Dưới đây là danh sách các loại rau cần lưu ý.
Những món ăn 'giữ vía' cho trẻ nhỏ theo quan niệm dân gian: Kinh nghiệm truyền đời cực hiệu quả
Ăn - 10 giờ trướcMón này như một cách "dỗ vía" rất tự nhiên.
Thực phẩm tốt cho người thận yếu mà bạn nên ăn
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Một số thực phẩm tốt cho thận gồm: Súp lơ xanh (giàu vitamin C, K, B), quả việt quất và nho đỏ, cá vược, lòng trắng trứng (protein dễ hấp thu), tỏi (kháng viêm), kiều mạch và dầu ô liu (tốt cho tim thận, ít natri).
Món ngon gây chú ý ở bữa tiệc kỷ niệm 9 năm ngày cưới của Trấn Thành
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Trong dịp kỷ niệm 9 năm ngày cưới, Trấn Thành và Hari Won đã cùng nhau tận hưởng một bữa tối riêng tư, ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng.
Cách luộc gà cúng mùng 1 tháng Chạp vàng đẹp, da không nứt
Ăn - 19 giờ trướcGà cúng mùng 1 tháng Chạp đẹp cần chọn gà chuẩn, mổ moi tạo dáng khéo và luộc đúng kỹ thuật để da vàng bóng, không nứt, thịt chín đều, thơm ngon.
Ăn thử sầu riêng Việt Nam, khách Nhật làm ngay động tác khiến dân mạng đòi giữ lại, không cho về nước
Ăn - 20 giờ trướcChỉ một động tác nhỏ của vị khách Nhật cũng đủ khiến cộng đồng mạng Việt Nam bật cười thích thú.
Loại thực phẩm khiến bạn mau đói
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chúng ta từng gặp tình trạng ăn nhiều mà vẫn thấy đói. Thực ra không phải tiêu thụ bất cứ loại thực phẩm nào cũng giúp bạn no lâu, mà có một số món sẽ khiến bạn ăn mau đói hơn.
Bỏ 50.000 đồng mua món ốc lạ ở Việt Nam, khách Tây mỏi nhừ tay vì ăn mãi không xong
Ăn - 1 ngày trướcMột món ốc bình dân của Việt Nam đã khiến vị khách nước ngoài phải thừa nhận rằng ăn quá mất công, nhưng lại không giấu nổi sự thích thú vì hương vị cuốn đến khó dừng.
Các món ăn dễ tiêu hóa, đủ chất cho người bụng yếu
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống cho người bụng yếu cũng rất đặc biệt, chủ yếu là lựa chọn những món ăn dễ tiêu hóa, dễ hấp thu để giúp đường ruột được có thời gian phục hồi. Bài viết sau gợi món ăn dễ tiêu hóa và đủ chất.
Loại củ có đầy ở Việt Nam, ra nước ngoài là đặc sản “hái ra tiền”, chế biến nhiều món ngon, người bị tiểu đường càng nên ăn
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH – Không chỉ ít calo, tốt cho đường huyết, loại củ này còn được chế biến thành hàng loạt món ăn ngon miệng, thanh đạm và bổ dưỡng. Ít ai ngờ, loại củ phổ biến ấy với giá rẻ ở Việt Nam lại thành đặc sản ưa chuộng ở một số nước.
Thứ rau dại ở Việt Nam lại được xếp là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”, chế biến đơn giản cũng có món ngon bổ dưỡng
ĂnGĐXH – Ít ai ngờ rằng một loại rau mọc dại, xuất hiện nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, lại được người dân một số quốc gia châu Á coi là “cao lương mỹ vị số 1 thế giới”. Dù cách chế biến rất đơn giản, nhưng loại rau này cho ra đời những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, nấu bao nhiêu cũng hết.
