Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần
GĐXH - Cơm lười là kiểu nấu cơm trộn cực kỳ đơn giản, phù hợp với người sống một mình hoặc những ngày bạn không muốn mất quá nhiều thời gian vào bếp.
Lợi ích của cách nấu cơm lười
Chỉ cần cho gạo đã vo sạch vào nồi, thêm các nguyên liệu có thể nấu chín cùng cơm như: cà rốt thái hạt lựu, khoai lang/khoai tây cắt nhỏ, nấm, xúc xích hoặc thịt băm xào sơ, chan thêm một chút nước tương hoặc dầu mè cho đậm đà. Món cơm này vừa ngon miệng vừa tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng.
Phương pháp này không chỉ phù hợp với những người bận rộn mà còn là một mẹo hữu ích cho bất kỳ ai muốn tối ưu thời gian nấu nướng. Không cần phải đứng bếp lâu, không mất công khuấy đảo hay canh chỉnh nước, bạn vẫn có thể tạo ra những món cơm ngon miệng. Bên cạnh đó, cách nấu cơm lười còn giúp bạn kết hợp nhiều nguyên liệu cùng lúc, tạo ra món ăn đa dạng chỉ trong một lần nấu mà không cần nhiều công đoạn chế biến.
2 cách nấu cơm lười ngon miệng, dễ làm
Cách nấu cơm lười thập cẩm
Trước tiên, cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để món cơm có hương vị hài hòa. Lạp xưởng được cắt lát chéo vừa ăn để dễ chín và thấm gia vị. Gừng tươi cũng cần gọt vỏ và thái thành lát mỏng để tạo hương thơm nhẹ. Gạo đem vo kỹ 2 – 3 lần với nước sạch, sau đó để ráo nước để khi nấu cơm không bị nhão.
Sau khi sơ chế xong, cho gạo đã vo vào nồi cơm điện, sau đó thêm lạp xưởng, rau củ thập cẩm vào cùng. Tiếp theo, nêm các gia vị gồm rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào và một ít tiêu xay để món cơm có vị đậm đà. Sau đó, đổ nước vào nồi sao cho nước xâm xấp bề mặt nguyên liệu, không nên cho quá nhiều nước để tránh cơm bị nhão. Cuối cùng, đậy nắp nồi cơm điện, bấm nút nấu và chờ cơm chín.
Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, để thêm 10 phút rồi mở nắp, cho hành lá vào, thêm dầu mè, dùng muỗng đảo đều để cơm ngấm gia vị.
Món cơm lười thập cẩm sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc rực rỡ từ rau củ, vị béo ngậy của lạp xưởng kết hợp với hương thơm nhẹ nhàng của dầu mè.
Cách nấu cơm lười với gà sốt nước tương
Đầu tiên, ức gà cần được rửa sạch kỹ dưới vòi nước, sau đó chà xát với muối để khử mùi tanh. Tiếp tục rửa lại lần nữa với nước sạch rồi để ráo. Khi gà đã khô bề mặt, cho vào một chiếc tô lớn, thêm tỏi băm, gừng băm cùng các gia vị gồm nước tương, hắc xì dầu, rượu nấu ăn, dầu mè và một chút bột bắp để thịt gà mềm hơn khi nấu. Dùng đũa hoặc tay trộn đều để gà thấm gia vị, sau đó bọc kín và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
Trong thời gian chờ gà thấm gia vị, tiến hành vo gạo khoảng 2 – 3 lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và lớp tinh bột thừa, giúp cơm khi nấu không bị bết dính. Sau khi vo xong, để gạo ráo nước rồi cho trực tiếp vào nồi cơm điện hoặc có thể để các loại rau củ vào luôn, trộn đều rồi mới để vào nồi cơm điện.
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, tiến hành nấu cơm bằng cách đổ nước vào nồi với lượng vừa đủ, không quá nhiều để tránh cơm bị nhão. Tiếp theo, xếp ức gà đã ướp lên trên, đổ thêm cả phần nước ướp gà vào để cơm có vị đậm đà hơn. Đậy nắp nồi cơm điện và chọn chế độ nấu cơm thông thường, sau đó chờ đến khi cơm chín.
Khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm, tiếp tục để thêm khoảng 10 phút để các nguyên liệu chín đều. Sau đó, mở nắp, nhẹ nhàng lấy ức gà ra ngoài. Dùng muỗng xới cơm lên để các nguyên liệu được trộn đều với nhau, giúp hương vị hòa quyện.
Món cơm gà có màu nâu óng ánh từ nước tương, hương thơm từ dầu mè kết hợp cùng cải thảo mềm ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn mà không cần mất quá nhiều công đoạn chế biến.
Đây mới là các món ăn chay càng ăn càng khỏe
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Một số món ăn chay dưới đây tuy đơn giản, thanh đạm nhưng lại rất có lợi cho thân thể. Hãy thường xuyên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để dưỡng sinh, thanh lọc cơ thể.
Mâm cúng rằm tháng Giêng 2026 cần gì? '6 không 3 có' chị em cần nhớ
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng không khác nhiều so với mâm cỗ Tết Nguyên đán. Tuy nhiên cũng có nhiều điểm phải lưu ý.
Nhờ lời cảnh báo của lão nông giàu kinh nghiệm, tôi sẽ không bao giờ mua loại bông cải xanh này nữa!
Ăn - 16 giờ trướcMột lão nông kỳ cựu với 30 năm kinh nghiệm làm vườn đã giải thích rất rõ ràng các dấu hiệu của một cây súp lơ xanh không nên mua.
Những con giáp trong 12 con giáp nên áp dụng phương pháp ăn chay để tăng vận khí, đổi vận
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Ăn chay không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe, mà còn giúp vận khí của bạn tăng lên, thúc đẩy mọi mặt cuộc sống diễn ra suôn sẻ. Những con giáp trong 12 con giáp dưới đây nên áp dụng phương pháp này để đón nhiều thành công.
Người đẹp Ngọc Loan gây sốt khi thực hiện 2 món ăn đậm đà hương vị cung đình
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcGĐXH - Từ bỏ ánh hào quang showbiz để rẽ hướng sang ngành làm đẹp, cuộc sống viên mãn của "phú bà" Ngọc Loan luôn khiến nhiều người ngưỡng mộ. Nhưng điều khiến mạng xã hội trầm trồ không phải là những món đồ hiệu xa xỉ, mà lại là món ăn "Nem công - Chả phượng" mang đậm hồn cốt cung đình Huế được thực hiện với sự khéo léo và tỉ mẩn đến kinh ngạc.
Tháng Giêng đừng nấu món này quá nhiều, các cụ xưa kiêng vì sợ gia đạo lục đục
Ăn - 23 giờ trướcNghe có vẻ mê tín, nhưng đằng sau lời dặn ấy lại là một triết lý sống thú vị.
Vẫn là thịt ba chỉ nhưng kho cùng nguyên liệu này ngon lại thơm phức và cầu mong tài lộc, sức khỏe trong năm mới
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn với những nguyên liệu quen thuộc trong những ngày Tết này được hầm cho đến khi thịt mềm tan, mang theo những lời chúc năm mới tốt lành, thịnh vượng.
Một số mâm cơm cúng rằm tháng Giêng mang tài lộc, may mắn cả năm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vì vậy, vào ngày này các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ tươm tất để dâng lễ lên tổ tiên.
Món ăn vặt hot nhất hiện nay, ngon "nhức nách" mà bạn nên thử ngay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khám phá ngay các món ăn vặt hot nhất hiện nay đang làm mưa làm gió trên các diễn đàn ẩm thực. Từ những món quen thuộc đến các xu hướng mới, bài viết này sẽ là mẹo vào bếp tuyệt vời để bạn tự tay làm những món ăn vặt ngon lành.
Khách Tây chấm 10 điểm tuyệt đối cho 1 món Việt - là "chân ái" sau nhiều ngày ăn cỗ Tết
Ăn - 1 ngày trướcSau 4 ngày ăn cỗ Tết Việt, anh chàng khách Tây bất ngờ quay lại với món khoái khẩu giản dị và không ngần ngại cho điểm tuyệt đối.
Món ăn gần 1 triệu/ký khiến Hòa Minzy nức nở khen ngon
Ẩm thực 360GĐXH - Hòa Minzy tấm tắc khen khi ăn món này. Đây cũng là món quen thuộc với nhiều tín đồ ẩm thực.
