Tags:
Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phô mai: Món ngon 'gây nghiện' khiến trẻ nhỏ mê tít
GĐXH – Gà lắc phô mai là món ăn vặt quen thuộc, nhất là được trẻ nhỏ ưa thích nhờ lớp vỏ giòn rụm, thơm béo và vị phô mai đậm đà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể làm món đùi gà chiên giòn lắc phô mai ngay tại nhà vừa hấp dẫn vừa đảm bảo vệ sinh.
Khám phá cách làm đùi gà chiên giòn lắc phô mai tuyệt vời từ mẹ đảm Phạm Thanh Huệ. Món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Với hương vị giòn tan, thơm phức, gà lắc phô mai sẽ khiến bạn ngất ngây trong từng miếng ăn.
Cùng thử ngay công thức độc đáo này để thay đổi khẩu vị cho gia đình trong năm 2026.
Nguyên liệu làm đùi gà chiên giòn lắc phô mai thơm ngon hấp dẫn
+ 4 – 5 miếng đùi gà
+ 20gr bột phô mai
+ 150gr bột chiên giòn
+ 1 quả trứng gà
+ Sả, lá chanh
+ Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, bột nghệ
Cách làm đùi gà chiên giòn lắc phô mai thơm ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế và ướp gà. Đùi gà đem rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, ướp đùi gà với dầu hào, hạt nêm và một chút bột nghệ trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Tiếp đó, đập trứng gà vào,
Thêm một muỗng bột chiên giòn và trộn đều để gà được áo lớp bột mỏng.
Bước 2: Chiên gà giòn rụm. Lăn từng miếng gà qua bột chiên giòn sao cho phủ đều. Đun nóng dầu, thả gà vào chiên ngập dầu ở lửa vừa đến khi vàng đều, giòn rụm. Thịt đã chín đều và vàng đẹp thì mình vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm sả chiên giòn. Sả đem đập dập và xé sợi mỏng, ướp với bột chiên giòn rồi cho vào dầu chiên đến khi vàng giòn. Cuối cùng, thả lá chanh vào dầu nóng để dậy mùi thơm.
Bước 4: Lắc phô mai. Cho gà đã chiên vào tô lớn, thêm bột phô mai tùy theo khẩu vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi lắc đều cho thịt gà được áo đều 1 lớp bột phô mai thơm béo. Ảnh:Thanh Huệ
Trải lớp sả chiên giòn xuống đĩa và xếp đùi gà lên rắc lá chanh vừa chiên lên trang trí và bắt đầu thưởng thức. Đùi gà sau khi hoàn thành có lớp vỏ giòn tan, bên trong thịt mềm ngọt, quyện cùng vị phô mai béo ngậy. Ăn kèm sả chiên và lá chanh tạo hương thơm hấp dẫn, càng ăn càng cuốn. Ảnh: Thanh Huệ
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
Tin liên quan
Cùng chuyên mục
Đổi vị bữa tối đầu tuần với món mì Ý tôm sốt cà chua thơm lừng
Ăn -GĐXH - Thay vì những món cơm quen thuộc, một đĩa spaghetti tôm sốt cà chua nóng hổi sẽ giúp bữa tối đầu tuần thêm mới mẻ mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Vì sao cơm nguội rang ngon hơn cơm mới?
Ăn -GĐXH - Cơm vừa nấu xong mềm, ẩm và dẻo nên tưởng như phải là nguyên liệu lý tưởng để rang. Thế nhưng trong nhiều gia đình Việt, cơm nguội để qua một thời gian ngắn lại thường được dành riêng cho món cơm rang. Lý do nằm ở sự thay đổi độ ẩm và cấu trúc của hạt cơm sau khi nguội.
Món ăn ngon mỗi ngày: Gợi ý 30 ngày thực đơn gia đình dễ nấu, đổi món liên tục
Ẩm thực 360 -GĐXH - Không biết hôm nay ăn gì? Tham khảo 30 ngày thực đơn món ăn ngon mỗi ngày với các món thịt, cá, trứng, rau củ dễ nấu, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú.
Học Diệp Lâm Anh cách nấu bún ốc chuẩn vị Hà Nội
Ăn -GĐXH - Bún ốc của Diệp Lâm Anh bắt mắt với nước riêu cà chua đỏ au, ăn kèm các topping gồm ốc nhồi, đậu phụ chiên giòn và các loại rau sống thanh mát.
6 món ăn "quốc dân" rẻ nhưng ngon giúp bữa cơm hết sạch trong tích tắc
Ăn -Những món ăn này chế biến đơn giản, nguyên liệu rẻ nhưng ngon đến nỗi bạn sẽ không bao giờ chán, và chúng sẽ luôn được ăn hết veo trong chớp mắt.
Mẹo làm trứng hấp thịt băm mềm mịn như caramen, láng mượt không lo rỗ mặt
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Trứng hấp thịt băm là món ăn dân dã, thanh mát và dễ nuốt, rất thích hợp cho những mâm cơm gia đình có người già hay trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều người khi bắt tay vào làm thường gặp phải tình trạng trứng bị rỗ mặt, kết cấu khô cứng hoặc bị tách nước. Để thành phẩm mướt mát, mịn màng như bánh caramen, người nội trợ cần nắm rõ tỷ lệ trứng - nước cốt lõi và kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ khi hấp dưới đây.
Mách bà nội trợ cách nấu canh mướp thanh mát, hỗ trợ kiểm soát axit uric, tốt cho sức khỏe
Ăn -GĐXH - Mướp nấu lạc, canh mướp rau xanh là những món ăn dân dã, dễ chế biến, phù hợp với bữa cơm gia đình. Với đặc điểm giàu nước, ít năng lượng, mướp có thể góp phần làm phong phú chế độ ăn cân bằng, nhất là với người cần kiểm soát axit uric. Tuy nhiên, không nên xem đây là món ăn có tác dụng trực tiếp hạ axit uric hay điều trị bệnh thận.
5 mâm cơm gia đình khiến ai cũng muốn về ăn cơm mẹ nấu
Ăn -GĐXH - Nhìn vào những mâm cơm gia đình này, dễ dàng nhận thấy các món ăn đều rất quen thuộc trong bữa cơm Việt: món mặn, món canh, món rau, đôi khi thêm một món xào hoặc món tráng miệng đơn giản.
Cách nhìn vân mỡ để chọn thịt bò bít tết chuẩn đét, chọn là được luôn
Ăn -GĐXH - Cùng là một miếng thịt bò, nhưng miếng có những đường mỡ trắng nhỏ đan xen với phần nạc thường cho cảm giác mềm, mọng và đậm vị hơn khi làm bít tết. Biết cách nhìn vân mỡ giúp người nội trợ dễ chọn được miếng thịt phù hợp với món steak thay vì chỉ dựa vào màu đỏ hay độ dày của miếng thịt.
Hãy nhớ 3 điều cực quan trọng khi xào rau: 99% người nấu đang mắc sai lầm
Ăn -Nếu muốn nâng cấp đĩa rau xào gia đình chuẩn vị nhà hàng, hãy cùng điểm qua quy trình chuẩn xác dưới đây.