Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê!
Trời lạnh thế này mà có đĩa xôi mít ngọt thơm nóng hổi để 'chén' thì còn gì bằng.
- 1. Nấu xôi
- 2. Sơ chế xoài và mít
- 3. Nấu nước cốt dừa
- 4. Hoàn thành món xôi mít
- 1. Gạo nếp 200gr
- 2. Hoa quả 400-500gr mít dai, 1 quả xoài, 50gr dừa sợi
- 3. Lá dứa 5-8 nhánh
- 4. Nước cốt dừa Số lượng tùy theo sở thích
- 5. Hạt mè rang hoặc lạc rang 30gr
- 6. Sữa đặc Số lượng tùy theo sở thích
Những ngày này, chắc hẳn chúng ta đều thấy mít được bán với giá rẻ như cho, từ Facebook tới chợ nhỏ hay siêu thị lớn. Chung tay "giải cứu" mít, chị em hãy mua liền vài kg về "chén". Ăn trực tiếp chán rồi thì thử làm món xôi mít theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê luôn nha.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/620588694ba6bcf8e5b71200-1640684748446471335395-1640765282943-16407652832661766482540.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 1.")
Xôi mít nè
Cách làm xôi mít
Nấu xôi
Đầu tiên, bạn rửa sạch 8 nhánh lá dứa rồi cắt nhỏ. Cho lá dứa vào máy xay sinh tố cùng khoảng 300-400ml nước và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/edit-xoi-mit-bang-noi-com-dien-16406851053761371301315-1640765286434-1640765286562477415018.jpeg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 3.")
Nước lá dứa nè
Bạn vo qua 200gr gạo nếp với nước rồi cho vào bát. Đổ nước lá dứa vào ngâm cùng gạo trong khoảng 2-3 tiếng rồi gạn bỏ phần nước lá dứa đi.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/xoi-mit-bang-noi-com-dien-3-16406852110881114195466-1640765288837-16407652889381432597874.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 4.")
Ngâm gạo với nước lá dứa vừa giúp gạo có màu xanh bắt mắt, vừa khiến xôi có mùi thơm hơn sau khi nấu
Tiếp theo, bạn dàn đều gạo vào xửng hấp. Nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa. Chị em cũng có thể cho gạo vào nồi cơm điện cùng khoảng 250ml và bấm nút Cook khoảng 2 lần. Đừng cho quá nhiều nước ngay từ đầu. Nếu xôi hơi khô, bạn có thể thêm nước sau nha.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/xoi-la-nep-563x400-16406859009782056718847-1640765291115-16407652912011766503034.png "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 5.")
Xôi lá dứa nè
Sơ chế xoài và mít
Bạn gọt vỏ xoài, cắt thành miếng nhỏ.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/so-che-nguyen-lieu-654-16406859876351960928730-1640765293218-16407652933001016721267.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 7.")
Cắt nhỏ xoài
Nhặt bỏ xơ mít, dùng dao khứa 1 đường trên múi mít để tách bỏ hạt.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/so-che-xoai-va-mit-16406860420221548415060-1640765295460-16407652955551904837939.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 8.")
Bạn khứa múi mít nhẹ nhàng để mít vẫn còn nguyên múi nha
Nấu nước cốt dừa
Tùy theo sở thích mà chị em có thể nấu nhiều hoặc ít nước cốt dừa. Bạn cho nước cốt dừa vào nồi cùng sữa đặc. Cứ 100ml nước cốt dừa thì thêm 1 thìa canh sữa đặc nha. Vừa đun vừa khuấy trên ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/nau-nuoc-cot-dua-3-1640686285784185785676-1640765297590-1640765297668963768637.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 10.")
Nấu hỗn hợp nước cốt dừa với sữa
Hoàn thành món xôi mít
Bạn nhồi xôi đã nấu chín vào từng múi mít. Rắc dừa sợi và hạt mè rang/lạc rang lên rồi bày ra đĩa. Xếp xoài đã cắt nhỏ xung quanh. Rưới nước cốt sữa dừa lên là có thể thưởng thức được rồi!
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 12.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/8911859725626276272894763678276706021408768n-16406865838641310995384-1640765299771-1640765299849807710997.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 12.")
Thành phẩm nè
Món xôi mít này chỉ tốn thời gian đợi ngâm gạo và nấu xôi, chứ thao tác cực đơn giản. Xôi mềm dẻo kết hợp với vị ngọt đặc trưng của mít và mùi thơm ngậy của dừa nạo, nước cốt sữa dừa. Đảm bảo ăn là mê luôn nha!
Nếu bạn hoặc trong gia đình có người mắc 1 trong 3 căn bệnh sau đây, hãy hạn chế ăn mít và các món liên quan đến mít:
1. Người mắc bệnh tiểu đường: Người bệnh tiểu đường cần phải ăn uống theo một chế độ ăn "kiêng chất đường". Trong khi đó, mít có chứa nhiều đường fructoza và đường glucoza, khi ăn vào được cơ thể hấp thu ngay, dẫn đến hàm lượng đường trong máu tăng cao nhanh chóng.
2. Người bị gan nhiễm mỡ: Theo nghiên cứu, mít giàu dưỡng chất và vitamin, tuy nhiên loại quả này chứa nhiều đường và không tốt cho gan. Vì thế lời khuyên cho những người bị gan nhiễm mỡ là không nên ăn mít thường xuyên, thậm chí nên nói không với mít.
3. Người bị suy thận mãn tính: Với những bệnh nhân bị suy thận mãn tính nên tránh các loại thức ăn giàu kali như mít. Do khi bị suy thận, kali bị ứ đọng lại dẫn đến tăng kali máu. Nếu quá nhiều sẽ dẫn đến tử vong do ngừng tim mà không có dấu hiệu báo trước nào.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách thưởng thức mít nếu muốn chung tay giải cứu loại trái cây này.
Chúc bạn thành công với cách làm xôi mít nha!
Tin liên quan
Ra chợ thấy củ này đừng bỏ qua vì người Nhật gọi là “củ trường sinh”, người bị tăng đường huyết ăn càng tốt
Ăn - 50 phút trướcGĐXH – Đây loại củ quen thuộc với người Việt nhưng lại được người Nhật gọi là“củ trường sinh”. Không chỉ giàu dinh dưỡng, chúng được bán khá rẻ, dễ mua ở chợ Việt và chế biến được nhiều món ngon khó cưỡng.
Rau giúp 'hạ đường huyết tự nhiên', chứa chất tiêu diệt tế bào ung thư, đắt cũng nên mua
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Loại rau này chứa Peperomin E có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư
Mẹo bảo quản việt quất tươi lâu, ngừa nấm mốc
Ăn - 3 giờ trướcChuyên gia khuyên nên ngâm việt quất trong giấm loãng hoặc baking soda khoảng 5 phút, nhằm ức chế vi khuẩn, nhờ đó giữ loại quả này tươi ngon lâu hơn
Bị sốt xuất huyết nên ăn gì?
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Người bị sốt xuất huyết nên bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng để giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe, giảm nguy cơ biến chứng. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm người bệnh sốt xuất huyết nên ăn.
Mẹo làm sạch lò vi sóng không cần lau chùi nhiều
Ăn - 13 giờ trướcThay vì lau chùi như cách thông thường, quay nóng một bát nước chứa dung dịch rửa bát và chanh tươi giúp làm mềm vết bẩn, khử mùi lò vi sóng.
Loại cá bị xem nhẹ bấy lâu hóa ra bổ ngang cá hồi, là 'nhân sâm giá rẻ', Việt Nam rất phổ biến
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá rẻ, dễ mua, ít xương dăm nhưng lại giàu dinh dưỡng bất ngờ.
Món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết Dương lịch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Một trong những ngày nghỉ lễ trong năm được mong chờ nhất đó là ngày nghỉ Tết Dương lịch. Ngày này, gia đình quây quần bên nhau ngoài việc chuẩn bị những món ăn chính thì hãy tham khảo thêm thực đơn các món ăn vặt dưới đây.
Cách bảo quản khoai tây tươi lâu, ngăn mọc mầm
Ăn - 1 ngày trướcKhoai tây nên để cách xa hành tây, tỏi, cà chua vì chúng giải phóng lượng lớn khí ethylene cùng hơi ẩm, thúc đẩy quá trình nảy mầm, nhanh thối rữa.
Sai lầm khi dùng tỏi nhiều người mắc phải
Ăn - 1 ngày trướcTỏi nguyên củ khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ càng nhanh mọc mầm hơn, tốt nhất nên treo ở nơi thoáng mát, khô ráo.
3 món ngon dễ làm cho bữa cơm sum ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025 với những “siêu thực phẩm” bổ dưỡng ngày lạnh
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Thay vì loay hoay với những món cầu kỳ, bạn có thể lựa chọn các công thức nhanh gọn và dễ làm nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là 3 gợi ý món ăn “siêu tốc” giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn trong ngày nghỉ lễ Tết Dương lịch 2025.
Ăn gì trong tiết khí Đông Chí: Những thực phẩm nên bổ sung để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm
ĂnGĐXH – Đông Chí là tiết khí quan trọng nhất của mùa Đông, thời điểm âm thịnh – dương sinh, cơ thể cần được nuôi dưỡng đúng cách để bảo toàn nguyên khí, tăng sức đề kháng và chuẩn bị nền tảng sức khỏe cho năm mới. Theo chuyên gia, trong tiết khí Đông Chí nên ăn những thực phẩm này để dưỡng thận và tích năng lượng cho cả năm.
