Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê!
Trời lạnh thế này mà có đĩa xôi mít ngọt thơm nóng hổi để 'chén' thì còn gì bằng.
- 1. Nấu xôi
- 2. Sơ chế xoài và mít
- 3. Nấu nước cốt dừa
- 4. Hoàn thành món xôi mít
- 1. Gạo nếp 200gr
- 2. Hoa quả 400-500gr mít dai, 1 quả xoài, 50gr dừa sợi
- 3. Lá dứa 5-8 nhánh
- 4. Nước cốt dừa Số lượng tùy theo sở thích
- 5. Hạt mè rang hoặc lạc rang 30gr
- 6. Sữa đặc Số lượng tùy theo sở thích
Những ngày này, chắc hẳn chúng ta đều thấy mít được bán với giá rẻ như cho, từ Facebook tới chợ nhỏ hay siêu thị lớn. Chung tay "giải cứu" mít, chị em hãy mua liền vài kg về "chén". Ăn trực tiếp chán rồi thì thử làm món xôi mít theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê luôn nha.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/620588694ba6bcf8e5b71200-1640684748446471335395-1640765282943-16407652832661766482540.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 1.")
Xôi mít nè
Cách làm xôi mít
Nấu xôi
Đầu tiên, bạn rửa sạch 8 nhánh lá dứa rồi cắt nhỏ. Cho lá dứa vào máy xay sinh tố cùng khoảng 300-400ml nước và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/edit-xoi-mit-bang-noi-com-dien-16406851053761371301315-1640765286434-1640765286562477415018.jpeg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 3.")
Nước lá dứa nè
Bạn vo qua 200gr gạo nếp với nước rồi cho vào bát. Đổ nước lá dứa vào ngâm cùng gạo trong khoảng 2-3 tiếng rồi gạn bỏ phần nước lá dứa đi.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/xoi-mit-bang-noi-com-dien-3-16406852110881114195466-1640765288837-16407652889381432597874.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 4.")
Ngâm gạo với nước lá dứa vừa giúp gạo có màu xanh bắt mắt, vừa khiến xôi có mùi thơm hơn sau khi nấu
Tiếp theo, bạn dàn đều gạo vào xửng hấp. Nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa. Chị em cũng có thể cho gạo vào nồi cơm điện cùng khoảng 250ml và bấm nút Cook khoảng 2 lần. Đừng cho quá nhiều nước ngay từ đầu. Nếu xôi hơi khô, bạn có thể thêm nước sau nha.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/xoi-la-nep-563x400-16406859009782056718847-1640765291115-16407652912011766503034.png "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 5.")
Xôi lá dứa nè
Sơ chế xoài và mít
Bạn gọt vỏ xoài, cắt thành miếng nhỏ.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/so-che-nguyen-lieu-654-16406859876351960928730-1640765293218-16407652933001016721267.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 7.")
Cắt nhỏ xoài
Nhặt bỏ xơ mít, dùng dao khứa 1 đường trên múi mít để tách bỏ hạt.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/so-che-xoai-va-mit-16406860420221548415060-1640765295460-16407652955551904837939.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 8.")
Bạn khứa múi mít nhẹ nhàng để mít vẫn còn nguyên múi nha
Nấu nước cốt dừa
Tùy theo sở thích mà chị em có thể nấu nhiều hoặc ít nước cốt dừa. Bạn cho nước cốt dừa vào nồi cùng sữa đặc. Cứ 100ml nước cốt dừa thì thêm 1 thìa canh sữa đặc nha. Vừa đun vừa khuấy trên ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/nau-nuoc-cot-dua-3-1640686285784185785676-1640765297590-1640765297668963768637.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 10.")
Nấu hỗn hợp nước cốt dừa với sữa
Hoàn thành món xôi mít
Bạn nhồi xôi đã nấu chín vào từng múi mít. Rắc dừa sợi và hạt mè rang/lạc rang lên rồi bày ra đĩa. Xếp xoài đã cắt nhỏ xung quanh. Rưới nước cốt sữa dừa lên là có thể thưởng thức được rồi!
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 12.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/8911859725626276272894763678276706021408768n-16406865838641310995384-1640765299771-1640765299849807710997.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 12.")
Thành phẩm nè
Món xôi mít này chỉ tốn thời gian đợi ngâm gạo và nấu xôi, chứ thao tác cực đơn giản. Xôi mềm dẻo kết hợp với vị ngọt đặc trưng của mít và mùi thơm ngậy của dừa nạo, nước cốt sữa dừa. Đảm bảo ăn là mê luôn nha!
Nếu bạn hoặc trong gia đình có người mắc 1 trong 3 căn bệnh sau đây, hãy hạn chế ăn mít và các món liên quan đến mít:
1. Người mắc bệnh tiểu đường: Người bệnh tiểu đường cần phải ăn uống theo một chế độ ăn "kiêng chất đường". Trong khi đó, mít có chứa nhiều đường fructoza và đường glucoza, khi ăn vào được cơ thể hấp thu ngay, dẫn đến hàm lượng đường trong máu tăng cao nhanh chóng.
2. Người bị gan nhiễm mỡ: Theo nghiên cứu, mít giàu dưỡng chất và vitamin, tuy nhiên loại quả này chứa nhiều đường và không tốt cho gan. Vì thế lời khuyên cho những người bị gan nhiễm mỡ là không nên ăn mít thường xuyên, thậm chí nên nói không với mít.
3. Người bị suy thận mãn tính: Với những bệnh nhân bị suy thận mãn tính nên tránh các loại thức ăn giàu kali như mít. Do khi bị suy thận, kali bị ứ đọng lại dẫn đến tăng kali máu. Nếu quá nhiều sẽ dẫn đến tử vong do ngừng tim mà không có dấu hiệu báo trước nào.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách thưởng thức mít nếu muốn chung tay giải cứu loại trái cây này.
Chúc bạn thành công với cách làm xôi mít nha!
Tin liên quan
2 nguyên liệu rẻ tiền này đem xào lên, vị giòn tan, ngọt ngon và thơm phức khiến cơm được ăn hết sạch
Ăn - 30 phút trướcMón ăn giòn tan, mềm mại, tươi ngon và thơm phức, đưa vị khiến bạn muốn ăn thêm cơm.
Loại nước hỗ trợ thải độc gan, thơm ngon dễ làm tại nhà
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Một ly nước đậu xanh nấu loãng mỗi ngày giúp thanh nhiệt, làm mát gan và cải thiện tình trạng mụn, nóng trong.
Tìm ra cách luộc thịt chỉ 15 phút, cô dâu Việt khiến chồng Hàn nức nở khen ngon
Ăn - 17 giờ trướcĐây chính là phương pháp luộc thịt được đại đa số gia đình Việt áp dụng.
Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua 4 'báu vật' của mùa thu: Tháng 10 này hãy luân phiên nấu món ăn vừa ngon lại có nhiều lợi ích
Ăn - 1 ngày trướcNhững nguyên liệu này không chỉ ngon miệng, giá cả phải chăng mà còn vô cùng bổ dưỡng và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe!
Thức uống thanh lọc gan từ loại củ bán đầy siêu thị Việt, có cách chế biến cực dễ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại củ này giàu betalain, flavonoid và polyphenol - những hợp chất giúp tăng cường hoạt động của enzyme giải độc trong gan.
Cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng
Ăn - 1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây giải khát tuyệt vời nhưng dễ hỏng; hãy khám phá ngay cách bảo quản dưa hấu tươi cả tháng để tránh lãng phí.
Chỉ cần thịt bò và vài nguyên liệu sẵn trong bếp, bạn chế biến được 2 món ngon, đủ bữa ngày mưa bão
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.
Bữa cơm mùa thu nên có gì: 5 món dễ ăn, dễ nấu, tốt cho người trung niên và cao tuổi
Ăn - 2 ngày trướcTrời sang thu, nhiều người thấy uể oải và buồn ngủ cả ngày. Giải pháp rất gần gũi: Tăng thực phẩm giàu kali để cơ thể tỉnh táo và có sức hơn.
Những điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh
Ở - 2 ngày trướcGĐXH - Dưới đây điều nên kiêng kỵ và thực phẩm bổ dưỡng trong tiết Hàn Lộ 2025 để giữ sức khỏe mùa chuyển lạnh theo lời khuyên của chuyên gia.
Bất ngờ với loại quả cấp ẩm giúp da mịn đẹp còn hơn "đắp 10 chiếc mặt nạ", chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại quả đang vào mùa này tốt cho người bị khô miệng, khô họng, da khô, bởi chứa lượng lớn vitamin E, khả năng cấp ấm của nó cực tốt.
Bỏ thêm thứ này vào nồi, thịt luộc không còn bị hôi, miếng nào cũng trắng tinh, ngon ngọt
ĂnGĐXH – Luộc thịt là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để thịt vừa chín tới, trắng tinh, mềm ngọt mà không bị thâm xỉn. Bí quyết nằm ở cách sơ chế và nguyên liệu nhỏ ở trong nồi nước luộc dưới đây.
