Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê!
Trời lạnh thế này mà có đĩa xôi mít ngọt thơm nóng hổi để 'chén' thì còn gì bằng.
- 1. Nấu xôi
- 2. Sơ chế xoài và mít
- 3. Nấu nước cốt dừa
- 4. Hoàn thành món xôi mít
- 1. Gạo nếp 200gr
- 2. Hoa quả 400-500gr mít dai, 1 quả xoài, 50gr dừa sợi
- 3. Lá dứa 5-8 nhánh
- 4. Nước cốt dừa Số lượng tùy theo sở thích
- 5. Hạt mè rang hoặc lạc rang 30gr
- 6. Sữa đặc Số lượng tùy theo sở thích
Những ngày này, chắc hẳn chúng ta đều thấy mít được bán với giá rẻ như cho, từ Facebook tới chợ nhỏ hay siêu thị lớn. Chung tay "giải cứu" mít, chị em hãy mua liền vài kg về "chén". Ăn trực tiếp chán rồi thì thử làm món xôi mít theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê luôn nha.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/620588694ba6bcf8e5b71200-1640684748446471335395-1640765282943-16407652832661766482540.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 1.")
Xôi mít nè
Cách làm xôi mít
Nấu xôi
Đầu tiên, bạn rửa sạch 8 nhánh lá dứa rồi cắt nhỏ. Cho lá dứa vào máy xay sinh tố cùng khoảng 300-400ml nước và xay nhuyễn. Sau đó, lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/edit-xoi-mit-bang-noi-com-dien-16406851053761371301315-1640765286434-1640765286562477415018.jpeg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 3.")
Nước lá dứa nè
Bạn vo qua 200gr gạo nếp với nước rồi cho vào bát. Đổ nước lá dứa vào ngâm cùng gạo trong khoảng 2-3 tiếng rồi gạn bỏ phần nước lá dứa đi.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/xoi-mit-bang-noi-com-dien-3-16406852110881114195466-1640765288837-16407652889381432597874.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 4.")
Ngâm gạo với nước lá dứa vừa giúp gạo có màu xanh bắt mắt, vừa khiến xôi có mùi thơm hơn sau khi nấu
Tiếp theo, bạn dàn đều gạo vào xửng hấp. Nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa. Chị em cũng có thể cho gạo vào nồi cơm điện cùng khoảng 250ml và bấm nút Cook khoảng 2 lần. Đừng cho quá nhiều nước ngay từ đầu. Nếu xôi hơi khô, bạn có thể thêm nước sau nha.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/xoi-la-nep-563x400-16406859009782056718847-1640765291115-16407652912011766503034.png "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 5.")
Xôi lá dứa nè
Sơ chế xoài và mít
Bạn gọt vỏ xoài, cắt thành miếng nhỏ.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 7.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/so-che-nguyen-lieu-654-16406859876351960928730-1640765293218-16407652933001016721267.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 7.")
Cắt nhỏ xoài
Nhặt bỏ xơ mít, dùng dao khứa 1 đường trên múi mít để tách bỏ hạt.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 8.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/so-che-xoai-va-mit-16406860420221548415060-1640765295460-16407652955551904837939.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 8.")
Bạn khứa múi mít nhẹ nhàng để mít vẫn còn nguyên múi nha
Nấu nước cốt dừa
Tùy theo sở thích mà chị em có thể nấu nhiều hoặc ít nước cốt dừa. Bạn cho nước cốt dừa vào nồi cùng sữa đặc. Cứ 100ml nước cốt dừa thì thêm 1 thìa canh sữa đặc nha. Vừa đun vừa khuấy trên ngọn lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 10.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/nau-nuoc-cot-dua-3-1640686285784185785676-1640765297590-1640765297668963768637.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 10.")
Nấu hỗn hợp nước cốt dừa với sữa
Hoàn thành món xôi mít
Bạn nhồi xôi đã nấu chín vào từng múi mít. Rắc dừa sợi và hạt mè rang/lạc rang lên rồi bày ra đĩa. Xếp xoài đã cắt nhỏ xung quanh. Rưới nước cốt sữa dừa lên là có thể thưởng thức được rồi!
![Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 12.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2021/12/29/8911859725626276272894763678276706021408768n-16406865838641310995384-1640765299771-1640765299849807710997.jpg "Chung tay "giải cứu" mít, chị em mua liền vài kg về làm ngay món này: Đảm bảo cả nhà đều mê! - Ảnh 12.")
Thành phẩm nè
Món xôi mít này chỉ tốn thời gian đợi ngâm gạo và nấu xôi, chứ thao tác cực đơn giản. Xôi mềm dẻo kết hợp với vị ngọt đặc trưng của mít và mùi thơm ngậy của dừa nạo, nước cốt sữa dừa. Đảm bảo ăn là mê luôn nha!
Nếu bạn hoặc trong gia đình có người mắc 1 trong 3 căn bệnh sau đây, hãy hạn chế ăn mít và các món liên quan đến mít:
1. Người mắc bệnh tiểu đường: Người bệnh tiểu đường cần phải ăn uống theo một chế độ ăn "kiêng chất đường". Trong khi đó, mít có chứa nhiều đường fructoza và đường glucoza, khi ăn vào được cơ thể hấp thu ngay, dẫn đến hàm lượng đường trong máu tăng cao nhanh chóng.
2. Người bị gan nhiễm mỡ: Theo nghiên cứu, mít giàu dưỡng chất và vitamin, tuy nhiên loại quả này chứa nhiều đường và không tốt cho gan. Vì thế lời khuyên cho những người bị gan nhiễm mỡ là không nên ăn mít thường xuyên, thậm chí nên nói không với mít.
3. Người bị suy thận mãn tính: Với những bệnh nhân bị suy thận mãn tính nên tránh các loại thức ăn giàu kali như mít. Do khi bị suy thận, kali bị ứ đọng lại dẫn đến tăng kali máu. Nếu quá nhiều sẽ dẫn đến tử vong do ngừng tim mà không có dấu hiệu báo trước nào.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách thưởng thức mít nếu muốn chung tay giải cứu loại trái cây này.
Chúc bạn thành công với cách làm xôi mít nha!
Tin liên quan
2 món canh vừa là 'kem chống nắng tự nhiên' lại giúp ngừa nếp nhăn, giảm cân, giải nhiệt trong ngày nắng nóng
Ăn - 13 giờ trướcĐây là 2 món canh với các nguyên liệu là "kem chống nắng tự nhiên" sẽ giúp bạn ngon miệng đồng thời bảo vệ làn da trong những ngày nắng nóng cao điểm nhé!
Gợi ý thực đơn cơm tối làm nhanh, ăn ngon và chuẩn vị mùa hè
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
Món ăn vặt vừa ngon vừa đẹp mắt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Làm món thịt hấp thế này vừa đơn giản mà đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, ăn rất hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcKhi làm món thịt hấp theo cách này, bạn sẽ thấy rõ vị ngọt ngon của thịt bò và củ mài hòa quyện hoàn hảo. Cùng với đó là hương thơm đậm đà của trứng khiến mỗi miếng ăn đều cảm thấy rất hài lòng.
Người giàu thẳng tay loại 3 thứ này khỏi bếp, người nghèo giữ lại vì tiếc của, rồi rước họa vào thân
Bếp đẹp - 2 ngày trướcNếu trong bếp của bạn có những món đồ này thì hãy vứt càng sớm càng tốt để bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình.
Bật mí mẹo làm thịt chiên sả ớt, ăn ngon nhức nách
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcThịt chiên sả ớt là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Món ăn này phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
Mẹo để thịt không bị dính vào túi khi để trong tủ lạnh
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
Cách làm cá kho cà chua thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Mẹo nấu nướng - 3 ngày trướcMón cá kho cà chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Vị chua thanh của cà chua hòa quyện cùng vị béo mặn của cá tạo nên hương vị khó cưỡng.
Que kem hình cột mốc, món ăn quảng bá độc đáo hay tiềm ẩn nguy cơ mất mỹ quan khu du lịch?
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Bên cạnh những lời khen ngợi tích cực và sự hưởng ứng bắt trend kem cột mốc Hà Giang, không ít người bày tỏ sự quan ngại về vấn đề kinh doanh dịch vụ ngay cạnh cột mốc Km số 0 có thể làm mất mỹ quan, ảnh hưởng tới điểm check-in mang dấu ấn nhiều năm này.
Đặc sản Quảng Bình: Rằm tháng ba về Minh Hóa ăn cơm bồi, ốc đực
Ẩm thực 360 - 3 ngày trướcGĐXH - Người dân huyện miền núi thể hiện sự hiếu khách bằng việc ngụp lặn dưới suối bắt ốc rồi đích thân vào bếp, chiêu đãi khách phương xa bằng thứ đặc sản hiếm nơi nào có được.
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
ĂnGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
