Hà Nội
23°C / 22-25°C

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

Thứ ba, 19:01 20/05/2025 | Ăn

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Loại rau gia vị đuổi muỗi này đem làm đồ uống, giúp giải nhiệt, làm đẹp da, hạ sốt hiệu quả ngày nắng nóngLoại rau gia vị đuổi muỗi này đem làm đồ uống, giúp giải nhiệt, làm đẹp da, hạ sốt hiệu quả ngày nắng nóng

GĐXH – Cây gia vị này vừa giúp đuổi muỗi nhưng giúp làm đẹp da khi được sử dụng làm nước uống giải nhiệt. Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn có thể tận dụng để các thành viên trong nhà có đồ uống giải nhiệt ngày nắng.

Trà mãng cầu, hương vị lạ giữa ngày hè

Theo tìm hiểu của PV, hiện trên thị trường có nhiều đồ uống thanh nhiệt được chế biến từ rau, quả tươi. Những loại đồ uống được nhiều người ưa chuộng là các loại nước ép trái cây, nước mía, nước sâm, trà chanh… Giá của các loại đồ uống này chỉ từ 10.000 – 30.000 đồng.

Tuy nhiên, một loại đồ uống đang tạo được dấu ấn riêng là trà mãng cầu xiêm, với vị chua nhẹ thanh thanh, hậu ngọt tự nhiên cùng mùi thơm đặc trưng của quả mãng cầu.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 2.

Trà mãng cầu là đồ uống được nhiều người ưa thích ngày hè

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 3.

Trà mãng cầu hoa đậu biếc cũng được nhiều người ưa thích

Anh Hoàng Tuấn – chủ một cửa hàng đồ uống tại Hà Đông, Hà Nội cho biết, ngoài các loại nước ép được nhiều khách ưa chuộng, vào hè mọi người cũng thích uống trà mãng cầu xiêm. "Mãng cầu xiêm ngoài làm sinh tố, kem, ăn trực tiếp thì pha trà cũng rất được ưa chuộng. Đặc biệt, nhiều bạn trẻ thích loại đồ uống này vì vừa ngon, vừa giúp giải nhiệt" – anh chia sẻ.

Anh cũng lưu ý, khi làm trà mãng cầu nên chọn quả mãng cầu chín vàng, láng bóng, gai to và không quá mềm vì khi ăn sẽ có cảm giác bở, mềm nhũn. Đường sử dụng cũng là đường ăn kiêng hoặc mật ong để điều chỉnh độ ngọt tùy theo sở thích. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, mọi người cần uống trà mãng cầu hết trong ngày vì để qua đêm sẽ không tốt.

Với cách pha chế khá đơn giản, trà mãng cầu không chỉ được yêu thích vì vị thơm ngon, mới mẻ mà giá cũng hợp lý, chỉ từ 30.000đ/ly. Cùng với độ "phủ sóng" của trà mãng cầu, giá bán mãng cầu xiêm trên thị trường cũng tăng nhẹ với thời điểm trước.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 4.

Quả mãng cầu có thể dùng để chế biến nhiều món ngon. Ảnh PT

Chị Nguyễn Thắm – một tiểu thương bán hoa quả cho biết, giá mãng cầu xiêm đang bán dao động từ 40.000-65.000/kg, tùy vào loại hàng và kích cỡ. Những khách hàng nhập số lượng, giá sẽ thấp hơn, còn khoảng 35.000/kg.

Cách làm trà mãng cầu tại nhà

Nguyên liệu làm trà mãng cầu tại nhà:

+ 1kg mãng cầu xiêm.

+ 25gr trà khô (pha được 1 lít nước trà)

+ 300gr đường

+ Nước cốt tắc

Cách làm trà mãng cầu tại nhà:

Bước 1: Mãng cầu mua về gọt vỏ, bỏ hạt, lấy phần thịt mãng cầu, xé theo thớ để giữ độ giòn dai ngon hơn. Trộn với một ít đường rồi ngâm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Bước 2:

Trong thời gian chờ ngâm mãng cầu, bạn tiến hành ủ trà. Theo đó, cho 25gr trà vào túi lọc 750ml nước nóng khoảng 70-80 độ C. Không nên dùng nước vừa đun sôi để nguội vì làm mất đi hương vị thơm của trà. Ủ trong vòng 10 phút, cho 500g đá vào nước cốt trà để làm lạnh nhanh. Sau đó, bạn vớt xác trà, thu được khoảng tầm 1 lít nước cốt trà. Cho vào ngăn mát tủ lạnh, đậy kín.

Bước 3: Làm nước đường với tỷ lệ 1 nước sôi, 2 đường. Khuấy đều cho tan đường. Để nguội và chúng ta sẽ có được thành phẩm nước đường kẹo, trong, ngon phù hợp với công thức trà mãng cầu

Bước 4: Tiến hành pha chế. Với 1 phần nước uống, bạn lấy 100gr mứt mãng cầu tính cả nước, 120ml nước cốt trà, 25ml nước đường và chút nước cốt tắc vào bình, thêm đá rồi lắc đều. Cuối cùng, bạn có thể cho thêm mứt mãng cầu nếu thích vị đậm đà hơn.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly- Ảnh 5.


Thức uống giải nhiệt tốt cho người tiểu đường ngày nắng nóng, đứng đầu là loại quả giá rẻ bèo nàyThức uống giải nhiệt tốt cho người tiểu đường ngày nắng nóng, đứng đầu là loại quả giá rẻ bèo này

GĐXH - Để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, đồ uống giải nhiệt rất cần. Với người bệnh tiểu đường, lựa chọn thức uống phù hợp là vô cùng cần thiết.

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Ăn - 1 giờ trước

Thay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 19 giờ trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 23 giờ trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 1 ngày trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 2 ngày trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Top