Dùng nồi chiên không dầu mà bỏ qua bước quan trọng này thì đồ ăn khó mà giòn ngon được!
Làm nóng nồi chiên không dầu là một bước hữu ích để giúp thực phẩm giòn ngon hơn.
Mọi người đều biết rằng làm nóng lò nướng là rất quan trọng để nướng thành công nhưng đối với nồi chiên không dầu thì sao? Liệu việc đó có thật sự cần thiết? Bài viết này sẽ trả lời cho bạn câu hỏi đó một cách rõ ràng nhất.
Theo các chuyên gia thì việc làm nóng sơ bộ sẽ giúp tối đa hóa cả kết quả nấu nướng và chiên giòn khi sử dụng nồi chiên không dầu. Tuy nhiên có một số kiểu nồi chiên không dầu bắt buộc phải làm nóng trước trong khi kiểu khác thì không bắt buộc. Mặt khác cũng có những công thức yêu cầu làm nóng trước khi chế biến và cũng có những công thức cho rằng điều đó là không cần thiết.
Bạn có phải làm nóng nồi chiên không dầu trước không?
Nồi chiên không dầu được người nội trợ yêu thích vì khả năng làm chín thực phẩm mà chỉ cần sử dụng một lượng dầu tối thiểu. Thiết bị sử dụng một quạt tích hợp để đẩy nhiệt xung quanh bên trong giúp thực phẩm được nấu chín đều. Điều này chính là mô phỏng lại việc chiên ngập dầu và rang ở nhiệt độ cao với lượng dầu tương đối ít.
Khi làm nóng sơ bộ, nồi chiên không dầu sẽ giúp luân chuyển không khí siêu nóng xung quanh nồi. Điều này có nghĩa là khi bạn thêm thực phẩm vào, thực phẩm sẽ bắt đầu chín ngay lập tức. Độ ẩm ở bề mặt thực phẩm sẽ được loại bỏ ngay lập tức nhằm tạo cho thực phẩm có màu vàng và độ giòn.
Khi nào cần làm nóng nồi chiên không dầu trước?
1. Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng kèm theo nồi chiên không dầu của bạn
Nếu trong sách hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu, nhà sản xuất khuyến nghị việc cần làm nóng sơ bộ trước khi nấu thì bạn hãy thực hiện điều đó. Làm theo hướng dẫn của họ để có kết quả tốt nhất.
2. Công thức yêu cầu làm nóng trước
Nếu bạn đang làm theo một công thức nào đó và nó hướng dẫn bạn phải làm nóng trước nồi chiên không dầu, đừng bỏ qua điều đó. Bạn sẽ có được kết quả như mong muốn của công thức nếu làm theo đúng hướng dẫn.
3. Thực phẩm giòn
Nếu bạn đang hy vọng có kết quả siêu giòn, bạn thường sẽ phải làm nóng trước nồi chiên không dầu, ví dụ như khoai tây chiên (cả loại tươi lẫn loại đông lạnh) và cánh gà.
Vậy không còn nghi ngờ nữa, hãy làm nóng nồi chiên không dầu trước khi cho thực phẩm vào nồi bạn nhé!
Khi nào không nên làm nóng trước nồi chiên không dầu?
1. Hướng dẫn sử dụng nói không làm nóng trước
Nếu nhà sản xuất chỉ dẫn cụ thể bạn không làm nóng trước thì đừng làm điều đó. Một số hướng dẫn sử dụng chỉ đơn giản là không đề cập đến việc làm nóng trước, có nghĩa là nó không cần thiết nhưng cũng sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề nào nếu bạn chọn làm như vậy.
2. Một công thức nói không được làm nóng trước
Nếu đó là một công thức đáng tin cậy, tác giả sẽ thử nghiệm cách làm và đưa ra hướng dẫn đảm bảo thành công. Hâm nóng sơ bộ có thể làm thay đổi một chút thời gian nấu và kết quả, vì vậy tốt nhất bạn nên làm theo như công thức.
3. Hâm nóng thức ăn thừa
Mặc dù chắc chắn bạn có thể làm nóng sơ bộ trước khi hâm nóng thức ăn thừa, nhưng điều này thường không cần thiết. Nếu bạn không có thời gian, hãy bỏ qua.
Tin liên quan
Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.
Bí quyết '4 từ' của đầu bếp khi luộc ngô giúp ăn ngọt và dẻo gấp trăm lần cách bạn vẫn hay làm!
Ăn - 9 giờ trướcKhi nhìn vào những bắp ngô có phần héo và hạt nở trương, anh đã nói với tôi rằng: "Luộc ngô thế này là lãng phí một món ngon đấy!"
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega 3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ, ngâm nước mới tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Omega 3 là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ giảm viêm.
Ăn gì tốt cho dạ dày?
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm và cân bằng dinh dưỡng trong các bữa ăn là yếu tố quan trọng góp phần cải thiện sức khỏe người bệnh dạ dày.
Làm 4 món ăn cho bữa sáng nhanh mà ngon từ các nguyên liệu giàu protein để tăng cường hệ miễn dịch
Ăn - 14 giờ trướcKhám phá món ăn sáng ngon từ nguyên liệu giàu protein với 4 gợi ý bổ dưỡng cho bữa sáng của bạn.
Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi quen thuộc nhưng luôn khiến bao người trăn trở mỗi khi chiều buông. Trong guồng quay bận rộn, không phải ai cũng có đủ thời gian và ý tưởng để nghĩ ra một mâm cơm vừa ngon, vừa đủ chất.
Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Khi nói về bí quyết sống thọ, người Nhật luôn nằm trong top đầu thế giới nhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và rất nhiều rau xanh.
Vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Ăn - 1 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; vậy vì sao xào thịt bò để lửa nhỏ dễ bị dai?
Mực cuốn rau muống - món ăn hot trend gây tranh cãi, ăn thế nào mới đúng?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Món mực cuốn rau muống thu hút hàng triệu view trên mạng xã hội nhưng bị cho là dễ gây ngộ độc.
Món đặc sản Phú Yên khiến du khách 'giật mình', nhưng nếu biết cách nấu thì cả nhà đều "nghiện"
Ăn - 1 ngày trướcBạn đã ăn thử món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên chưa?
Chị em phụ nữ sẽ mừng thầm khi thấy những món ăn này, nấu rất nhanh mà ăn ngon như nhà hàng
Ẩm thực 360GĐXH - "Ăn gì hôm nay?" là câu hỏi tưởng đơn giản lại khiến nhiều người đau đầu. Đừng để thời gian vào bếp trở thành gánh nặng, cùng khám phá loạt món ngon dễ làm mỗi ngày với công thức chân thực, phù hợp mọi độ tuổi, đảm bảo “nấu là thành công, ăn là mê tít” đã được cộng đồng yêu bếp xác thực.
