Giờ mà vẫn còn bánh chưng từ Tết thì phải làm ngay món này đi thôi: Thao tác đơn giản mà đảm bảo ai ăn cũng mê!
Kimbap bánh chưng lạ miệng lắm nha, chị em nhớ thử nhé!
- 1. Bánh chưng 1 cái
- 2. Rong biển làm kimbap 4-5 miếng
- 3. Xúc xích hoặc giò chả Số lượng tùy thích
- 4. Rau củ 1-2 quả dưa chuột, 1-2 củ cà rốt
- 5. Trứng 2 quả
- 6. Gia vị Muối, hạt tiêu, nước mắm
Sắp hết tháng Giêng rồi mà trong nhà vẫn còn dư bánh chưng từ Tết hoặc Rằm tháng Giêng thì chị em nên triển ngay món kimbap bánh chưng theo gợi ý sau đây của chúng tôi. Kimbap thông thường dùng cơm nát để cuộn. Còn mình sáng tạo hơn nên dùng bánh chưng càng ngon càng dẻo!
Cách làm kimbap bánh chưng
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt và dưa chuột, rửa sạch rồi thái thành miếng dài, nhỏ. Đập 2 quả trứng vào bát, thêm khoảng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mắm và khuấy đều. Bạn chia phần trứng đã đánh bông thành 2 lần chiên để trứng không bị quá dày. Chiên xong, thái trứng thành miếng dài.
Với giò chả, bạn đem thái nhỏ. Nếu dùng xúc xích, chị em hãy hấp hoặc luộc khoảng 2 phút để xúc xích chín, rồi cũng thái thành miếng dài, nhỏ nha.
Rán bánh chưng với nước
Bạn bóc vỏ bánh chưng, cắt bánh thành miếng nhỏ rồi xếp vào chảo. Đổ 1 lượng nước xâm xấp 1/2 mặt bánh và bật lửa vừa. Khi nước sôi, bạn dùng thìa dầm nhuyễn bánh chưng. Chiên tới khi nước gần cạn, bánh bắt đầu có độ kết dính thì tắt bếp.
Vì chiên bánh chưng để cuộn kimbap nên chị em tuyệt đối không chiên bánh giòn tan như bình thường nha.
Cuộn kimbap bánh chưng
Đặt 1 lát rong biển khô lên thớt. Cho bánh chưng cùng các nguyên liệu đã sơ chế ở bước 1 vào. Cuộn phần kimbap lại, vừa cuộn vừa ép chặt tay 1 chút.
Giờ thì chỉ cần cắt kimbap thành những khoanh tròn nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!
Bạn có thể chấm kimbap bánh chưng cùng hỗn hợp sốt mayonnaise - tương ớt - tương cà pha theo tỷ lệ tùy theo sở thích nha. Món này làm thử một lần có khi chị em còn mong có thêm bánh chưng để làm lần 2, lần 3 đấy!
Có thể bạn đã biết hoặc chưa: Một chiếc bánh chưng vuông cung cấp khoảng 2000 calo. Và để tiêu hao hết lượng calo từ 1 chiếc bánh chưng, bánh tét, bạn cần chạy bộ khoảng 3.5 tiếng liên tục. Lượng tinh bột quá lớn trong gạo nếp sẽ chuyển thành đường glucose khiến chị em bị tăng mỡ, tăng cân. Thế nên nếu đang muốn giảm cân thì bạn không nên ăn quá nhiều kimbap bánh chưng đâu nhé!
Với những thông tin và gợi ý về cách làm kimbap bánh chưng này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách biến bánh chưng thành món ăn vừa ngon vừa lạ!
Nguồn: Esheep Kitchen Tiktok
Tin liên quan
Phơi thịt ba chỉ một nắng giữa trời 40 độ, làm sao để có món ăn an toàn, ngon miệng tại nhà?
Mẹo nấu nướng - 14 giờ trướcGĐXH - Những ngày nắng nóng gay gắt trên 40 độ C tại miền Bắc đang khiến món thịt một nắng trở thành “trào lưu” được nhiều gia đình thử làm tại nhà.
Tôi khiến cả nhà "tròn mắt" vì món ăn lần đầu nấu nhưng hương vị ngon tuyệt, ai cũng xì xụp húp sạch cả nước dùng
Ăn - 15 giờ trướcĐó là món ăn lần đầu tôi thử nấu và không ngờ nó ngon tới mức dù bên ngoài kia nắng nóng thế nào, cả nhà thi nhau xì xụp húp sạch không còn một giọt nước dùng nào.
Nắng nóng đỉnh điểm: 9 mẹo bảo quản thức ăn không bị ôi thiu, phòng độc mùa hè
Mẹo nấu nướng - 22 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là mùa nóng, oi bức chính vì thế các thức ăn trong nhà bạn rất nhanh bị ôi thiu và hư hỏng nặng. Bài viết này sẽ mách bạn 9 bí quyết giữ cho thức ăn luôn tươi ngon và không ôi thiu trong mùa hè này.
Đậu phụ đem sốt với thứ quả dạt dào mùa hè này, chua ngọt dẻo quánh, mát ruột lại giảm cholesterol cực tốt
Ăn - 22 giờ trướcCách này giúp miếng đậu bên ngoài có lớp màng mỏng để ngấm sốt, nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mịn, mọng nước như thạch.
Mẹo bù nước và điện giải cho cơ thể những ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngoài việc uống nhiều nước lọc mỗi ngày, bạn cũng có thể bổ sung nước cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số giải pháp bù nước cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức.
15 mâm cơm mùa hè ngon bổ rẻ chỉ 100.000 đồng cho gia đình giữa lúc chi tiêu eo hẹp của mẹ đảm Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Những mâm cơm mùa hè chỉ quanh mức 100.000 đồng nhưng vẫn đầy đặn, ngon mắt của chị Phùng Hà (Hà Nội) dưới đây là gợi ý cho các chị em nội trợ vừa tiết kiệm chi phí giữa thời buổi giá cả leo thang vừa thay đổi thực đơn cho gia đình.
"Ăn để giảm đau:" Gợi ý thực đơn trong tuần cho người thoát vị đĩa đệm giúp cột sống dẻo dai, bớt nhức mỏi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là thực đơn cho người thoát vị đĩa đệm, giúp bạn làm dịu các cơn đau do dây thần kinh bị chèn ép và cải thiện sức khỏe xương khớp.
Món quen thuộc trên bàn ăn Việt được nghiên cứu chỉ ra có thể giúp đẩy lùi cao huyết áp
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Đậu phụ, sữa đậu nành, tàu hũ hay các món ăn từ đậu vốn là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Ít ai ngờ rằng những món ăn dân dã này lại vừa được các nhà khoa học phát hiện có thể giúp giảm nguy cơ mắc cao huyết áp – căn bệnh đang ngày càng phổ biến ở người trẻ lẫn trung niên.
Sai lầm trong mâm cơm khiến bệnh loãng xương trở nặng, chạm nhẹ là nguy cơ chấn thương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Để giúp kiểm soát bệnh loãng xương, bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, trong đó cần chú ý kiêng một số loại thực phẩm sau.
Ăn xanh, sống chậm và cân bằng - “Healthy & Balanced” trở thành xu hướng sống mới của người trẻ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Xu hướng sống “Healthy & Balanced” (lành mạnh và cân bằng) đang trở thành lựa chọn của nhiều người hiện đại. Khám phá cách ăn uống lành mạnh, cân bằng giữa thể chất và tinh thần để duy trì sức khỏe tốt hơn.
13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'
ĂnGĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.
