Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Thứ sáu, 16:01 07/02/2025 | Ẩm thực 360

GĐXH - 'Vấn nạn' thừa giò ê hề sau ngày Tết đã trở thành câu chuyện than ngắn thở dài của nhiều đầu bếp tại gia, ai cũng đặt ra câu hỏi nên làm món gì để 'giải tán' đống giò ú ụ trong tủ lạnh đây?

Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát. Bài viết dưới đây sẽ 'bật mí' giúp các chị em làm một món nộm để 'cứu' đống giò thừa sau Tết trong tủ lạnh.

Với công thức làm nộm giò cay ngọt được chia sẻ bởi Thu Uyên (đến từ Hà Nội), các chị em sẽ có ngay món ăn vừa ngon, vừa không mất thời gian lại giúp cả nhà lấy lại hương vị thanh đạm.

Thu Uyên chia sẻ: "Mấy cân giò Tết năm nào cũng tới công chuyện với món ăn này, mọi người biếu giò nhiều lắm, mà ăn mãi cũng ngán nên Tết em thường làm món này cho dễ ăn, mỗi mâm 1 đĩa là giải quyết hết. Mà món này lại còn làm siêu nhanh, nguyên liệu đơn giản, tiện lắm luôn ạ. Thành phẩm món nộm chua chua cay cay, thêm dưa chuột cà rốt giòn giòn, tỏi với rau mùi thơm thơm, ăn đến no thì thôi".

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 1.

Với công thức làm nộm giò cay ngọt được chia sẻ bởi Thu Uyên (đến từ Hà Nội), các chị em sẽ có ngay món ăn vừa ngon, vừa không mất thời gian lại giúp cả nhà lấy lại hương vị thanh đạm.

Công thức làm món nộm giò cay ngọt giải ngán sau Tết

Nguyên liệu làm món nộm giò cay ngọt

- Giò: 3 lạng

- Dưa chuột: 2 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Tỏi 1 củ vừa

- Rau mùi

- Nước trộn nộm: đường, nước mắm, tương ớt, ớt sừng, quất.

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 2.

Nguyên liệu chế biến món nộm giò cay ngọt cũng khá đơn giản, không cầu kì, phức tạp.

Các bước làm món nộm giò cay ngọt

Bước 1

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 3.

Đầu tiên, bạn đem giò đi thái sợi nhỏ, dưa chuột cà rốt bào mỏng hoặc thái sợi.

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 4.

Dưa chuột và cà rốt bạn có thể bào mỏng như hình.

Bước 2

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 5.

Pha nước trộn: 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 2 thìa nước lọc, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, thêm 4 quả quất.

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 6.

Sau khi nếm nước mắm thấy vừa miệng, bạn đổ phần nước cốt vào phần giò và dưa chuột, cà rốt vừa bào.

Bước 3

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 7.

Đeo bao tay thực phẩm và dùng tay trộn thật đều hỗn hợp nộm giò tai vừa chế biến.

Bước 4

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 8.

Sau khi trộn xong, bạn cho nộm ra đĩa và rắc thêm rau mùi lên trang trí cho đĩa nộm và thưởng thức.

Ảnh: NVCC

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giảnCách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

GĐXH - Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cách làm món nộm tai heo siêu ngon này chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản trong gian bếp.

Cách làm món nộm sứa xoài đơn giảnCách làm món nộm sứa xoài đơn giản

Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.

Hướng dẫn làm nộm đu đủ tai heoHướng dẫn làm nộm đu đủ tai heo

Vào những ngày thời tiết nắng nóng, các chị em nội trợ có thể trổ tài làm món nộm đu đủ tai heo giòn sần sật vô cùng hấp dẫn, dễ ăn.

Kiểu Linh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa giúp giảm đau hiệu quả khi nhiệt miệng

Thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa giúp giảm đau hiệu quả khi nhiệt miệng

Ăn - 3 giờ trước

GĐXH- Khi bị nhiệt miệng, lựa chọn thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa là rất quan trọng. Các thực phẩm này không chỉ giúp giảm đau khi ăn mà còn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo những món ăn phù hợp để phục hồi nhanh chóng và hiệu quả.

Ung thư không nên ăn gì?

Ung thư không nên ăn gì?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người bệnh ung thư nên kiêng hoặc hạn chế các loại thực phẩm sau: Món ăn chiên rán, chế biến sẵn; thức ăn cứng, chua, cay, khó tiêu hóa; thức ăn chứa nhiều cồn, gia vị, muối, đường, chất béo bão hòa, nấm mốc…

Mẹo lựa chọn rau củ tốt cho bệnh nhân ung thư

Mẹo lựa chọn rau củ tốt cho bệnh nhân ung thư

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Việc lựa chọn rau củ đúng cách là một phần quan trọng của việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là đối với bệnh nhân ung thư. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn lựa chọn rau tốt cho bệnh nhân ung thư.

Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau

Muốn chống lại tế bào ung thư, bệnh nhân ung thư nên ăn thực phẩm sau

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Trong quá trình điều trị ung thư, nhiều bệnh nhân còn thường xuyên gặp chứng chán ăn, khó nuốt… Do đó, bệnh nhân ung thư nên ăn gì chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin cùng khoáng chất để cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.

Loại lá nhiều gia đình trồng ở ban công, chế biến thành món ngon tốt cho xương khớp tuổi trung niên

Loại lá nhiều gia đình trồng ở ban công, chế biến thành món ngon tốt cho xương khớp tuổi trung niên

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Không chỉ dùng làm cảnh hay hái quả để nấu ăn, cây cảnh này được nhiều gia đình trồng ở ban công. Lá của chúng có thể chế biến thành các món ngon hỗ trợ xương khớp và giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè phù hợp cho người trung niên.

Các món ngon với thịt gà tốt cho người bị ung thư

Các món ngon với thịt gà tốt cho người bị ung thư

Ăn - 4 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là danh sách các món ăn giàu dinh dưỡng, có thành phần chính là thịt gà, được khuyến nghị đưa vào khẩu phần ăn của người bệnh ung thư.

Công thức món ăn cho bệnh nhân truyền hóa chất

Công thức món ăn cho bệnh nhân truyền hóa chất

Ăn - 4 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là gợi ý cách làm một số món ăn cho bệnh nhân truyền hóa chất để bạn tham khảo.

Ăn gì để giảm tác dụng phụ của truyền hóa chất?

Ăn gì để giảm tác dụng phụ của truyền hóa chất?

Sống khỏe - 4 ngày trước

GĐXH - Trong thời gian truyền hoá chất, người bệnh sẽ phải đối mặt với các tác dụng phụ như chán ăn, buồn nôn, đau miệng, khó nuốt… Dưới đây là một số thực phẩm giúp giải quyết các tình trạng trên.

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người truyền hóa chất

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người truyền hóa chất

Ăn - 6 ngày trước

GĐXH - Chế độ ăn cho bệnh nhân ung thư, đặc biệt là người truyền hoá chất cần đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu như protein, carbohydrates, chất béo…

Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp

Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp

Ăn - 1 tuần trước

GĐXH - Nếu bạn đang tìm cách luộc vịt ngon, khử sạch mùi hôi và giữ thịt săn chắc, hãy tham khảo phương pháp đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dưới đây. Thịt vịt sau khi chế biến sẽ mềm ngọt, thơm ngon và có màu sắc đẹp mắt.

Top