Hà Nội
23°C / 22-25°C

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Thứ sáu, 16:01 07/02/2025 | Ẩm thực 360

GĐXH - 'Vấn nạn' thừa giò ê hề sau ngày Tết đã trở thành câu chuyện than ngắn thở dài của nhiều đầu bếp tại gia, ai cũng đặt ra câu hỏi nên làm món gì để 'giải tán' đống giò ú ụ trong tủ lạnh đây?

Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát. Bài viết dưới đây sẽ 'bật mí' giúp các chị em làm một món nộm để 'cứu' đống giò thừa sau Tết trong tủ lạnh.

Với công thức làm nộm giò cay ngọt được chia sẻ bởi Thu Uyên (đến từ Hà Nội), các chị em sẽ có ngay món ăn vừa ngon, vừa không mất thời gian lại giúp cả nhà lấy lại hương vị thanh đạm.

Thu Uyên chia sẻ: "Mấy cân giò Tết năm nào cũng tới công chuyện với món ăn này, mọi người biếu giò nhiều lắm, mà ăn mãi cũng ngán nên Tết em thường làm món này cho dễ ăn, mỗi mâm 1 đĩa là giải quyết hết. Mà món này lại còn làm siêu nhanh, nguyên liệu đơn giản, tiện lắm luôn ạ. Thành phẩm món nộm chua chua cay cay, thêm dưa chuột cà rốt giòn giòn, tỏi với rau mùi thơm thơm, ăn đến no thì thôi".

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 1.

Với công thức làm nộm giò cay ngọt được chia sẻ bởi Thu Uyên (đến từ Hà Nội), các chị em sẽ có ngay món ăn vừa ngon, vừa không mất thời gian lại giúp cả nhà lấy lại hương vị thanh đạm.

Công thức làm món nộm giò cay ngọt giải ngán sau Tết

Nguyên liệu làm món nộm giò cay ngọt

- Giò: 3 lạng

- Dưa chuột: 2 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Tỏi 1 củ vừa

- Rau mùi

- Nước trộn nộm: đường, nước mắm, tương ớt, ớt sừng, quất.

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 2.

Nguyên liệu chế biến món nộm giò cay ngọt cũng khá đơn giản, không cầu kì, phức tạp.

Các bước làm món nộm giò cay ngọt

Bước 1

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 3.

Đầu tiên, bạn đem giò đi thái sợi nhỏ, dưa chuột cà rốt bào mỏng hoặc thái sợi.

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 4.

Dưa chuột và cà rốt bạn có thể bào mỏng như hình.

Bước 2

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 5.

Pha nước trộn: 3 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 2 thìa nước lọc, 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, thêm 4 quả quất.

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 6.

Sau khi nếm nước mắm thấy vừa miệng, bạn đổ phần nước cốt vào phần giò và dưa chuột, cà rốt vừa bào.

Bước 3

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 7.

Đeo bao tay thực phẩm và dùng tay trộn thật đều hỗn hợp nộm giò tai vừa chế biến.

Bước 4

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu- Ảnh 8.

Sau khi trộn xong, bạn cho nộm ra đĩa và rắc thêm rau mùi lên trang trí cho đĩa nộm và thưởng thức.

Ảnh: NVCC

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giảnCách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

GĐXH - Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cách làm món nộm tai heo siêu ngon này chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản trong gian bếp.

Cách làm món nộm sứa xoài đơn giảnCách làm món nộm sứa xoài đơn giản

Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.

Hướng dẫn làm nộm đu đủ tai heoHướng dẫn làm nộm đu đủ tai heo

Vào những ngày thời tiết nắng nóng, các chị em nội trợ có thể trổ tài làm món nộm đu đủ tai heo giòn sần sật vô cùng hấp dẫn, dễ ăn.

Kiểu Linh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món ăn thời tiết càng lạnh ăn càng ngon

Món ăn thời tiết càng lạnh ăn càng ngon

Ăn - 3 phút trước

GĐXH - Hà Nội những ngày gió lạnh đầu mùa, có những món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng hơn rất nhiều, ví như các món kho, món chua cay hay các món nướng. Cùng tham khảo các món ăn có trong bài viết sau.

Cách nấu lẩu gà chua cay, thơm ngon cho mùa đông ấm áp

Cách nấu lẩu gà chua cay, thơm ngon cho mùa đông ấm áp

Ăn - 14 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày đông lạnh, nấu nồi lẩu gà nghi ngút khói, đậm đà hương vị chua cay là một bí quyết tạo nên món ăn tuyệt vời để quây quần bên gia đình. Dưới đây là cách nấu lẩu gà thơm ngon, dễ thực hiện bạn không nên bỏ lỡ.

Top đồ uống nóng giữ ấm cơ thể mùa đông bạn không nên bỏ lỡ

Top đồ uống nóng giữ ấm cơ thể mùa đông bạn không nên bỏ lỡ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Vào những ngày cuối năm, tiết trời chuyển lạnh, sẽ thật tuyệt khi được cùng quây quần bên gia đình, bạn bè, nhấm nháp những loại đồ uống nóng giữ ấm cơ thể và khiến không khí thêm ấm nồng và vui vẻ hơn.

Người bị ung thư phổi nên kiêng ăn gì?

Người bị ung thư phổi nên kiêng ăn gì?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chế độ ăn không phù hợp có thể làm bệnh tiến triển xấu, giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng và tăng tác dụng phụ từ điều trị. Việc nhận biết và hạn chế các thực phẩm không tốt sẽ giúp bệnh nhân ung thư phổi duy trì sức khỏe và chất lượng sống.

Ăn trước các thực phẩm này trên bàn ăn sẽ giúp uống rượu không bị say

Ăn trước các thực phẩm này trên bàn ăn sẽ giúp uống rượu không bị say

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Khi nạp vào cơ thể một lượng lớn thức uống có cồn sẽ gây ra cảm giác say xỉn, nôn ói… Vậy làm thế nào để uống rượu không say? Cùng tìm đáp án ở bài viết dưới đây.

Ung thư phổi nên ăn gì?

Ung thư phổi nên ăn gì?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư phổi đóng vai trò thiết yếu, ảnh hưởng đến kết quả điều trị của bệnh nhân. Việc tìm hiểu và nắm rõ ung thư phổi nên ăn gì và kiêng ăn gì rất quan trọng.

Thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy

Thực phẩm nên ăn khi bị tiêu chảy

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Bị tiêu chảy nên ăn gì để nhanh chóng hồi phục? Tham khảo bài viết sau để biết một số loại thực phẩm nên ăn khi gặp phải tình trạng này.

Món ngon ngày lạnh: Thêm vài quả 'đen sì' này vào món ăn càng thơm ngon, giúp dưỡng gan, tăng chiều cao

Món ngon ngày lạnh: Thêm vài quả 'đen sì' này vào món ăn càng thơm ngon, giúp dưỡng gan, tăng chiều cao

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH – Không chỉ góp mặt trong nhiều món ăn quen thuộc, loại quả “đen sì” này còn nổi tiếng với công dụng dưỡng gan, tốt cho xương và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Làm các món ngon ngày lạnh, bạn chỉ thêm vài quả vào càng tăng thêm độ thơm ngon.

Các loại thực phẩm giúp ngăn ngừa và hỗ trợ hòa tan sỏi thận

Các loại thực phẩm giúp ngăn ngừa và hỗ trợ hòa tan sỏi thận

Ăn - 5 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là những thực phẩm sẽ hỗ trợ hạn chế quá trình phát triển của sỏi thận, đồng thời cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ hòa tan, ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả.

Loại quả chín vào mùa đông được xem là 'vua thanh đờm', thêm vào món canh càng ngon và tốt cho hệ hô hấp mùa lạnh

Loại quả chín vào mùa đông được xem là 'vua thanh đờm', thêm vào món canh càng ngon và tốt cho hệ hô hấp mùa lạnh

Ăn - 5 ngày trước

GĐXH – Vào mùa đông, thời tiết lạnh và hanh khô khiến nhiều người gặp tình trạng ho, đờm đặc và rát họng. Trong số các thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hô hấp, loại quả này có khả năng thanh đờm, làm dịu họng và dưỡng ấm phổi, làm được nhiều món ngon.

Top