Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát

Thứ sáu, 08:01 05/07/2024 | Ăn

GĐXH – Trong quả này có chứa nguồn vitamin K dồi dào giúp cho xương chắc khỏe. Ngoài ăn trực tiếp, có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon từ ngọt tới mặn, đem làm bánh vừa thơm ngon vừa mát.

Chế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùaChế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùa

GĐXH – Quất hồng bì đang vào mùa, bạn có thể tận dụng loại quả này để trị ho hiệu quả bằng cách chế biến đồ uống dưới đây.

Thời điểm tốt nhất để ăn quả bơ

Quả bơ là trái cây bổ dưỡng đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra những tác dụng tốt cho sức khỏe. Ăn quả bơ giúp dễ tiêu hóa, phục hồi sức khỏe, giữ dáng, đẹp da…

Theo BSCKI. Dương Ngọc Vân (BVĐK Medlatec) cho biết, trong 100gr quả bơ có chứa tới 26% vitamin K, 20% Folate, 14% Kali và nhiều vitamin C, vitamin E, vitamin B… có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là nguồn Vitamin K dồi dào sẽ hỗ trợ cho sức khỏe xương tốt do tăng hấp thụ canxi, giảm bài tiết canxi qua đường nước tiểu. Khi cung cấp đủ Vitamin K sẽ giúp xương chắc khỏe hơn, hạn chế nguy cơ loãng xương ở người già. Bình thường rất ít người chú ý đến việc bổ sung vitamin K nên khi bổ sung 1/2 quả bơ vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cơ thể bổ sung khoảng 18% nhu cầu vitamin K.

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát- Ảnh 2.

Quả bơ có chứa nhiều vitamin K tốt cho xương

Để ăn bơ tốt cho sức khỏe, theo tư vấn của BSCKI. Dương Ngọc Vân, mọi người cũng cần lưu ý đến thời điểm ăn. Hầu hết các loại trái cây tươi, trong đó có quả bơ được khuyến khích là ăn trước bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng sẽ giúp cho cơ thể hấp thu được giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Với quả bơ, ăn vào buổi sáng sẽ tốt hơn. Khi đó, bạn không phải lo việc lượng calo trong bơ tích tụ lại thành mỡ thừa. Còn với những ai muốn tăng cân, sau khi ăn bữa chính khoảng 1 – 2 giờ, bạn nên ăn thêm bơ. Ngoài ra, chuyên gia cũng khuyên là cần tránh ăn quá nhiều bơ vì điều này dẫn tới hại cho dạ dày. Theo đó, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa ½ quả bơ là tốt nhất.

Ngoài ăn trực tiếp, mọi người có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon từ ngọt tới mặn như sinh tố bơ, bơ xào thịt bò, bơ dầm nước mắm, maki bơ, kem bơ… Dưới đây, bạn có thể tham khảo cách làm món bánh ngon mousse lạ miệng, đẹp mắt từ quả bơ theo chia sẻ của chị Trần Thị Thúy Ngân (TP HCM).

Món ngon lạ miệng từ quả bơ

Nguyên liệu:

+ 2 quả bơ

+ 360 gr kem tươi

+ 26 gr lá Gelatin dùng làm bánh

+ 140 gr phô mai kem

+ 100gr đường cát

+ 40gr bơ lạt

+ 160 gr bánh quy

+ 120 gr socola trắng

Cách làm bánh mousse bơ:

* Phần đế bánh: Dùng hết phần bánh quy cho vào cối xay nhuyễn mịn, bơ lạt tan chảy sau đó hòa cùng với phần bánh quy đã xay, trộn đều hỗn hợp cho đồng nhất rồi xong ép ra khuôn. Phần mousse làm 2 lớp, phần trắng là mousse socola và xanh là mousse bơ. Nhớ trải đều lớp đế bánh, không ép quá cứng rồi bỏ tủ lạnh ngăn mát.

Với phần mousse chocola trắng bạn cho socola tan chảy, để sang một bên. Cream cheese đánh mịn trộn với 100gr socola đã làm tan chảy. Đánh bông kem lấy 1 nửa đánh 50gr đường đến khi bông đều. Tiếp đó, trộn hỗn hợp 3 thứ lại với nhau, lá gelatin lấy nửa làm tan chảy rồi trộn đều. Thu được một lớp mousse màu trắng, đổ vào khuôn rồi bạn cho lại vào tủ đông.

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát- Ảnh 3.

Bánh mousse bơ vừa ngon vừa mát

+ Phần mousse bơ:

Bạn lấy bơ rây lại qua rây cho mịn. Socola 20gr còn lại làm tan chảy rồi trộn cùng với phần phô mai kem đã đánh mịn. Kem tươi và đường còn lại đánh bông mịn, làm tan chảy lá Gelatin. Sau đó, trộn hết socola, phô mai kem, bơ, kem tươi và gelatin sẽ thu được lớp bơ màu xanh.

Cuối cùng bạn lấy khuôn bánh từ tủ đông ra, đổ lớp mousse bơ màu xanh trên cùng, dàn đều cho mịn lớp mặt. Nếu muốn ăn nhanh, bạn bỏ bánh vào tủ đông để nhanh đông, còn không thì để ở tủ mát.

Quất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán nàyQuất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán này

GĐXH - Quất hồng bì hiện đang vào mùa quả chín, bạn đừng chỉ ăn trực tiếp mà hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán dưới đây.

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Loại rau giúp giải nhiệt, làm mát gan, ăn vào thấy nhẹ người, dễ chịu

Ẩm thực 360 - 3 giờ trước

GĐXH - Vào những ngày nắng nóng hay sau một thời gian ăn uống không điều độ, cơ thể thường cảm thấy nặng nề, mệt mỏi, nóng trong. Thay vì tìm đến những loại nước giải độc đóng chai không rõ nguồn gốc, một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể tự nhiên, dịu gan, mát ruột.

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn 'ngon - bổ - rẻ' nấu trong 30 phút này

Ăn - 4 giờ trước

Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Gen Z Hà Nội gợi ý 25 hộp cơm mang đi làm, vừa ngon vừa dễ nấu

Ăn - 10 giờ trước

Những hộp cơm mang đi làm của cô gái Hà Nội không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ dàng thực hiện, khiến cộng đồng mạng "thả tim" không ngừng.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Ăn - 1 ngày trước

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Những loại thực phẩm cần tránh xa tủ lạnh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực phẩm được lưu giữ trong tủ lạnh, tủ đông có thể kéo dài thời gian bảo quản. Nhưng có nhiều loại thực phẩm phải tránh xa tủ lạnh. Cùng bài viết dưới đây tìm hiểu ngay điều thú vị này.

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

Ăn loại thực phẩm này mỗi ngày, da dẻ hồng hào, ngủ ngon hơn rõ rệt

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, mất ngủ và làn da xỉn màu là nỗi lo thường trực của nhiều người – đặc biệt là phụ nữ. Thay vì trông chờ vào mỹ phẩm hay thuốc hỗ trợ giấc ngủ, một số thực phẩm tự nhiên lại có khả năng cải thiện cả hai vấn đề này một cách nhẹ nhàng và hiệu quả

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Ăn - 1 ngày trước

Đây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ẩm thực 360 - 1 ngày trước

GĐXH - Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Ăn - 2 ngày trước

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Hồ Quỳnh Hương từ lâu được nhiều người biết đến việc ăn chay trường.

Top