Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát

Thứ sáu, 08:01 05/07/2024 | Ăn

GĐXH – Trong quả này có chứa nguồn vitamin K dồi dào giúp cho xương chắc khỏe. Ngoài ăn trực tiếp, có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon từ ngọt tới mặn, đem làm bánh vừa thơm ngon vừa mát.

Chế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùaChế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùa

GĐXH – Quất hồng bì đang vào mùa, bạn có thể tận dụng loại quả này để trị ho hiệu quả bằng cách chế biến đồ uống dưới đây.

Thời điểm tốt nhất để ăn quả bơ

Quả bơ là trái cây bổ dưỡng đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra những tác dụng tốt cho sức khỏe. Ăn quả bơ giúp dễ tiêu hóa, phục hồi sức khỏe, giữ dáng, đẹp da…

Theo BSCKI. Dương Ngọc Vân (BVĐK Medlatec) cho biết, trong 100gr quả bơ có chứa tới 26% vitamin K, 20% Folate, 14% Kali và nhiều vitamin C, vitamin E, vitamin B… có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là nguồn Vitamin K dồi dào sẽ hỗ trợ cho sức khỏe xương tốt do tăng hấp thụ canxi, giảm bài tiết canxi qua đường nước tiểu. Khi cung cấp đủ Vitamin K sẽ giúp xương chắc khỏe hơn, hạn chế nguy cơ loãng xương ở người già. Bình thường rất ít người chú ý đến việc bổ sung vitamin K nên khi bổ sung 1/2 quả bơ vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cơ thể bổ sung khoảng 18% nhu cầu vitamin K.

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát- Ảnh 2.

Quả bơ có chứa nhiều vitamin K tốt cho xương

Để ăn bơ tốt cho sức khỏe, theo tư vấn của BSCKI. Dương Ngọc Vân, mọi người cũng cần lưu ý đến thời điểm ăn. Hầu hết các loại trái cây tươi, trong đó có quả bơ được khuyến khích là ăn trước bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng sẽ giúp cho cơ thể hấp thu được giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Với quả bơ, ăn vào buổi sáng sẽ tốt hơn. Khi đó, bạn không phải lo việc lượng calo trong bơ tích tụ lại thành mỡ thừa. Còn với những ai muốn tăng cân, sau khi ăn bữa chính khoảng 1 – 2 giờ, bạn nên ăn thêm bơ. Ngoài ra, chuyên gia cũng khuyên là cần tránh ăn quá nhiều bơ vì điều này dẫn tới hại cho dạ dày. Theo đó, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa ½ quả bơ là tốt nhất.

Ngoài ăn trực tiếp, mọi người có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon từ ngọt tới mặn như sinh tố bơ, bơ xào thịt bò, bơ dầm nước mắm, maki bơ, kem bơ… Dưới đây, bạn có thể tham khảo cách làm món bánh ngon mousse lạ miệng, đẹp mắt từ quả bơ theo chia sẻ của chị Trần Thị Thúy Ngân (TP HCM).

Món ngon lạ miệng từ quả bơ

Nguyên liệu:

+ 2 quả bơ

+ 360 gr kem tươi

+ 26 gr lá Gelatin dùng làm bánh

+ 140 gr phô mai kem

+ 100gr đường cát

+ 40gr bơ lạt

+ 160 gr bánh quy

+ 120 gr socola trắng

Cách làm bánh mousse bơ:

* Phần đế bánh: Dùng hết phần bánh quy cho vào cối xay nhuyễn mịn, bơ lạt tan chảy sau đó hòa cùng với phần bánh quy đã xay, trộn đều hỗn hợp cho đồng nhất rồi xong ép ra khuôn. Phần mousse làm 2 lớp, phần trắng là mousse socola và xanh là mousse bơ. Nhớ trải đều lớp đế bánh, không ép quá cứng rồi bỏ tủ lạnh ngăn mát.

Với phần mousse chocola trắng bạn cho socola tan chảy, để sang một bên. Cream cheese đánh mịn trộn với 100gr socola đã làm tan chảy. Đánh bông kem lấy 1 nửa đánh 50gr đường đến khi bông đều. Tiếp đó, trộn hỗn hợp 3 thứ lại với nhau, lá gelatin lấy nửa làm tan chảy rồi trộn đều. Thu được một lớp mousse màu trắng, đổ vào khuôn rồi bạn cho lại vào tủ đông.

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát- Ảnh 3.

Bánh mousse bơ vừa ngon vừa mát

+ Phần mousse bơ:

Bạn lấy bơ rây lại qua rây cho mịn. Socola 20gr còn lại làm tan chảy rồi trộn cùng với phần phô mai kem đã đánh mịn. Kem tươi và đường còn lại đánh bông mịn, làm tan chảy lá Gelatin. Sau đó, trộn hết socola, phô mai kem, bơ, kem tươi và gelatin sẽ thu được lớp bơ màu xanh.

Cuối cùng bạn lấy khuôn bánh từ tủ đông ra, đổ lớp mousse bơ màu xanh trên cùng, dàn đều cho mịn lớp mặt. Nếu muốn ăn nhanh, bạn bỏ bánh vào tủ đông để nhanh đông, còn không thì để ở tủ mát.

Quất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán nàyQuất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán này

GĐXH - Quất hồng bì hiện đang vào mùa quả chín, bạn đừng chỉ ăn trực tiếp mà hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán dưới đây.

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Ăn - 6 giờ trước

Sau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Ăn - 17 giờ trước

Món canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chuối xanh, thường bị bỏ qua để ưu tiên chuối chín vàng, lại là một siêu thực phẩm mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên

Những món ngon từ quả chuối

Những món ngon từ quả chuối

Ăn - 1 ngày trước

Chuối là loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ sử dụng khi chín, chuối xanh cũng được chế biến thành rất nhiều món ngon.

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Top