Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát

Thứ sáu, 08:01 05/07/2024 | Ăn

GĐXH – Trong quả này có chứa nguồn vitamin K dồi dào giúp cho xương chắc khỏe. Ngoài ăn trực tiếp, có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon từ ngọt tới mặn, đem làm bánh vừa thơm ngon vừa mát.

Chế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùaChế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùa

GĐXH – Quất hồng bì đang vào mùa, bạn có thể tận dụng loại quả này để trị ho hiệu quả bằng cách chế biến đồ uống dưới đây.

Thời điểm tốt nhất để ăn quả bơ

Quả bơ là trái cây bổ dưỡng đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra những tác dụng tốt cho sức khỏe. Ăn quả bơ giúp dễ tiêu hóa, phục hồi sức khỏe, giữ dáng, đẹp da…

Theo BSCKI. Dương Ngọc Vân (BVĐK Medlatec) cho biết, trong 100gr quả bơ có chứa tới 26% vitamin K, 20% Folate, 14% Kali và nhiều vitamin C, vitamin E, vitamin B… có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt là nguồn Vitamin K dồi dào sẽ hỗ trợ cho sức khỏe xương tốt do tăng hấp thụ canxi, giảm bài tiết canxi qua đường nước tiểu. Khi cung cấp đủ Vitamin K sẽ giúp xương chắc khỏe hơn, hạn chế nguy cơ loãng xương ở người già. Bình thường rất ít người chú ý đến việc bổ sung vitamin K nên khi bổ sung 1/2 quả bơ vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cơ thể bổ sung khoảng 18% nhu cầu vitamin K.

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát- Ảnh 2.

Quả bơ có chứa nhiều vitamin K tốt cho xương

Để ăn bơ tốt cho sức khỏe, theo tư vấn của BSCKI. Dương Ngọc Vân, mọi người cũng cần lưu ý đến thời điểm ăn. Hầu hết các loại trái cây tươi, trong đó có quả bơ được khuyến khích là ăn trước bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng sẽ giúp cho cơ thể hấp thu được giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Với quả bơ, ăn vào buổi sáng sẽ tốt hơn. Khi đó, bạn không phải lo việc lượng calo trong bơ tích tụ lại thành mỡ thừa. Còn với những ai muốn tăng cân, sau khi ăn bữa chính khoảng 1 – 2 giờ, bạn nên ăn thêm bơ. Ngoài ra, chuyên gia cũng khuyên là cần tránh ăn quá nhiều bơ vì điều này dẫn tới hại cho dạ dày. Theo đó, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa ½ quả bơ là tốt nhất.

Ngoài ăn trực tiếp, mọi người có thể dùng để chế biến được nhiều món ngon từ ngọt tới mặn như sinh tố bơ, bơ xào thịt bò, bơ dầm nước mắm, maki bơ, kem bơ… Dưới đây, bạn có thể tham khảo cách làm món bánh ngon mousse lạ miệng, đẹp mắt từ quả bơ theo chia sẻ của chị Trần Thị Thúy Ngân (TP HCM).

Món ngon lạ miệng từ quả bơ

Nguyên liệu:

+ 2 quả bơ

+ 360 gr kem tươi

+ 26 gr lá Gelatin dùng làm bánh

+ 140 gr phô mai kem

+ 100gr đường cát

+ 40gr bơ lạt

+ 160 gr bánh quy

+ 120 gr socola trắng

Cách làm bánh mousse bơ:

* Phần đế bánh: Dùng hết phần bánh quy cho vào cối xay nhuyễn mịn, bơ lạt tan chảy sau đó hòa cùng với phần bánh quy đã xay, trộn đều hỗn hợp cho đồng nhất rồi xong ép ra khuôn. Phần mousse làm 2 lớp, phần trắng là mousse socola và xanh là mousse bơ. Nhớ trải đều lớp đế bánh, không ép quá cứng rồi bỏ tủ lạnh ngăn mát.

Với phần mousse chocola trắng bạn cho socola tan chảy, để sang một bên. Cream cheese đánh mịn trộn với 100gr socola đã làm tan chảy. Đánh bông kem lấy 1 nửa đánh 50gr đường đến khi bông đều. Tiếp đó, trộn hỗn hợp 3 thứ lại với nhau, lá gelatin lấy nửa làm tan chảy rồi trộn đều. Thu được một lớp mousse màu trắng, đổ vào khuôn rồi bạn cho lại vào tủ đông.

Loại quả có nguồn vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe và đẹp da, ngoài ăn trực tiếp, đem làm bánh vừa ngon vừa mát- Ảnh 3.

Bánh mousse bơ vừa ngon vừa mát

+ Phần mousse bơ:

Bạn lấy bơ rây lại qua rây cho mịn. Socola 20gr còn lại làm tan chảy rồi trộn cùng với phần phô mai kem đã đánh mịn. Kem tươi và đường còn lại đánh bông mịn, làm tan chảy lá Gelatin. Sau đó, trộn hết socola, phô mai kem, bơ, kem tươi và gelatin sẽ thu được lớp bơ màu xanh.

Cuối cùng bạn lấy khuôn bánh từ tủ đông ra, đổ lớp mousse bơ màu xanh trên cùng, dàn đều cho mịn lớp mặt. Nếu muốn ăn nhanh, bạn bỏ bánh vào tủ đông để nhanh đông, còn không thì để ở tủ mát.

Quất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán nàyQuất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán này

GĐXH - Quất hồng bì hiện đang vào mùa quả chín, bạn đừng chỉ ăn trực tiếp mà hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán dưới đây.

Hà My
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Cách nấu món cháo chữa tóc bạc sớm, tóc gãy rụng từ gạo nếp cẩm và táo đỏ

Ăn - 5 giờ trước

Đây là món cháo dinh dưỡng mà người Trung Quốc thường dùng để khắc phục tình trạng tóc bạc, tóc dễ gãy rụng với các thành phần táo đỏ, long nhãn, gạo nếp cẩm...

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ăn gì hôm nay cho gia đình 4 người? Gợi ý mâm cơm mùa hè vừa dễ nấu lại tiết kiệm thời gian

Ẩm thực 360 - 18 giờ trước

GĐXH - Hôm nay ăn gì để vừa dễ nấu, vừa hấp dẫn vị giác? Hãy cùng khám phá những gợi ý dưới đây để giải đáp câu hỏi quen thuộc này một cách dễ dàng.

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Vì sao món mực hấp cuốn rau muống bánh tráng gây sốt mạng?

Ăn - 22 giờ trước

Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Cô dâu 45 tuổi Hồ Quỳnh Hương đẹp nền nã trong hôn lễ, nhờ công thức ăn chay trường gần 20 năm qua?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hồ Quỳnh Hương từ lâu được nhiều người biết đến việc ăn chay trường.

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý 40 mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa dễ làm

Ăn - 1 ngày trước

Điều quan trọng nhất khi chuẩn bị mâm cơm mùa hè đối với chị Thu Hương là lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, dễ chế biến, bổ dưỡng và tiết kiệm thời gian.

Menu 12 món chay đặc biệt vợ chồng Hồ Quỳnh Hương đãi khách

Menu 12 món chay đặc biệt vợ chồng Hồ Quỳnh Hương đãi khách

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thực đơn tiệc cưới của Hồ Quỳnh Hương có 12 món chay tốt cho sức khỏe, mang hương vị biển cả từ quê hương Quảng Ninh.

Loại rau gia vị đuổi muỗi này đem làm đồ uống, giúp giải nhiệt, làm đẹp da, hạ sốt hiệu quả ngày nắng nóng

Loại rau gia vị đuổi muỗi này đem làm đồ uống, giúp giải nhiệt, làm đẹp da, hạ sốt hiệu quả ngày nắng nóng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Cây gia vị này vừa giúp đuổi muỗi nhưng giúp làm đẹp da khi được sử dụng làm nước uống giải nhiệt. Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn có thể tận dụng để các thành viên trong nhà có đồ uống giải nhiệt ngày nắng.

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới

Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá ‘tệ nhất Việt Nam’. Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Loại quả nhỏ nhưng giàu vitamin C gấp 10 lần táo, giúp giảm nguy cơ tiểu đường, chống ung thư

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hoạt chất oleuropein trong loại quả này được chứng minh có khả năng chống ung thư nhờ vào việc ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thúc đẩy quá trình tự hủy của chúng.

Vì sao người bán nước mía lại hay cho quất vào ép cùng?

Vì sao người bán nước mía lại hay cho quất vào ép cùng?

Ăn - 2 ngày trước

Nhiều khách hàng quan sát quy trình ép nước mía và thắc mắc tại sao người bán thường cho thêm quất vào ép cùng.

Top