Mâm cỗ trung thu ngay lập tức dành nhiều lời thán phục từ cộng đồng các chị em yêu bếp.
Mâm cỗ trung thu đủ đầy với gần như tất cả những món ăn 'hot hit' đều góp mặt.
Báng nướng là thứ đương nhiên không thể thiếu. Xôi cốm gợi nhớ về mùa Thu Hà Nội - Đúng mùa Trăng.
Để đảm bảo mâm cỗ trông trăng ngày Trung thu toát lên sự hài hòa, gia chủ đã rất chú trọng việc chọn lựa hoa quả sao cho đủ ba sắc màu cơ bản: Vàng, xanh, và đỏ - biểu tượng cho sự cân bằng âm dương.
Trà không chỉ là một thức uống đi kèm bánh Trung Thu mà còn là biểu tượng của sự thanh tao, tinh tế, kết nối tình cảm gia đình và là nét đẹp văn hóa truyền thống trong mâm cỗ đêm rằm. Các loại trà phù hợp thường có hương thơm nhẹ nhàng để cân bằng vị ngọt béo của bánh như trà hoa cúc, trà sen, ô long, hay trà thảo mộc.
"Bánh dẻo thị phi" - một biến tấu thú vị, là điểm nhấn của mùa Trung thu năm nay cũng xuất hiện trên mâm cỗ.
'Chè hồng tỉ" là tên gọi chị tự đặt cho món ăn được sáng tạo từ quả hồng.
Cành hồng (cành quả hồng) được xem là biểu tượng của sự đủ đầy, sung túc và lộc tài cho gia đình, mang đến ý nghĩa tốt lành trong mâm cỗ Trung Thu. Loại quả này có màu sắc tươi tắn, tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn, là một trong những loại quả không thể thiếu trên mâm cỗ truyền thống.
GĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại cá biển nhập khẩu, cá này chỉ khoảng 10.000 đồng/kg nhưng cung cấp protein, omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Đây cũng là loại cá được FDA xếp vào nhóm “Best Choice” về mức độ an toàn thủy ngân.
GĐXH - Có một câu hỏi tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại khiến không ít người nội trợ phải suy nghĩ mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
GĐXH - Trong dịp ra Hà Nội thăm gia đình gần đây, Hoa hậu sinh năm 1996 đưa Hoa hậu Thiên Ân trải nghiệm "tinh hoa ẩm thực" của thủ đô.
GĐXH - Luộc rau là phương pháp chế biến đơn giản và phổ biến bậc nhất trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, việc nên đậy hay mở vung khi luộc lại là chủ đề gây nhiều tranh cãi.
Món này nấu cực nhanh và rẻ, tốn chưa đến 20 nghìn đồng; chỉ cần đun nhỏ lửa trong vài phút là có thể dọn ra ăn.
Những món ăn ngoại nhập liên tục xuất hiện và tạo nên nhiều trào lưu mới tại TP.HCM. Giữa nhịp chuyển động ấy, một hương vị rất đỗi quen thuộc đang trở lại theo cách khác: lẩu khổ qua rừng, món ăn dân dã với vị đắng đặc trưng nhưng hậu vị thanh ngọt, đang dần được thực khách thành thị chú ý.
GĐXH - Thật ra, điều mình quan tâm nhất không phải là mâm cơm có thật cầu kỳ hay nhiều sơn hào hải vị. Điều mình mong nhất là hai con đang tuổi lớn được ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng để khỏe mạnh, còn chồng sau một ngày làm việc vất vả có thể ngồi xuống thưởng thức bữa cơm nóng hổi của gia đình.
GĐXH - Không cầu kỳ sơn hào hải vị, Phương Oanh chỉ cần làm món ăn đơn giản này, vẫn khiến dân mạng rào rào khen ngợi.
GĐXH – Gan là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng sơ chế, luộc không đúng cách dễ bị khô, mùi tanh đặc trưng. Cùng tham khảo cách chế biến gan ngon và an toàn cho sức khỏe từ mẹ đảm Duyên Trần.
GĐXH - Nước mía quất là món đồ uống được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn lý do vì sao lại cho quất vào khi ép mía và lưu ý khi sử dụng.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
