Mâm cỗ trung thu ngay lập tức dành nhiều lời thán phục từ cộng đồng các chị em yêu bếp.
Mâm cỗ trung thu đủ đầy với gần như tất cả những món ăn 'hot hit' đều góp mặt.
Báng nướng là thứ đương nhiên không thể thiếu. Xôi cốm gợi nhớ về mùa Thu Hà Nội - Đúng mùa Trăng.
Để đảm bảo mâm cỗ trông trăng ngày Trung thu toát lên sự hài hòa, gia chủ đã rất chú trọng việc chọn lựa hoa quả sao cho đủ ba sắc màu cơ bản: Vàng, xanh, và đỏ - biểu tượng cho sự cân bằng âm dương.
Trà không chỉ là một thức uống đi kèm bánh Trung Thu mà còn là biểu tượng của sự thanh tao, tinh tế, kết nối tình cảm gia đình và là nét đẹp văn hóa truyền thống trong mâm cỗ đêm rằm. Các loại trà phù hợp thường có hương thơm nhẹ nhàng để cân bằng vị ngọt béo của bánh như trà hoa cúc, trà sen, ô long, hay trà thảo mộc.
"Bánh dẻo thị phi" - một biến tấu thú vị, là điểm nhấn của mùa Trung thu năm nay cũng xuất hiện trên mâm cỗ.
'Chè hồng tỉ" là tên gọi chị tự đặt cho món ăn được sáng tạo từ quả hồng.
Cành hồng (cành quả hồng) được xem là biểu tượng của sự đủ đầy, sung túc và lộc tài cho gia đình, mang đến ý nghĩa tốt lành trong mâm cỗ Trung Thu. Loại quả này có màu sắc tươi tắn, tượng trưng cho sự thịnh vượng và may mắn, là một trong những loại quả không thể thiếu trên mâm cỗ truyền thống.
Thông báo
GĐXH - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ăn dân dã nhưng luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ miếng thịt xém vàng, phần mỡ trong béo ngậy, phần nạc mềm thơm và nước sốt mặn ngọt đậm đà. Chỉ cần nhớ vài mẹo nhỏ khi rang và nêm gia vị, bạn có thể làm món thịt ngon chuẩn vị cơm nhà mà không lo khô cứng hay cháy đắng.
Đây là gợi ý 3 mâm cơm gia đình phong phú, vừa cân bằng dinh dưỡng vừa mang lại cảm giác ấm cúng cho căn bếp nhà bạn.
GĐXH - Nghệ sĩ Xuân Bắc ăn cơm nhà rất giản dị nhưng đầy đủ chất, chế biến ngon lành.
GĐXH - Sườn non rim mắm tỏi có màu vàng nâu óng đẹp, vị mặn ngọt hài hòa, thơm nức mùi tỏi phi, rất hợp cho bữa cơm gia đình cuối tuần. Chỉ cần chú ý vài bước khi sơ chế, pha nước sốt và rim sườn, bạn sẽ có món ăn đậm đà, mềm ngon mà không lo cháy đường.
GĐXH - Con rất thích ăn trứng gà, nhưng nhiều phụ huynh lo ngại thực phẩm này chứa hormone khiến trẻ dậy thì sớm. Quan niệm này có đúng không, trẻ nên ăn trứng thế nào để phát triển khỏe mạnh?
Cơm nhà không chỉ tươi ngon, thanh mát, chống ngấy mà còn đảm bảo dinh dưỡng - bởi lẽ với chúng tôi lúc này, sức khỏe luôn là tài sản vô giá nhất.
GĐXH - Một đĩa thịt ba chỉ quay với phần bì nổ vàng ươm, giòn rụm, thớ thịt bên trong vẫn giữ nguyên độ dẻo mềm, mọng nước luôn là món ăn hấp dẫn trên mâm cơm gia đình.
GĐXH - Cá kho là món ăn dân dã, đưa cơm quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào những ngày thời tiết chuyển lạnh. Tuy nhiên, không ít người vẫn loay hoay vì khúc cá kho xong dễ bị vỡ nát, bở bã hoặc còn mùi tanh. Việc hiểu rõ thời gian ướp chuẩn xác và kỹ thuật chọn nhiệt độ nước chêm vào nồi sẽ quyết định trực tiếp đến độ săn chắc, đậm vị của món ăn.
GĐXH - Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương mở champagne, mừng kỷ niệm một năm kết hôn khi rong ruổi trên hồ Como, Italy.
GĐXH - Khi mua trứng gà, làm thế nào để chọn được những quả còn tươi, chất lượng mà không cần đập vỏ? Đây là thắc mắc của nhiều người nội trợ, bởi vẻ ngoài nguyên vẹn chưa chắc đã phản ánh đầy đủ tình trạng bên trong quả trứng.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
