Món ăn truyền thống
Tết Việt trong lòng những người con xa xứ
Xã hộiGiadinhNet - Sống ở những miền đất lạ, dịp Tết đến xuân về, những người con xa xứ vẫn phải bộn bề lo toan công việc nơi xứ người. Thế nhưng, trong sâu thẳm tất cả những người Việt xa quê hương hình ảnh hoa đào, hoa mai, bánh chưng, bánh tét… đã ăn sâu vào máu thịt.
Thực đơn mâm cơm mặn đãi gia đình sum họp rằm tháng 7
ĂnNgoài mâm cúng chay lễ gia tiên rằm tháng 7, bà nội trợ có thể sáng tạo khi nấu bữa cơm mặn phục vụ gia đình mùa Vu Lan. Sau đây là gợi ý cho nàng dâu đảm các món có thể lên mâm.
Giải nhiệt ngày hè với những quán tráng miệng xinh xắn ở TP.HCM
ĂnKhông chỉ đa dạng về các món bánh, đồ uống, những quán dưới đây còn là chốn "sống ảo" đồ ăn thu hút giới trẻ Sài thành.
Sau Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên: Những câu nói ấm lòng của phóng viên quốc tế về Việt Nam
Xã hộiGiadinhNet - Nhiều phóng viên quốc tế đã chỉ ra điểm tích cực từ Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều lần 2 diễn ra tại Hà Nội. “Mỹ và Triều Tiên từng trải qua thời kỳ căng thẳng khi hai bên không đối thoại với nhau. Tuy nhiên bây giờ hai nhà lãnh đạo đã ngồi lại với nhau để đối thoại”, Nhà báo Scottie Nell Hughes của hãng thông tấn RT America (Mỹ) nhận định.
Mẹo ăn bánh chưng mà không làm đường huyết tăng cao
Sống khỏeBánh chưng là một thực phẩm có chỉ số đường huyết rất cao. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, người tiểu đường không cần kiêng hoàn toàn món ăn truyền thống đậm đà hương vị tết này. Bởi nếu ăn bánh chưng đúng cách, người bệnh sẽ không còn nỗi lo rước họa vào thân vì đường huyết tăng quá cao.
Càng ăn nhiều miến tết này, người tiểu đường càng có nguy cơ nhập viện
Sống khỏeMiến là nguyên liệu xuất hiện rất nhiều trong các món ăn truyền thống ngày tết. Nhiều người tiểu đường cũng lựa chọn ăn miến để thay thế xôi hay bánh chưng vì nghĩ miến ít đường, ít năng lượng nên sẽ không làm đường huyết tăng cao. Tuy nhiên, đây là quan niệm hết sức sai lầm. Thực chất, ăn càng nhiều miến tết này, đường huyết càng tăng lên với tốc độ “không phanh”.
Chăm sóc sức khỏe đúng cách giúp vui Xuân trọn vẹn
Sống khỏeNăm hết, tết đến ai cũng mong muốn đón một mùa xuân tươi vui, trọn vẹn. Tuy nhiên, thời gian cuối năm thường eo hẹp, người người nhà nhà đều hối hả chạy đua để kịp hoàn thành công việc còn dang dở.
Trung thu 2018: ngó nước bạn – ngẫm nước ta
Sản phẩm - Dịch vụVăn hoá đón trăng tròn ở các quốc gia Châu Á hẳn phải có sự khác biệt rất lớn, ngay từ ý nghĩa cũng như cách thức đón mừng…
Độc đáo phong tục “giỗ sống” bố mẹ để báo hiếu
Xã hộiGiadinhNet – Xưa nay, chúng ta chỉ biết làm một mâm cơm thịnh soạn cúng ông bà quá cố vào ngày Tết chứ ít biết đến phong tục “giỗ sống” cha mẹ để báo hiếu.
Tết mà không có gói bánh chưng thì ít nhớ hơn!
Gia đìnhGiadinhNet - Hạt nếp nõn nà, lá dong đậm đà, thịt thơm, đỏ…nâng niu trong lạt mềm buộc chặt, bập bùng lửa suốt 12 tiếng, cho miếng bánh ăn một lần thôi là không thể quên. Nếu Tết mà không gói bánh chưng …thì vẫn là Tết nhưng ít nhớ hơn.
Đàn ông vào bếp, gắn kết gia đình
Gia đìnhGiadinhNet - Trước đây, khi nhắc đến việc chuẩn bị bữa cơm gia đình, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh người phụ nữ một tay đi chợ, nấu nướng, bày biện. Hiện nay, đã có nhiều người đàn ông đi chợ, dọn dẹp nhà cửa và tự tay chuẩn bị bữa cơm cho gia đình - Đó là ý nghĩa lớn của Hội thi nấu ăn “Gia đình điểm 10” do Bộ VH,TT&DL phối hợp Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, Trung tâm Triển lãm văn hóa, nghệ thuật Việt Nam và UBND thành phố Hà Nội vừa tổ chức.
12 món ăn đường phố hay xuất hiện trên phim Hàn
ĂnLà một đất nước hiện đại nhưng những món ăn truyền thống của Hàn Quốc vẫn được bày bán rất phổ biến trên đường phố.
Ngày hội ẩm thực trước cuộc thi trình diễn pháo hoa quốc tế
Giải tríGiadinhNet - “Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2015” được tổ chức tại TP.Đà Nẵng nhằm giới thiệu đến với người dân và du khách những nét đẹp văn hóa và ẩm thực đặc trưng của các quốc gia tham dự Cuộc thi trình diễn Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2015 (DIFC 2015): Hoa Kỳ, Ba Lan, Nam Phi, Úc và Đà Nẵng -Việt Nam.
Bí quyết chọn giò chả ngon dịp Tết
ĂnBên cạnh giò lụa, thịt đông, mâm cơm ngày Tết đa dạng hơn khi có thêm các món như giò tai nấm hương, dăm bông, nem chua rán ...
Xuất hiện đầu bếp thứ hai đạt chiến thắng kép tại đầu bếp đỉnh
Giải tríGiadinhNet - Tiếp theo đầu bếp Trần Văn Dần, đầu bếp Trần Khắc Hoan đã xuất sắc giành chiến thắng kép đầy thuyết phục.
Chuyện thật như bịa: Dùng siêu xe để nướng gà
Bốn phươngMột chàng trai người Anh dùng ngọn lửa lớn phát ra từ đuôi chiếc xe thể thao Lamboghini để nướng chín con gà tây nhân dịp Giáng sinh trong vòng 10 phút.
Buôn thịt chuột thu bạc triệu mỗi ngày
Sản phẩm - Dịch vụVới người dân ở hai xã Canh Nậu, Dị Nậu, Thạch Thất, Hà Nội, thịt chuột là món ăn truyền thống có giá cả trăm nghìn đồng/kg. Người buôn món đặc sản này có thể thu tiền triệu mỗi ngày.
