Món ngon cuối tuần: Ức gà nướng sốt ớt
Sự kiện:
Món ngon cuối tuần
Hơi cầu kỳ và mất thời gian nhưng cả gia đình bạn chắc chắn sẽ rất bất ngờ và hứng thú với món ức gà nướng sốt ớt này.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ức gà
- 300g thịt ức gà
- 200g khoai tây và cà-rốt cắt hình trái tim
- trụng chín
- 1 thìa cà-phê hành tím xay, 2 củ hành tím thái hạt lựu, 2 thìa cà-phê tỏi xay, 1/4 quả ớt chuông vàng, đỏ, thái hạt lựu, 1 thìa súp nước dùng, 1 cây salad tím, 1 cây salad xoăn, 2 thìa cà-phê bơ
- muối, tiêu, hạt nêm, tương ớt, dầu ăn.
Thực hiện:
Ướp gà với 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê cà-phê hành, tỏi xay, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa súp dầu, để 10 phút cho thấm gia vị. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho gà vào rán vàng 2 mặt rồi cho vào lò nướng chín.
Đun chảy bơ, phi thơm 1 thìa cà-phê tỏi xay, cho cà-rốt, khoai tây vào xốc đều, nêm muối, tiêu vừa ăn. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành tím xay vào phi thơm, thêm ớt chuông, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp nước dùng vào xào chín làm nước sốt.
Ướp gà với 2 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê cà-phê hành, tỏi xay, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa súp dầu, để 10 phút cho thấm gia vị. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho gà vào rán vàng 2 mặt rồi cho vào lò nướng chín.
Đun chảy bơ, phi thơm 1 thìa cà-phê tỏi xay, cho cà-rốt, khoai tây vào xốc đều, nêm muối, tiêu vừa ăn. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho hành tím xay vào phi thơm, thêm ớt chuông, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa súp nước dùng vào xào chín làm nước sốt.
Mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn:
Với món ức gà nướng sốt ớt, thịt gà sẽ ngon hơn nếu bạn dùng mũi dao đâm nhẹ lên miếng thịt. Phết nước ướp lên miếng thịt để ngấm đều gia vị. Món ăn sẽ đậm đà nhờ thịt mềm và thơm.
Theo Tiếp thị & Gia đình
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Thông báo
