Tags:
Món ngon ngày lạnh: Làm thịt lợn xiên rang muối lá lốt bằng nồi chiên không dầu ngon mê ly
GĐXH – Với vài bước đơn giản theo hướng dẫn của mẹ đảm Thanh Huệ, mọi người có thể dễ dàng chế biến được món ngon ngày lạnh với thịt lợn lạ miệng, ai ăn cũng mê dưới đây.
Nguyên liệu làm món thịt xiên rang muối lá lốt:
+ 1kg thịt nạc vai
+ 10 – 15 lá lốt
+ Hành tím, tỏi băm, tiêu, nước mắm, hạt nêm, một xíu mật ong
+ Gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen để làm muối rang
Cách làm món thịt xiên rang muối lá lốt:
Thịt lợn nên chọn loại thịt vai sẽ mềm hơn. Sau khi làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ảnh: Thanh Huệ
Chuẩn bị nước sốt trộn thịt với hành tím, tỏi băm, tiêu, nước mắm, hạt nêm, một xíu mật ong trộn đều. Ảnh: Thanh Huệ
Trộn đều nước sốt với thịt lợn. Ảnh: Thanh Huệ
Lá lốt đem thái nhỏ rồi trộn đều với thịt, ướp 1–2 tiếng cho ngấm đều gia vị. Ảnh: Thanh Huệ
Sau khi trộn đều xong, mọi người dùng xiên để xiên từng que cho dễ khi ăn. Ảnh: Thanh Huệ
Bạn có thể nướng trên than hoa hoặc dùng nồi hơi chiên hơi nước để nướng ở 180 độ trong 30–40 phút. Thịt chín vàng có mùi thơm lừng. Ảnh: Thanh Huệ
Làm muối rang, bạn cho gạo, đậu xanh, hạt sen vào chảo rang vàng đều, sau đó giã nhỏ hoặc đem xay là được. Khi thịt quay xong, rắc hỗn hợp muối này lên thịt và đảo nhẹ cho đều. Ảnh: Thanh Huệ
Món thịt xiên rang muối lá lốt rất lạ miệng. Lá lốt rất tốt cho sức khỏe khi dùng vào thời tiết lạnh. Miếng thịt vàng ươm, thơm nức mùi lá lốt. Muối rang bùi bùi, béo béo, ăn kèm rau sống hoặc cơm trắng đều rất ngon. Ảnh Thanh Huệ
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
31 tuổi suy thận nặng, ung thư giai đoạn cuối vì món ăn vặt 'vạn người mê', nhiều mẹ vô tư mua cho con ăn
Ăn -GĐXH - Một trường hợp đang khiến nhiều người chú ý là anh Trương (31 tuổi, Trung Quốc), người đã phải chạy thận hơn 5 năm và vừa được chẩn đoán ung thư đại trực tràng giai đoạn cuối. Điều khiến các bác sĩ đặc biệt lo ngại là thói quen ăn uống kéo dài suốt nhiều năm của anh.
Bánh cưới 'đổi được mấy căn nhà' của Mạch Địch Na - Khương Triều
Ăn -Mạch Địch Na - Khương Triều tổ chức hôn lễ giữa thảo nguyên Tân Cương, chiêu đãi khách bằng chiếc bánh cưới khổng lồ phủ nguyên liệu đắt đỏ.
Lý do bất ngờ khiến nhiều người luôn đặt muỗng gỗ lên miệng nồi khi nấu
Ăn -GĐXH - Đặt một chiếc muỗng gỗ lên miệng nồi khi đun nấu là mẹo cực đơn giản giúp ngăn nước trào ra ngoài mà không cần mở vung.
9X dậy từ 5h nấu cơm cả tháng không trùng cho chồng mang đi làm
Ăn -Tự nhận không khéo bày tỏ tình cảm bằng lời, Thu Hồng chọn cách chăm chút từng hộp cơm trưa cho chồng như một cách thể hiện sự quan tâm.
Thêm thứ nước giải khát này vào món cá kho vừa không tanh, màu đẹp, hao cơm mà không tanh
Ăn -GĐXH - Không cần dùng nước lọc như cách kho cá thông thường, thêm chút nước giải khát này vào giúp món cá kho thêm đậm đà, không còn mùi tanh và màu sắc bắt mắt. Bạn có thể tham khảo để đổi vị cho bữa cơm gia đình cuối tuần, nhất là vào ngày mưa.
Bí quyết trẻ măng ở tuổi 44 của ca sĩ Hiền Thục và gợi ý 14 mâm cơm chay ngon lành, đẹp mắt, hỗ trợ giữ gìn vóc dáng
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Dù đã bước đến độ tuổi 44, thế nhưng cả gu ăn mặc cho đến sắc vóc, làn da, thần thái của nữ ca sĩ Hiền Thục đều không khác nào những cô gái ngoài đôi mươi.
Mùa hè cuối cùng của thịt chó ở Hàn Quốc
Ăn -Yoo Jin-sam, 69 tuổi, đi quãng đường xa tới chợ Moran để ăn bát canh thịt chó lần cuối, trước khi món ăn ông gắn bó từ tuổi 20 bị cấm.
Loại củ quen thuộc, hỗ trợ giảm tình trạng gan nhiễm mỡ, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Khoai lang tím vốn là thực phẩm quen thuộc, giàu chất xơ và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Một nghiên cứu mới đây tiếp tục thu hút sự chú ý khi phát hiện anthocyanin chiết xuất từ loại củ này có thể cải thiện tình trạng rối loạn chuyển hóa chất béo và hạn chế tích tụ lipid trong gan ở chuột. Điều đáng chú ý là tác dụng này có thể liên quan mật thiết đến hệ vi sinh đường ruột, qua đó làm rõ hơn mối liên hệ giữa đường ruột và sức khỏe gan.
Loại nước uống tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ lỡ
Ăn -GĐXH - Nước uống không chỉ giúp giải khát mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.
Cô gái 9X ăn chay 17 năm gợi ý mâm cơm tháng Vu Lan
Ăn -Dương Yến Nhi, sinh năm 1994, chia sẻ loạt mâm cơm chay nhiều màu sắc, chủ yếu từ rau củ, nấm, đậu hũ, phù hợp những ngày muốn đổi vị trong tháng Vu Lan.