Hà Nội
23°C / 22-25°C

Những loại rau xào với thịt bò 'ngon nhức nách'

Thứ ba, 14:01 27/08/2024 | Ăn

GĐXH - Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng và góp mặt trong hầu hết các loại món ăn từ chiên, nướng, canh, hầm... Tuy nhiên, chúng ta có thể chọn món thịt bò xào để chế biến vì khá đơn giản và nhanh chóng.

Bò xào hành tây

Đối với nhiều người, thịt bò xào với hành tây là ngon nhất và đây cũng là món ăn rất quen thuộc, gần gũi với bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Cách chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, hầu hết chúng ta đều có thể dễ dàng thực hiện được.

Đầu tiên, chúng ta nên ướp thịt bò trong khoảng từ 15 đến 20 phút để miếng thịt thấm đều gia vị hơn. Khi xào thịt bò chỉ nên xào chín tới, không nên xào chín quá kỹ sẽ khiến thịt bò bị dai. Miếng thịt bò mỏng, chín mềm thấm đều gia vị hòa quyện cùng vị nồng nhẹ của hành tây sẽ đem đến một món ăn vô cùng thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình.

Những loại rau xào với thịt bò 'ngon nhức nách'- Ảnh 1.

Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây.

Thịt bò xào lúc lắc

Với những người thích ăn món kiểu tây và các bạn nhỏ thường sẽ rất thích món thịt bò xào lúc lắc. Không chỉ dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng mà lại còn có màu sắc rất bắt mắt.

Thật vậy, với món ăn này, chúng ta chỉ cần chuẩn bị thịt bò tươi, hành tây, ớt chuông và các gia vị cơ bản trong gian bếp của mình là đã có thể làm.

Bước đầu, chúng ta cắt thịt bò thành từng viên vuông vừa ăn, ướp gia vị và xào săn nhưng không quá khô để thịt vẫn mềm, mọng nước. Hành tây và ớt chuông cũng thái miếng vuông rồi xào vừa chín tới để vẫn giữ được độ giòn. Sau đó, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi thêm hành lá và tắt bếp, bày ra đĩa ăn kèm khoai tây chấm tương ớt. Món bò lúc lắc hoàn thành với màu sắc rất bắt mắt, hấp dẫn, thịt bò mềm thơm thấm vị rất vừa ăn. Thêm vị bùi bùi của khoai tây, vị tươi ngọt của ớt chuông và hành tây, tất cả tạo nên 1 hương vị rất thơm ngon.

Thịt bò xào bông cải

Thịt bò và bông cải đều là những nguyên liệu mang nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khoẻ. Sự kết hợp của thịt bò và bông cải không những tạo nên một món ăn bổ dưỡng và còn là món ăn cực thơm ngon, bắt vị.

Thịt bò được ướp thấm gia vị, xào chín tới mềm ngọt mọng nước, ăn kèm với bông cải xanh mướt, giòn ngon. Đây là món ăn dễ thực hiện lại dinh dưỡng, phù hợp cho thực đơn bữa cơm gia đình.

Bò xào rau muống

Khi nhắc đến các món ăn kết hợp với thịt bò thì chúng ta không thể bỏ qua rau muống. Nó được biết đến như một loại thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể mà lại rất dễ chế biến, dễ kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Rau muống khi kết hợp với thịt bò sẽ tạo thành một món ăn cực thơm ngon và bắt cơm. Chúng ta có thể ướp thịt bò với hành tây, nước mắm, hạt tiêu hoặc các loại gia vị khác để món ăn được dậy mùi hơn.

Những loại rau xào với thịt bò 'ngon nhức nách'- Ảnh 2.

Rau muống vẫn giữ được màu xanh và độ giòn ngon, thịt bò mềm thấm đều gia vị, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một đĩa rau muống xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng.

Bò xào dưa chua

Bò xào dưa chua là món ăn kết hợp được vị chua chua của dưa và vị ngọt của thịt bò làm chúng ta không quá ngấy khi ăn. Vị chua của dưa còn có khả năng kích thích vị giác làm chúng ta khi ăn các món ăn khác sẽ thấy ngon miệng hơn.

Lưu ý khi chọn dưa chua để xào thịt bò không nên chọn những loại đã được muối quá lâu sẽ khiến dưa chua bị mềm, không giữ được độ giòn. Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà có thể chọn lượng dưa thích hợp.

Thịt bò xào chua ngọt

Thịt bò xào là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự săn mềm của thịt và vị thịt ngọt thơm tự nhiên. Nay kết hợp cùng thịt bò còn có cà chua và hành tây, món thịt bò xào chua ngọt hoàn toàn có thể chinh phục bất kì thực khách nào.

Thịt ngọt thơm tự nhiên, mềm ẩm hấp dẫn ăn cùng cà chua chua thanh, hành tây giòn ngọt. Món ăn chắc chắn là sự kết hợp tuyệt vời khiến chúng ta không thể dừng đũa.

Đinh Huế (t/h)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xem diễu binh, diễu hành ở Hà Nội: Địa chỉ những điểm phát đồ ăn, nước uống miễn phí trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9

Xem diễu binh, diễu hành ở Hà Nội: Địa chỉ những điểm phát đồ ăn, nước uống miễn phí trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9

Ăn - 44 phút trước

GĐXH - Hà Nội bố trí 40 điểm phát lương thực, nhu yếu phẩm miễn phí cho người dân xem diễu binh, diễu hành trong 3 ngày 27, 30/8 và 2/9.

Đây là những món ăn nên kiêng kỵ trong tháng 'cô hồn' để giữ sức khỏe và tránh vận đen

Đây là những món ăn nên kiêng kỵ trong tháng 'cô hồn' để giữ sức khỏe và tránh vận đen

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH - Tháng 7 âm lịch hay tháng cô hồn là thời điểm được dân gian quan niệm cần kiêng khá nhiều thứ nhằm tránh gặp điềm xấu, và một trong số đó có cả ăn uống. Hãy cùng khám phá những món ăn nên kiêng vào tháng cô hồn để tránh vận xui.

12 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A80

12 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A80

Ẩm thực 360 - 2 giờ trước

GĐXH - Cuối tuần này, đừng bỏ qua 12 gợi ý mâm cơm ngon vừa đủ món, vừa dinh dưỡng để cả gia đình quây quần bên nhau trước giờ diễu binh A80.

Ăn phở có nên vắt chanh? Cách ăn phở của người Hà Nội

Ăn phở có nên vắt chanh? Cách ăn phở của người Hà Nội

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Nhiều người thích vị chua chua từ chanh trong bát phở, nhưng lại băn khoăn làm tăng hay giảm dinh dưỡng của món ăn.

Mùa thu nên ăn thường xuyên 3 món ăn dưỡng phổi để phòng ho, rát cổ

Mùa thu nên ăn thường xuyên 3 món ăn dưỡng phổi để phòng ho, rát cổ

Ăn - 6 giờ trước

Việc sử dụng các loại rau củ tốt cho phổi để chế biến thành món ngon khi chuyển mùa sẽ giúp bạn phòng chống được những cơn ho do thời tiết.

10 món canh từ loại quả được ví như 'nấm linh chi', có tác dụng thải độc, chợ Việt bán rất rẻ, giúp bạn đổi bữa cho gia đình

10 món canh từ loại quả được ví như 'nấm linh chi', có tác dụng thải độc, chợ Việt bán rất rẻ, giúp bạn đổi bữa cho gia đình

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Loại quả này được ví như chiếc “điều hòa thiên nhiên” và luôn góp mặt trong các bữa ăn mùa hè nhờ công dụng làm dịu cơ thể.

Bí quyết sống thọ của người dân ngôi làng 'khỏe mạnh nhất thế giới': Nhờ ăn 1 loại gia vị bán đầy trong siêu thị

Bí quyết sống thọ của người dân ngôi làng 'khỏe mạnh nhất thế giới': Nhờ ăn 1 loại gia vị bán đầy trong siêu thị

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Loại gia vị đặc biệt này chính là bí mật để sống lâu, sống thọ hơn của người dân ở ngôi làng Acciaroli của Ý.

Ngày mùng 1 tháng 7 Âm lịch: Mâm cúng gồm những gì và bày thế nào để chiêu lộc, đón may mắn?

Ngày mùng 1 tháng 7 Âm lịch: Mâm cúng gồm những gì và bày thế nào để chiêu lộc, đón may mắn?

Ăn - 23 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 7 Âm lịch không chỉ mở đầu cho tháng cô hồn mà còn mang ý nghĩa tâm linh đặc biệt. Một mâm cúng đủ đầy, bày biện tươm tất không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn giúp gia đình đón nhận năng lượng tốt, hanh thông tài lộc trong suốt tháng.

Ăn phở có nên thêm quẩy? Câu chuyện đằng sau thói quen ăn phở kèm quẩy

Ăn phở có nên thêm quẩy? Câu chuyện đằng sau thói quen ăn phở kèm quẩy

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Điều khiến nhiều người ngạc nhiên khi thấy khác biệt giữa phở Sài Gòn, phở Nam Định và phở Hà Nội là luôn phục vụ kèm quẩy. Vậy ăn phở có nên kèm thêm quẩy? Và nguồn gốc món ăn này ra sao?

Thực đơn giảm mỡ, giảm cân trong 1 tuần cho phụ nữ trung niên

Thực đơn giảm mỡ, giảm cân trong 1 tuần cho phụ nữ trung niên

Ăn - 1 ngày trước

SKĐS - Đối với phụ nữ tuổi trung niên, để giảm mỡ và săn chắc cơ thể, cần một chế độ ăn uống hợp lý vừa hỗ trợ giảm mỡ vừa giữ cơ và ổn định hormone.

Top