Thức ăn để tủ lạnh quá 3 ngày: Đừng nhầm lẫn giữa độc tố và nguy cơ ngộ độc

Thức ăn để tủ lạnh quá 3 ngày: Đừng nhầm lẫn giữa độc tố và nguy cơ ngộ độc

Sống khỏe

GĐXH - Aflatoxin là độc tố có khả năng gây ung thư, nhưng không có nghĩa mọi món ăn để trong tủ lạnh quá 3 ngày đều sản sinh chất này. Điều đáng lo hơn nằm ở cách thực phẩm được làm nguội, bảo quản và xử lý trước khi đưa lên bàn ăn.

10 nguyên tắc ăn uống giúp người bệnh đái tháo đường yên tâm ăn Tết

10 nguyên tắc ăn uống giúp người bệnh đái tháo đường yên tâm ăn Tết

Bệnh thường gặp

Tết cổ truyền Việt Nam có rất nhiều món ăn ngon nhưng lại chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo. Những hướng dẫn dưới đây của chuyên gia Nội tiết - Đái tháo đường có thể được xem là 'nguyên tắc vàng' trong ăn uống, giúp người bệnh đái tháo đường ăn Tết ngon mà vẫn duy trì được chỉ số đường huyết ổn định.

Cộng dụng tuyệt vời của loại quả ‘đến từ thiên đường’, nhà nhà sử dụng làm món ngon trong ngày Tết

Cộng dụng tuyệt vời của loại quả ‘đến từ thiên đường’, nhà nhà sử dụng làm món ngon trong ngày Tết

Sống khỏe

GĐXH - Trong ẩm thực nước ngoài, gấc được tôn vinh là một loại quả ‘đến từ thiên đường’ hoặc là một loại siêu thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất phytochemical có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Đặc biệt dịp lễ Tết, quả gấc được sử dụng trong các món ăn của người Việt.

6 loại quả là “thần dược” hạ đường huyết, giàu chất xơ, giảm cân hiệu quả: Tết đến nhà nào cũng có nhiều

6 loại quả là “thần dược” hạ đường huyết, giàu chất xơ, giảm cân hiệu quả: Tết đến nhà nào cũng có nhiều

Sống khỏe

Đây là những loại quả quen thuộc vừa được dùng để ăn, ép nước uống hoặc sử dụng trong nấu ăn. Chúng vừa giàu dinh dưỡng vừa tốt cho sức khỏe, hỗ trợ trong kiểm soát đường huyết, giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, trong dịp Tết, các gia đình Việt thường mua nhiều các loại quả này để bày mâm quả hay tiếp khách.

Người phụ nữ tổn thương thận cấp thừa nhận sai lầm này trong lúc điều trị bệnh tiểu đường

Người phụ nữ tổn thương thận cấp thừa nhận sai lầm này trong lúc điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh thường gặp

GĐXH - Bà Quỳnh cho biết ngoài uống thuốc điều trị đái tháo đường, kèm thuốc huyết áp, bà còn thường xuyên uống nước lá cây, khiến việc kiểm soát bệnh trở nên phức tạp hơn.

Không đau ốm, người đàn ông 31 tuổi đi khám phát hiện triglycerid tăng gần 10 lần, gan nhiễm mỡ nặng

Không đau ốm, người đàn ông 31 tuổi đi khám phát hiện triglycerid tăng gần 10 lần, gan nhiễm mỡ nặng

Bệnh thường gặp

GĐXH - Người đàn ông 31 tuổi chủ động khám sức khỏe tổng quát trong dịp về Việt Nam. Kết quả khiến anh bất ngờ khi phát hiện béo phì, rối loạn lipid máu nặng, tiền đái tháo đường, gan nhiễm mỡ và thiếu vitamin D.

Mang thai ăn chay: Người lo thiếu chất, người khẳng định vẫn đủ dinh dưỡng, bác sĩ nói gì?

Mẹ và bé

GĐXH - Người cho rằng mang thai ăn chay dễ thiếu chất, người lại khẳng định chỉ cần ăn uống đa dạng vẫn đủ dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Vậy phụ nữ mang thai có thể duy trì chế độ ăn chay hay không? TS.BS Huỳnh Nam Phương, Viện Dinh dưỡng, chỉ ra những dưỡng chất mẹ bầu cần đặc biệt lưu ý.

Mang thai ăn chay: Người lo thiếu chất, người khẳng định vẫn đủ dinh dưỡng, bác sĩ nói gì?
Những chiến binh áo trắng lặng thầm xoa dịu vết thương chiến tranh

Những chiến binh áo trắng lặng thầm xoa dịu vết thương chiến tranh

Sống khỏe

GĐXH - Không phải chỉ những ai từng đi qua chiến trường, trực tiếp đối diện với giây phút sinh tử mới cảm nhận được sự ác liệt và nỗi đau mà chiến tranh gây ra. Từ sự thấu hiểu và lòng tri ân, các y, bác sĩ ở Trung tâm Điều dưỡng Thương binh Thuận Thành (Bắc Ninh) đã lựa chọn dành cuộc đời mình để xoa dịu vết thương chiến tranh cho những người lính trở về.

Quy định mới nhất của Bộ Y tế về tiếp nhận thông tin và quy trình cấp cứu ngoại viện

Quy định mới nhất của Bộ Y tế về tiếp nhận thông tin và quy trình cấp cứu ngoại viện

Sống khỏe

Thông tư số 42/2026/TT-BYT quy định cụ thể quy trình tiếp nhận, xử lý thông tin, điều động cấp cứu ngoại viện và trách nhiệm phối hợp của các cơ sở y tế, cơ quan liên quan.