4 loại dao cần có trong bếp
Dao là một dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp. Thông thường, bạn cần sắm tối thiểu 4 loại dao cho những nhu cầu: chặt, thái, gọt, tỉa. Sử dụng dao phù hợp sẽ giúp bạn tiết kiệm hiệu quả thời gian nấu nướng.
 |
Dao chặt giúp bạn chặt những nguyên liệu khô cứng (như xương) mà không sợ dao bị sứt mẻ hay gãy lưỡi dao. Nên chọn loại dao chặt có tay cầm chắc chắn, để an toàn khi sử dụng.
 |
Dao thái là con dao được sử dụng nhiều và quan trọng nhất trong bếp. Dao thái sắc bén sẽ giúp bạn rất nhiều, nhất là việc thái thịt, cá luôn đòi hỏi kĩ thuật thái phù hợp. Đặc biệt, có nhiều món ăn còn phụ thuộc vào việc bạn thái như thế nào mới ngon. Bạn hãy chon những con dao có lưỡi sắc để dễ dàng cho việc thái, bằm các loại thịt, cá…
 |
Với một con dao gọt bạn có thể chỉ mất chưa đến 1/ 2 lượng thời gian so với dùng dao thường để gọt sạch lớp vỏ của một thực phẩm nào đó. Dao gọt có nhiều chức năng, bạn có thể sử dụng lòng trong của bề mặt dao để gọt, và sử dụng mặt ngoài của dao để thái.
 |
Với con dao tỉa, bạn có thể tạo nên món ăn hấp dẫn hơn với những hình thù ngộ nghĩnh, đẹp mắt. Trang trí món ăn đẹp không khó như bạn nghĩ, đôi khi chỉ cần một con dao tỉa thích hợp là bạn sẽ chẳng phải vất vả lắm để thực hiện điều đó.
Nhận vé xem miễn phí concert quốc gia 'Việt Nam trong tôi' ở đâu?
Xem - nghe - đọc - 1 giờ trướcGĐXH - Người dân sẽ được nhận vé miễn phí tham dự concert quốc gia “Việt Nam trong tôi” trong các ngày 20, 21, 22/8.
Vợ đối chất 'tiểu tam', vạch trần chuyện ngoại tình ngay trên sóng trực tiếp
Chuyện vợ chồng - 1 giờ trướcVợ lên sóng radio trực tiếp đối chất tình nhân của chồng, làm dấy lên tranh cãi về chuyện ngoại tình.
Truy nã đối tượng Đoàn Bảo Châu
Pháp luật - 1 giờ trướcTối 14/8, Công an TP Hà Nội phát thông báo truy nã đối tượng Đoàn Bảo Châu (57 tuổi, phường Giảng Võ, Hà Nội).
“Hồ sữa xanh” đột ngột xuất hiện ở Mỹ, điều gì đã xảy ra?
Chuyện đó đây - 1 giờ trướcXuất hiện đột ngột tại khu vực "quả bom nổ chậm" Yellowstone, "hồ sữa xanh" khiến các nhà khoa học lo lắng trong nhiều tháng.
Nam diễn viên đang gây tranh cãi trong phim 'Gió ngang khoảng trời xanh' là ai?
Giải trí - 22 phút trướcGĐXH - Diễn viên Tô Dũng đảm nhận vai Toàn trong phim 'Gió ngang khoảng trời xanh', dù mới chỉ vài tập đầu song vai diễn đã gây nhiều tranh cãi với khán giả.
Con trai có 2 thói quen này, đa phần sẽ không hiếu thảo: Đừng đợi đến khi về già mới hối hận vì đã không dạy con từ sớm!
Nuôi dạy con - 36 phút trướcGĐXH - Cha mẹ nào cũng mong con trai lớn lên sẽ hiếu thảo, hiểu chuyện. Nhưng trên thực tế, sự hiếu thảo không phải là bẩm sinh mà nó được hình thành từ những thói quen nhỏ từ khi còn bé.
Thực hư thông tin vừa ăn phở vừa uống trà gây ung thư: Ăn phở thế nào cho đúng cách?
Ăn - 37 phút trướcGĐXH - Nhiều ý kiến cho rằng việc uống trà đá khi ăn phở có thể khiến mỡ vón cục, gây hại cho sức khỏe, vậy quan điểm này có cơ sở khoa học? Vậy cách ăn phở thế nào cho đúng 'chất' người Hà Nội xưa?
Cuộc sống viên mãn của ca nương Kiều Anh và chồng gia thế
Giải trí - 38 phút trướcGĐXH - Kiều Anh cho biết cô luôn đồng hành và trân trọng từng khoảnh khắc bên ông xã Văn Quỳnh.
Cầm gừng tươi vào đám cưới và 'phép màu' phong thủy khi để củ gừng trong ô tô, nhà ở
Ở - 38 phút trướcGĐXH - Có những quan niệm phong thủy tốt khi đặt củ gừng nhỏ xíu vào ô tô, nhà ở... trong tháng 7 âm để gia tăng dương khí, kích hoạt tài lộc, sức khỏe.
Đối xử tệ bạc vì nghĩ mẹ già phân chia tài sản không đều, sau khi bà qua đời, tôi đau đớn khi biết sự thật
Tâm sự - 39 phút trướcGĐXH – Có những sự việc xảy ra, dù có hối hận, có day dứt nhưng cũng không thể nào quay ngược được thời gian để sửa lại được nữa. Và tôi đang ở trong hoàn cảnh như vậy…
Đang ngồi ăn bánh, người đàn ông ở TP Huế hoảng hồn khi ô tô lao vào nhà
Thời sựGĐXH - Đang ngồi ăn bánh, một người đàn ông ở TP Huế hoảng hồn khi ô tô lao vào nhà, húc nghiêng tủ gỗ sát chỗ ngồi.
