4 nhóm thực phẩm giúp não 'hạ nhiệt', giảm stress trong công việc
GĐXH - Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, muốn giảm stress bền vững, điều chỉnh chế độ ăn là một trong những cách hiệu quả và ít tốn kém nhất.
Não bộ cũng “mệt” như cơ thể
Khi bạn căng thẳng kéo dài, cơ thể sẽ tăng tiết cortisol – loại hormone liên quan đến stress. Nếu tình trạng này lặp lại thường xuyên, não bộ dễ rơi vào trạng thái “quá tải”, dẫn đến mất tập trung, dễ cáu gắt và suy giảm hiệu suất làm việc. Một số thực phẩm có thể giúp điều hòa hormone này, từ đó giúp não “hạ nhiệt” tự nhiên.
Cá béo – nguồn “làm dịu” hệ thần kinh

Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá mòi giàu omega-3 – chất béo tốt có khả năng giảm viêm và hỗ trợ hoạt động của não bộ. Nhiều nghiên cứu cho thấy omega-3 có thể giúp giảm mức cortisol và cải thiện tâm trạng. Một bữa cá hấp hoặc cá kho nhẹ trong tuần không chỉ tốt cho tim mạch mà còn giúp bạn “đỡ căng đầu” hơn.
Chuối và yến mạch – giúp ổn định năng lượng

Những ngày làm việc căng thẳng, cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái tụt năng lượng. Lúc này, các thực phẩm giàu carbohydrate “tốt” như chuối, yến mạch giúp cung cấp năng lượng ổn định, tránh tình trạng mệt mỏi đột ngột. Chuối còn chứa vitamin B6 – dưỡng chất giúp cơ thể sản sinh serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác thư giãn.
Trà thảo mộc – thay thế cà phê buổi chiều

Thay vì thêm một ly cà phê, nhiều chuyên gia khuyên nên chuyển sang trà hoa cúc hoặc trà bạc hà vào buổi chiều. Những loại trà này không chứa caffeine, giúp cơ thể thư giãn nhẹ nhàng mà không gây mất ngủ về đêm.
Socola đen – “liều an ủi” đúng nghĩa

Socola đen (hàm lượng cacao cao) chứa flavonoid – hợp chất có lợi cho tuần hoàn máu và não bộ. Một lượng nhỏ mỗi ngày có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm cảm giác căng thẳng mà không gây tăng cân nếu dùng hợp lý.
Điều chỉnh nhỏ, hiệu quả lớn
Stress công việc không thể biến mất ngay lập tức. Nhưng nếu cơ thể được nuôi dưỡng đúng cách, bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt: đầu óc bớt “nặng”, phản ứng chậm lại và bình tĩnh hơn trước áp lực.
Đôi khi, giải pháp không nằm ở việc làm ít đi, mà là chăm sóc lại chính mình – bắt đầu từ những gì bạn ăn mỗi ngày.
'Phú bà' Ngọc Loan đã làm gì khiến chị em thốt lên: Khéo tay đến mức này thì chịu!
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Giữa vô số món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội, bánh ram ít bất ngờ trở thành cái tên được nhắc đến nhiều nhất những ngày gần đây.
Phát hiện hợp chất mới có tiềm năng chống ung thư từ 1 loại gia vị quen thuộc ở Việt Nam
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món nướng vùng Tây Bắc, mắc khén còn đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ những phát hiện mới về giá trị dược liệu. Mới đây, các nhà nghiên cứu Việt Nam đã phân lập được một hợp chất hoàn toàn mới từ cây mắc khén và ghi nhận nhiều hoạt tính sinh học triển vọng, trong đó có khả năng tác động lên tế bào ung thư trong điều kiện nghiên cứu.
Top 6 món ăn giàu tinh bột giúp giảm cân hiệu quả tại nhà
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và chế biến đúng cách sẽ giúp tận dụng tối đa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe lâu dài.
Bí quyết làm nước gạo rang trị tiêu chảy đơn giản nhất tại nhà
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Nước gạo rang có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và dễ uống. Được chế biến từ gạo nên nước gạo rang rất lành tính, không gây tác dụng phụ, ai cũng có thể uống được.
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 1 ngày trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
Mẹo bảo quản tỏi bóc sẵn cả tháng vẫn thơm nức, không lo teo tóp
ĂnGĐXH - Sau khi bóc vỏ, tỏi rất dễ bị oxy hóa, mốc hỏng hoặc giảm hàm lượng dưỡng chất nếu bảo quản sai cách. Vậy đâu là cách bảo quản tỏi bóc sẵn giúp giữ được độ tươi lâu và hạn chế thất thoát dinh dưỡng? Đọc bài viết sau.

