Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ 2 nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân
Bí ngòi nhồi trứng là món ăn cực kỳ dễ làm trong ngày hè, vừa ngon mát lại không lo béo.
Khi tiết trời nóng nực của mùa hè len lỏi vào từng ngóc ngách của cuộc sống, những bữa cơm gia đình cũng trở nên nhẹ nhàng và tươi mới hơn bao giờ hết. Không còn nặng nề với những món ăn đậm đà, béo ngậy, mùa hè là lúc để chúng ta đưa vào thực đơn những món ăn làm từ các nguyên liệu không những dễ làm, tiện lợi, bổ sung dinh dưỡng mà chẳng lo ngại vấn đề tăng cân. Bí ngòi tươi ngon, giàu vitamin và khoáng chất, được nhồi cùng trứng giàu protein, không những đem lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đây chắc chắn sẽ là món được yêu thích trên bàn ăn, khiến ai nấy đều phải xuýt xoa khen ngợi và chắc chắn bạn sẽ muốn thêm một chén cơm nữa đấy!
Bằng cách lựa chọn cẩn thận những quả bí ngòi xanh đều nhau, cắt nó thành những lát dày vừa phải và múc phần nhân giữa ra, tạo thành một hình tròn hoàn hảo. Tạo hình này không chỉ đẹp mà còn cho phép mọi người cảm nhận được nhiều cấp độ hương vị khác nhau khi nếm thử. Sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và bột mì khiến phần bên trong mềm mại, đồng thời những vòng bí xanh lại tạo thêm hương vị giòn và sảng khoái khiến bạn nhớ mãi không thôi.
Ngoài hương vị độc đáo, bí ngòi nhồi trứng còn là một món ăn thơm ngon đầy dinh dưỡng. Bản thân bí ngòi rất giàu vitamin C, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và giảm sưng tấy. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao quan trọng, giàu axit amin và khoáng chất. Sự kết hợp này làm cho bí ngòi nhồi trứng thơm ngon đồng thời cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết.
Hướng dẫn thực hiện món bí ngòi nhồi trứng
Nguyên liệu cần thiết làm bí ngòi nhồi trứng
- 1 hoặc 2 quả bí ngòi, 2 quả trứng, 3 thìa canh bột mì, một lượng bột ngũ vị hương vừa đủ, một ít muối.
Cách thực hiện bí ngòi nhồi trứng
1. Chuẩn bị quả bí ngòi xanh tươi. Khi lựa chọn, hãy cố gắng chọn những quả bí có vỏ mịn, trọng lượng vừa phải, đều nhau sẽ ngon hơn.
![Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 1. Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/4f2760ed8fc440a2ba2d5ea5769e17c0-1719220400411-1719220401983477056174-1719622191266-17196221913601044496182.jpeg)
2. Tiếp theo, rửa bí ngòi và cắt thành từng lát dày. Sau đó, chúng ta cần dùng dao nhẹ nhàng múc phần giữa của quả bí, cắt nhỏ và đặt sang một bên. Điều này không chỉ giúp các lát bí xanh có hình tròn dễ thương mà những phần múc ra còn tạo thêm hương vị cho các phần nhân tiếp theo.
![Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 2. Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/f9927679fd124aa784fd53513eae5498-1719220403411-1719220403534432836720-1719622191809-17196221919271321917077.jpeg)
3. Cho 2 quả trứng vào bí ngòi đã cắt nhỏ, sau đó thêm dần một lượng bột mì, muối và hạt tiêu vừa đủ vào. Khi khuấy, chú ý độ sệt của bột không được quá loãng khiến bánh không thành hình, cũng không quá đặc làm ảnh hưởng đến mùi vị. Cuối cùng, bột phải dày và đồng nhất.
![Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 3. Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 3.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/596742d128a94432a36a65fac9a43029-1719220407406-17192204075161544878408-1719622192397-17196221925191250092428.jpeg)
4. Sau khi làm nóng chảo trước, phết nhẹ một lớp dầu lên chảo. Sau đó, xếp các vòng bí ngòi xanh ngay ngắn vào nồi. Sau đó, đổ đều bột đã chuẩn bị vào giữa từng vòng bí ngòi và dùng thìa san nhẹ bột để đảm bảo bột có thể lấp đầy hình tròn.
![Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 4. Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 4.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/667e29ca958c44f4ba7d3e167fc5c649-1719220410404-1719220410900963597569-1719622193595-17196221936791915831875.jpeg)
5. Điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp và chiên từ từ. Khi một mặt đã chín vàng, dùng thìa lật nhẹ và tiếp tục chiên mặt còn lại. Trong quá trình chiên, luôn chú ý đến nhiệt độ để tránh bị cháy. Khi cả hai mặt chuyển sang màu nâu vàng hấp dẫn là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức.
![Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 5. Bữa ăn ngày hè hao cơm hơn khi có món làm từ hai nguyên liệu này, vừa bổ sung dinh dưỡng lại chẳng lo tăng cân - Ảnh 5.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/1a93beb3ed8c465a9aea2e63670618d3-1719220413414-17192204139841850724016-1719622194601-17196221948011383478030.jpeg)
6. Xếp các lát bí ngòi nhồi trứng ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Phần bên trong của các lát bí vô cùng mềm mại, trong khi những vòng bí xanh bên ngoài lại giòn, mềm và tươi mát với kết cấu riêng biệt.
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/eadb6709a8c1436ea3206e10839d7e84-1719220222774563895389-1719221520258-1719221521247746291889-1719628200889-1719628201180575056057.jpeg)
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/815ba11456994926866837a01dc9ef01-1719220394179-17192203943271998089855-1719221522300-171922152245938274479-1719628202597-1719628202986772611964.jpeg)
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/c9a43f7877674aec972c35a43e319148-1719220397430-1719220397591968611324-1719221523090-1719221523307730820470-1719628203784-171962820390441994003.jpeg)
![](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/29/a27a82e13c8448028b8d05fd6b25b664-1719220421409-1719220421717812799451-1719221524188-1719221526841556208607-1719628204293-17196282043881975132481.jpeg)
Món bí ngòi nhồi trứng này có thể dùng vào bữa chính hay bữa phụ đều được, thậm chí món ăn này cũng thích hợp với bữa sáng. Phần nhân bạn có thể thay đổi thêm nếu thích. Nếu bạn muốn chuẩn bị bữa sáng như vậy, bạn có thể chế biến và cắt nhỏ bí xanh trước, đồng thời chuẩn bị các nguyên liệu khô (như bột mì, muối và hạt tiêu). Bằng cách này, khi thức dậy vào buổi sáng, bạn chỉ cần cho trứng vào khuấy đều thành bột rồi chiên như mô tả ở trên. Nó tiết kiệm thời gian và công sức, rất thuận tiện.
Chúc bạn thực hiện món bí ngòi nhồi trứng thành công!
!["Tại sao cà chua ngày nay 'cứng' và có thể bảo quản vài tuần mà không hỏng?": Đây là câu trả lời cho bạn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720057790987-17200577914151636117025.jpg)
"Tại sao cà chua ngày nay 'cứng' và có thể bảo quản vài tuần mà không hỏng?": Đây là câu trả lời cho bạn
Ăn - 1 giờ trướcNhiều người khi mua và ăn cà chua cho rằng nó có trạng thái "cứng" hơn trước, khi bảo quản có thể để vài tuần mà không bị hỏng. Vậy thực tế là thế nào?!
![Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720057726477-17200577269221938265948-0-86-276-527-crop-1720057735581881588134.png)
Cách làm chả cuốn cá trích Phan Thiết giòn thơm
Ăn - 3 giờ trướcChả cuốn cá trích có hình thức bên ngoài giống chả giò nhưng điểm độc đáo là nhân được làm từ cá trích, nước chấm của món ăn này cũng khác biệt.
![Giảm tận 20 kg nhờ... mẹo uống nước đúng cách trước bữa ăn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/28/giam-can-1719566309023571009944-0-37-402-680-crop-1719566318177853534900.jpg)
Giảm tận 20 kg nhờ... mẹo uống nước đúng cách trước bữa ăn
Mẹo nấu nướng - 5 giờ trướcGĐXH - Kiên trì uống khoảng 600 ml trước mỗi bữa ăn kết hợp ăn nhạt, ăn khẩu phần nhỏ, Mei giảm thành công 20 kg.
![Cách làm vịt nấu chao ngon](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/4/avatar1720057686086-17200576867321615430049.jpg)
Cách làm vịt nấu chao ngon
Ăn - 7 giờ trướcĐổi vị bữa ăn bằng món vịt nấu chao sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Tuy nhiên, món ăn này có cách chế biến khá cầu kỳ và mất nhiều thời gian.
![Chế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùa](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/3/quat-hong-bi-ngam-17200011107952055817515-240-0-1179-1503-crop-17200013124011073594748.jpg)
Chế biến đồ uống đơn giản nhưng uống vào hết ho lại giải nhiệt từ quất hồng bì đang vào mùa
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH – Quất hồng bì đang vào mùa, bạn có thể tận dụng loại quả này để trị ho hiệu quả bằng cách chế biến đồ uống dưới đây.
![Ấn tượng với món tôm pha lê đẹp mắt](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/29/avatar1719622357397-1719622357713946453869.jpg)
Ấn tượng với món tôm pha lê đẹp mắt
Ăn - 1 ngày trướcMón tôm pha lê mát lạnh, trong veo nhìn thật thích mắt. Cắn một miếng thấy mềm mềm béo béo quyện cùng vị tươi giòn của rau củ, tôm ngọt thịt khá độc đáo, lạ miệng.
![Công thức thịt bò nhồi khoai lang nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/2/avatar1719932063336-1719932063886854932968-10-0-323-500-crop-1719932116188987376863.jpg)
Công thức thịt bò nhồi khoai lang nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcĐể thực hiện món ăn này, bạn nên chọn những củ khoai lang có kích thước tương tự nhau để có thể chín đều cùng lúc.
![Dùng loại lá này kết hợp cùng 1 nguyên liệu rồi đun sôi: Thức uống uống ngăn chặn lão hóa, duy trì sự trẻ trung và đẹp da](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/29/avatar1719621875867-1719621876016152320724.jpg)
Dùng loại lá này kết hợp cùng 1 nguyên liệu rồi đun sôi: Thức uống uống ngăn chặn lão hóa, duy trì sự trẻ trung và đẹp da
Ăn - 1 ngày trướcThức uống này làm rất đơn giản và thiết thực, đặc biệt thích hợp dùng vào mùa hè. Nó không chỉ giúp chúng ta loại bỏ ẩm ướt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chống lão hóa và giúp đẹp da.
![Quất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán này](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/7/2/suon-om-quat-hong-bi-1719914801300917842979-130-0-493-580-crop-1719915160244769300864.jpg)
Quất hồng bì đang vào mùa đừng chỉ ăn trực tiếp, bạn hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Quất hồng bì hiện đang vào mùa quả chín, bạn đừng chỉ ăn trực tiếp mà hãy dùng chế biến 4 món ngon bổ dưỡng, ăn hoài không ngán dưới đây.
![Mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như nhà hàng, quán nhậu](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/29/avatar1719622044466-17196220446681901877088-0-75-271-509-crop-1719622053235655885370.jpg)
Mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như nhà hàng, quán nhậu
Ăn - 1 ngày trướcMặc dù ngan luộc không phải là món khó làm, không phải ai cũng biết các mẹo luộc thịt ngan mềm, thơm ngon như ngoài hàng.
![4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/6/26/nuoc-chanh-gung-1719393603706565812767-0-0-729-1167-crop-17193940678832103211913.jpg)
4 đồ uống giải nhiệt cho người bệnh tiểu đường vừa ngon vừa giúp kiểm soát đường huyết lại dễ làm
ĂnGĐXH – Người bị bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống quan trọng nhất cần phải lưu ý hàm lượng glucose thấp. Dưới đây là 4 thức uống mùa hè cho người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết lại dễ làm.