Củ cải hấp thịt ăn không bị ngấy, ngọt lịm lại bổ dưỡng, giúp các F0 long đờm hiệu quả
Sự kết hợp giữa củ cải và thịt heo cũng là một món kinh điển, ăn ngọt mát và không bị ngấy.
Theo Đông y, củ cải không chỉ là thực phẩm ngon mát mà còn là vị thuốc quý giúp chữa ho, long đờm... Nếu mang củ cái nhồi thịt như thế này, sẽ tạo nên một món ngon nhiều dinh dưỡng, hợp với cả người già và trẻ nhỏ.
| Nguyên liệu | Gia vị |
| Củ cải trắng Thịt heo Nấm Trứng gà Đậu Hà Lan Dâu tây Bột năng | Dầu hào Xì dầu Muối Đường |
Cách làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu chính trước, chủ yếu là củ cải trắng và thịt heo. Thêm nấm hương băm nhỏ để hương vị thơm ngon hơn.
2. Thịt heo sau khi rửa sạch thì đem băm nhuyễn, có thể toàn là thịt nạc. Cho thịt băm vào tô lớn, sau đó cho nấm hương đã băm nhỏ vào, nêm gia vị vừa phải theo khẩu vị cá nhân. Chủ yếu cho rượu nấu ăn, xì dầu, muối, đường, lòng trắng trứng gà vào trộn đều.
3. Củ cải trắng sơ chế, rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.
4. Cho thêm ít nước vào nồi, sau khi nước sôi thì cho củ cải vào chần sơ qua.
5. Lúc này, bạn bắt đầu kẹp thịt băm. Lấy một lát củ cải, cho một ít nhân thịt vào giữa rồi kẹp các lát củ cải trắng lên trên.
6. Tương tự như vậy, xếp lên đĩa, xếp cạnh nhau để món ăn trên đĩa trông ngon miệng hơn. Sau khi hết thì cho một quả trứng vào giữa đĩa như hình ảnh.
7. Thêm đậu Hà Lan và dâu tây lên trên để trang trí.
8. Cho vào nồi hấp để hấp, thời gian hấp cụ thể tùy thuộc vào cách sử dụng nồi hấp của chính bạn.
9. Sau khi hấp chín, bạn trút phần nước ra, đồng thời cho dầu hào và xì dầu đun sôi cùng.
10. Đổ bột năng vào nước cho đặc, đến khi sôi sệt lại là xong.
11. Cuối cùng đổ nước sốt lên trên các nguyên liệu là xong, nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi, ăn rất ngon.
Theo VietnamNet
Tin liên quan
Thứ gia vị tưởng chỉ để tạo mùi lại là 'thần dược' cho hệ miễn dịch
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Trong căn bếp của người Việt, có một loại gia vị gần như không thể thiếu khi nấu các món kho, xào, nướng... với hương thơm nồng đặc trưng, giúp món ăn dậy mùi và hấp dẫn hơn.
Củ sen 7 lỗ hay củ sen 9 lỗ ngon hơn?
Ăn - 12 giờ trướcCủ sen 7 lỗ có dáng ngắn, màu nâu vàng còn củ sen 9 lỗ có dáng thuôn dài, màu trắng bạc, nhiều người băn khoăn không biết loại nào ngon hơn?
6 món ngon dễ làm từ hạt sen đang chính vụ giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè tốt cho cả nhà
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Hiện đang vào mùa hạt sen, bạn có thể tham khảo vài gợi ý chế biến món ngon với hạt sen giúp thanh nhiệt, mát gan, cải thiện mất ngủ ngày hè dễ làm mà tốt cho cả nhà dưới đây.
Dùng tỏi nấu ăn nên băm, giã hay đập dập?
Ăn - 18 giờ trướcTùy vào cách chế biến từng món ăn mà bạn nên băm nhỏ, giã nhuyễn hay đập dập tỏi để không ảnh hưởng đến hương vị món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng của tỏi.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mới
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
Rán cá có nên đậy vung?
Ăn - 1 ngày trướcRán cá có nên đậy vung hay không là câu hỏi nhiều người đặt ra khi đối mặt với thực tế: Hoặc mỡ bắn ra ngoài, hoặc món cá rán sẽ kém giòn.
Cực bất ngờ khi trộn thêm thứ này vào rau luộc, dinh dưỡng tăng gấp đôi, lại còn ngon hơn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Rau luộc vốn là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Đơn giản, thanh mát và ít dầu mỡ, rau luộc được nhiều người lựa chọn khi muốn ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, bạn có biết rằng chỉ cần thêm một nguyên liệu đơn giản vào rau luộc, không chỉ khiến món ăn đậm đà, ngon miệng hơn mà còn tăng cường hấp thu dưỡng chất gấp nhiều lần.
Trứng luộc để được bao lâu và bảo quản như thế nào là tốt nhất
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trứng luộc là món ăn yêu thích của rất nhiều người, nhất là những ai ăn kiêng theo chế độ eggfast. Tham khảo bài viết dưới đây để được biết cách bảo quản trứng luộc như nào cho tốt.
Hai món bánh siêu ngon dễ làm cho bữa sáng
Ăn - 1 ngày trướcĐể có một bữa sáng ngon miệng, đủ chất lại vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm vừa chế biến nhanh thì hai món bánh kếp dưới đây sẽ là gợi ý hay cho bạn.
Loại củ rẻ bèo giúp thanh lọc máu, ngừa đột quỵ, nhưng thường bị lãng quên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại củ dân dã, giá rẻ, dễ mua – lại là “vệ sĩ thầm lặng” bảo vệ sức khỏe tim mạch, giúp thanh lọc máu và ngừa đột quỵ. Đừng để loại củ quý giá này mãi bị lãng quên trong gian bếp của bạn!
Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh đơn giản nhưng vẫn giữ được tươi ngon
ĂnGĐXH - Trong quả chuối có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng thời gian bảo quản của loại quả này lại khá ngắn. Do đó, bạn có thể bảo quản chuối trong tủ lạnh để đảm bảo chúng luôn tươi ngon.
