Món ăn đặc sản vùng miền

Miến mộc - đặc sản miền núi phía Bắc

Miến mộc - đặc sản miền núi phía Bắc

Ăn

Miến mộc có thể xem như một loại đặc sản của đồng bào vùng cao phía Bắc. Thứ miến xam xám không bắt mắt nhưng ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Thơm lạ món dây mỏ quạ

Thơm lạ món dây mỏ quạ

Du lịch

Trong số nhiều loại rau “cây nhà lá vườn” ở Cần Thơ như cải trời, cù nèo, rau nhút, lá cách... có đọt và bông của một loài rau rất lạ đó là dây mỏ quạ.

Bánh ngon và lạ xứ Cao Bằng

Bánh ngon và lạ xứ Cao Bằng

Ăn

Có loại bánh với tên rất lạ "khẩu sli" nhưng thực ra là loại bánh bỏng gạo nếp tuyệt ngon. Món bánh cuốn với thứ nước chấm đặc biệt hay món bánh khảo to như... cục gạch.

Thịt chua Thanh Sơn ăn mãi không chán

Thịt chua Thanh Sơn ăn mãi không chán

Ăn

Vị chua của thịt, vị bùi của thính ngô, vị chát của lá sung để lại dư vị không thể quên đối với những ai đã một lần được thưởng thức món thịt chua Thanh Sơn.

8 món từ khoai mì ngon ngất ngây

8 món từ khoai mì ngon ngất ngây

Ăn

Chỉ từ cây khoai mì (củ sắn) mà người miền Tây đã sáng tạo ra biết bao món ăn dân dã, đậm chất miền Tây nhưng lại không kém phần hấp dẫn.

Lạ, ngon lạp xưởng tôm

Lạ, ngon lạp xưởng tôm

Ăn

Đất Cần Giuộc ngoài món mắm còng ra có món lạp xưởng tôm tươi từ lâu đã là một thương hiệu khá nổi tiếng.

Ngon lạ ve non chiên giòn

Ngon lạ ve non chiên giòn

Du lịch

Ve sầu (Cicadae), là loại côn trùng đầu to, vỏ cứng, có đốt, hai cánh trong suốt có nhiều vân, không chích cắn, vô hại đối với con người.

Ngọt bùi măng le Tây Nguyên

Ngọt bùi măng le Tây Nguyên

Ăn

Những người sành ăn món măng có thể khẳng định măng le thuộc loại ngon nhất trong các loài măng như măng tre, măng trúc... nhờ tính đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát,...