Kem phô mai 'thượng hạng' Snow Baby: 'Phớt lờ' định lượng thành phần, thông tin không khớp thực tế

Kem phô mai: Bao bì bắt mắt, thành phần khác xa

Những ngày qua, phóng viên Chuyên trang Gia đình và Xã hội đã tiếp nhận phản ánh của bạn đọc nghi ngờ sản phẩm kem phô mai Snow Baby thượng hạng là hàng gia công và ghi nhãn thiếu rõ ràng từ thành phần đến địa chỉ sản xuất.

Kem phô mai Snow Baby thượng hạng do Công ty Cổ phần kem Hùng Linh MN Hòa Bình sản xuất.

Theo phản ánh, hình ảnh bao bì bắt mắt dễ khiến người tiêu dùng tin rằng sản phẩm chủ yếu được làm từ thành phần phô mai thượng hạng.

Để làm rõ những nội dung phản ánh trên, ngày 13/8, phóng viên đã khảo sát tại một số siêu thị tại Hà Nội và ghi nhận, kem phô mai Snow Baby thượng hạng được bán với giá 27.000 đồng/cái và áp dụng hình thức khuyến mại mua 1 tặng 1. Sản phẩm này thu hút người tiêu dùng, đặc biệt trẻ em nhờ màu sắc rực rỡ, bắt mắt với hình ảnh khối phô mai vàng ruộm cùng thanh kem cắn dở để lộ nhân vàng sánh, gợi cảm giác kem chứa rất nhiều phô mai.

Ngoài ra, từ "premium" (nghĩa là cao cấp, thượng hạng) được nhấn mạnh ngoài bao bì, cũng tạo cảm giác cho người dùng đây là sản phẩm thượng hạng, hoặc chứa phomai thượng hạng (thành phần chủ đạo).

Tuy nhiên, ghi nhận cho thấy, tại mục thành phần trên nhãn, ngoài thành phần phô mai 2,5%, sản phẩm chứa 13 thành phần khác, gồm: Hương phô mai, nước, dầu thực vật, đường kính, sữa bột, dextrose mônhydrate (D-Glucose), mạch nha, Maltodextrin, bột kem không sữa, chất ổn định, chất nhũ hóa, muối, màu tổng hợp.

Đáng chú ý, 13 thành phần này đều không được thể hiện cụ thể định lượng, định tính hoặc tỷ lệ từng khối lượng thành phần có trong 1 thành phẩm. Ngoài ra, các thành phần trên cũng chưa được làm rõ ràng về nguồn gốc tự nhiên/giống tự nhiên hay tổng hợp, nhân tạo.

Điều này hoàn toàn đi ngược với quy định về thành phần ghi trên nhãn tại Điều 16, Nghị định 43/2017/NĐ-CP được sửa đổi bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP. Theo Nghị định, nếu tên hoặc hình ảnh thành phần được dùng để thu hút sự chú ý thì phải ghi rõ định lượng. Việc chỉ sử dụng hương liệu tổng hợp, nhưng tên gọi và hình ảnh tạo cảm giác dùng nguyên liệu thật, có thể bị xem là gây hiểu lầm về bản chất hàng hóa.

Tại một siêu thị lớn nằm trên địa bàn phường Hoàng Mai (TP Hà Nội), kem phô mai Snow Baby thượng hạng được xếp ngay bên cạnh một sản phẩm kem phô mai nhập khẩu khác có tên "Kem Wall's Cheesy Bar".

Bằng cảm quan, 2 sản phẩm kem phô mai này có nét tương đồng về bao bì, như: màu chủ đạo là đen – vàng tươi - hồng; que kem cắn dở màu vàng tươi cùng khối phô mai.

Một chi tiết đáng chú ý khác là dòng chú thích "Hình ảnh trên bao bì chỉ có tính chất minh họa" vốn có vai trò giúp người mua không hiểu nhầm lại in bằng chữ nhỏ, màu nhạt, nằm sát nếp gấp bao bì và bị che khuất bởi đường ép nilon.

Người tiêu dùng muốn đọc chú thích phải tìm mỏi mắt và bóc hoặc vạch mép bao bì, điều này trái với quy định tại Điều 4 Nghị định 43/2017/NĐ-CP được sửa đổi bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP rằng chú thích phải đặt ở vị trí dễ nhìn, cỡ chữ phù hợp.

Địa chỉ sản xuất không rõ ràng

Mặc dù Việt Nam đã vận hành mô hình chính quyền 2 cấp kể từ ngày 01/7/2025 và tỉnh Hòa Bình sáp nhập vào tỉnh Phú Thọ. Tuy nhiên, trên 2 sản phẩm mà phóng viên ghi nhận có ngày sản xuất 10/7/2025 và 01/7/2025, trên bao bì các sản phẩm, địa chỉ doanh nghiệp nằm tại thôn Ao Kềnh, xã Liên Sơn, huyện Lương Sơn, tỉnh Hoà Bình.

Ngoài ra, văn phòng giao dịch trên nhãn sản phẩm đặt tại: Thôn Mạch Kỳ, xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai.

Việc sử dụng địa danh cũ với sản phẩm sản xuất sau thời điểm thay đổi cho thấy sự chậm trễ, chưa phù hợp với yêu cầu tại Điều 9 Nghị định 43/2017/NĐ-CP về ghi địa danh hành chính chính xác.

Từ tên gọi, hình ảnh, đến cách bố trí thông tin, sản phẩm "Kem phô mai Snow baby premium" đặt ra nhiều câu hỏi về tính minh bạch và trung thực trong ghi nhãn.

Được biết, sản phẩm kem thuộc danh mục thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, do doanh nghiệp tự công bố trước khi đưa ra thị trường và cơ quan kiểm tra liên ngành thực hiện kiểm tra, giám sát theo cơ chế vừa hậu kiểm vừa chuyên đề.

Tuy nhiên, một câu hỏi đặt ra là nếu sản phẩm đã được kiểm tra hậu kiểu hoặc kiểm tra chuyên đề, tại sao một sản phẩm thực phẩm bao gói sẵn có nhiều điểm chưa khớp với quy định lại được lưu thông rộng rãi trên thị trường? Và liệu một sản phẩm chưa "chuẩn" này có thực sự đảm bảo chất lượng, đảm bảo sự an toàn đối với sức khỏe người dùng?

Bởi dù những sai lệch này có thể được coi là "chi tiết nhỏ" nhưng những điểm này đều liên quan trực tiếp đến quy định pháp lý và quyền lợi người tiêu dùng. Bao bì thiếu rõ ràng không chỉ gây hiểu lầm về thành phần mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng, nhất là khi khách chỉ nhìn vào hình ảnh và tên sản phẩm.

Bởi dù những biểu hiện những tưởng là vụn vặt như thành phần không rõ ràng, địa chỉ không khớp với thời điểm sản xuất, hay dòng chữ bị che khuất… nhưng lại là vấn đề pháp lý nghiêm túc và là sự tôn trọng từ nhà sản xuất, cơ quan liên ngành đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em - đối tượng luôn ưa thích mặt hàng này.

Chúng tôi tiếp tục thông tin!

Kiến nghị miễn thuế VAT cho nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, con giống và sản phẩm chăn nuôi

GĐXH - Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa có văn bản gửi Thủ tướng Chính phủ, đề xuất một số chính sách về thuế giá trị gia tăng (VAT) nhằm tháo gỡ khó khăn cho ngành chăn nuôi.

Người bán TikTok Shop 'tiến thoái lưỡng nan' vì phí sàn tăng mạnh

GĐXH - Những ngày qua, người bán hàng, không giấu được sự hoang mang khi các chi phí bán hàng trên sàn thương mại Tiktok Shop bất ngờ bị áp mức tăng 2-3 lần.

Thu hồi thuốc điều trị các bệnh lý xương khớp do Công ty cổ phần Dược phẩm Cửu Long sản xuất

GĐXH - Để đảm bảo sức khỏe cũng như quyền lợi hợp pháp của người tiêu dùng trên địa bàn Hà Nội, Sở Y tế Hà Nội thông báo thu hồi thuốc Projoint 750 (Glucosamin sulfat 750mg) do Công ty cổ phần Dược phẩm Cửu Long sản xuất.