Hà Nội
23°C / 22-25°C

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê

Thứ năm, 19:16 22/05/2025 | Ăn

GĐXH - Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hèKhông phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

GĐXH - Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/lyĐồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Từ tháng 4 đến tháng 6 là mùa mận, hiện nay đang chính vụ. Theo ghi nhận của PV, mặt hàng này đang được rao bán với nhiều mức giá khác nhau. Ở chợ truyền thống, mận hậu có giá bán lẻ từ 40.000 – 70.000, tùy loại và kích thước. Với những loại mận nhỏ hơn được bán từ 20.000 – 40.000 đồng.

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 3.

Mận hậu đang vào chính vụ. Ảnh PT

Theo các tiểu thương, thời điểm này đang vào chính vụ mận nên giá so với thời điểm tháng trước đã giảm hơn rất nhiều. Quả mận to, đẹp mã và cũng ngon hơn trước.

Ngoài dùng dưới dạng quả tươi, mận hậu ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng hơn nhờ khả năng chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn và thức uống hấp dẫn.

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 4.

Mận cũng được dùng làm nhiều món ăn ngon, hấp dẫn ngoài dùng quả tươi trực tiếp. Ảnh PT

Món ngon từ quả mận đang vào mùa, ai thử cũng mê

Bạn có thể tận dụng những quả mận đang vào mùa để chế biến thành những món ngon.

Bánh mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 5.

Sự kết hợp giữa các nguyên liệu dễ kiếm là bột mì, trứng, đường cùng những lát mận tươi không chỉ mang lại màu sắc đẹp mắt mà tạo nên món bánh mận mềm ẩm, vị chua đặc trưng. Đây là món tráng miệng lý tưởng, thơm ngon trong những ngày hè oi bức. Ảnh Thu Hương

Salad mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 6.

Giống như nhiều loại trái cây khác như dứa, sấu… mận có vị chua cũng làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn. Mọi người có thể tận dụng quả mận đang chính vụ này để làm món salad. Kết hợp mận tươi với rau xà lách, phô mai, hạt óc chó và sốt giấm balsamic... giúp bổ sung dinh dưỡng, chất xơ.

Kem mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 7.

Sử dụng mận để làm kem cũng là điều bạn nên thử trong ngày hè này. Mận rửa sạch, bỏ hạt, xay nhuyễn rồi kết hợp với sữa đặc, kem tươi để làm thành món kem mát lạnh hoặc sinh tố chua ngọt, giải nhiệt tuyệt vời. Để làm món này, trước hết hòa tan bột gelatine trong nửa bát nước rồi chưng cách thủy cho tan. Kem sữa tươi đánh lên, chia làm 2 phần. Cho đường vào nấu đến khi đường tan thì chia ba phần. Mận bỏ hạt, thái miếng vuông rồi xay nhuyễn. Một phần bạn trộn cùng kem sữa tươi, hũ sữa chua có đường, 1/3 gelatine để làm kem mận. Trộn sốt vani với phần gelatine còn lại. Cho một phần mận vào đáy ly, tiếp theo là kem mận, sốt vani và phần mận còn lại.

Đồ uống nước mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 8.

Nước mận là một trong những đồ uống giải nhiệt ngày hè rất tốt cho sức khỏe. Đồ uống này cũng khá lạ, cách chế biến không khó. Bạn chỉ cần rửa sạch mận, gọt vỏ. Tiếp đó, cho đường vào đun tới khi đường tan hết, thải mận vào đun sôi khoảng 10 phút. Trong khi đun, bạn hãy hớt hết bọt trắng để có nước mận thật trong. Sau đó, vớt mận ra mâm, đặt ở nơi thoáng gió cho mận tự khô. Còn nước mận, bạn để thật nguội rồi cho vào chai, bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, hãy rót chút nước mận rồi thêm quả mận khô, thâm đá vào là được ly nước mận thơm ngon.

Trà mận chanh sả

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 9.

Đây là thức uống detox cực thơm ngon. Trà lipton được kết hợp cùng nước cốt sả, nước cốt mận và chanh tạo thành một loại trà mát lạnh, thanh lọc cơ thể và giúp tỉnh táo tức thì. Nguyên liệu đơn giản chỉ cần gói lipton, đường, sả, nước cốt mận, nước cốt chanh. Đầu tiên bạn hãy ủ trà với nước nóng trong 5 phút không đậy nắp, bỏ bã trà cho đường vào khuấy tan. Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập rồi cho vào nồi thêm khoảng 50ml nước đun sôi vài phút. Sau đó, bạn cho trà đã ủ bên trên cùng nước cốt sả, đá, cốt chanh, nước cốt mận, chanh thái lát vào rồi thưởng thức.

Mận ngâm đường

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 10.

Mận ngâm đường làm đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch mận rồi bổ dọc quả, bỏ hạt, cắt hình múi cau. Sau đó, cho đường và nước vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ tới khi đường sôi thì tắt bếp. Khi nước đường nguội, cho mận vào trộn đều và ướp trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho ngấm đường. Khi ngấm, mận có vị ngọt thanh, giòn nhẹ, thường được dùng rắc thêm hạnh nhân, bạc hà để tăng hương vị.

Đặc sản món ngon và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà NẵngĐặc sản món ngon và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Nẵng

GĐXH – Dịp nghỉ lễ, đi du lịch Đà Nẵng bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản và quán ngon nổi tiếng để khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.

Hà My
Loại quả rẻ bèo, người trồng chẳng buồn phun thuốc trừ sâu, trị mất ngủ, giải nhiệt cơ thể, hè này nên ăn nhiều

Loại quả rẻ bèo, người trồng chẳng buồn phun thuốc trừ sâu, trị mất ngủ, giải nhiệt cơ thể, hè này nên ăn nhiều

Ăn - 8 giờ trước

GĐXH - Thơm ngon, bổ dưỡng, giá rẻ và an toàn, loại quả này luôn được săn đón mỗi khi hè về vì dễ ăn, dễ chế biến và cực kỳ mát lạnh.

Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Nhiều người bị thiếu máu do thiếu sắt vẫn loay hoay tìm các loại thuốc bổ hay thực phẩm chức năng đắt đỏ. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là "trợ thủ" âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.

Rắc 1 thìa 'bột trắng' khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này 'đỉnh của chóp'!

Rắc 1 thìa 'bột trắng' khi rán cá - cá giòn rụm lại không nát tươm: Chiêu này 'đỉnh của chóp'!

Ăn - 10 giờ trước

Nếu bạn cảm thấy e ngại khi rán cá thì hãy học ngay mẹo này.

Món nước từ loại lá màu tím giúp giải nhiệt, đẹp da, thải độc mùa hè, vừa ngon lại dễ làm

Món nước từ loại lá màu tím giúp giải nhiệt, đẹp da, thải độc mùa hè, vừa ngon lại dễ làm

Ăn - 15 giờ trước

Chỉ cần 20 nghìn đi chợ và một chút thời gian chuẩn bị, bạn sẽ có món nước thảo mộc thơm ngon bổ dưỡng, xua tan nóng bức.

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.

Trái cây này ăn đúng thời điểm giúp làm sạch ruột, da đẹp dáng xinh

Trái cây này ăn đúng thời điểm giúp làm sạch ruột, da đẹp dáng xinh

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Loại quả này rất giàu chất xơ và nước, giúp làm sạch đường ruột, ngăn ngừa táo bón.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Món sườn heo làm thế này chỉ mất 15 phút nấu mà vị chua ngọt, sốt ngon ăn cùng cơm thì tuyệt vị!

Ăn - 1 ngày trước

Hôm nay chúng tôi gợi ý cho bạn một cách chế biến món sườn heo khiến ngay cả những đứa trẻ kén ăn cũng phải yêu thích.

Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt

Hãy ăn nhiều món hấp này khi thời tiết nắng nóng: Làm nhanh mà mềm, dịu và ngon ngọt lại chống lão hóa tốt

Ăn - 1 ngày trước

Với cách chế biến đơn giản, bạn sẽ thấy phần nước sốt của món hấp này trở nên ngon ngọt hơn. Điều quan trọng là nó không chứa nhiều dầu mỡ nên sẽ lành mạnh và tốt cho sức khỏe hơn.

Top