Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê

Thứ năm, 19:16 22/05/2025 | Ăn

GĐXH - Hiện nay đang vào mùa mận. Với loại quả mùa hè này, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn ngoài việc ăn trực tiếp. Vài món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon chiêu đãi gia đình, ai thử cũng sẽ mê.

Không phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hèKhông phải gỏi gà, măng cụt vào mùa gây sốt với đồ uống giải nhiệt ngày hè

GĐXH - Sau 'cơn sốt' gỏi gà măng cụt, giờ đây măng cụt lại tiếp tục là loại quả được nhiều người săn lùng để làm món đồ uống không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn giúp giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày hè oi ả.

Đồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/lyĐồ uống thanh nhiệt siêu hót được làm từ một loại quả chính vụ ngày hè bán đầy chợ Việt, chỉ từ 30.000 đồng/ly

GĐXH – Mùa hè oi ả luôn khiến nhu cầu giải khát, thanh nhiệt tăng cao, đặc biệt là các loại đồ uống làm từ trái cây tươi mát. Đây là loại đồ uống thanh nhiệt siêu hót không chỉ vì hương vị lạ miệng mà còn bởi sự mát lành, dễ uống, dễ làm tại nhà.

Từ tháng 4 đến tháng 6 là mùa mận, hiện nay đang chính vụ. Theo ghi nhận của PV, mặt hàng này đang được rao bán với nhiều mức giá khác nhau. Ở chợ truyền thống, mận hậu có giá bán lẻ từ 40.000 – 70.000, tùy loại và kích thước. Với những loại mận nhỏ hơn được bán từ 20.000 – 40.000 đồng.

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 3.

Mận hậu đang vào chính vụ. Ảnh PT

Theo các tiểu thương, thời điểm này đang vào chính vụ mận nên giá so với thời điểm tháng trước đã giảm hơn rất nhiều. Quả mận to, đẹp mã và cũng ngon hơn trước.

Ngoài dùng dưới dạng quả tươi, mận hậu ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng hơn nhờ khả năng chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn và thức uống hấp dẫn.

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 4.

Mận cũng được dùng làm nhiều món ăn ngon, hấp dẫn ngoài dùng quả tươi trực tiếp. Ảnh PT

Món ngon từ quả mận đang vào mùa, ai thử cũng mê

Bạn có thể tận dụng những quả mận đang vào mùa để chế biến thành những món ngon.

Bánh mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 5.

Sự kết hợp giữa các nguyên liệu dễ kiếm là bột mì, trứng, đường cùng những lát mận tươi không chỉ mang lại màu sắc đẹp mắt mà tạo nên món bánh mận mềm ẩm, vị chua đặc trưng. Đây là món tráng miệng lý tưởng, thơm ngon trong những ngày hè oi bức. Ảnh Thu Hương

Salad mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 6.

Giống như nhiều loại trái cây khác như dứa, sấu… mận có vị chua cũng làm tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn. Mọi người có thể tận dụng quả mận đang chính vụ này để làm món salad. Kết hợp mận tươi với rau xà lách, phô mai, hạt óc chó và sốt giấm balsamic... giúp bổ sung dinh dưỡng, chất xơ.

Kem mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 7.

Sử dụng mận để làm kem cũng là điều bạn nên thử trong ngày hè này. Mận rửa sạch, bỏ hạt, xay nhuyễn rồi kết hợp với sữa đặc, kem tươi để làm thành món kem mát lạnh hoặc sinh tố chua ngọt, giải nhiệt tuyệt vời. Để làm món này, trước hết hòa tan bột gelatine trong nửa bát nước rồi chưng cách thủy cho tan. Kem sữa tươi đánh lên, chia làm 2 phần. Cho đường vào nấu đến khi đường tan thì chia ba phần. Mận bỏ hạt, thái miếng vuông rồi xay nhuyễn. Một phần bạn trộn cùng kem sữa tươi, hũ sữa chua có đường, 1/3 gelatine để làm kem mận. Trộn sốt vani với phần gelatine còn lại. Cho một phần mận vào đáy ly, tiếp theo là kem mận, sốt vani và phần mận còn lại.

Đồ uống nước mận

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 8.

Nước mận là một trong những đồ uống giải nhiệt ngày hè rất tốt cho sức khỏe. Đồ uống này cũng khá lạ, cách chế biến không khó. Bạn chỉ cần rửa sạch mận, gọt vỏ. Tiếp đó, cho đường vào đun tới khi đường tan hết, thải mận vào đun sôi khoảng 10 phút. Trong khi đun, bạn hãy hớt hết bọt trắng để có nước mận thật trong. Sau đó, vớt mận ra mâm, đặt ở nơi thoáng gió cho mận tự khô. Còn nước mận, bạn để thật nguội rồi cho vào chai, bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng, hãy rót chút nước mận rồi thêm quả mận khô, thâm đá vào là được ly nước mận thơm ngon.

Trà mận chanh sả

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 9.

Đây là thức uống detox cực thơm ngon. Trà lipton được kết hợp cùng nước cốt sả, nước cốt mận và chanh tạo thành một loại trà mát lạnh, thanh lọc cơ thể và giúp tỉnh táo tức thì. Nguyên liệu đơn giản chỉ cần gói lipton, đường, sả, nước cốt mận, nước cốt chanh. Đầu tiên bạn hãy ủ trà với nước nóng trong 5 phút không đậy nắp, bỏ bã trà cho đường vào khuấy tan. Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập rồi cho vào nồi thêm khoảng 50ml nước đun sôi vài phút. Sau đó, bạn cho trà đã ủ bên trên cùng nước cốt sả, đá, cốt chanh, nước cốt mận, chanh thái lát vào rồi thưởng thức.

Mận ngâm đường

Loạt món ngon với quả mận đang vào chính vụ, ai thử cũng sẽ mê- Ảnh 10.

Mận ngâm đường làm đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch mận rồi bổ dọc quả, bỏ hạt, cắt hình múi cau. Sau đó, cho đường và nước vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ tới khi đường sôi thì tắt bếp. Khi nước đường nguội, cho mận vào trộn đều và ướp trong ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho ngấm đường. Khi ngấm, mận có vị ngọt thanh, giòn nhẹ, thường được dùng rắc thêm hạnh nhân, bạc hà để tăng hương vị.

Đặc sản món ngon và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà NẵngĐặc sản món ngon và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Nẵng

GĐXH – Dịp nghỉ lễ, đi du lịch Đà Nẵng bạn đừng bỏ lỡ những đặc sản và quán ngon nổi tiếng để khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây.

Hà My
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"

7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"

Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm

Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.

Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn

Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn

Ăn - 13 giờ trước

GDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.

Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho

Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe

3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.

5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó

5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.

3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có

3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.

5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm

5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.

5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày

5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.

Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu

Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu

Ăn - 1 ngày trước

Trứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.

Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.