Lòng lợn
Món ăn từ lòng lợn từng bị chê là ‘tệ nhất Việt Nam’ lại lọt Top món ngon của thế giới
ĂnGĐXH – Đây là món đặc sản bình dân từng được công bố xếp hạng 45 món ăn đánh giá ‘tệ nhất Việt Nam’. Thế nhưng mới đây, món ăn từ lòng lợn này lại được xếp vào top món ngon của thế giới.
Cách làm món lòng lợn thuôn hành răm thơm ngon miễn chê không cần gia vị, mì chính
ĂnGĐXH – Món lòng lợn thuôn hành răm xưa là món ăn dân dã, nhưng ngày nay trở thành món ăn thanh cảnh, rất hợp với ngày mát trời. Chị Vũ Thị Tuyết Nhung (Chuyên gia ẩm thực Hà Nội) chia sẻ bí kíp làm món lòng lợn thuôn hành răm ngon miễn chê, lại mát ruột đầu hè.
Kinh hoàng 700kg xương lợn, lòng lợn không đảm bảo an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y 'suýt' đến mâm cơm người tiêu dùng
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngày 10/5, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Hưng Yên vừa chặn đứng 700kg sản phẩm động vật là xương lợn và lòng lợn không bảo đảm yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
4 nhóm người "đại kỵ" với lòng lợn, ăn vào bệnh sẽ trầm trọng hơn
Sống khỏeGĐXH - Lòng lợn thường có lượng vi khuẩn E. Coli và các vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn. Đặc biệt, những người có đường tiêu hóa kém, cơ thể yếu... tốt nhất không nên ăn.
Đột kích Công ty Sandycook, thu giữ gần tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác thể hiện ngôn ngữ nước ngoài
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngày 11/5, khi tiến hành kiểm tra Công ty Cổ phần Sandycook Việt Nam (địa chỉ tại LK 19- OCT2, KDT Ressco Cổ Nhuế, phường Cổ Nhuế 2, Bắc Từ Liêm), Đoàn kiểm tra liên ngành Thành phố Hà Nội phát hiện khoảng hơn nửa tấn thực phẩm đông lạnh tại công ty này.
Kinh hoàng 5 bể chứa lòng lợn đầy vệt mốc đen loang lổ, bốc mùi hôi thối suýt được đưa vào sơ chế
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngày 11/4, Tổng cục QLTT cho biết, khoảng 5 bể chứa lòng lợn với trọng lượng hơn 7,1 tấn lòng chưa qua sơ chế vừa bị phát hiện tại Bắc Ninh. Thời điểm phát hiện, số lòng này đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối.
Phát hiện cơ sở giết mổ sơ chế khoảng 5 tấn thịt lợn, nội tạng bốc mùi hôi thối dưới nền đất
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Ngày 24/3, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Khánh Hòa phát hiện cơ sở giết mổ lợn đặt khoảng 5 tấn thịt lợn và nội tạng đang bốc mùi hôi thối, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường.
Vận chuyển gần 500kg lòng lợn sấy khô ẩm mốc, chảy nước bốc mùi hôi thối về Quảng Ninh bán kiếm lời, tài xế Thanh Hóa nhận kết đắng
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Ngày 21/3, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa phát hiện tài xế xe ô tô vận chuyển gần 500kg lòng lợn sấy khô ẩm mốc, chảy nước bốc mùi hôi thối về Quảng Ninh bán kiếm lời.
Phát hiện hơn 9 tấn chân gà, lòng lợn đông lạnh sơ chế dưới nền nhà ướt bẩn
Sản phẩm - Dịch vụGĐXH - Ngày 8/2, Tổng cục QLTT cho biết, 9.450 kg chân gà đông lạnh và lòng lợn đông lạnh đang được sơ chế dưới nền nhà ướt bẩn đã kịp thời được lực lượng chức năng phát hiện tại Bắc Giang.
Kinh hoàng 1,7 tấn lòng lợn rỉ nước, bốc mùi hôi thối đang trên đường tiêu thụ
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - 1,7 tấn lòng lợn đang rỉ nước, bốc mùi hôi thối đã bị lực lượng chức năng phát hiện, tạm giữ khi đang trên đường tiêu thụ tại thị trấn Lao Bảo, Quảng Trị.
Phát hiện hơn 10 tấn lòng lợn bốc mùi hôi thối, một số được ngâm trong dung dịch lạ tại cơ sở do người Trung Quốc làm chủ
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã thu giữ mẫu nước tại các vị trí xả thải, mẫu lòng lợn, mẫu thành phẩm; đồng thời tạm giữ 12 tấn lòng lợn các loại và 13 tấn phụ gia khác.
Không ăn lòng lợn khi cơ thể có dấu hiệu này dù có thích mê
Sống khỏeGĐXH - Không thể phủ nhận rằng món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng và mê hoặc người yêu ẩm thực, nhưng đồng thời chúng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Kinh hoàng hơn 1.000kg vỏ lòng lợn bốc mùi chảy nước vẫn tiêu thụ
Sản phẩm - Dịch vụGiadinhNet - Mặc dù hơn 1.000kg vỏ lòng lợn bốc mùi chảy nước nhưng vẫn được một xe ô tô ở Hải Dương mang đi tiêu thụ. Chủ xe này đã bị xử phạt hành chính 12 triệu đồng.
Lòng heo ăn cùng món bánh này thì miễn chê
ĂnLòng heo cắt miếng vừa ăn, rưới mỡ hẹ lên mặt bánh hỏi, cuộn lòng heo vào miếng bánh hỏi, chấm với nước mắm.
24 tấn lòng lợn nhiễm dịch tả châu Phi suýt tuồn ra thị trường
Sản phẩm - Dịch vụCục QLTT Hải Phòng vừa phát hiện 24 tấn nội tạng lợn bị nhiễm vi khuẩn dịch tả lợn châu Phi và gần 2 tấn sản phẩm gia súc đông lạnh không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tuyệt chiêu luộc lòng heo trắng giòn sần sật, hết sạch mùi hôi
ĂnĐây là những mẹo “cực chất” mà những bà nội trợ đảm đang nhất thường áp dụng. Nếu nắm được những mẹo sau đây, bạn sẽ không ngại việc chế biến món lòng heo cho cả nhà ăn nữa.
Những người thích ăn lòng lợn nhất định phải biết điều này
Sống khỏeGiadinhNet – Lòng lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là các đấng mày râu trong những dịp hẹn hò, nhậu nhẹt. Tuy nhiên, đây lại là món ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
