Món ăn ngon ngày giỗ Tổ Hùng Vương 2026 - những biến tấu cực hấp dẫn

Bánh trôi nước nhiều màu sắc

Bánh trôi nước nhiều màu sắc là món ăn được biến tấu từ món bánh trôi truyền thống. Mang đến một diện mạo mới mẻ, hiện đại và thu hút ánh nhìn trong mâm cơm ngày giỗ Tổ.

Thay vì chỉ màu trắng quen thuộc, bánh trôi được tạo hình từ nhiều màu sắc khác nhau từ nguyên liệu như gấc, hoa đậu biếc, lá dứa... Vừa đảm bảo an toàn vừa tạo nên những màu sắc nổi bật.

Dù được biến tấu theo phong cách hiện đại, bánh trôi nước vẫn giữ được ý nghĩa của sự tròn đầy, sum vầy. Đây là sự lựa chọn phù hợp trong các dịp lễ, Tết, vừa đảm bảo làm mới thực đơn vừa giữ gìn được nét đẹp văn hóa dân tộc.

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc mang đến điểm nhấn nổi bật cho mâm cỗ ngày giỗ Tổ Hùng Vương nhờ vào vẻ ngoài rực rỡ và ý nghĩa sâu sắc.

Các màu sắc xôi được tạo nên từ các nguyên liệu tự nhiên như lá dứa, gấc, hoa đậu biếc... đảm bảo an toàn. Đặc biệt, xôi ngũ sắc còn mang ý nghĩa tượng trưng cho ngũ hành, khát vọng về ấm no, may mắn và đoàn kết.

Sự kết hợp giữa ý nghĩa và cách trình bày bắt mắt giúp món ăn trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong các dịp lễ.

Cơm chiên hải sản

Cơm chiên hải sản là lựa chọn dễ chế biến và phù hợp với nhiều gia đình, đặc biệt được các trẻ nhỏ yêu thích. Hạt cơm tơi xốp được kết hợp cùng các nguyên liệu như tôm, mực và các loại rau củ tạo nên tổng thể hài hòa về hương vị.

Không chỉ tiện lợi trong cách chế biến, cơm chiên hải sản còn đảm bảo sự cân đối giữa tinh bột và đạm, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng để thay đổi thực đơn ngày lễ mà vẫn đảm bảo sự no đủ, tròn vị.

Gà sốt cam chua ngọt

Một món ăn mới lạ, đảm bảo đánh thức vị giác trong dịp Giỗ Tổ là gà sốt cam chua ngọt. Phần thịt gà được chế biến mềm, giữ độ mọng, phủ bên ngoài lớp sốt cam sánh nhẹ với vị chua ngọt cân bằng, thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ.

Điểm cuốn hút của món ăn nằm ở sự kết hợp giữa tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của gà và vị chua thanh từ cam. Khi thưởng thức, lớp sốt thấm đều vào từng sớ thịt khiến hương vị tổng thể trở nên đậm đà hơn.

Chả giò tôm tít giòn ngon

Chả giò tôm là món ăn truyền thống của người Việt chúng ta, nhất là vào ngày lễ tết, chả giò tôm thịt lúc nào có mặt trong mâm cỗ đãi khách khứa.

Nhưng thay vì làm bằng tôm thường, thì món chả giò tôm tít, sẽ được làm bằng thịt những con tôm tít được tách vỏ sẵn, vừa giòn rụm, vị tôm ngọt quyện với thịt đậm đà, chút bùi bùi của khoai lang, khoai môn khiến món ăn thêm thú vị.

Sò điệp đút lò tiện lợi

Nhanh gọn lẹ và vô cùng thơm ngon là những gì có thể miêu tả cho món sò điệp đút lò tiện lợi này. Sò điệp tách bỏ vỏ, lấy phần cồi, rửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang. Làm nóng lòng nướng.

Xếp sò điệp lên khay, đặt vào lò. Nướng sò ở nhiệt độ 130 độ C, nướng khoảng 3 phút là vừa chín. Dùng nóng với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh. Sò Điệp ngọt dai, kết hợp với vị thơm của phô mai và gia vị, thật tuyệt vời.

Mực trứng chiên mắm

Bữa tiệc sẽ ngon hơn với món mực trứng chiên nước mắm. Mực trứng thịt dai, ngọt, nhiều chất đạm hòa với vị mắm đậm đà thì món mực trứng chiên nước mắm sẽ rất ngon cơm nha mọi người. Hãy cùng vào bếp để thực hiện món mực trứng chiên nước mắm cho bữa tiệc cũng như các bữa ăn gia đình.

Món ngon ngày hè miền Bắc cực hấp dẫn, giúp giải nhiệt mùa hè

GĐXH - Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay sắp xếp thực đơn, lựa chọn món ăn ngày hè cho gia đình thì hãy đọc bài viết sau.

Thực phẩm giàu vitamin A từ thiên nhiên cho chế độ ăn lành mạnh năm 2026

GĐXH - Vitamin A có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thực phẩm động vật và thực phẩm thực vật. Có nhiều thực phẩm chứa vitamin A, trong đó một số thực phẩm giàu vitamin A có trong bài viết sau.

Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng

GĐXH - Cà rốt là thực phẩm luôn có sẵn trong gia đình, mà còn dễ dàng chế biến. Do đó, cách làm nước ép cà rốt luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị, công dụng và dễ thực hiện ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian.