Mẹo chọn chuối ngon: Nên mua quả cong hay quả thẳng?
Ăn -GĐXH - Chuối cong hay thẳng quyết định trực tiếp độ ngọt và chín tự nhiên của quả. Bỏ túi ngay mẹo phân biệt dưới đây để luôn chọn được chuối ngon dẻo nhất.
Món ngon độc lạ từ tương đỗ, hỗ trợ cho người có bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ U50
GĐXH - Soflavone và vitamin K từ loại thực phẩm này giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi, tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Isoflavone có thể giúp giảm các triệu chứng bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh.
Tương đỗ - Thực phẩm tốt cho xương khớp và tim mạch
Tương đỗ có giá trị dinh dưỡng cao, chủ yếu nhờ thành phần từ đậu nành, với hàm lượng protein thực vật, chất xơ, các vitamin nhóm B, vitamin K, sắt, magie, canxi và các khoáng chất khác. Quá trình lên men còn giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng hơn, đồng thời bổ sung vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Protein thực vật và isoflavone trong tương đỗ có thể giúp giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Isoflavone và vitamin K giúp cải thiện quá trình hấp thụ canxi, tăng cường mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Isoflavone có thể giúp giảm các triệu chứng bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh.
Trứng gà chưng cái tương đỗ: Món ngon độc lạ hỗ trợ cho người có bệnh tim mạch, đặc biệt tốt cho phụ nữ U50
"Có lẽ rất ít chị em biết đến món này, nhưng ở quê hương mình thì hầu hết rất phổ biến. Nhưng cũng có người thích ăn hoặc không thích ăn". Chị Linh chia sẻ.
"Nước tương thì để chấm rau, kho cá còn cái thì để dành chưng trứng ăn với cơm nóng. Nhà mình có bà trẻ chuyên làm tương thủ công bà làm bao năm nay, mỗi năm đến dịp hè mình lại nhắc bà để phần cho 1 lọ cái tương cất tủ để ăn quanh năm", chị Thùy Linh cho biết.
Với phần còn lại của cái tương, món ăn này thực sự đơn giản. Nguyên liệu cũng rất đơn giản gồm 1 củ hành khô, 2 quả trứng gà, 2 thìa cơm cái tương đỗ, chút mỡ lợn.
Cái tương thơm lừng.
Để làm món này, đầu tiên bạn phi hành thơm rồi cho phần cái tương vào đảo đều, 2 quả trứng gà đập vào đảo đều tay cho trứng và cái tương săn lại chín đều tắt bếp. Phần tiếp theo nhớ cắm nồi cơm đầy kẻo hết cơm nha chị em
Cho phần cái tương vào chảo hành phi. Đảo đều trong vòng 1 phút.
Thêm 2 quả trứng vào.Đảo tiếp cho trứng và tương săn lại.
Rất dễ dàng để có một món ngon.
Thêm quả cà muối, dưa chuột giúp món ăn trở nên hoàn hảo.
Mối nguy từ thói quen ăn cơm chan canh
Ăn -GĐXH - Một bát cơm nóng chan ngập nước canh có thể khiến bữa ăn trở nên dễ nuốt và "trôi" nhanh hơn. Nhưng nếu biến đây thành thói quen, nhiều người có thể vô tình nhai ít, ăn nhanh, khó nhận biết cảm giác no và nạp nhiều tinh bột hơn nhu cầu.
Loại củ được khuyến khích nên ăn hỗ trợ bổ phổi, ở thời điểm giao mùa
Ăn -GĐXH - Khi thời tiết chuyển mùa, nhiều người có thể xuất hiện khô họng, ho hoặc khó chịu đường hô hấp. Những triệu chứng này có thể liên quan đến thay đổi nhiệt độ, độ ẩm, dị ứng hoặc các bệnh nhiễm trùng hô hấp.
Hồ Quỳnh Hương tiết lộ món chay yêu thích, 'ngon mắt, bắt miệng', giúp cô nuôi dưỡng tâm hồn và giữ gìn nhan sắc
Ăn -GĐXH - Khi có thời gian rảnh, Hồ Quỳnh Hương thường biến những món quen thuộc thành phiên bản thanh đạm đãi ông xã, như cơm tấm, bún bò Huế.
Loại củ nên ăn vào mùa, đúng dịp Lập Thu, giúp bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp
Ăn -GĐXH - Giá trị thực tế của loại củ này nằm ở việc bổ sung nước, chất xơ và vi chất trong một khẩu phần ăn đa dạng.
3 cách hấp ức gà mọng nước, không bị khô, ngon nhức nách
Ăn -GĐXH - Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng. Dưới đây là các công thức ức gà hấp thơm ngon, mềm mọng nước mà không bị khô, ăn hoài không ngán.
Món ăn hot trend chuối kho nguyên miếng: Nguyên liệu rẻ, cách làm cực dễ mà hao cơm bất ngờ
Ăn -GĐXH - Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như chuối xanh, nước mắm, tiêu và ớt, món chuối kho nguyên miếng đang trở thành "ngôi sao" mới trên các hội nhóm nấu ăn. Không có thịt cá đi kèm nhưng món ăn vẫn khiến nhiều người bất ngờ bởi vị bùi, dẻo, đậm đà và cực kỳ đưa cơm.
Bí quyết làm món chè thơm ngon, giải nhiệt cho tiết Lập Thu từ củ sen đang vào mùa ngon nhất
Ăn -GĐXH – Củ sen tươi hiện đang vào mùa ngon nhất có vị giòn ngọt, mọng nước và dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu. Với vài bí quyết này, bạn sẽ biết làm món chè nhanh mềm, thơm ngon và giải nhiệt trong tiết Lập Thu hiện nay.
Mùng 1/7 âm, đừng chỉ nghĩ mâm cúng có gì: Từng món ăn còn gửi gắm một lời cầu mong
Ăn -Đây là những quan niệm dân gian được lưu truyền trong đời sống gia đình, không phải quy tắc bắt buộc.
Tỏi mọc mầm xanh có ăn được không? Nhiều người vội vứt cả củ nhưng chuyên gia nói điều này
Ăn -GĐXH - Nhiều người nghĩ tỏi đã mọc mầm là bị hỏng, thậm chí lo ngại phần mầm xanh có thể chứa độc tố nên lập tức bỏ cả củ. Thực tế không hẳn như vậy.