Muốn hạ huyết áp, cần ghi nhớ 5 nguyên tắc ăn uống này!
GĐXH - Tăng huyết áp là bệnh tim mạch phổ biến nhất, có thể gây ra các biến chứng về tim, não và thận đồng thời làm tăng nguy cơ mắc bệnh và tử vong do bệnh mạch vành và đột quỵ.


Tăng huyết áp hay còn được gọi là cao huyết áp với huyết áp tâm thu có chỉ số lớn hơn 140mmHg hoặc/và huyết áp tâm trương > 90mmHg. Bệnh tăng huyết áp thường có diễn biến âm thầm, ít triệu chứng nên bệnh thường phát hiện muộn khi các triệu chứng nặng nề hoặc đã xuất hiện các biến chứng nguy hiểm.
Các yếu tố nguy cơ tăng huyết áp phần lớn liên quan đến chế độ ăn uống không hợp lý, bao gồm chế độ ăn nhiều natri, ít kali, uống nhiều rượu bia… Can thiệp chế độ ăn uống là một biện pháp được công nhận để phòng ngừa và điều trị tăng huyết áp trong và ngoài nước, và điều cực kỳ quan trọng là cải thiện huyết áp.

Ngày 17/5 vừa qua là "Ngày phòng chống tăng huyết áp thế giới", trùng với "Tuần lễ dinh dưỡng cho mọi người", Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Jishuitan Bắc Kinh đưa ra 5 nguyên tắc ăn kiêng sau đây cho bệnh nhân tăng huyết áp theo "Hướng dẫn chế độ ăn uống dinh dưỡng cho người lớn bị tăng huyết áp" để cải thiện chế độ ăn uống hàng ngày của họ.
Nguyên tắc và gợi ý về chế độ ăn, dinh dưỡng cho bệnh nhân tăng huyết áp
1. Giảm natri và tăng kali, ăn nhạt
Tất cả bệnh nhân tăng huyết áp nên thực hiện các biện pháp khác nhau để hạn chế lượng natri hấp thụ từ các loại thực phẩm khác nhau. Giảm dần lượng muối ăn hàng ngày cho mỗi người xuống dưới 5g.

Tăng lượng kali trong chế độ ăn uống có thể làm giảm huyết áp. Nên tăng cường ăn các thực phẩm giàu kali (như rau tươi, hoa quả, đậu đỗ), người có chức năng thận tốt có thể chọn các loại muối có hàm lượng kali cao, ít natri. Không nên bổ sung kali, bao gồm cả thuốc, để hạ huyết áp. Người bị suy thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung kali.
Bệnh nhân cao huyết áp cũng cần chú ý hạn chế ăn nhiều chất béo và cholesterol, bao gồm đồ chiên rán và nội tạng động vật. Ăn ít các sản phẩm thịt đỏ đã qua chế biến, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích, xúc xích, v.v.
2. Sắp xếp thứ tự hợp lý và chế độ ăn uống cân bằng
Bệnh nhân cao huyết áp cần tuân thủ nguyên tắc ăn uống hợp lý, làm phong phú các loại thực phẩm, bố trí 3 bữa trong ngày hợp lý.

Bệnh nhân tăng huyết áp nên ăn nhiều trái cây và rau quả giàu chất xơ, và rau sẫm màu nên chiếm hơn một nửa tổng lượng rau, rau và trái cây không thể thay thế lẫn nhau; ăn lượng ngũ cốc và khoai tây thích hợp, của trong đó ngũ cốc nguyên hạt hoặc các loại đậu khác chiếm hơn một nửa tổng lượng rau, 1/4 đến 1/2 lượng ngũ cốc, bổ sung đạm hợp lý, chọn sữa, cá, đậu tương và các sản phẩm từ chúng làm nguồn đạm, hạn chế ăn thêm đường; giảm lượng muối và các loại gia vị có chứa natri (nước tương, xì dầu, dầu hào, cốt gà, bột ngọt...).
3. Tập luyện thường xuyên, năng động và khỏe mạnh
Giảm cân được khuyến cáo cho tất cả bệnh nhân tăng huyết áp thừa cân và béo phì. Nên duy trì trọng lượng cơ thể trong phạm vi lành mạnh: chỉ số khối cơ thể (BMI) từ 18,5 đến 23,9 kg/m2 (người già trên 65 tuổi có thể tăng chỉ số này một cách thích hợp); vòng eo của nam giới < 85 cm, và vòng eo của nữ < 80 cm.

Khuyến khích tập thể dục aerobic cường độ vừa phải thường xuyên và giảm thời gian hành vi tĩnh. Người lớn trung bình nên thực hiện 2,5-5 giờ hoạt động aerobic cường độ vừa phải hoặc 1,25-2,5 giờ hoạt động aerobic cường độ cao mỗi tuần. Tập thể dục có thể cải thiện mức huyết áp. Người không bị tăng huyết áp (để giảm nguy cơ tăng huyết áp) hoặc bệnh nhân tăng huyết áp (để hạ huyết áp), ngoài các hoạt động hàng ngày, nên hoạt động thể chất với cường độ vừa phải trong 4-7 ngày một tuần, tích lũy 30-60 phút mỗi ngày.
4. Bỏ thuốc lá, hạn chế bia rượu, giữ cân bằng tâm lý
Không hút thuốc lá, bỏ thuốc lá hoàn toàn và tránh hút thuốc lá thụ động. Ngừng hút thuốc có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và việc ngừng hút thuốc được khuyến khích mạnh mẽ cho bệnh nhân tăng huyết áp.
Không uống hoặc hạn chế uống rượu. Ngay cả một lượng nhỏ rượu cũng có thể có tác dụng phụ đối với sức khỏe. Uống quá nhiều rượu làm tăng đáng kể nguy cơ tăng huyết áp và nguy cơ tăng theo lượng rượu tiêu thụ. Khuyến cáo rằng bệnh nhân tăng huyết áp không uống rượu và những người uống rượu cố gắng kiêng rượu.

Giảm căng thẳng tinh thần và duy trì trạng thái cân bằng tâm lý. Căng thẳng tinh thần có thể kích hoạt thần kinh giao cảm làm tăng huyết áp, bệnh nhân tăng huyết áp nên thực hiện quản lý căng thẳng và can thiệp nhận thức hành vi, nếu cần có thể đến các cơ sở y tế chuyên nghiệp để tránh huyết áp dao động do căng thẳng tinh thần. Làm việc và nghỉ ngơi điều độ, đảm bảo ngủ đủ giấc, không thức khuya.
5. Theo dõi huyết áp và tự xử trí
Thường xuyên theo dõi huyết áp, nắm rõ trị số huyết áp và tình trạng đạt tiêu chuẩn, làm theo lời khuyên của bác sĩ để can thiệp lối sống, tuân thủ điều trị lâu dài và tự quản lý. Theo dõi được thực hiện theo nguy cơ tim mạch tổng thể và mức huyết áp của bệnh nhân.

Bạn có thể chọn một chế độ ăn kiêng phù hợp theo tình trạng sức khỏe của bản thân
① Chế độ ăn kiêng DASH: Giàu rau tươi, trái cây, các sản phẩm từ sữa ít béo (hoặc tách béo), thịt gia cầm, cá, đậu nành và các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, hạn chế uống đồ uống có đường và thịt đỏ, axit béo bão hòa và thấp mức cholesterol, giàu kali, magiê, canxi và các khoáng chất khác, protein chất lượng cao và chất xơ.

②Mô hình chế độ ăn uống lành mạnh của phương Đông: Chế độ ăn uống đại diện ở các vùng ven biển phía đông nam của đất nước tôi. Đặc điểm chính là nhạt và ít muối, thức ăn đa dạng, chủ yếu là ngũ cốc, nhiều rau và trái cây, giàu tôm cá và các loại thủy sản khác, nhiều sữa, đậu... và hoạt động thể chất nhiều.
Mời xem video đang được quan tâm:
Huyết áp cao và những biến chứng nguy hiểm

Bất ngờ 'thủ phạm' khiến người phụ nữ 40 tuổi bị rong kinh suốt 20 ngày
Mẹ và bé - 8 phút trướcGĐXH - Người phụ nữ 40 tuổi đi khám vì bị rong kinh, kết quả giải phẫu bệnh cho thấy quá sản nội mạc tử cung điển hình. Cần phải điều trị bằng thuốc nội tiết, kháng sinh và tư vấn đặt dụng cụ tử cung chứa thuốc nội tiết.

Người phụ nữ 61 tuổi suy gan nặng, nguy cơ tử vong cao do chủ quan với dấu hiệu này
Y tế - 5 giờ trướcGĐXH - Tại bệnh viện, bệnh nhân được chẩn đoán xơ gan mất bù, viêm gan B mạn tính, suy gan rất nặng, nguy cơ tử vong cao nếu không được ghép gan kịp thời.

Người đàn ông 33 tuổi ở Phú Thọ đi khám vì đau đầu âm ỉ, bác sĩ làm ngay điều này để ngăn ngừa đột quỵ
Bệnh thường gặp - 8 giờ trướcGĐXH - Đặt stent chuyển dòng là phương pháp tối ưu được bác sĩ áp dụng để điều trị các túi phình khó, chưa vỡ, được xem là “chìa khóa” ngăn ngừa đột quỵ.

Người phụ nữ suýt tử vong vì mỡ máu cao gấp 37 lần
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcNhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, người phụ nữ 37 tuổi được chẩn đoán viêm tụy cấp do mỡ máu tăng vọt.

Loại quả rẻ tiền, giàu dinh dưỡng, người bệnh suy thận ăn theo cách này để kéo dài tuổi thọ
Bệnh thường gặp - 11 giờ trướcGĐXH - Người bệnh suy thận ăn được trứng. Tuy nhiên, chỉ nên dùng tối đa 3-4 quả trứng/ tuần bởi thực phẩm này khá giàu cholesterol...

Nam thanh niên 30 tuổi tiên lượng nặng sau khi ăn tiết canh và những điều nhất định nên biết về món ăn 'khoái khẩu' này
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 3 ngày ăn tiết canh, bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng rất nặng, nhiễm khuẩn huyết và suy đa cơ quan. Tiên lượng hiện tại rất dè dặt.

Người phụ nữ 44 tuổi có 15 khối u xơ kết thành chùm trong tử cung, thừa nhận 1 sai lầm nhiều chị em Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ có khối u xơ kết thành chùm trong tử cung cho biết bỏ tái khám nhiều năm. Gần đây, bụng to dần, kèm theo dấu hiệu chảy máu nhiều khi hành kinh, táo bón... mới đến viện khám.

Các xét nghiệm cần làm khi có dấu hiệu nghi ngờ mắc ung thư vú
Mẹ và bé - 1 ngày trướcKhi phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào nghi ngờ ung thư vú, cần gặp bác sĩ chuyên khoa sớm để được đánh giá, thực hiện các xét nghiệm chẩn đoán chính xác và có phác đồ điều trị kịp thời.

5 lợi ích sức khỏe từ thịt vịt không nên bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcThịt vịt thường bị xem là 'béo' hơn so với thịt gà nhưng khi hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng và có cách chế biến hợp lý, thịt vịt hoàn toàn có thể trở thành một phần bổ dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày.

Nhóm người nào có nguy cơ bị mất nước trong mùa hè?
Sống khỏe - 1 ngày trướcMùa hè nóng nực, việc bổ sung nước là rất quan trọng giúp cơ thể đảm bảo được sự hoạt động bình thường. Những người có nguy cơ mất nước cần chú ý uống nước nhiều hơn.

Chấn động: Bé gái 3 tháng tuổi bị người thân xâm hại tình dục
Y tếGĐXH - Tại bệnh viện, các bác sĩ phát hiện bé bị rách màng trinh và tổn thương âm đạo khoảng 1,5 cm.