Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8X chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng

Thứ sáu, 08:50 24/11/2023 | Ăn

GĐXH - Nếu bạn muốn thay đổi món ăn cho bữa cơm hàng ngày thì nhất định đừng bỏ lỡ cách làm món nộm ngao thính cực ngon do ông bố 8X trổ tài.

Mẹ đảm chia sẻ cách làm chả ram ốc khiến các anh chồng bỏ nhậu về ăn cơmMẹ đảm chia sẻ cách làm chả ram ốc khiến các anh chồng bỏ nhậu về ăn cơm

GĐXH - Nhiều người vẫn thắc mắc tại sao sử dụng lá nem chất lượng nhưng nem vẫn bị ỉu và không được giòn xốp như ngoài hàng? Đây chính là "bí kíp" để chế biến món chả ram ốc ngon đỉnh của chóp.

Trao đổi với PV Gia đình và Xã hội, anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội chia sẻ: "Nên thử ngay và luôn món nộm ngao thính chứ ngon lắm. Đặc biệt món này lại làm vô cùng dễ dàng, đơn giản và gọn nhẹ, ngoài việc cần có ngao, điều chúng ta cần chuẩn bị thêm là nồi hấp, 1 cái thìa nhỏ để giúp việc gỡ ngao nhẹ nhàng, không bị vỡ thịt, và gia vị cần thiết..."

Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 2.

Ông bố 8X chia sẻ cách làm nộm ngao thính ngay tại nhà

Vậy cách làm nộm ngao thính như thế nào? Cùng PV Gia đình và Xã hội xem ngay cách làm nộm ngao thính tại nhà được chia sẻ từ ông bố 8X nhé.

Cách làm nộm ngao thính tại nhà

Nguyên liệu làm nộm ngao thính:

Ngao: 2kg
Thính gạo: 1/2 bát cơm
Rau răm: 1 mớ
Rau kinh giới: 1 mớ
Tiêu: 1/2 thìa cà phê
Gia vị: tỏi, ớt, hạt nêm, nước mắm…
Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 3.

Nguyên liệu làm món nộm ngao thính khá đơn giản

Cách làm nộm ngao thính cực đơn giản

Ngao mua về ngâm cùng với nước vo gạo tầm 1 giờ, sau đó rửa sạch mang đi hấp cùng với sả, gừng đến khi ngao mở hết miệng là được.
Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 4.

Sơ chế ngao sau đó khêu ngao ra

. Rau răm, kinh giới thái khúc nhỏ
. Ngao sau khi nguội thì mình tách lấy phần thịt và ướp cùng với tỏi, ớt, hạt nêm, tiêu… trong 15 phút.
Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 5.

Ngao khêu xong cho ra một chiếc âu sạch

. Sau đó cho ngao vào cái âu, tiếp đến cho rau thơm, ớt tươi vào trộn đều. Rồi rắc thính lên rồi trộn đều cho ngao ngậm hết thính vào mình nữa là được nhé.
. Bày ra đĩa ăn kèm với rau thơm hoặc dùng lá nem cuốn để ăn.
Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 6.

Trộn đều gia vị

. Nước mắm chấm: pha 1 thìa canh đường với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nước lọc, 1/2 thìa cốt chanh đánh tan. Sau đó cho tỏi ớt vào là được nhé.
. Ngao sau khi nộm xong ăn vị ngọt, mềm, chấm kèm nước chấm hơi chua cay nhẹ nữa là "bao phê".
Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 7.

Rắc phần thính lên và trộn đều

Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 8.

Thành phẩm

Ngao đừng chỉ nấu canh, ông bố 8x chia sẻ cách làm nộm ngao thính cực ngon khiến nhiều người ngỡ ngàng - Ảnh 9.

Bạn có thể thêm chút ớt để trang trí cho món ăn thêm sắc màu và đẹp mắt

Trên đây là cách làm nộm ngao thính được chia sẻ bởi anh Đặng Văn Việt đến từ Hà Nội. Đây là món ăn vừa ngon lại vừa bổ, dễ làm tại nhà, các mẹ đảm cũng nên vào bếp thử thay đổi khẩu vị món ngao nhé. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến gia đình nhỏ của bạn càng ăn càng cuốn đấy. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm các món ăn khác trên Gia đình và Xã hội. Chúc bạn thành công với cách làm món nộm ngao thính này.

Ảnh: NVCC

Chả giò cá trích giòn rụm - món cuốn cực ngon đặc sản Phan Thiết: Cách làm và cách ăn chuẩn vị Chả giò cá trích giòn rụm - món cuốn cực ngon đặc sản Phan Thiết: Cách làm và cách ăn chuẩn vị

GĐXH - Chả giò cá trích là một món chiên vừa giòn ngon, lạ miệng với hương vị cuốn hút. Các bước làm đơn giản, để bạn thực hiện và đổi vị cho cả gia đình. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm chả giò cá trích ngon chuẩn vị Phan Thiết.

Mẹ đảm chia sẻ cách nấu cà bung ngon đỉnh của chóp khiến chồng con xin cơm lia lịaMẹ đảm chia sẻ cách nấu cà bung ngon đỉnh của chóp khiến chồng con xin cơm lia lịa

GĐXH - Xem ngay cách nấu cà bung với thịt cực ngon mà không phải ai cũng biết, đảm bảo ăn một lần ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Cách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơmCách làm cá trích rán ngon mê mẩn khiến cả nhà vét sạch nồi cơm

GĐXH - Nếu bạn chưa biết nấu món gì vào cuối tuần thì hãy học ngay cách làm cá trích rán dễ làm, thơm ngon đến mức vét sạch nồi cơm trong bài viết sau nhé!

Bảo An
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tiền chợ của gia đình 3 người gây tranh cãi: Chỉ 400k/tuần mà rau củ tươi ngon, thịt cá đề huề

Tiền chợ của gia đình 3 người gây tranh cãi: Chỉ 400k/tuần mà rau củ tươi ngon, thịt cá đề huề

Mẹo nấu nướng - 6 giờ trước

Xu hướng tiết kiệm bằng cách đi chợ theo tuần ngày càng phổ biến với chị em nội trợ khắp cả nước.

Về Nghệ An du xuân, ăn cá trích nướng than hồng thơm nức mũi

Về Nghệ An du xuân, ăn cá trích nướng than hồng thơm nức mũi

Ẩm thực 360 - 9 giờ trước

SKĐS - Không biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã hình thành tại nhiều làng ven biển Nghệ An. Nhờ bí quyết riêng, cá trích nướng ở đây béo ngậy, mang đậm hương vị biển.

Mùa này nhất định phải ăn 'nhân sâm trắng', vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

Mùa này nhất định phải ăn 'nhân sâm trắng', vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

Ăn - 11 giờ trước

Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một "vị thuốc" tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?

Mâm cơm 'thỏa nỗi nhớ quê' của chàng trai Việt ở Nhật

Mâm cơm 'thỏa nỗi nhớ quê' của chàng trai Việt ở Nhật

Ăn - 12 giờ trước

Chán cảnh gặm bánh mì, ăn mì gói mỗi khi tan ca, Nguyễn Văn Dân (quê Long An) quyết định tự nấu những bữa ăn đậm chất quê hương để 'thỏa nỗi nhớ nhà và thèm đồ ăn Việt Nam'.

Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon

Cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon

Mẹo nấu nướng - 13 giờ trước

Canh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.

Tóc bạc sớm là do thiếu chất? Bổ sung ngay 3 món ăn vặt dưới đây giúp làm chậm tốc độ bạc tóc

Tóc bạc sớm là do thiếu chất? Bổ sung ngay 3 món ăn vặt dưới đây giúp làm chậm tốc độ bạc tóc

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Các món ăn vặt lành mạnh dưới đây đều bổ sung dưỡng chất có lợi giúp tóc phát triển khỏe mạnh, làm chậm tốc độ bạc tóc.

Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon

Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon

Ăn - 1 ngày trước

Để giúp bạn không phải nghĩ tối nay ăn gì mà vẫn có được một bữa ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng thì bạn hãy tham khảo thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Loại rau dại được ví như 'thần dược' cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

Loại rau dại được ví như 'thần dược' cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

Ăn - 1 ngày trước

Món ăn này làm đơn giản nhưng có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, vị ngon tuyệt lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Ăn - 1 ngày trước

Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.

5 món ăn vặt buổi tối ngon miệng nhưng khiến da lão hóa sớm, chị em lưu ý

5 món ăn vặt buổi tối ngon miệng nhưng khiến da lão hóa sớm, chị em lưu ý

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Chuyên gia da liễu tại Youth Lab AUS cảnh báo ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao trước giờ đi ngủ khiến cơ thể không có đủ thời gian để xử lý đường và chống lại tình trạng viêm. Từ đó, khiến da mất đi collagen, dễ chảy xệ và hình thành nếp nhăn.

Top