Nữ MC xinh đẹp là tiến sĩ dược gợi ý chi tiết những thứ nên ăn khi muốn giảm mỡ, tăng cơ, tút lại vóc dáng cho người bận rộn
GĐXH - Việc chọn thực phẩm cho việc giảm cân lành mạnh rất quan trọng. MC Huyền Ny gợi ý những thứ chị em cần mua để loại bỏ 70% chất béo, chất ngọt ra khỏi thực đơn hàng ngày.
MC Huyền Ny là tiến sỹ Dược tốt nghiệp tại Mỹ, hiện tích cực hoạt động trong lĩnh vực sức khỏe, làm đẹp. Đúc kết từ kinh nghiệm của bản thân, Huyền Ny chia sẻ thực đơn với quy tắc chính là ít tinh bột, nhiều đạm và rau xanh giúp đẩy nhanh tốc độ giảm mỡ, tăng cơ.
Tăng cường đạm (protein)
- Thịt heo, gà, bò nạc: Làm những món như bún thịt nướng, bò nhúng me, nhúng giấm, gà nướng, hoành hành, hủ tiếu, phở, gỏi cuốn, lẩu... (Ghi nhớ bún, mì, phở: 1 tô sẽ 5 phần rau, 4 phần thịt và 1 phần bún)
-Tôm, cua, cá: Làm những món như lẩu cá, canh chua, cua luộc chấm muối tiêu chanh, gỏi cuốn...
- Đậu hũ, trứng: Bún rêu, các món gỏi như gỏi mít, gỏi bắp chuối non, đồ xào...
- 1 hủ các loại hạt tổng hợp: Hạt điều, hạnh nhân, almond...
- 1 đòn chả bò hoặc heo để ăn chung với các món bún bò... hay cắt 1 lát để ăn buổi lỡ cho tiện.
Đây là loại thức ăn cho bạn rất nhiều protein, dễ làm nên tiện lợi cho những bạn bận rộn.
Không thể thiếu rau quả trong thực đơn hàng ngày
- Củ cải, carot, dứa... những loại củ mà bạn có thể dùng để nấu nước lèo cho các món bún, phở, mì... vừa thanh ngọt nước, vừa tốt cho sức khỏe.
- Su hào, cauliflower, broccoli... thì Huyền Ny chia sẻ, cô hay cắt 1 tô rau củ, đổ nước vào rồi microware 3 phút rồi dùng cho 1 bữa lỡ trong ngày.
- Các loại rau làm gỏi hay gỏi cuốn: ngó sen, bắp chuối non, mít non...
- Dưa leo, rau xà lách, cải non... để ăn lẩu hay gỏi cuốn.
- Mướp đắng cho món mướp đắng xào trứng, canh, mướp đắng nhồi thịt nấm...
Trái cây giúp tăng enzyme, tăng đề kháng cho cơ thể
Hãy mua những loại trái cây mà bạn thích. Ăn thường trong ngày. Huyền Ny ăn đủ cả bòn bon, mít, lựu, táo, dứa, bưởi...
Chanh: Huyền Ny thường uống 1 ly nước lọc vắt chanh, không đường vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy để thanh lọc cơ thể...
"Các bạn sắp xếp mua đủ đồ để ăn trong tuần thôi, đừng mua hết nhiêu đây thứ sẽ ăn không hết và đồ ăn để lâu lại không tươi", Huyền Ny nhấn mạnh.
14 món ăn vặt không khiến bạn tăng cân:
1. Sinh tố trái cây: chọn 2-3 loại trái cây và xay nhuyễn để uống như dưa hấu, lê, dâu, cam, dứa, bơ, xoài, mít...
Lưu ý: những trái cây ngọt như mít, xoài... chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải. Có thể cho thêm hạt chia vào nếu muốn.
2. Salad bưởi, tôm, đậu phộng.
3. Green drink: Nước ép bao gồm cần tây, táo, dưa leo, rau spinach, ít gừng và chanh. Có thể bỏ vào 2-3 muỗng xác của rau sau khi xây vào uống chung để tăng chất xơ.
4. Salad trứng bao gồm: 1 quả trứng, một trái táo cắt hình hạt lựu trộn với ít rau, dưa leo, cà rốt.
5. Trái bơ (nên ăn không đường) hoặc sinh tố bơ ít đường và sữa tươi.
6. Một nắm tay hạt hạnh nhân, hạt đều và 1 trái chuối.
7. Salad với cà chua, 1/2 trái bơ, ít nho khô, hạt hạnh nhân và thịt gà nướng (không da, bỏ mỡ).
8. Một đĩa khổ qua xào trứng.
9. Salad rong biển và mè rang.
10. Nước ép trái cây: cà rốt, dưa hấu...
11. Một ly sữa đậu nành ít đường.
12. Một tô canh tôm nấu với rau mồng tơi hay rau đay, cải...
13. Một đĩa gỏi mít, tôm, thịt nạt, đậu phụng...
14. Một tô nhỏ đậu phộng luộc.
Ngoài ra, để khỏe mạnh Huyền Ny khuyên nên bổ sung thêm vitamin bằng cách uống các loại rau củ xay và uống thuốc. Có đủ vitamin các bạn sẽ có đủ sức để làm việc, tập thể dục và vui khỏe, nhiều năng lượng.
Trong quá trình giảm cân bạn có thể gặp phải vấn đề mặt nhìn ốm và xuất hiện nếp nhăn. Nếu gặp phải vấn đề này, bạn cần ngủ 7- 8 tiếng một ngày, uống nhiều nước. Huyền Ny cho biết.
Có thể thấy, thực đơn giảm cân của MC Huyền Ny vô cùng đa dạng, nhiều rau củ, đạm và ít tinh bột. Và khi ăn đồ ăn có chứa nhiều đạm thì chúng ta cần uống nhiều nước để việc tiêu hóa được hiệu quả.
Thay vì ăn 3 bữa chính, Huyền Ny bổ sung thêm 2 bữa phụ gồm trái cây tươi, các loại hạt hay sinh tố xanh giúp duy trì năng lượng cho cả ngày, tránh tiêu thụ quá nhiều trong một bữa.
Thực đơn của Huyền Ny thiên về việc ăn đủ chất với tỷ lệ dinh dưỡng khoa học, không kiêng khem quá hà khắc bất kỳ nhóm dinh dưỡng nào. Tinh bột chuyển hóa nhanh như cơm trắng thông thường được thay thế bằng gạo lứt, ngũ cốc... có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Ngoài ra, với riêng chị em đã bước sang tuổi "băm", cô còn chỉ ra 5 nhóm thực phẩm mà phụ nữ nên tăng cường để bảo vệ sức khỏe cũng như hạn chế, làm chậm tốc độ lão hóa của cơ thể.
Trái cây giàu chất chống oxy hóa
"Chất chống oxy giúp ngăn ngừa các tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do gây ra, đồng thời là công cụ để chữa lành, tái tạo tế bào, từ đó ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa. Bên cạnh đó, các chất này còn giúp cản trở sự phát triển của các chứng bệnh như lú lẫn, căng thẳng, trầm cảm... và hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện khả năng trao đổi chất. Một số thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể kể đến như nho, việt quất, mâm xôi, lựu... Khi tiêu thụ, cũng cần để ý đến lượng đường của các loại quả để không vô tình nạp quá nhiều đường ngọt cho cơ thể", Huyền Ny phân tích.
Omega-3
"Khi bạn già đi, các dấu hiệu lão hóa bắt đầu xuất hiện trên làn da của bạn. Dù không ai có thể ngăn ngừa lão hóa nhưng có thể làm chậm các dấu hiệu của tuổi tác bằng cách bổ sung cho cơ thể các loại thực phẩm phù hợp. Axit béo omega-3 có thể giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa và tăng độ ẩm, giữ cấu trúc da mịn màng, săn chắc. Omega-3 có nhiều trong các loại cá biển hoặc các loại hạt như hạt lanh, hạt đậu, hoặc viên uống chức năng nếu bác sỹ kê đơn uống bổ sung, nữ MC cho biết.
Vitamin C
Bên cạnh việc bổ sung vitamin C thông qua các sản phẩm dưỡng da, Huyền Ny cũng khuyến khích phụ nữ nên tăng cường nhóm vitamin này để tăng sức đề kháng và hỗ trợ da săn chắc: "Việc sản xuất collagen - protein duy trì làn da săn chắc - bắt đầu suy giảm vào khoảng giữa tuổi 30. Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp cơ thể có đủ nguyên liệu tham gia vào quá trình sản sinh collagen. Dâu tây, bông cải xanh và các loại trái cây họ cam quýt đều là những nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho da".
Rau họ cải
Các loại rau thuộc họ cải như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cải brussels, cải xoăn... được chứng minh là có ảnh hưởng tích cực đến mức estrogen, làm giảm nguy cơ ung thư vú. Những loại rau này cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất giúp cơ thể bạn ngăn ngừa bệnh tật, làm chậm quá trình lão hóa.
Thực phẩm giàu folate (vitamin B9)
"Nhiều phụ nữ bắt đầu nghĩ đến việc mang thai ở độ tuổi 30. Trước khi bước vào thai kỳ, hãy đảm bảo bạn đang tiêu thụ nhiều folate, vì loại vitamin B này giúp ngăn ngừa nhiều chứng bệnh và đảm bảo sức khỏe cho trẻ sơ sinh. Thực phẩm giàu folate bao gồm rau bina, đậu mắt đen, măng tây...", bà mẹ ba con cho biết.
Cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà
Ăn - 3 giờ trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Loại quả này đã được CDC Mỹ xếp vị trí hàng đầu trong biểu đồ mật độ dinh dưỡng của các loại rau củ quả. Tận dụng siêu thực phẩm mùa đông này, bạn có thể thử làm 4 món ngon tuyệt, dễ làm dưới đây.
Nhớ cơm trắng muối vừng
Ăn - 9 giờ trướcTôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Trắc nghiệm: Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín
Ẩm thực 360 - 10 giờ trướcGĐXH - Món ăn vặt bạn chọn khi xem phim hé lộ phần tính cách bạn thường giấu kín, không thể hiện trước đám đông, và gần như không ai có thể nhìn thấu.
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024: Đến Ngoại giao đoàn thưởng thức các món ăn công phu của nhiều nước trên thế giới
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - Người tham gia sẽ được thưởng thức các ăn nổi tiếng thế giới do các đầu bếp "5 sao" thực hiện. Phía Việt Nam sẽ giới thiệu phở, nem và nhiều đặc sản ẩm thực vùng miền khác.
Miếng pizza bạn thích bộc lộ 'sự thật thú vị'
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Miếng pizza bạn thích bộc lộ vấn đề đang khiến bạn stress và khó chịu gần đây.
Cô bé 11 tuổi nấu ăn cho cả gia đình khiến hội chị em 'muối mặt' với tài năng này
Ăn - 1 ngày trướcVới tài năng nấu nướng của mình bé gái 11 tuổi không chỉ khiến dân tình ngỡ ngàng mà còn thi nhau bào “xin vía”.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
Ăn - 1 ngày trướcCơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Loại trứng này tuy nhỏ hơn trứng gà, giá chưa tới 1000 đồng/quả nhưng rất bổ dưỡng. Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp…
Tìm thấy hợp chất chống ung thư có trong món ăn quen thuộc này của người Việt
ĂnGĐXH - Isoflavone là hợp chất phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của người Á Đông, đặc biệt là các món chế biến từ đậu nành.