Nữ MC xinh đẹp là tiến sĩ dược gợi ý chi tiết những thứ nên ăn khi muốn giảm mỡ, tăng cơ, tút lại vóc dáng cho người bận rộn
GĐXH - Việc chọn thực phẩm cho việc giảm cân lành mạnh rất quan trọng. MC Huyền Ny gợi ý những thứ chị em cần mua để loại bỏ 70% chất béo, chất ngọt ra khỏi thực đơn hàng ngày.

MC Huyền Ny là tiến sỹ Dược tốt nghiệp tại Mỹ, hiện tích cực hoạt động trong lĩnh vực sức khỏe, làm đẹp. Đúc kết từ kinh nghiệm của bản thân, Huyền Ny chia sẻ thực đơn với quy tắc chính là ít tinh bột, nhiều đạm và rau xanh giúp đẩy nhanh tốc độ giảm mỡ, tăng cơ.
Tăng cường đạm (protein)

- Thịt heo, gà, bò nạc: Làm những món như bún thịt nướng, bò nhúng me, nhúng giấm, gà nướng, hoành hành, hủ tiếu, phở, gỏi cuốn, lẩu... (Ghi nhớ bún, mì, phở: 1 tô sẽ 5 phần rau, 4 phần thịt và 1 phần bún)
-Tôm, cua, cá: Làm những món như lẩu cá, canh chua, cua luộc chấm muối tiêu chanh, gỏi cuốn...
- Đậu hũ, trứng: Bún rêu, các món gỏi như gỏi mít, gỏi bắp chuối non, đồ xào...
- 1 hủ các loại hạt tổng hợp: Hạt điều, hạnh nhân, almond...
- 1 đòn chả bò hoặc heo để ăn chung với các món bún bò... hay cắt 1 lát để ăn buổi lỡ cho tiện.
Đây là loại thức ăn cho bạn rất nhiều protein, dễ làm nên tiện lợi cho những bạn bận rộn.
Không thể thiếu rau quả trong thực đơn hàng ngày

- Củ cải, carot, dứa... những loại củ mà bạn có thể dùng để nấu nước lèo cho các món bún, phở, mì... vừa thanh ngọt nước, vừa tốt cho sức khỏe.
- Su hào, cauliflower, broccoli... thì Huyền Ny chia sẻ, cô hay cắt 1 tô rau củ, đổ nước vào rồi microware 3 phút rồi dùng cho 1 bữa lỡ trong ngày.
- Các loại rau làm gỏi hay gỏi cuốn: ngó sen, bắp chuối non, mít non...
- Dưa leo, rau xà lách, cải non... để ăn lẩu hay gỏi cuốn.
- Mướp đắng cho món mướp đắng xào trứng, canh, mướp đắng nhồi thịt nấm...
Trái cây giúp tăng enzyme, tăng đề kháng cho cơ thể

Hãy mua những loại trái cây mà bạn thích. Ăn thường trong ngày. Huyền Ny ăn đủ cả bòn bon, mít, lựu, táo, dứa, bưởi...
Chanh: Huyền Ny thường uống 1 ly nước lọc vắt chanh, không đường vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy để thanh lọc cơ thể...
"Các bạn sắp xếp mua đủ đồ để ăn trong tuần thôi, đừng mua hết nhiêu đây thứ sẽ ăn không hết và đồ ăn để lâu lại không tươi", Huyền Ny nhấn mạnh.

14 món ăn vặt không khiến bạn tăng cân:
1. Sinh tố trái cây: chọn 2-3 loại trái cây và xay nhuyễn để uống như dưa hấu, lê, dâu, cam, dứa, bơ, xoài, mít...
Lưu ý: những trái cây ngọt như mít, xoài... chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải. Có thể cho thêm hạt chia vào nếu muốn.
2. Salad bưởi, tôm, đậu phộng.
3. Green drink: Nước ép bao gồm cần tây, táo, dưa leo, rau spinach, ít gừng và chanh. Có thể bỏ vào 2-3 muỗng xác của rau sau khi xây vào uống chung để tăng chất xơ.
4. Salad trứng bao gồm: 1 quả trứng, một trái táo cắt hình hạt lựu trộn với ít rau, dưa leo, cà rốt.
5. Trái bơ (nên ăn không đường) hoặc sinh tố bơ ít đường và sữa tươi.
6. Một nắm tay hạt hạnh nhân, hạt đều và 1 trái chuối.
7. Salad với cà chua, 1/2 trái bơ, ít nho khô, hạt hạnh nhân và thịt gà nướng (không da, bỏ mỡ).
8. Một đĩa khổ qua xào trứng.
9. Salad rong biển và mè rang.
10. Nước ép trái cây: cà rốt, dưa hấu...
11. Một ly sữa đậu nành ít đường.
12. Một tô canh tôm nấu với rau mồng tơi hay rau đay, cải...
13. Một đĩa gỏi mít, tôm, thịt nạt, đậu phụng...
14. Một tô nhỏ đậu phộng luộc.
Ngoài ra, để khỏe mạnh Huyền Ny khuyên nên bổ sung thêm vitamin bằng cách uống các loại rau củ xay và uống thuốc. Có đủ vitamin các bạn sẽ có đủ sức để làm việc, tập thể dục và vui khỏe, nhiều năng lượng.
Trong quá trình giảm cân bạn có thể gặp phải vấn đề mặt nhìn ốm và xuất hiện nếp nhăn. Nếu gặp phải vấn đề này, bạn cần ngủ 7- 8 tiếng một ngày, uống nhiều nước. Huyền Ny cho biết.

Có thể thấy, thực đơn giảm cân của MC Huyền Ny vô cùng đa dạng, nhiều rau củ, đạm và ít tinh bột. Và khi ăn đồ ăn có chứa nhiều đạm thì chúng ta cần uống nhiều nước để việc tiêu hóa được hiệu quả.
Thay vì ăn 3 bữa chính, Huyền Ny bổ sung thêm 2 bữa phụ gồm trái cây tươi, các loại hạt hay sinh tố xanh giúp duy trì năng lượng cho cả ngày, tránh tiêu thụ quá nhiều trong một bữa.
Thực đơn của Huyền Ny thiên về việc ăn đủ chất với tỷ lệ dinh dưỡng khoa học, không kiêng khem quá hà khắc bất kỳ nhóm dinh dưỡng nào. Tinh bột chuyển hóa nhanh như cơm trắng thông thường được thay thế bằng gạo lứt, ngũ cốc... có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
Ngoài ra, với riêng chị em đã bước sang tuổi "băm", cô còn chỉ ra 5 nhóm thực phẩm mà phụ nữ nên tăng cường để bảo vệ sức khỏe cũng như hạn chế, làm chậm tốc độ lão hóa của cơ thể.
Trái cây giàu chất chống oxy hóa

"Chất chống oxy giúp ngăn ngừa các tế bào khỏi bị tổn thương do gốc tự do gây ra, đồng thời là công cụ để chữa lành, tái tạo tế bào, từ đó ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa. Bên cạnh đó, các chất này còn giúp cản trở sự phát triển của các chứng bệnh như lú lẫn, căng thẳng, trầm cảm... và hỗ trợ tăng sức đề kháng, cải thiện khả năng trao đổi chất. Một số thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể kể đến như nho, việt quất, mâm xôi, lựu... Khi tiêu thụ, cũng cần để ý đến lượng đường của các loại quả để không vô tình nạp quá nhiều đường ngọt cho cơ thể", Huyền Ny phân tích.
Omega-3

"Khi bạn già đi, các dấu hiệu lão hóa bắt đầu xuất hiện trên làn da của bạn. Dù không ai có thể ngăn ngừa lão hóa nhưng có thể làm chậm các dấu hiệu của tuổi tác bằng cách bổ sung cho cơ thể các loại thực phẩm phù hợp. Axit béo omega-3 có thể giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa và tăng độ ẩm, giữ cấu trúc da mịn màng, săn chắc. Omega-3 có nhiều trong các loại cá biển hoặc các loại hạt như hạt lanh, hạt đậu, hoặc viên uống chức năng nếu bác sỹ kê đơn uống bổ sung, nữ MC cho biết.
Vitamin C

Bên cạnh việc bổ sung vitamin C thông qua các sản phẩm dưỡng da, Huyền Ny cũng khuyến khích phụ nữ nên tăng cường nhóm vitamin này để tăng sức đề kháng và hỗ trợ da săn chắc: "Việc sản xuất collagen - protein duy trì làn da săn chắc - bắt đầu suy giảm vào khoảng giữa tuổi 30. Tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp cơ thể có đủ nguyên liệu tham gia vào quá trình sản sinh collagen. Dâu tây, bông cải xanh và các loại trái cây họ cam quýt đều là những nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho da".
Rau họ cải

Các loại rau thuộc họ cải như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cải brussels, cải xoăn... được chứng minh là có ảnh hưởng tích cực đến mức estrogen, làm giảm nguy cơ ung thư vú. Những loại rau này cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất giúp cơ thể bạn ngăn ngừa bệnh tật, làm chậm quá trình lão hóa.
Thực phẩm giàu folate (vitamin B9)

"Nhiều phụ nữ bắt đầu nghĩ đến việc mang thai ở độ tuổi 30. Trước khi bước vào thai kỳ, hãy đảm bảo bạn đang tiêu thụ nhiều folate, vì loại vitamin B này giúp ngăn ngừa nhiều chứng bệnh và đảm bảo sức khỏe cho trẻ sơ sinh. Thực phẩm giàu folate bao gồm rau bina, đậu mắt đen, măng tây...", bà mẹ ba con cho biết.
Cô giáo yoga của Hồ Ngọc Hà gây tranh cãi với clip "chỉ ăn rau không ăn cơm", hé lộ thực đơn giảm cân 14 ngày siêu hot
'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh gây ngỡ ngàng trước nhan sắc tuổi 50, hé lộ thực đơn "hắc tuổi", đơn giản đến khó tin!
Ít người biết loại cá này giàu omega-3 hơn cá hồi, lại dễ chế biến thành nhiều món ngon đưa cơm
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Hàm lượng omega-3 trong loại cá này cao gấp hơn 2 lần so với cá hồi, trong khi giá lại rẻ hơn hẳn, được bán nhiều ở chợ Việt. Đây cũng là nguyên liệu chế biến được nhiều món ngon đưa cơm.
Sai lầm khi nêm nước mắm nhiều người Việt mắc phải mà không biết
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Nước mắm từ lâu đã trở thành linh hồn của nhiều món ăn Việt. Từ bát canh rau giản dị, nồi cá kho đậm đà cho đến tô phở nóng hổi, chỉ cần thêm chút nước mắm đúng lúc là hương vị có thể khác hẳn. Tuy nhiên, không ít người lại có một thói quen nấu ăn tưởng vô hại nhưng thực tế đang làm món ăn mất đi phần thơm ngon quan trọng nhất: đổ nước mắm khi nồi đang sôi sùng sục.
Ba dấu hiệu cảnh báo thịt đông lạnh đã hỏng: Nhiều gia đình vẫn vô tư ăn mà không biết đang 'rước bệnh' vào người
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Tủ đông từ lâu trở thành nơi tích trữ thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình. Không ít người có thói quen mua thật nhiều thịt cá rồi cấp đông để dùng dần cả tháng, thậm chí nhiều tháng trời. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo ngăn đá không phải là “két sắt vô trùng” có thể bảo quản thực phẩm mãi mãi.
Nắng nóng đỉnh điểm, mẹ tôi cứ luân phiên nấu 4 món rau tươi mát này, ai ăn cũng khen ngon hoàn hảo lại "xua" nóng bức
Ăn - 11 giờ trướcTrong vô vàn các món rau, có 4 món rau này mẹ thường luân phiên nấu trong mùa hè. Mẹ bảo ăn chúng thường xuyên sẽ giúp cơ thể dễ chịu, cảm thấy thoải mái và dễ dàng vượt qua mùa hè nóng bức.
Nắng nóng đỉnh điểm: 7 món ăn là "ổ vi khuẩn" gây ngộ độc nhanh nhất
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Thời tiết nắng nóng cùng với độ ẩm cao chính là những yếu tố giúp vi khuẩn sinh sôi và phát triển nhanh chóng trong thực phẩm. Từ đó làm tăng cao nguy cơ ngộ độc thực phẩm ở người.
4 món ăn mùa hè người sành ăn nào cũng phải nấu: Nguyên liệu chợ nào cũng có, nấu một lần là cả nhà mê, đặc biệt món thứ 3 ngọt lịm không cần mì chính
Ăn - 18 giờ trướcMùa hè là lúc cơ thể cần "đặt nền móng" để khỏe mạnh suốt mùa nóng. Bớt ăn củ cải - cải trắng đã hết mùa, thay vào đó là 4 món dân dã này vừa rẻ, vừa ngon, vừa giúp xương chắc, chân tay có lực, tinh thần phấn chấn.
Phơi thịt ba chỉ một nắng giữa trời 40 độ, làm sao để có món ăn an toàn, ngon miệng tại nhà?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Những ngày nắng nóng gay gắt trên 40 độ C tại miền Bắc đang khiến món thịt một nắng trở thành “trào lưu” được nhiều gia đình thử làm tại nhà.
Tôi khiến cả nhà "tròn mắt" vì món ăn lần đầu nấu nhưng hương vị ngon tuyệt, ai cũng xì xụp húp sạch cả nước dùng
Ăn - 1 ngày trướcĐó là món ăn lần đầu tôi thử nấu và không ngờ nó ngon tới mức dù bên ngoài kia nắng nóng thế nào, cả nhà thi nhau xì xụp húp sạch không còn một giọt nước dùng nào.
Nắng nóng đỉnh điểm: 9 mẹo bảo quản thức ăn không bị ôi thiu, phòng độc mùa hè
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa hè là mùa nóng, oi bức chính vì thế các thức ăn trong nhà bạn rất nhanh bị ôi thiu và hư hỏng nặng. Bài viết này sẽ mách bạn 9 bí quyết giữ cho thức ăn luôn tươi ngon và không ôi thiu trong mùa hè này.
Đậu phụ đem sốt với thứ quả dạt dào mùa hè này, chua ngọt dẻo quánh, mát ruột lại giảm cholesterol cực tốt
Ăn - 1 ngày trướcCách này giúp miếng đậu bên ngoài có lớp màng mỏng để ngấm sốt, nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mịn, mọng nước như thạch.
13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'
ĂnGĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.