Quán chay của BTV VTV từng bị bạn gái bỏ vì bệnh nan y và lựa chọn ăn chay trường suốt 10 năm có gì đặc biệt?
GĐXH - Nam MC nổi tiếng mong muốn truyền cảm hứng sống tích cực, lạc quan đến mọi người xung quanh.
MC Hạnh Phúc, sinh năm 1986 và nổi tiếng là người dẫn chương trình “Chuyển động 24h” của Đài truyền hình Việt Nam, đã trải qua một khoảng thời gian đen tối khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư máu vào năm 2012. Đúng vào giai đoạn tuổi trẻ đẹp nhất với nhiều ước mơ chưa thực hiện, Hạnh Phúc đã phải đối mặt với bất ngờ và lo lắng khi nghe tin mình mắc bệnh nguy hiểm – Ung thư máu. Anh đã rơi vào tình cảnh bế tắc và đột ngột quyết định rời bỏ công việc và kế hoạch của mình tại TP HCM để trở về Hà Nội.
Trong suốt một tháng đầy lo lắng đó, Hạnh Phúc đã có nhiều thay đổi trong lối sống, cả về tâm linh và ăn uống. Anh quyết định ăn chay, dành thời gian hàng ngày để hành thiền và tụng kinh. Bằng một cách kỳ diệo nào đó mà chính anh cũng chưa thể lý giải được. Một tháng sau, anh đã đi kiểm tra lại và kết quả cho thấy anh không còn mắc bệnh ung thư nữa.
Sau cú sốc đối diện với sự nguy hiểm của căn bệnh, Hạnh Phúc đã quyết định thay đổi lối sống và trở thành người ăn chay trường. Ban đầu, anh chỉ ăn chay một vài ngày trong tuần, nhưng sau đó quyết định chuyển sang ăn chay hoàn toàn (chay trường). Anh chia sẻ rằng dù ban đầu cảm thấy khó khăn và thèm mùi thịt, nhưng dần dần anh đã thích và cảm thấy thoải mái hơn với lối sống ăn chay.
Thấy được tác dụng của việc thay đổi lối sống, BTV Hạnh Phúc quyết định mở một nhà hàng cơm và lẩu chay tại Hà Nội từ khoảng năm 2016. Thời điểm đó, đây là một địa chỉ rất được yêu thích bởi không gian quán thanh tịnh và đồ ăn chay đa dạng, hợp với khẩu vị của nhiều người.
Tất cả những món ăn chay tại nhà hàng đều vô cùng phong phú, với cách chế biến phù hợp với khẩu vị của nhiều người. BTV Hạnh Phúc khẳng định ăn chay cần có một chế độ khoa học và cân bằng, đảm bảo cơ thể nhận đủ protein từ các nguồn thực vật như đậu, ngũ cốc, rau xanh. Anh luôn mang theo đồ ăn chay khi đi tham dự các bữa tiệc ngoại giao để đảm bảo mình không bỏ bữa.
Vì suy nghĩ đó, nên quán ăn chay của anh luôn đa dạng đồ ăn. Với BTV Hạnh Phúc, ăn chay giúp anh có sức khỏe, tinh thần tốt và cuộc sống viên mãn. Anh mong muốn truyền cảm hứng sống tích cực, lạc quan đến mọi người xung quanh.
Đến năm 2019, quán chuyển về một địa chỉ mới rộng, khang trang và có thiết kế độc đáo hơn. Năm 2020, BTV Chuyển động 24 giờ cũng từng đăng hình thông báo quán chính thức hoạt động trở lại sau thời gian nghỉ dịch. Đáng tiếc, theo thông tin mới nhất của chúng tôi, quán chay của BTV Hạnh Phúc đã nghỉ bán được một thời gian. Điều này khiến nhiều người tiếc nuối.
Bánh mì không chỉ để ăn mà còn có nhiều công dụng hay ho khác
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Ngoài được sử dụng làm nguyên liệu chính để tạo nên món ăn thơm ngon, bánh mì còn mang lại rất nhiều công dụng khác. Hãy tìm hiểu những tác dụng của bánh mì - một loại thực phẩm "quốc dân" này qua bài viết dưới đây.
7 mâm cơm gia đình ngày hè giản dị, đủ dinh dưỡng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Là một người yêu bếp và yêu những bữa cơm gia đình, Maria Phuong Anh cho rằng hạnh phúc đôi khi đến từ những điều rất giản dị. Không cần sơn hào hải vị hay những mâm cơm cầu kỳ, chỉ cần được tự tay nấu những món ăn ngon và nhìn người thân thưởng thức ngon miệng đã là niềm vui lớn mỗi ngày.
Suýt xoa với cách nấu bún tôm mới hương vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Cách nấu bún tôm ngọt thanh tự nhiên, không tanh với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản. Bí quyết chọn tôm tươi và nấu nước dùng đậm đà giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầu bếp vụng cũng nấu ngon.
Con trai Hồng Nhung ăn chay từ 1,5 tuổi, nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên từ những điều giản dị
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Câu chuyện của bé Tôm cho thấy ăn chay không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng mà đôi khi còn gắn liền với cách sống, cách cảm nhận và kết nối với thế giới xung quanh.
Vì sao mùa hè được khuyến khích nên ăn loại thịt được coi như "nhân sâm dưới nước" này?
Ăn - 20 giờ trướcGĐXH - Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Top thực đơn 7 ngày "xóa sổ" mỡ thừa cực dễ áp dụng
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là thực đơn giảm cân 7 ngày được thiết kế đơn giản, dễ áp dụng tại nhà, đảm bảo đủ dinh dưỡng nhưng vẫn hỗ trợ kiểm soát calo hiệu quả. Mỗi ngày gồm 3 bữa chính để tránh đói và hạn chế ăn vặt.
Bật mí những món ăn đêm "cứu đói" cực tốt cho người hay thức khuya mà không lo nặng bụng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thức khuya làm việc, học bài… thường khiến nhiều người dễ cảm thấy đói bụng. Vì vậy, lựa chọn những món ăn đêm nhẹ bụng dễ tiêu là cách giúp cơ thể được nạp năng lượng vừa đủ mà vẫn tạo cảm giác thoải mái trước khi ngủ.
Thúy Vinh: 'Việc ăn chay cho tôi cảm giác khỏe mạnh hơn trước'
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cuộc sống của Thúy Vinh bây giờ, thay vì những lịch trình bận rộn hay ánh đèn sân khấu, hiện xoay quanh việc chăm sóc con trai, kinh doanh quán chay và dành thời gian cho việc tu tập.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
5 mâm cơm gia đình chồng nấu, vợ yêu, giúp gắn kết tình cảm gia đình
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với chị Emma, những món quà ý nghĩa nhất trong hôn nhân đôi khi không phải là hoa, trang sức hay những món đồ đắt tiền, mà đơn giản chỉ là sự sẻ chia trong những công việc thường ngày của gia đình.
4 món ăn thừa tiếc mấy cũng nên bỏ, nhiều người có thói quen giữ lại, đặc biệt món thứ 3
ĂnGĐXH - Nhiều người có thói quen cất thức ăn thừa vào tủ lạnh với suy nghĩ rằng môi trường lạnh sẽ giúp thực phẩm luôn an toàn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo rằng tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn chứ không thể ngăn chặn hoàn toàn.
