MC Hạnh Phúc, sinh năm 1986 và nổi tiếng là người dẫn chương trình “Chuyển động 24h” của Đài truyền hình Việt Nam, đã trải qua một khoảng thời gian đen tối khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư máu vào năm 2012. Đúng vào giai đoạn tuổi trẻ đẹp nhất với nhiều ước mơ chưa thực hiện, Hạnh Phúc đã phải đối mặt với bất ngờ và lo lắng khi nghe tin mình mắc bệnh nguy hiểm – Ung thư máu. Anh đã rơi vào tình cảnh bế tắc và đột ngột quyết định rời bỏ công việc và kế hoạch của mình tại TP HCM để trở về Hà Nội.
Trong suốt một tháng đầy lo lắng đó, Hạnh Phúc đã có nhiều thay đổi trong lối sống, cả về tâm linh và ăn uống. Anh quyết định ăn chay, dành thời gian hàng ngày để hành thiền và tụng kinh. Bằng một cách kỳ diệo nào đó mà chính anh cũng chưa thể lý giải được. Một tháng sau, anh đã đi kiểm tra lại và kết quả cho thấy anh không còn mắc bệnh ung thư nữa.
Sau cú sốc đối diện với sự nguy hiểm của căn bệnh, Hạnh Phúc đã quyết định thay đổi lối sống và trở thành người ăn chay trường. Ban đầu, anh chỉ ăn chay một vài ngày trong tuần, nhưng sau đó quyết định chuyển sang ăn chay hoàn toàn (chay trường). Anh chia sẻ rằng dù ban đầu cảm thấy khó khăn và thèm mùi thịt, nhưng dần dần anh đã thích và cảm thấy thoải mái hơn với lối sống ăn chay.
Thấy được tác dụng của việc thay đổi lối sống, BTV Hạnh Phúc quyết định mở một nhà hàng cơm và lẩu chay tại Hà Nội từ khoảng năm 2016. Thời điểm đó, đây là một địa chỉ rất được yêu thích bởi không gian quán thanh tịnh và đồ ăn chay đa dạng, hợp với khẩu vị của nhiều người.
Tất cả những món ăn chay tại nhà hàng đều vô cùng phong phú, với cách chế biến phù hợp với khẩu vị của nhiều người. BTV Hạnh Phúc khẳng định ăn chay cần có một chế độ khoa học và cân bằng, đảm bảo cơ thể nhận đủ protein từ các nguồn thực vật như đậu, ngũ cốc, rau xanh. Anh luôn mang theo đồ ăn chay khi đi tham dự các bữa tiệc ngoại giao để đảm bảo mình không bỏ bữa.
Vì suy nghĩ đó, nên quán ăn chay của anh luôn đa dạng đồ ăn. Với BTV Hạnh Phúc, ăn chay giúp anh có sức khỏe, tinh thần tốt và cuộc sống viên mãn. Anh mong muốn truyền cảm hứng sống tích cực, lạc quan đến mọi người xung quanh.
Đến năm 2019, quán chuyển về một địa chỉ mới rộng, khang trang và có thiết kế độc đáo hơn. Năm 2020, BTV Chuyển động 24 giờ cũng từng đăng hình thông báo quán chính thức hoạt động trở lại sau thời gian nghỉ dịch. Đáng tiếc, theo thông tin mới nhất của chúng tôi, quán chay của BTV Hạnh Phúc đã nghỉ bán được một thời gian. Điều này khiến nhiều người tiếc nuối.
GĐXH - Cực phẩm ngao xào mướp hương của mẹ chồng ngọt thơm đến miếng cuối cùng. Món ngon tưởng đơn giản mà ăn một lần là nhớ. Có những món ăn chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ cần đúng mùa là ngon đến lạ.
Những miếng khoai môn vàng óng, bên ngoài phủ lớp nước mắm tỏi bóng nhẹ, thơm nức.
GĐXH - Theo bác sĩ Fukuda, sau một đêm ngủ kéo dài 7-8 tiếng, cơ thể vẫn tiếp tục mất nước qua hô hấp và mồ hôi nên nhiều người thức dậy trong tình trạng mất nước nhẹ mà không nhận ra.
GĐXH - Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: "Tối nay ăn gì?". Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
GĐXH – Đây là một trong những loại nước uống giải nhiệt ngày hè được ưa chuộng. Điều đặc biệt, khi kho thịt chỉ cần cho thêm chút nước này vào sẽ giúp món thịt kho mềm, màu đẹp hơn và có vị ngọt thanh tự nhiên vô cùng đưa cơm.
Sau khi nấu xong, món ăn có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm lừng, nước dùng chan với cơm ăn rất ngon.
GĐXH - 'Công chúa hàng hiệu' Tiên Nguyễn thích thú thưởng thức bún đậu mắm tôm, phở bò tại một nhà hàng Việt mang đậm không gian Hà Nội giữa lòng Vancouver.
GĐXH - Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời cân bằng lượng calo để duy trì hoặc đạt được cân nặng khỏe mạnh.
GĐXH - Nhiều người cho rằng việc thải độc gan bằng chanh, sả và gừng là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả. Vậy có nên dùng nước chanh sả gừng giải độc gan hay không và nên dùng như thế nào, cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Nếu mỗi chiều tan làm bạn lại đau đầu vì câu hỏi "hôm nay ăn gì?", đây sẽ là danh sách rất đáng tham khảo.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
