Mẹo khử bớt mùi tanh hải sản
ĂnĐôi khi đã rửa sạch cá, ướp nhiều muối và hành, tỏi, tiêu trước khi kho, nhưng vẫn có mùi tanh. Bạn hãy tham khảo những kinh nghiệm khử mùi tanh hải sản sau đây nhé.
Nem hải sản
Món nem hải sản không xa lạ với mọi người nhưng luôn là sự lựa chọn của những thực khách khó tính.
Ăn hải sản, trúng máy tính Ipad
GiadinhNet - Từ ngày 13-20/8/2010, nhà hàng hải sản Trùng Dương (55 Cửa Đông, Hà Nội) thực hiện chương trình khuyến mại đặc biệt "Ăn hải sản, rinh Ipad" nhân dịp khai trương.
Ăn hải sản đúng cách
Những món ăn được chế biến từ hải sản luôn có mùi vị hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến hải sản theo nhiều cách khác nhau như nướng, hấp, chiên, xào...
Mẹo nướng hải sản ngon miệng
Mùa hè là khoảng thời gian thú vị để làm các món nướng với hải sản, mà phổ biến nhất là cá. Dưới đây là 7 mẹo nhỏ giúp món nướng của bạn ngon miệng và đẹp mắt.
Ăn nhiều hải sản giúp dễ thụ thai
Chất lượng cuộc sốngHai tháng trước khi có em bé, mỗi ngày chỉ cần ăn thêm chút đồ biển là cách giúp các “chiến binh” khỏe hơn và khả năng thụ thai cao hơn.
Salad miến hải sản
Đây là món ăn đơn giản, ngon miệng và thanh mát thích hợp với thời tiết mùa hè.
Mít xào hải sản
ĂnMúi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng hè này.
Mẹo khử mùi tanh hải sản
ĂnNhiều người thích rất thích ăn hải sản nhưng lại ngại mùi tanh khi chế biến, và tệ hơn, không biết cách khử những mùi tanh, khiến cho món ăn không được như ý.
Lưu ý khi ăn hải sản
ĂnGiadinhNet - Hải sản ngon, nhưng một số người bị dị ứng, ngộ độc. Sau đây là những cách để ăn đồ hải sản an toàn.
Đậu hũ chiên giòn xốt hải sản
Một sự kết hợp mới lạ nhưng chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn hài lòng. Hãy thử làm xem.
Thuốc chữa bệnh từ dư phẩm hải sản
Y học cổ truyềnVị thuốc, bài thuốc từ dư phẩm hải sảnKhi ăn các loại hải sản, ta thường vứt bỏ những bộ phận tưởng chừng không có tác dụng gì như mai mực, mang cua biển, vỏ ốc... Nhưng những chất dư phẩm đó lại là vị thuốc được dùng phổ biến trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian.
Canh cua hải sản
ĂnMón ăn từ hải sản rất ngon, nhưng dễ còn mùi tanh nếu xử lý không đúng cách. Vị chua cay sẽ giúp khử mùi tanh và khiến món ăn thêm phần quyến rũ.
Cho trẻ ăn nhiều hải sản phòng thiếu máu, thiếu sắt
Gia đìnhTheo điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 50% trẻ em dưới 2 tuổi bị thiếu máu, thiếu sắt.
"Ẩn họa" hải sản nếu ăn không đúng cách
Sống khỏeHải sản thường giàu đạm và các dưỡng chất cần thiết khác. Hải sản cũng rất ít chất béo no và chứa axit béo không no omega-3, là chất béo thiết yếu cho cơ thể.
Món ngon cuối tuần: Hải sản cà ri xanh
Món ăn nước sánh lại có vị cay, béo, màu hơi xanh. Dù hơi cầu kỳ trong thao tác chuẩn bị nhưng hải sản cà ri xanh sẽ cho bạn một hương vị hoàn toàn mới.
Thực đơn bữa trưa: Khổ qua dồn hải sản
Trong tiết trời giá lạnh của mùa đông, có vẻ như đây là món hợp thời hợp cảnh.
3 điều 'không nên' khi ăn hải sản
Tuy là thực phẩm bổ dưỡng nhưng hải sản lại vô cùng “khó ăn” khi không có những hiểu biết đầy đủ. Dưới đây là 3 điều nên tránh khi chế biến và thưởng thức hải sản.
Rau quả và hải sản rủ nhau tăng giá
Đảo khắp các chợ ở Hà Nội, hỏi quanh các hàng rau mới thấy giá cả đang ngày một "xê dịch". Thậm chí so sánh với giá ngày hôm qua đã có sự khác biệt.
Mẹo chọn hải sản tươi ngon
Giadinh.net - Xin mách bạn mẹo chọn, phân biệt một số loại hải sản cao cấp.
