20 món ăn đặc sản miền Tây khiến du khách không thể chối từ (P1)

Đặc sản Cao Bằng có gì mà hấp dẫn bao người đến vậy

GĐXH - Cao Bằng không chỉ nổi tiếng là nơi danh thắng mang tính lịch sử mà còn nổi tiếng với những món ăn bình dị, chân phương. Những món đặc sản Cao Bằng mang đậm hương vị núi rừng vùng cao, thu hút khách trong và ngoài nước.

20 món đặc sản miền Tây ngon níu chân du khách thập phương

Những món ăn đặc sản miền Tây không chỉ khác lạ về hương vị mà còn gây ấn tượng với du khách bởi cách bày trí vô cùng bắt mắt. Tuy là những món ăn dân dã với những nguyên liệu thiên nhiên thuần túy nhưng lại trở thành thức quà đặc trưng vùng miền vì được chế biến theo công thức riêng.

Ngoài ra, các món đặc sản miền Tây thơm ngon cũng chính là điều tạo nên cảm hứng cho du khách khi đi du lịch miền Tây. Cùng PV Gia đình và xã hội thưởng thức 20 món đặc sản miền Tây mang hương vị nhẹ nhàng, thuần túy mà không kém phần hấp dẫn, chia làm 2 phần trong 2 bài viết của chúng tôi nhé.

Lẩu mắm - đặc sản miền Tây

Lẩu mắm là món lẩu nổi tiếng tại Cần Thơ. Món ăn này được chế biến khá đơn giản từ các loại mắm cá đặc sản miền Tây nổi tiếng như mắm cá linh. Ngoài ra, món ăn này còn có thể ăn kèm với nhiều nguyên liệu như: thịt, tôm, cua, mực,… Lẩu mắm Cần Thơ sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với các loại rau như rau muống, bông súng, rau nhút…

Lẩu cá kèo - đặc sản miền Tây

Với những tín đồ mê mẩn món cá thì nhất định không thể bỏ lỡ món lẩu cá kèo miền Tây. Đây là món ăn cực nổi tiếng tại miền Tây Nam Bộ. Những chú cá được thả vào nước lẩu nóng hổi, ăn kèm với nhiều loại rau sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon rất đặc trưng của món ăn này.

Lẩu cá thác lác miền Tây

Lẩu cá thác lác là cái tên nghe khá lạ lẫm và cũng được mệnh danh là món lẩu "ăn mãi không ngán" với người dân miền Tây. Ngoài ra, nguyên liệu làm món ăn này cũng khá đơn giản nhưng lại mang hương vị rất đặc trưng.

Trong đó, nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là món cá phải tươi ngon, kết hợp cùng vị tươi mát của khổ qua. Dù đây là món khá quen thuộc với người dân nhưng lại là món ăn lạ miệng với nhiều du khách. Chính vì vậy, nếu có dịp đến miền Tây, nhất định phải thưởng thức món lẩu cá thác lác độc lạ này.

Lẩu bần - đặc sản miền Tây

Ở Cần Thơ, món lẩu bần là một trong những món ngon nổi tiếng không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại lẩu nào khác. Nước lẩu bần có hương vị đậm đà của nước dừa tươi, hòa quyện với vị cà chua và trái bần chín. Ngoài ra, lẩu bần sẽ được ăn kèm với các loại cá đặc sản miền Tây như: cá ba sa hay cá chẽm.

Lẩu cá linh bông điên điển - đặc sản miền Tây

Nếu có dịp đi du lịch miền Tây vào mùa nước nổi, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển. Đây là món ăn cực nổi tiếng tại miền Tây mà không phải ai cũng có cơ hội được thử. Bởi lẽ, cá linh non ngon nhất chỉ có vào mùa nước nổi thôi nhé.

Vịt nấu chao

Ở Việt Nam, món vịt nấu chao được mệnh danh là một trong những món ăn đặc sắc tiêu biểu. Nguyên liệu chính của món ăn này là vịt xiêm. Người dân sẽ sơ chế sạch sẽ, tỉ mỉ để đảm bảo vệ sinh. Sau đó, thịt vịt sẽ được tẩm ướp bằng công thức gia truyền đúng vị, đảm bảo món ăn sẽ có mùi thơm nức mũi và để lại hương vị khó quên trong lòng du khách.

Cơm cháy kho quẹt - đặc sản miền Tây

Ngoài những món ăn trên, một trong những món ăn nổi tiếng ở miền Tây là cơm cháy kho quẹt. Món ăn này là món ăn tuy bình dị nhưng phần cơm cháy vàng giòn cùng niêu kho quẹt thơm ngon sẽ gây ấn tượng với du khách ngay lần đầu được thử. Bên cạnh đó, người dân địa phương còn ăn kèm món ăn này với đĩa rau luộc thơm ngon, tạo nên hương vị "ngon khó cưỡng".

Cá lóc nướng trui – đặc sản miền Tây sông nước

Với những tín đồ nghiền cá chắc chắn món cá lóc nướng trui sẽ là món ăn khiến thực khách hứng thú. Điểm khác lạ là cá lóc được nướng bằng rơm, để nguyên con và sẽ không đánh vẩy. Khi nướng món cá lóc, người đầu bếp sẽ liên tục quẹt mỡ hành lên phần thân cá để có mùi thơm và không bị dính. Chính vì vậy, khi chín, cá sẽ có vị thơm ngon, béo ngậy cùng mùi hương thơm nức vô cùng hấp dẫn.

Ốc nướng tiêu xanh – món ăn đặc sản miền Tây

Ốc nướng tiêu xanh là món ăn khá lạ với nhiều người miền Bắc. Người dân miền Tây sẽ bắt ốc về, sau đó xả thật sạch và ướp gia vị. Sau đó, những chú ốc béo tròn này sẽ được nướng thơm lừng trên bếp than.

Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon hòa quyện với nước mắm chua cay. Chính sự kết hợp này đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món đặc sản miền Tây. Ngoài ra, đây cũng là món ăn vặt nổi tiếng tại miền Tây mùa nước nổi.

Nem nướng Cái Răng - đặc sản miền Tây

Nem nướng là món ăn khá đặc trưng đối với du khách mọi miền. Tuy nhiên, nem nướng ở miền Tây khi chín vàng lại có mùi thơm rất đặc trưng. Người dân địa phương tại đây thường ăn nem nướng kèm theo bánh hỏi, rau thơm, dưa leo, chuối,... Kèm theo đó là loại nước chấm tương xay đặc sệt. Càng ăn bạn sẽ càng thấy món ăn đặc sản miền Tây này thơm ngon khó cưỡng.

Trên đây là một số những món ăn đặc sản Miền Tây mà Gia đình và xã hội giới thiệu đến bạn đọc. Ngoài ra, còn rất nhiều nhứng món ngon ẩm thực miền Tây làm nên tên tuổi tinh túy ẩm thực nơi vùng đất này chúng tôi sẽ giới thiệu trong phần 2 ở bài viết sau. Cùng theo dõi Gia đình và xã hội để tiếp tục thưởng thức những món ăn ngon nhất tại miền Tây nói chung và nền ẩm thực Việt nói riêng nhé.

20 món ăn đặc sản miền Tây khiến du khách không thể chối từ (P2)

GĐXH - Tiếp tục đến với những món ăn đặc sản miền Tây ngon níu chân du khách thập phương.

Những món đặc sản Quảng Nam ngon nức lòng du khách thập phương

GĐXH - Quảng Nam từ lâu đã trở thành điểm sáng trên bản đồ du lịch miền Trung. Không chỉ là thiên đường du lịch biển với hơn 125 km mà Quảng Nam còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn du khách thập phương. Vậy đặc sản Quảng Nam có gì? Cùng PV Gia đình và Xã hội thưởng thức những đặc sản ngon nức tiếng ở Quảng Nam nhé.

Những đặc sản Mộc Châu Sơn La mà bạn có thể mua về làm quà

GĐXH - Ghé du lịch Mộc Châu Sơn La, đừng quên mua quà về cho gia đình và bạn bè với những đặc sản Mộc Châu trứ danh ngon tuyệt đỉnh dưới đây nhé.

Những đặc sản Lạng Sơn tuyệt ngon, ăn một lần là nhớ mãi

GĐXH - Những đặc sản Lạng Sơn ăn tuyệt ngon khiến ai từng được thưởng thức cũng đều lưu luyến mãi không quên. Cùng điểm danh những món ngon nhất định nên thử khi đến Lạng Sơn nhé.