Cá hồi tươi, béo ngậy là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ngon như salad, sashimi, lẩu, nướng... Những gợi ý ăn uống dưới đây sẽ kích thích vị giác bạn vào cuối tuần.
Do nắng nóng, hạn hán kéo dài nhiều ngày qua tại địa bàn huyện Sa Pa (Lào Cai) khiến nhiều ao, bể nuôi cá hồi xuất hiện tình trạng cá chết, nhất là cá loại nhỏ và cá bắt đầu đến kỳ thu hoạch, thiệt hại hàng tỷ đồng. Hiện, các doanh nghiệp, đơn vị và người dân nuôi cá hồi Sa Pa đang phải dùng nhiều biện pháp để chăm sóc và cứu cá.
Trang trại cá hồi Khau Phạ (Mù Cang Chải, Yên Bái) mỗi năm nuôi 15.000-20.000 con cá hồi với khối lượng khi thu hoạch đạt 1,5- 2 kg/con.
Trong khi cơ quan chức năng Mỹ đang cho rằng cá hồi nuôi là loại thực phẩm độc hại nhất thế giới, có nguy cơ cao gây ung thư thì ở Việt Nam, chuyên gia trong ngành lại cho rằng cá hồi là một trong những thực phẩm tốt nhất thế giới.
Khi bạn thấy cơ thể xuất hiện các dấu hiệu như mệt mỏi, thở dốc, xanh xao, choáng váng, hồi hộp, rụng tóc… thì đó là các dấu hiệu lâm sàng của đa số người bị mắc bệnh thiếu máu. Lúc này, bạn nên làm xét nghiệm máu để biết kết quả chính xác, đồng thời bổ sung sắt từ chế độ ăn hàng ngày.
Cá là thực phẩm chứa DHA vô cùng phong phú. Nguồn DHA này không những giúp trẻ thong minh, phát triển não bộ mà còn có tác dụng tang cường hệ miễn dịch, giúp bé mắt sáng dáng cao.
Trong số các loại hạt có vỏ cứng, hạt dẻ Brazil đặc biệt giàu selen, loại khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của tuyến tiền liệt. Chỉ 30g (khoảng một vốc tay) hạt dẻ Brazil chứa lượng selen gấp 10 lần khẩu phần khuyến nghị hằng ngày. Nghiên cứu đã cho thấy selen có liên quan với giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Đậu xanh, cá hồi, việt quất, dưa hấu… được coi là những thực phẩm đứng đầu trong những thực phẩm tốt cho cơ thể.
Chất xơ hòa tan có trong các loại ngũ cốc nguyên cám như bột mì nguyên cám, gạo lứt và yến mạch gắn với cholesterol trong thức ăn và tống nó ra khỏi cơ thể. Và khi cơ thể cần sử dụng cholesterol trong tương lai, nó lại “lôi ra” từ nguồn cung cholesterol trong máu, nhờ đó làm giảm lượng cholesterol toàn phần và giảm nguy cơ bệnh tim một cách hiệu quả.
Sóc nhà em 9 tháng đã biết đi là do mẹo nhỏ tắm nắng cực chuẩn mùa đông.
Món canh cá nấu thì là ngọt vị ngọt từ cá và thơm mùi thơm đặc trưng của thì là sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà trong ngày trời trở lạnh.
Bạn có thể chế biến món súp miso với nước ấm, nấm khô, thịt gà hoặc cả rau xanh...
Thủy hải sản giàu axit béo omega 3, protein, sắt, canxi, rất hữu ích cho thực đơn dinh dưỡng khi mang thai. Tuy nhiên, không hẳn cứ ăn nhiều là tốt.
Giúp bạn cân nhắc để lựa chọn những loại thực phẩm không chỉ có ích cho não mà còn bổ dưỡng cho cơ thể.
Hemoglobin là một thành phần quan trọng trong máu. Hemoglobin được tổng hợp trong máu nhờ chất sắt. Nếu cơ thể thiếu sắt, lượng hemoglobin cũng giảm và kéo theo đó là một loạt các triệu chứng như thiếu máu, rụng tóc, mệt mỏi và đau đầu...
Lưu ý:Tuy nhiên, do hàm lượng natri cao trong cá hồi cũng khá cao, 85g có thể cung cấp 20% nhu cầu natri mỗi ngày nên nó không phải là món ăn mà những người huyết áp cao nên ăn nhiều.
GiadinhNet - Là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, nhất là nguồn a xít béo omega-3, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, chống choresterol, giảm nguy cơ cao huyết áp.
