GĐXH - Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến trên mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có nhiều người vẫn đang thắc mắc rằng liệu ăn trứng có bị tăng Cholesterol, gây hại cho tim mạch hay không. Theo chuyên gia, điều quan trọng không phải là ăn ít hay nhiều, quan trọng là ăn như thế nào trong bối cảnh của một chế độ dinh dưỡng cụ thể.
GĐXH - Nhiều người cho rằng lòng lợn “ít hại” hơn mỡ hay móng giò vì ít chất béo hơn. Tuy nhiên, theo TS Lê Thị Hương Giang, nội tạng động vật vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ về tim mạch, gout và tồn dư độc chất nếu ăn thường xuyên.
GĐXH - Gan heo giàu vitamin A và sắt, giá đỗ lại nổi tiếng vì chứa nhiều vitamin C. Thế nhưng, theo chuyên gia dinh dưỡng, việc xào chung hai thực phẩm này có thể làm hao hụt dưỡng chất. Không chỉ vậy, gan heo còn tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu chế biến sai cách. Dưới đây là tư vấn đầy đủ từ bác sĩ để bạn ăn đúng, ăn an toàn.
GĐXH - Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, thịt thăn là phần thịt nạc mềm, ít mỡ, chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn nhiều phần thịt khác, đồng thời cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vi chất thiết yếu. Nhờ đặc tính dễ chế biến, giữ được vị ngọt tự nhiên và hỗ trợ sức khỏe tim mạch cũng như sức khỏe tổng thể, thịt thăn được xem là lựa chọn thông minh trong thực đơn hằng ngày của mỗi gia đình.
GĐXH - Không cần kiêng khem tuyệt đối, người rối loạn mỡ máu vẫn có thể ăn Tết an toàn nếu biết ưu tiên thực phẩm có lợi cho chuyển hóa cholesterol và kiểm soát khẩu phần hợp lý.
GĐXH - Cholesterol cao không chỉ đến từ ăn uống nhiều dầu mỡ. Lựa chọn đúng thực phẩm hằng ngày có thể giúp hạ mỡ máu an toàn, cải thiện tim mạch rõ rệt nếu áp dụng sớm và đều đặn.
FDA đưa trứng vào danh sách "thực phẩm lành mạnh", trong khi một nghiên cứu ở Trung Quốc cũng "giải oan" cho món bị cho là làm tăng cholesterol này.
GĐXH - Người phụ nữ không tin vào kết quả khám sức khỏe của mình sau 1 năm kiên trì ăn 1 quả trứng luộc vào mỗi buổi sáng.
GĐXH - Gần như tất cả các bất thường về cholesterol có thể bắt nguồn từ thực phẩm chúng ta ăn, vậy nên việc lựa chọn thực phẩm đóng vai trò quyết định để phòng ngừa mỡ máu xấu.
GĐXH - Rong biển là loại rau rất giàu canxi và i ốt, có giá trị dinh dưỡng rất cao, được nhiều nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản ưa chuộng. Hiện này trên thị trường, giá bán loại rau này cũng không quá đắt đỏ.
GĐXH – Là tín đồ ‘nghiền’ trà sữa nhưng loại đồ uống này mang lại lợi ích và tác hại như thế nào đối với sức khỏe bạn có biết?
GiadinhNet - Những thói quen như duy trì việc vận động, bổ sung vitamin, chất xơ, bỏ thuốc lá, rượu, bia góp phần giúp duy trì cholesterol ở mức ổn định, bảo vệ tim mạch.
GiadinhNet - Cholesterol quá cao hay quá thấp đều ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ. Do đó, việc duy trì nó ở mức ổn định là điều rất quan trọng. Dưới đây là 5 thực phẩm theo các chuyên gia tim mạch nên dùng để kiểm soát tốt mức cholesterol trong máu.
GiadinhNet - Nhiều người mắc bệnh tiểu đường loại bỏ trứng ra khỏi thực đơn hàng ngày với lý do loại thực phẩm này chứa nhiều cholesterol.
GiadinhNet - Món ăn này là kẻ thù của chứng mất ngủ. Theo lương y Nguyễn Chinh, bạn có thể yên tâm ngon giấc khi sử dụng loại rau thường ăn, dễ mua, dễ nấu này.
Cholesterol bị buộc tội là một nguyên nhân gây ra số các bệnh hệ tim - mạch. Nồng độ cholesterol cao là thủ phạm xuất hiện những mảng xơ vữa và thu hẹp tiết diện mao mạch, hệ quả có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não...
Thói quen ăn uống hằng ngày giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu hiệu quả thay vì bổ sung thuốc.
