GĐXH - Trong vườn nhà người Việt có một loại rau gia vị quen thuộc, vừa dùng để chế biến món ăn ngon, lại vừa được dùng như một vị thuốc. Cùng khám phá những lợi ích bất ngờ mà lá lốt mang đến có trong bài viết sau.
GiadinhNet - Rau gia vị chấm nước mắm mà ăn cũng thấy ngon, không cần cao lương mỹ vị gì khác. Rau gia vị được người Hà Nội phối chế rất nghệ thuật, đã nâng tầm món ăn trong mâm cơm hàng ngày, tạo hương sắc độc đáo riêng cho những món ăn truyền thống.
GiadinhNet - Chẳng may bị cảm cúm, nhất là phụ nữ, trẻ em, người già, người có hệ miễn dịch suy yếu sẽ rất mệt mỏi. Vì vậy, chúng tôi xin mách bạn 5 loại rau, củ gia vị có thể dùng để đánh bay căn bệnh cảm cúm một cách nhanh chóng nhất.
GiadinhNet – Nhiều chị em không tự tin làm món cá vì dễ bị nát, nhạt thịt và tanh. Nhưng ngay từ lúc sơ chế ngâm cá vào những thứ nước này món cá sẽ ngon ngọt, chắc thịt, đảm bảo khử tanh, còn được cả nhà khen ngon.
GiadinhNet – Xưa nay các bà nội trợ vẫn quen mua thịt chân giò về luộc, nhưng cách chế biến từ thịt chân giò dưới đây, - vốn là đặc sản ăn một lần không thể quên của Ninh Bình, sẽ khiến thịt chân giò trở thành một món ăn mãi không chán.
GiadinhNet - Lẩu cá chép là món ăn ngon, cách làm rất đơn giản. Nhưng nhiều người không xử lý được mùi vị tanh của nồi lẩu cá. Cuối tuần mách bạn cách ăn lẩu cá vừa ngon vừa không béo lại xử dứt điểm hẳn mùi tanh để ai cũng khó cưỡng lại sức hấp dẫn của ẩm thực lẩu cá.
GiadinhNet - Món dồi sụn nướng thơm ngon, sần sật ai cũng có thể làm, nhưng để thành món ngon độc đáo và thích là ăn được thì còn xa lạ với nhiều người. Để dồi sụn nướng là món ngon không thể chối từ cần biết bí quyết như sau.
GiadinhNet - Món canh chua nấu từ cá tươi rất ngon miệng, không cần hành tỏi khử mùi vẫn thơm ngon, đẹp mắt do ông Nguyễn Văn Nam (Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ bí quyết để ai cũng nấu được món ẩm thực đặc sản ngon miệng này.
GiadinhNet - Trái ngược với giá thịt lợn đang giảm từng ngày, giá rau xanh tăng phi mã tại các chợ dân sinh khiến các bà nội trợ than trời vì thu nhập giảm sau đợt dịch vừa qua mà giá sinh hoạt lại tăng.
GiadinhNet - Món dồi sụn rán bằng thứ nước này tuyệt ngon, làm món cuối tuần, hay đãi khách vừa sạch, vừa không tốn thời gian.
GiadinhNet - Món bánh mì nướng bơ tỏi hấp dẫn cả mùi và vị, là món ăn nhiều người lớn và trẻ em đều thích dùng bữa sáng, đi dã ngoại, cả bữa tiệc đông người... Nhưng mùa dịch thì muốn ăn cũng không có mà mua. Vậy các chị em đảm đang tự làm bánh mì nướng bơ tỏi ở nhà như thế nào?
GiadinhNet - Rau Diếp cá có tác dụng tuyệt vời để tiêu trừ bệnh tật, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Sau khi gỡ lệnh phong tỏa, người dân tại xã Nhân Huệ, TP Chí Linh (tỉnh Hải Dương) bắt tay vào thu hoạch nông sản tồn đọng. Dù được hỗ trợ tiêu thụ nhưng do nhiều loại nông sản quá lứa thu hoạch bị hỏng, người dân phải phá bỏ để chuẩn bị mùa xuân - hè mới.
GiadinhNet – Mùa Tết cỗ bàn, tiệc tùng liên miên khiến cả người lớn và trẻ em dễ mắc chứng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi… và đây là những thực phẩm vàng rất cần các bà nội trợ đưa vào mâm cơm gia đình ngày Tết.
GiadinhNet - Những ngày này lạnh nhiều nên dễ nhiễm, khiến toàn thân đau mỏi, nhức đầu, chân lạnh, bị cảm lạnh do mùa đông nhiệt độ xuống thấp, cơ thể không thích nghi kịp... Các món cháo thuốc đơn giản, rẻ tiền, dễ làm lại có tác dụng trị cảm lạnh rất tốt.
GiadinhNet – Giao mùa nhiều người già yếu, người ốm, người thể trạng mệt mỏi... hay bị đắng miệng, khó tiêu do hệ tiêu hóa kém hoặc chưa hồi phục. Vì vậy rất cần ăn món cháo phù hợp từng thể trạng, nhưng làm sao để có món cháo ngon bổ, dễ nấu nhưng ăn không ngán?
GiadinhNet - Theo dự báo, từ giữa tháng 7 nắng nóng có thể quay lại Bắc Bộ, Trung Bộ. Nhu cầu ăn uống thanh mát giải nhiệt từ bí đao lại tăng lên, nhất là món thanh mát cho sức khỏe, tăng cường trí nhớ...
