Măng tươi có độc không? 3 nhóm người có thể bổ sung vào thực đơn nhưng cần nhớ kỹ điều này

Măng tươi có độc không? 3 nhóm người có thể bổ sung vào thực đơn nhưng cần nhớ kỹ điều này

Bệnh thường gặp

GĐXH - Măng tươi là thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ canh măng, măng luộc đến măng xào. Tuy nhiên, những lo ngại về độc tố trong măng khiến không ít người e ngại khi sử dụng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, giảng viên Đại học Y Hà Nội, măng có thể góp mặt trong chế độ ăn đa dạng, nhưng cần được sơ chế, chế biến đúng cách và sử dụng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.

Phụ nữ tiền mãn kinh sau 40 tuổi có thực sự bị chậm chuyển hoá? 7 điều bác sĩ khuyên nên làm để giữ cơ, giữ dáng

Phụ nữ tiền mãn kinh sau 40 tuổi có thực sự bị chậm chuyển hoá? 7 điều bác sĩ khuyên nên làm để giữ cơ, giữ dáng

Bệnh thường gặp

GĐXH - Tuổi 40 không phải dấu mốc để phụ nữ bắt đầu một chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, mà là thời điểm cần học cách chăm cơ thể khác đi. Giữ cơ thay vì chỉ giữ cân, ăn đủ đạm, ngủ tốt, vận động và kiểm soát các chỉ số chuyển hóa là những điều chuyên gia khuyến nghị.

Giá đỗ ít calo, người mắc tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn?

Giá đỗ ít calo, người mắc tiểu đường cần lưu ý gì khi ăn?

Bệnh thường gặp

GĐXH - Khi phải kiểm soát đường huyết, nhiều người có xu hướng tìm những loại rau ít năng lượng để bổ sung vào thực đơn hằng ngày. Giá đỗ là một lựa chọn dễ tìm, giá rẻ, có thể chế biến thành nhiều món ăn và góp phần làm phong phú khẩu phần. Tuy nhiên, ăn giá đỗ thế nào để phù hợp với chế độ ăn kiểm soát đường huyết, và liệu thực phẩm này có thực sự giúp hạ đường huyết như nhiều người kỳ vọng?

Canh xương thơm ngon nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều

Canh xương thơm ngon nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều

Bệnh thường gặp

GĐXH - Canh xương có vị ngọt, thơm, dễ ăn nên thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình và được nhiều người lựa chọn với mong muốn bồi bổ. Tuy nhiên, không phải cứ hầm xương càng lâu thì nước dùng càng bổ. Với một số người, đặc biệt là người mỡ máu cao, gout hoặc bệnh thận, lượng ăn và cách chế biến là những điều cần lưu ý.

Người bệnh ung thư uống nước thế nào là hợp lý?

Người bệnh ung thư uống nước thế nào là hợp lý?

Sống khỏe

GĐXH - Theo các bác sĩ, trong quá trình điều trị ung thư, cung cấp đủ nước và dịch có vai trò quan trọng giúp duy trì hoạt động của tim, thận và nhiều cơ quan khác. Tuy nhiên, nhu cầu nước ở mỗi người bệnh không giống nhau và uống quá ít hay quá nhiều đều có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Từ một ca đuối nước đến hành trình hồi sinh 6 cuộc đời: Những lá tạng được đưa từ Bắc vào Nam

Từ một ca đuối nước đến hành trình hồi sinh 6 cuộc đời: Những lá tạng được đưa từ Bắc vào Nam

Y tế

GĐXH - Từ một ca đuối nước nguy kịch, các bác sĩ Bệnh viện E đã chạy đua từng giờ để cứu người bệnh bằng những biện pháp hồi sức tích cực, trong đó có hệ thống VA-ECMO. Dù không thể cứu được người bệnh sau tổn thương não và phổi quá nặng, gia đình đã thực hiện tâm nguyện hiến tạng của anh.

Măng tươi có độc không? 3 nhóm người có thể bổ sung vào thực đơn nhưng cần nhớ kỹ điều này

Măng tươi có độc không? 3 nhóm người có thể bổ sung vào thực đơn nhưng cần nhớ kỹ điều này

Bệnh thường gặp

GĐXH - Măng tươi là thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ canh măng, măng luộc đến măng xào. Tuy nhiên, những lo ngại về độc tố trong măng khiến không ít người e ngại khi sử dụng. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình, giảng viên Đại học Y Hà Nội, măng có thể góp mặt trong chế độ ăn đa dạng, nhưng cần được sơ chế, chế biến đúng cách và sử dụng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người.

Không triệu chứng bất thường, người phụ nữ 58 tuổi phát hiện u tuyến thượng thận từ 1 việc nhiều người Việt bỏ qua

Không triệu chứng bất thường, người phụ nữ 58 tuổi phát hiện u tuyến thượng thận từ 1 việc nhiều người Việt bỏ qua

Bệnh thường gặp

GĐXH - Người bệnh u tuyến thượng thận không ghi nhận các triệu chứng thường gặp như: đau đầu, hồi hộp, tim đập nhanh, vã mồ hôi, yếu cơ hay sụt cân bất thường...

Thực dưỡng quân bình âm dương trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Thực dưỡng quân bình âm dương trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Y tế

GĐXH – Ngày 17/10, Hội thảo khoa học “Thực dưỡng Quân Bình Âm Dương trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng” đặt ra nhiều vấn đề về dinh dưỡng, lối sống và phương pháp thực dưỡng Ohsawa. Các chuyên gia đã tập trung thảo luận làm rõ triết lý của trường phái này, đồng thời gợi mở việc tiếp cận thực dưỡng trên cơ sở khoa học và phù hợp với nhu cầu sức khỏe của mỗi người.

Bắt buộc dán nhãn cảnh báo đường, muối mặt trước bao bì: 'Tấm lá chắn' bảo vệ người tiêu dùng trước bệnh mạn tính

Bắt buộc dán nhãn cảnh báo đường, muối mặt trước bao bì: 'Tấm lá chắn' bảo vệ người tiêu dùng trước bệnh mạn tính

Y tế

GĐXH - Trước gánh nặng báo động của các bệnh liên quan trực tiếp đến chế độ ăn mất cân đối và thực phẩm siêu chế biến, việc đưa nhãn cảnh báo dinh dưỡng ra mặt trước bao bì đang trở thành công cụ chính sách cấp thiết, bảo đảm quyền được biết và giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm một cách thông thái.