GĐXH - Người tiêu dùng đang hoang mang trước nguy cơ thịt bẩn bị “phù phép” thành các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, giò chả, lạp xưởng là những món ăn quen thuộc và tưởng chừng an toàn. Vậy nguy cơ nào khi ăn phải loại thực phẩm này nếu chúng không đảm bảo an toàn?
GĐXH - Giá thịt lợn hơi tăng cao, ảnh hưởng đáng kể đến thói quen mua sắm của người tiêu dùng. Trước tình hình này, nhiều gia đình đã phải điều chỉnh thực đơn, trong khi tiểu thương và quán ăn cũng tìm cách thích ứng với chi phí đầu vào ngày càng đắt đỏ.
GĐXH - Trong khi giá bán lẻ thịt lợn tại các chợ dân sinh không thay đổi thì tại một số siêu thị, hệ thống siêu thị, thịt lợn thành phẩm lại giảm giá từ 20 - 45%, tùy loại. Theo đó, không ít người tiêu dùng giảm áp lực chi tiêu ngày cận Tết.
GĐXH - Ngày 8/1, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an thành phố Hà Nội) thông tin về việc vừa phát hiện cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh với số lượng lớn tại xã Tựu Liệt, huyện Thanh Trì, Hà Nội.
Giá thành sản xuất giảm, còn giá lợn hơi lại tăng mạnh và neo ở mức cao giúp các doanh nghiệp chăn nuôi lãi to. Thời điểm cận Tết, ‘ông lớn’ chăn nuôi lại đua tăng giá thịt lợn hơi.
GĐXH - Theo lãnh đạo Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Sở NN&PTNT Hà Nội), hiện nay, khả năng tự sản xuất, cung ứng các sản phẩm nông lâm thủy sản của Hà Nội cơ bản đáp ứng đối với các sản phẩm thịt lợn, thịt gia cầm, trứng gia cầm, thủy sản nước ngọt (cá) nhưng đối với các nông sản thực phẩm khác thì khả năng mới đáp ứng khoảng 20 - 70%.
GĐXH - Bên cạnh việc duy trì đường dây nóng 024.33800115 để tiếp nhận thông tin phản ánh về tình hình dịch bệnh động vật, Hà Nội ra thêm 9 nhóm giải pháp trọng tâm để kiểm soát dịch bệnh gia súc, gia cầm trong năm 2025.
GĐXH - Ngày 8/11, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng vừa phát hiện, thu giữ hơn 1 tấn bò khô "4 không" tại TP Hồ Chí Minh và hơn 1 tấn thịt lợn bốc mùi, tím tái tại Đồng Nai đang được kinh doanh trái phép.
GĐXH – Nếu là tín đồ của thịt lợn, vào cuối tuần bạn hãy thử cách chế biến thịt lợn vô cùng đưa cơm, thịt màu đẹp, đậm đà khó quên này cho gia đình.
GĐXH - Thịt cuộn rau củ nướng nồi chiên không dầu không chỉ dễ làm, mà nguyên liệu thì dễ kiếm. Đặc biệt, khi chiên bằng nồi chiên không dầu, mọi người sẽ không cần phải lo lắng quá nhiều về dầu mỡ hay là hại sức khỏe.
GĐXH - Theo chuyên gia, do ảnh hưởng của bão số 3 mà thời gian để có lợn thương phẩm cần ít nhất 5 tháng, trong khi hiện nay đã bước sang tháng 9 nên rất có thể nguồn cung được dự báo sẽ tiếp tục giảm, điều này sẽ đẩy giá lợn hơi tăng lên.
GĐXH - Ngày 25/9, Tổng cục QLTT cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Thái Nguyên vừa chặn đứng xe ô tô tải đang vận chuyển 14 con lợn chết, cơ thể tím tái, có mùi khác lạ và 12 con lợn có biểu hiện lờ đờ, khó thở, vận động khó khăn, nghi mắc bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
GĐXH - Để tiện cho việc nấu ăn, mọi người thường mua thịt về và bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, có những trường hợp đặc biệt như mất điện kéo dài - đủ lâu để thực phẩm sống trở nên không an toàn, bạn cần có những cách bảo quản khác.
Là quốc gia tiêu thụ nhiều thứ 6 trên thế giới, mỗi năm người Việt Nam ăn gần 34kg thịt lợn. Nhưng ít người biết, 1kg thịt lợn phát thải 4,84kg CO2 ra môi trường.
GĐXH - Theo Tổng cục Hải Quan, Việt Nam nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt ở Ấn Độ với số lượng lớn nhất trong số 37 thị trường, đạt gần 18,44 nghìn tấn.
GĐXH - Ngày 25/1, lực lượng chức năng TP Hà Nội đã phát hiện, 'tóm gọn" hơn 40 tấn thịt lợn nhiễm virus tả lợn châu Phi và dịch bệnh tai xanh trong 2 kho đông lạnh trên địa bàn huyện Chương Mỹ.
GĐXH - Hiện nay, giá lợn hơi tại một số tỉnh khu vực phía Bắc bất ngờ giảm từ 1.000 – 3.000 đồng/kg so với hai ngày trước đó. Mức giảm này khiến không ít hộ chăn nuôi lo lắng.
