Khoai tây chiên, nướng có thể sinh acrylamide: Bác sĩ khuyên nên làm điều này trước khi chế biến

Khoai tây chiên, nướng có thể sinh acrylamide: Bác sĩ khuyên nên làm điều này trước khi chế biến

Sống khỏe

GĐXH - Khoai tây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn, đặc biệt là khoai tây chiên, nướng. Thế nhưng, ít người biết rằng chỉ một bước ngâm nước khoảng 10-30 phút trước khi chế biến có thể giúp hạn chế sự hình thành acrylamide – hợp chất không có lợi cho sức khỏe.

Cô gái 18 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp sau một năm theo dõi viêm giáp

Cô gái 18 tuổi phát hiện ung thư tuyến giáp sau một năm theo dõi viêm giáp

Bệnh thường gặp

GĐXH - Sau một năm theo dõi viêm tuyến giáp, Nhung được phát hiện có khối u nghi ung thư ở thùy phải tuyến giáp. Người bệnh đã phẫu thuật cắt tuyến giáp, nạo hạch và tiếp tục điều trị bằng i-ốt phóng xạ.

Người đàn ông 27 tuổi đường huyết tăng gấp 8 lần, hôn mê sâu, suy thận cấp vì sai lầm này khi mắc bệnh tiểu đường

Người đàn ông 27 tuổi đường huyết tăng gấp 8 lần, hôn mê sâu, suy thận cấp vì sai lầm này khi mắc bệnh tiểu đường

Bệnh thường gặp

GĐXH - Nghĩ mình còn trẻ, sức khỏe tốt, anh Tuân không tuân thủ điều trị tiểu đường type 2, ăn uống thiếu kiểm soát, dẫn đến hôn mê, đường huyết tăng hơn 8 lần bình thường, kèm nhiễm toan ceton nặng và suy thận cấp.

Bệnh do não mô cầu có thể diễn tiến tối cấp: 5 dấu hiệu cha mẹ không nên bỏ qua

Mẹ và bé

GĐXH - Bệnh do não mô cầu tuy không phổ biến nhưng có thể diễn tiến rất nhanh, gây viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết và tử vong trong thời gian ngắn. Trẻ sốt cao, li bì, tay chân lạnh hoặc xuất hiện ban tím bất thường cần được đưa đi cấp cứu ngay, không chờ ban lan rộng mới xử trí.

Bệnh do não mô cầu có thể diễn tiến tối cấp: 5 dấu hiệu cha mẹ không nên bỏ qua
Quy định mới nhất của Bộ Y tế về tiếp nhận thông tin và quy trình cấp cứu ngoại viện

Quy định mới nhất của Bộ Y tế về tiếp nhận thông tin và quy trình cấp cứu ngoại viện

Sống khỏe

Thông tư số 42/2026/TT-BYT quy định cụ thể quy trình tiếp nhận, xử lý thông tin, điều động cấp cứu ngoại viện và trách nhiệm phối hợp của các cơ sở y tế, cơ quan liên quan.

Đừng để nỗi sợ che mất lòng nhân ái

Đừng để nỗi sợ che mất lòng nhân ái

Sống khỏe

Thưa quý vị và các bạn! Có những nỗi sợ giúp chúng ta cẩn trọng hơn. Nhưng cũng có những nỗi sợ bị người khác lợi dụng để dẫn dắt, thao túng.