670 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
GĐXH - Người đàn ông nhập viện vì viêm màng não do liên cầu lợn cho biết trước đó có tiếp xúc trực tiếp với thịt lợn sống trong quá trình chế biến thực phẩm.
GĐXH - Mới đây trên một nhóm chia sẻ kinh nghiệm bếp núc của các chị em, một người dùng mạng xã hội đăng tải bức ảnh băn khoăn về chất lượng thịt.
GĐXH - Lực lượng chức năng xã Hợp Minh, tỉnh Nghệ An vừa phát hiện gần 1 tấn thịt lợn nghi nhiễm dịch tả lợn châu Phi được cất giữ trái phép trong 7 tủ đông, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.
GĐXH - Từ một dấu hiệu bất thường tại chợ Phùng Khoang, lực lượng chức năng TP Hà Nội đã lần theo dấu vết và phát hiện đường dây chuyên giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh cực kỳ tinh vi, quy mô lớn. Gần 10.000 kg thịt và nội tạng lợn dương tính với virus Dịch tả Châu Phi đã bị thu giữ, nhiều đối tượng bị bắt giữ khẩn cấp.
Thịt lợn là một món ăn phổ biến thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, thịt lợn lại là thực phẩm gây tranh cãi nhất, khiến nhiều người tranh luận liệu nó có "xấu" cho sức khỏe hay không. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu ăn thịt mỗi ngày?
GĐXH - Người tiêu dùng đang hoang mang trước nguy cơ thịt bẩn bị “phù phép” thành các sản phẩm chế biến sẵn như xúc xích, giò chả, lạp xưởng là những món ăn quen thuộc và tưởng chừng an toàn. Vậy nguy cơ nào khi ăn phải loại thực phẩm này nếu chúng không đảm bảo an toàn?
GĐXH - Ngày 4/6, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cho biết, khoảng 400kg thịt lợn không rõ nguồn gốc và gần 300kg nội tạng động vật các loại vừa được chặn đứng tại Đắk Lắk và Quảng Bình.
GĐXH - Để nhận biết thực phẩm không đảm bảo, bạn nên chú ý đến màu sắc, mùi vị, hình dạng, kết cấu và bao bì. Thực phẩm không đảm bảo có thể có mùi hôi, vị lạ, màu sắc không tự nhiên, kết cấu bất thường (ví dụ: nhớt, dính, nhũn) hoặc bao bì bị phồng, rỉ sét, rách.
GĐXH - Ông Liễu Quý Ngân đang “chiến đấu” với căn bệnh suy thận mãn tính, sự sống như đèn dầu trước gió. Trong thời gian đang điều trị bệnh, ông Ngân bất ngờ nhận được thông báo của công ty cho nghỉ việc...
GĐXH - Theo Cục Thống kê, trong quý I/2025, nhóm hàng ăn và dịch vụ ăn uống tăng 3,78%, đóng góp 1,27 điểm phần trăm vào mức tăng chung của CPI. Trong đó, thịt lợn là yết tố chính làm tăng điểm phần trăm CPI.
GĐXH - Dù giá bán cao hơn rất nhiều lần so với thịt lợn bày bán ở chợ dân sinh nhưng thịt lợn đen xuất xứ từ Tây Bắc luôn cháy hàng.
Dù giá thịt lợn hơi có chiều hướng đi xuống nhưng giá bán lẻ vẫn duy trì ở mức cao, có loại còn xấp xỉ giá thịt bò loại thường. Đặc biệt, có một loại thịt mỡ lợn chỉ dành cho giới nhà giàu, luôn 'cháy hàng'.
GĐXH - Giá thịt lợn hơi tăng cao, ảnh hưởng đáng kể đến thói quen mua sắm của người tiêu dùng. Trước tình hình này, nhiều gia đình đã phải điều chỉnh thực đơn, trong khi tiểu thương và quán ăn cũng tìm cách thích ứng với chi phí đầu vào ngày càng đắt đỏ.
GĐXH - Theo Tổng cục Thống kê (Bộ Tài chính), giá thịt lợn tăng vọt đã góp phần đẩy CPI tháng 2 thêm 0,34%. Đây là tháng thứ 2 liên tiếp giá thịt lợn tăng mạnh do thiếu hụt nguồn cung, gây áp lực lên chi tiêu của người dân và lạm phát.
Giá lợn hơi vẫn tăng không ngừng, tại các chợ dân sinh ở Hà Nội đắt thêm 10.000-15.000 đồng/kg. Trong khi đó, dâu tây Trung Quốc tràn sang Việt Nam gắn mác dâu tây Sơn La giá rẻ bèo.
Thịt lợn đổ về chợ chỉ đáp ứng 50% nhu cầu cho thấy nguồn cung đang thiếu hụt lớn. Tại một số tỉnh, thành, thương lái đang lùng mua lợn hơi với giá cao ngất ngưởng.
VTV.vn - Năm 2024, Việt Nam nhập khẩu thịt lợn từ khoảng 43 thị trường trên thế giới, trong đó Brazil cung cấp 39,95% tổng lượng thịt lợn nhập khẩu của Việt Nam...
Lỡ ăn phải hạch trong thịt lợn có sao không, có bị nhiễm mầm bệnh hay chất độc không... là câu hỏi mà không ít người lo lắng đặt ra.
GĐXH - Trong khi giá bán lẻ thịt lợn tại các chợ dân sinh không thay đổi thì tại một số siêu thị, hệ thống siêu thị, thịt lợn thành phẩm lại giảm giá từ 20 - 45%, tùy loại. Theo đó, không ít người tiêu dùng giảm áp lực chi tiêu ngày cận Tết.
Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.
