Bí đỏ vào mùa ngon, giá siêu rẻ, nhưng bảo quản cách này khiến quả nhanh hỏng, mất sạch chất dinh dưỡng
ĂnGĐXH - Bí đỏ là loại quả quen thuộc, giàu dinh dưỡng đang vào mùa ngon nhất. Nhiều người lại mắc sai lầm khi bảo quản bí đỏ sau khi đã cắt, khiến thực phẩm này nhanh hỏng, mất chất và phải bỏ đi rất lãng phí.
Vì sao đến Hà Nội nhất định phải lên Tạ Hiện ăn bún cuốn tôm thịt và cách làm món ngon này rất đơn giản tại nhà
ĂnGiadinhNet - Bún cuốn tôm thịt là món ăn tinh tế, hấp dẫn của người Hà Nội, nhưng muốn thoải mái ăn trọn vị ngon tinh tuý có trong chiếc cuốn thì bạn có thể tự tay làm ở nhà vì rất dễ.
Luộc trứng vịt lộn xưa rồi, giờ đem nướng mới là món cực ngon, lại có thể tự làm ở nhà với công thức vô cùng đơn giản
ĂnGiadinhNet - Trứng vịt lộn nướng – món ăn mới lạ vô cùng dễ làm và ngon hơn nhiều so với trứng vịt lộn luộc.
Cách làm tôm chiên không cần que xiên mà tôm thẳng tưng, căng mọng, ngon giòn sần sật ăn cực sướng miệng
ĂnGiadinhNet – Khi chế biến món tôm thì con tôm thường bị cong lại. Sau đây là mẹo sơ chế để món tôm xào, tẩm bột rán... vẫn thẳng, con căng mọng, giòn sần sật ăn thấy sướng miệng được cả nhà khen nức nở.
Phở và bún chả Hà Nội nổi tiếng nhưng sao không làm giàu được?
ĂnGiadinhNet - Bây giờ không chỉ cứ cắm đầu vào để nấu phở và bún chả cho ngon, mà còn phải ngửng mặt lên để quan sát, để biết cách làm bài bản, đánh đúng thị hiếu của thực khách... mới giàu được.
Cho thứ rau này vào nồi canh ngao thì mùa đông lạnh mấy ăn vẫn ngon, đủ chất, không sợ lạnh bụng
ĂnGiadinhNet - Canh ngao chỉ ăn mùa hè cho mát, mùa đông chỉ cho vào nồi lẩu lấy nước ngọt. Nhưng với 2 cách nấu sau món canh ngao nóng hổi nghi ngút khói ăn với cơm trắng rất hấp dẫn, ấm bụng ngày đông.
Cách làm tôm nướng muối chanh thơm ngon vô cùng và 2 cách bảo quản đơn giản nhất để rất lâu tôm vẫn tươi ngọt
ĂnGiadinhNet - Rét đậm dài ngày, cuối tuần cũng sắp đến và món tôm nướng muối chanh rất thích hợp để cả nhà đoàn tụ ấm áp, suýt xoa với những con tôm đỏ au, kích thích vị giác vô cùng.
Món canh chua nấu đơn giản nhưng giúp cả nhà khỏe mạnh phòng dịch, ngon bổ, thanh mát
ĂnGiadinhNet - Giá rét, mưa gió rất cần ăn những món canh chua nóng hổi vừa tốt cho cơ thể, vừa tăng sức đề kháng… Canh chua luôn là món hấp dẫn, dễ ăn, nấu không quá cầu kỳ, tốn ít thời gian nhưng ngon miệng, đủ chất, tăng cường thể lực...
Canh cá nấu dấm ăn ấm bụng, dễ tiêu nhưng cho thêm chút nước này bát canh mới cực ngon, thơm nức, nước trong veo đẹp mắt
ĂnGiadinhNet - "Những ngày mưa gió rét mướt này mẹ tôi hay làm món canh cá nấu dấm ăn với cơm nóng rất ấm áp, ngon miệng, màu bát canh rất đẹp khiến anh em tôi ăn liền mấy bát cơm. Mẹ ngồi xới cơm nhìn các con ăn với một nụ cười mãn nguyện", - một bạn đọc chia sẻ.
Mưa rét dài ngày có hũ trứng muối trong nhà không lo đói cả tháng và cách làm muối trứng đơn giản nhất
ĂnGiadinhNet - Mưa rét rất ngại đi chợ, mà ra chợ cũng ít thực phẩm ngon thì cứu cánh bếp núc là hũ trứng muối dự trữ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bùi thơm, đảm bảo rất tốn cơm mà cách làm lại rất đơn giản.
Bí quyết làm món nem rán thơm ngon vô cùng của người Hà Nội
ĂnGiadinhNet - Nem rán thì nhiều nơi có, nhưng món nem rán của người Hà Nội thì không ở đâu ngon bằng.
Món ngồng cải muối xổi giòn tan, chua dịu chống ngán, ngon như nhà hàng lại làm quá dễ thế này
ĂnGiadinhNet - Ở một số nhà hàng thường có món ngồng cải muối xổi giòn ngon, chua dịu, chống ngán... làm món ăn giữ khách. Đầu xuân chị em có thể tự làm món này ở nhà quyến rũ chồng.
Thịt luộc cúng giỗ xong không sợ mất ngon vì đã có cách để dành mới vừa sạch, ngon tuyệt và dễ tiêu
ĂnGiadinhNet - Tháng Giêng nhiều cỗ, giỗ, lễ nên nhiều nhà ế thịt luộc, thậm chí ế vài cân - mà toàn thịt đắt tiền, tươi ngon. Bỏ vào tủ lạnh trữ thì bữa sau đã hôi, mất ngon, cho thì tiếc thì toàn thịt đắt tiền. Đừng lo, đã có cách để dành thịt luộc vừa sạch, ngon tuyệt lại dễ ăn, dễ tiêu hóa nhé.
Bún mọc gà cao cấp do người Hà Nội gốc nấu ăn một lần không thể quên, hương vị thơm ngon đặc biệt
ĂnGiadinhNet - Đã có sự nhầm lẫn giữa bún bung, bún sườn dọc mùng, bún măng, hay lẫn tạp với rất nhiều món bún có mọc khác. Riêng món bún mọc gà cao cấp do người Hà Nội gốc nấu có hương vị thơm ngon đặc biệt, ăn một lần không thể quên.
2 loại rau cải ngược tên nhau và những người không nên ăn kẻo hại thân
ĂnGiadinhNet - 2 loại rau chỉ ngược tên nhau và cùng có tác dụng giải ngán, ngon miệng, nhưng có những người không nên ăn vì ăn vào dễ rước bệnh vào thân
Sự thật về món cà muối độc đáo để 10 tháng vẫn trắng giòn ngon mắt bán ở nhiều chợ Hà Nội
ĂnGiadinhNet - Món cà muối độc đáo này bán ở nhiều chợ Hà Nội dù để 10 tháng vẫn trắng giòn ngon mắt, lại là kế sinh nhai của một làng nghề...
Gợi ý mâm cúng Rằm tháng Giêng đơn giản nhưng đầy đủ nhất
ĂnNếu chưa biết làm món gì cho mâm cúng Rằm tháng Giêng sắp tới, bạn tham khảo ngay bài viết này nhé!
Có món bánh mềm mượt ngon lành mà chỉ cần bếp gas là làm được, chị em không thử ngay thì quá phí!
ĂnNếu bạn muốn có một món ăn vặt lành mạnh, ngon miệng thì nhất định nên thử làm ngay món pudding sữa dưa hấu này nhé!
Tối nay chuẩn bị 15 phút là sáng mai có mì trộn cực ngon ăn sáng, lại tận dụng được gà luộc còn dư từ Tết!
ĂnTừng sợi mì dai ngon, thịt gà mềm ngọt lại đậm đà, món ăn thích hợp dùng cho bữa sáng hoặc đổi vị cho bữa tối.
Mưa lạnh tăng cường, tối về nấu ngay món canh này bổi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng cho cả nhà thôi!
ĂnTrong những ngày thời tiết mưa lạnh, bạn hãy bồi bổ cho cả gia đình với món canh thịt viên nấu nấm này nhé.
Không cần đổ xô đi ăn bún, phở sau Tết, có một thứ rau giúp giải ngán thịt cá bánh giò rất tốt cho sức khỏe, ngon tuyệt vời ăn cả tuần không chán
ĂnGiadinhNet – Món rau này có khả năng chống ngán sau Tết, được các mẹ, các chị chế biến thành nhiều món ngon ăn nhiều ngày không chán, còn tốt cho sức khỏe.
Cách "giải cứu" bánh chưng lại gạo, chế thành món ăn hiện đại, lạ miệng
ĂnGiadinhNet – Không gói bánh chưng nhưng nhiều nhà vẫn ế bánh chưng khiến bánh bị lại gạo, và nhà nhà đang tìm cách giải cứu bánh chưng bằng cách biến bánh chưng thành các món ăn hiện đại, lạ miệng.
Có món bánh siêu healthy mà làm chỉ mất chưa tới 30 phút, chị em nhanh tay làm ngay!
ĂnThay vì mua các loại bánh đóng hộp thì bạn hoàn toàn có thể làm món bánh yến mạch tại nhà, vừa ngon miệng, healthy mà có giá thành rẻ hơn rất nhiều.
Chả cá nhồi đậu phụ
ĂnChả cá nhồi đậu phụ chiên vị bùi bùi, đậm đà, chấm với xì dầu hoặc tương ớt đều ngon.
Nhớ món cá kho với nước cốt chanh vừa rắn, không tanh, vừa vàng thơm ngào ngạt mùi gừng, riềng và hạt tiêu của mẹ ngày Tết
ĂnGiadinhNet - Người Việt Nam và đặc biệt là người Hà Nội vào dịp Tết Nguyên đán trên mâm cỗ cúng tổ tiên ngoài những món cổ truyền như măng, bóng, miến, thịt gà... có một món không thể thiếu được đó là món cá kho.
Trào lưu mì tomyum kem tươi gây chú ý ở Thái Lan
ĂnMì ramen vị tomyum chua cay mang hương vị lạ khi thêm nguyên cây kem ốc quế tươi, thu hút sự tò mò của dân ghiền món Nhật.
Những loại cá thường được dùng làm sashimi
ĂnThói quen ăn cá sống từ lâu đã quen thuộc và trở thành nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Nhật Bản.
Nếu gặp phải người có nết ăn như thế này ngồi cùng bàn thì thà đi chỗ khác, hoặc nhịn ăn còn hơn
ĂnGiadinhNet - Khi đi ăn phở không chỉ chọn chỗ, chọn hàng mà có khi còn phải để ý xem cái người ngồi cạnh mình như thế nào. Bởi nhiều khi gặp phải người như thế này ngồi cùng bàn thì thà đi chỗ khác cho khuất mắt, hoặc nhịn còn hơn.
Chảy nước mắt với bát bún ốc giải ngán sau những ngày Tết
ĂnGiadinhNet - Sau những món cỗ ngày Tết, nhiều dân Hà Nội và người lao động từ các tỉnh trở về thèm lắm món ngon giải ngán thơm phức mùi bỗng rượu, nóng hổi, đậm đà, ăn xì xụp chảy nước mắt và giá thì đắt gấp đôi ngày thường.