Hà Nội có làng độc nhất vô nhị 3 lứa tuổi vừa thi thổi cơm, vừa múa hát pha trò để... giành giải
GĐXH – Hà Nội có làng độc nhất vô nhị 3 lứa tuổi vừa thi thổi cơm, vừa múa hát pha trò để... giành giải trong không gian thơm ngát hương trầm - tạo nên nét độc đáo, không khí sôi động, hài hước hiếm có…
Vài nét về hội Chùa Láng - nơi diễn ra Hội thổi cơm thi độc đáo
Chùa Láng (còn gọi là Chùa Cả, Chiêu Thiền Tự...) là ngôi cổ tự nổi tiếng phía Tây Bắc kinh thành Thăng Long xưa. Chùa xây dựng thời vua Lý Anh Tông (1138 - 1175) – với bề dày lịch sử gần 900 năm tuổi, trầm mặc bên dòng sông Tô giữa chốn nhân gian, 4 mùa có vẻ đẹp vừa kỳ vĩ tráng lệ, vừa tinh tế uyển chuyển. Cộng thêm nét huyền bí, thanh u rất mộc mạc và sáng láng khác nhiều chốn thiền lam thắng cảnh khác.
Ngôi nhà, vật dụng trong nhà đặt thế này dễ nảy sinh năng lượng xấu, càng ở càng mệt mỏi, vận khí đi xuống, hãy kiểm tra ngay nhéNgôi cổ tự nằm trên cánh đồng rau thơm làng Láng cổ truyền, từng được sĩ tử Bắc Hà coi là ''Đệ nhất tùng lâm'' bây giờ chỉ còn:
Nghìn năm xa vời vợi, dòng sông Tô dần rồi cũng cạn dòng chậm lắng.
Cánh đồng rau thơm tiến vua thuở trước cũng mai một mỗi mùa sang.

Lối vào Chùa Láng - nơi mỗi chính hội lại diễn ra Hội thổi cơm thi. Ảnh internet.
Chùa Láng được coi là trung tâm hệ thống di tích liên quan đến Thiền sư Từ Đạo Hạnh (như chùa Nền - tương truyền là nhà của Thiền sư Từ Đạo Hạnh).
- Chùa Hoa Lăng (Ba Lăng) nơi thờ mẹ Thân mẫu của Ngài.
- Chùa Tam Huyền thờ Thân Phụ của Ngài. Chùa Thầy nơi tu hành đắc đạo của Ngài…
Chùa Láng có đặc điểm "Tiền Phật hậu Thánh" có 100 gian - là một trong 4 chùa Trăm Gian nổi tiếng ở Bắc Bộ. Trong chùa còn lưu 12 đạo sắc của các triều vua phong cho Từ Đạo Hạnh và vua Lý Thần Tông.
Chùa có 198 pho tượng Phật lớn nhỏ được sắp xếp theo nghi thức chùa Việt cổ (như một bảo tàng mỹ thuật đủ các bộ tượng tạo tác đẹp như bộ tượng Tam Thế Phật, Phật Mẫu Chuẩn Đề, A Di Đà, Ngọc Hoàng – Kim Đồng - Ngọc Nữ…) đạt chuẩn mực cao, niên đại nghệ thuật thế kỷ XIX.
Hiện cổng chùa vẫn còn 4 chữ đề: Thiền Thiên hiển thánh, và hai hàng muỗm cổ hơn 700 tuổi trầm mặc trước lối vào cổ tự, khiến cả ngôi chùa như náu mình dưới tán lá sum xuê và bầu trời cao vời vợi.
Tương truyền, đức Thánh làng Láng vốn là Thiền sư Từ Đạo Hạnh - một đại thiền sư nổi tiếng thuộc thế hệ thứ 12 dòng Thiền Nam Phương ở Việt Nam. Ngài thông minh, hiếu học, đã đi học đạo ở Tây Vực, trở về tu luyện và truyền đạo Phật ở núi Sài Sơn quê cha (ở vùng núi Sài Sơn, Thạch Thất, thuộc đất Sơn Tây, nay cũng thuộc về Hà Nội).
Mấy năm qua Lễ hội Chùa Láng "nghỉ" vì đại dịch Covid, năm 2023 được tổ chức với nhiều nghi thức tế lễ và trò chơi dân gian, nhằm tái hiện các nghi thức văn hóa "độc nhất vô nhị" của kẻ Láng xưa.

Thí sinh thi thổi cơm sẽ gánh quang gánh một đầu đặt bếp lửa và nồi cơm. Đầu kia thì đòn gánh buộc vào dải dây lưng tạo thế cân bằng. Mỗi thí sinh vừa nấu cơm vừa cắp củi một bên tay, củi cháy đến đâu tiếp đến đó. Củi đốt lẫn hương trầm khiến không gian thơm ngát rất dễ chịu - là dấu ấn đặc biệt của Hội thổi cơm thi làng quê trong phố.
Hội thổi cơm thi chùa Láng
Lễ hội Chùa Láng thường niên mở từ mùng 6 - 8 tháng Ba âm lịch. Chính hội là ngày 7/3 âm lịch. Nhưng kỳ chính hội làng Láng thì 5-7 năm mới mở một lần - vào những năm "phong đăng hòa cốc" (năm mưa thuận gió hòa, được mùa, no ấm...).
Ngoài nghi lễ cổ truyền nghiêm trang như dâng hương, dẫn lục cúng, các hoạt động tín ngưỡng truyền thống... còn có những trò vui dân gian đặc sắc như chọi chim, chọi gà, đánh cờ người, hát quan họ… sôi động, hấp dẫn.
Đặc sắc nhất là Hội thổi cơm thi, hấp dẫn nhất diễn ra vào chiều ngày vãn hội (kết hội mùng 8 tháng Ba) - khác biệt với các hội làng ven đô khác (như hội thổi cơm thi làng Thị Cấm, hội thổi cơm thi Làng Phúc Lý hay làng Thượng Cát…).
Hội thổi cơm thi chia làm 3 đợt: Đợt đầu dành cho người trung niên. Đợt thứ hai dành cho thanh niên. Đợt thứ ba dành cho thiếu niên.

Mỗi người gánh chiếc đòn gánh tre nho nhỏ, một đầu buộc bếp kiềng và trên là kê chiếc niêu đồng nhỏ đổ chừng dăm lẻ gạo, nước. Đầu kia buộc vào dải thắt lưng để giữ thế cân bằng. Ảnh SKĐS
Chuyên gia ẩm thực, Admin Hà Thành Hương xưa vị cũ Vũ Thị Tuyết Nhung chia sẻ về Hội thổi cơm thi chùa Láng bà từng tham dự. Lần đó có 4 chị em gái nhà họ Đỗ của làng Láng – gia tộc họ Đỗ ở làng Láng có thuyền thống tham gia đông đảo vào các kỳ hội thổi cơm thi và hay có thành viên đoạt giải cao. 4 chị em họ Đỗ tuổi trung niên, khỏe mạnh, nước da đỏ hồng vận y phục sặc sỡ, thắt lưng xanh đỏ. Mỗi người gánh chiếc đòn gánh tre nho nhỏ, một đầu buộc bếp kiềng và trên là kê chiếc niêu đồng nhỏ đổ chừng dăm lẻ gạo, nước. Đầu kia buộc vào dải thắt lưng để giữ thế cân bằng.
Sau đó, họ vừa châm lửa vào bếp, vừa gánh nồi chạy quanh sân và múa hát rập rình, xoay đảo rất khéo sao cho vừa nấu chín cơm, vừa pha trò cho người xem trong tiếng trống thúc liên hồi kỳ trận. Đây cũng là nét độc đáo của Hội thổi cơm thi làng Láng – bởi các thí sinh phải vừa gánh bếp lửa thổi cơm, vừa phải nhảy múa vòng quanh lầu bát giác giữa sân chùa – tạo không khí sôi động, hài hước mà hiếm có lễ hội thổi cơm thi nào có.
Khi củi lửa tàn thì họ liền rút tiếp củi cắp bên nách tiếp vào bếp. Cơm cạn thì rút bớt củi để lửa lom dom cho cơm chín tới rồi hạ gánh, trình ban giám khảo.

Khi củi lửa tàn, cơm cạn thì rút bớt củi để lửa lom dom cho cơm chín tới rồi hạ gánh, trình ban giám khảo. Ảnh internet.
Bà Đỗ Thị Chuông, người từng dự lễ hội thổi cơm thi làng Láng từ năm lên 7 tuổi, giờ ở xa quê nhưng vẫn nhớ về làng dự lễ. Bà cho biết, dăm năm làng mới vào hội chính, vui lắm nên chị em bà kỳ nào cũng tham gia và quyết giành giải và đã giành được mấy kỳ liên tiếp.
Ông Nguyễn Văn Sáo, từng làm Trưởng ban tổ chức cuộc thi thổi cơm vận áo the đen, thắt dây lưng đỏ, chạy đôn chạy đáo quanh lầu bát giác giám sát cuộc thi, chia sẻ: Để chọn được nồi cơm giải nhất vừa chín sớm, vừa chín dẻo là khó. Bởi các nồi cơm đều đạt chất lượng một chín, một mười… nên cuộc thi lấy sự vui vẻ và đoàn kết là chính.
Đợt thi thứ 2 và 3 dành cho nam nữ thanh niên trẻ của làng Láng. Những chàng trai cô gái khoẻ mạnh, tươi tắn rực rỡ trong những bộ trang phục lễ hội gồng gánh nồi cơm trên bếp lửa rừng rực cháy đỏ… Họ tham gia để vui cười, giữ gìn truyền thống quê hương, chứ thắng thua không quan trọng. Có những thanh niên năm nào cũng dự thi, mỗi năm lại sáng tạo thêm được các điệu múa và các trò gây cười khác… và việc chăm chút cho cơm chín dẻo vẫn là hàng đầu.
Cụ bà Nguyễn Thị Gái cho hay, Ban giám khảo ngoài chấm cơm bằng cách nếm thử bằng miệng còn phải bấm thử bằng tay mới định ra được nồi cơm vừa chín vừa dẻo vừa xuê. Riêng ý bà thì nồi cơm nào mà lại có vầng cháy sem sém hanh vàng mới là thích nhất. Giải thưởng của Hội thổi cơm thi làng Láng chỉ tượng trưng, nhưng ai đi dự hội cũng hào hứng náo nức.
Khi nắng chiều bắt đầu nhạt ánh, vòm lá muỗm cao vợi xanh om mát mẻ thì Lễ hội thổi cơm thi kết thúc. Ai nấy nấy đều hồ hởi phấn chấn trong niềm vui kết hội để ngày mai trở lại công việc đời thường, với lời hẹn tỉ thí tiếp vào ngày Hội thổi cơm thi làng Láng mồng 7 tháng Ba những năm sau.
Những món ăn mùa đông thơm ngon bổ dưỡng nhất định phải có trên mâm cơm gia đình
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Khi tiết trời se lạnh, không gì tuyệt vời hơn việc quây quần bên mâm cơm với bát cháo nóng hổi hay những món ăn dân dã. Mỗi món ăn đều mang theo hương vị quen thuộc, giúp xua tan giá rét.
Loại quả bé tí nhiều người tưởng vô dụng lại tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ làm đẹp da
Ăn - 10 giờ trướcGĐXH - Với thành phần dinh dưỡng phong phú, từ quả, lá đến hạt của loại quả này đều mang lại những lợi ích sức khỏe không ngờ.
4 loại cá ngon nhất lúc này dùng nấu 4 món ăn cực thỏa mãn vị giác lại tốt để bồi bổ sức khỏe
Ăn - 14 giờ trước4 loại cá vừa bổ dưỡng, vừa ngon, và quan trọng nhất là giá cả phải chăng - hoàn hảo để thưởng thức khi những đợt gió mùa tràn về.
Loại củ tốt cho tiêu hóa và đường huyết bán đầy chợ Việt mùa đông, làm kiểu này là có ngay món ngon 'gây nghiện'
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Không chỉ ngon miệng, củ này còn được xem là thực phẩm tốt cho tiêu hóa và đường huyết, đặc biệt phù hợp với người tiểu đường. Vào ngày đông, làm kiểu này là có ngay món ngon “gây nghiện”.
Mâm cơm gia đình dễ làm, giàu dinh dưỡng, cực thơm ngon
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Mâm cơm gia đình dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những món ngon, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình mỗi ngày.
Trứng gà màu trắng và màu nâu loại nào tốt hơn?
Ăn - 19 giờ trướcNhiều người chọn trứng gà vỏ nâu vì tin rằng loại này tốt hơn so với trứng gà vỏ trắng, liệu có sự khác biệt về chất lượng dinh dưỡng giữa hai loại trứng này?
Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Sườn nướng là "món ruột" của rất nhiều gia đình, nhưng để làm ra miếng sườn mềm tan, đậm vị và không bị khô dai thì không phải ai cũng nắm được bí quyết. Mẹ đảm Thanh Huệ dưới đây chia sẻ một công thức làm món sườn nướng lạ miệng, thơm ngon ngày lạnh.
Món ngon dân dã mùa đông miền Bắc đậm đà hương vị quê hương
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa đông miền Bắc không chỉ mang đến cái lạnh đặc trưng mà còn gợi nhớ đến những món ăn dân dã, bình dị nhưng đầy hấp dẫn. Hãy khám phá món ngon dân dã mùa đông miền Bắc khi trời trở lạnh sau.
Cách làm gân, vó bò ngâm chua ngọt cực ngon
Ăn - 1 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến món gân bò, vó bò ngâm chua ngọt giòn sần sật, thơm ngon, để tủ lạnh ăn dần không ngán.
Top món cháo nên ăn trong mùa đông để giữ ấm cơ thể
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cháo là món ăn thông dụng trong cuộc sống, dễ chế biến, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với trẻ em, người già và người ốm. Tuy nhiên, trong mùa đông việc dùng loại cháo nào cho phù hợp là điều không phải ai cũng biết.
10 món dân dã 'hao cơm' nhà Tăng Thanh Hà khiến chị em vừa thích thú, vừa nể phục
Mẹo nấu nướngGĐXH - Tăng Thanh Hà chuộng làm các món dân dã như tép rang khế, cá nục kho, ba rọi cháy cạnh... vừa đưa cơm, vừa không tốn quá nhiều thời gian sơ chế, nấu nướng.




