Hà Nội
23°C / 22-25°C

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon

Thứ sáu, 07:51 16/08/2024 | Ẩm thực 360

GĐXH - Bài viết dưới đây sẽ bật mí một công thức làm thịt ba chỉ mới toanh được chia sẻ bởi mẹ đảm Nguyễn Hường đến từ Hà Nội. Món ăn vừa mới lạ lại cực kì thơm ngon, cùng xem ngay cách làm món ăn này như thế nào nhé!

Thịt ba chỉ làm gì ngon đặc sắc? Cách làm món thịt ba chỉ kiểu mới cực đơn giản mà lại đưa cơm vô cùngThịt ba chỉ làm gì ngon đặc sắc? Cách làm món thịt ba chỉ kiểu mới cực đơn giản mà lại đưa cơm vô cùng

GĐXH - Nếu quá ngán với thịt ba chỉ luộc, rang rồi lại kho, xem ngay cách làm thịt ba chi rim riềng sả của mẹ đảm Lee Hoa, đảm bảo cơm nấu bao nhiêu cũng không đủ.

Trong hội nhóm chia sẻ công thức nấu ăn, chị Nguyễn Hường chia sẻ: "Hôm nay ăn gì là câu hỏi tôi hỏi chồng hàng ngày mặc dù vẫn biết câu trả lời là ăn gì cũng được. Chính vì vậy, tôi muốn thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày để đảm bảo dinh dưỡng, đủ chất nhưng không bị lặp món để cả nhà ăn không bị ngán."

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 2.

Món ba chỉ lắc sả quất là món ăn nghe khá lạ lẫm với nhiều người. (Ảnh: NVCC)

Kèm theo bài chia sẻ niềm vui được vào bếp nấu ăn mỗi ngày cho gia đình, chị Hường có đề cập đến món ăn mình sẽ chia sẻ trong hội nhóm là món ba chỉ lắc sả quất. Ba chỉ lắc sả quất có lẽ là món ăn nghe khá lạ lẫm với nhiều người nhưng cũng không kém phần khiến mọi người tò mò bởi tên gọi nghe rất hấp dẫn. Để biết cách chế biến món ăn này, mời bạn đọc cùng xem ngay bài viết dưới đây để có công thức làm món ba chỉ lắc sả quất thơm ngon như 'chị đẹp' Nguyễn Hường đã chia sẻ nhé.

Thêm một công thức mới làm món thịt ba chỉ ngon "nhức nách", cơm ăn bao nhiêu cũng hếtThêm một công thức mới làm món thịt ba chỉ ngon 'nhức nách', cơm ăn bao nhiêu cũng hết

GĐXH - Thêm một món mới từ thịt ba chỉ của mẹ đảm Lee Hoa muốn gửi tặng công thức đến chị em. Xem ngay kẻo lỡ món ngon đắt hàng của đại gia đình.

Công thức làm món ba chỉ lắc sả quất

Nguyên liệu làm món ba chỉ lắc sả quất

- 600 gr thịt ba chỉ
- Sả 5 củ
- Quất 6 quả
- Gia vị: đường, muối tôm, nước mắm
- Lá chanh
- Rau húng
- Ớt tươi

Cách làm món ba chỉ lắc sả quất

Bước 1: Thịt ba chỉ mua về xát muối rửa sạch. Đập dập sả đun nồi nước sôi cho thịt vào vài phút rồi vớt ra rửa sạch để ráo nước.
Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 4.

Với bước sơ chế, cần làm thật kĩ lưỡng và đẩy đủ để miếng thịt vừa sạch, vừa đảm bảo lại có hương vị đậm đà, thơm ngon khi chế biến. (Ảnh: NVCC)

Bước 2: Lấy dĩa hoặc xiên nhỏ xiên vào bề mặt của thịt những lỗ nhỏ rắc muối hạt lên ướp 15 phút rồi mang đi chiên hoặc cho vào nồi chiên không dầu tới khi thịt chín vàng đều.
Bước 3: Chờ thịt nguội thái miếng vừa ăn sau đó nêm thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa muối tôm, 2 thìa đường trộn đều cho ngấm gia vị.
Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 5.

Miếng thịt sau khi thái có thể để ra đĩa, lót phần giấy ngấm dầu ở dưới. (Ảnh: NVCC)

Bước 4: Cho ớt, sả, quất cắt bỏ hạt, lá chanh thái vào 1 tô bỏ thịt vào rồi lắc đều. Sau đó, cho ra đĩa thêm ít lá húng bạc hà là xong. Làm kiểu này ăn không bị ngán mà khá lạ miệng.
Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 6.

Thành phẩm thịt ba chỉ lắc sả quất thơm ngon, đẹp mắt không kém gì ngoài hàng. (Ảnh:NVCC)

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 7.

Món ăn này có thể ăn kèm cơm hoặc làm món nhậu ăn cũng rất ngon đấy nhé. (Ảnh: NVCC)

Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản mà chị Nguyễn Hường chia sẻ là đã có ngay món ba chỉ lắc sả quất thơm ngon, lạ miệng ngay tại nhà rồi. Có thể nói nấu ăn ngon chính là động lực để chị em vào bếp mỗi ngày, nhớ ghé thăm mục Ăn mỗi ngày để có thêm nhiều 'bí kíp' cho mâm cơm gia đình của mình nhé.
Hóa ra đây chính là bí "kíp" làm nên món nhậu tóp mỡ Triều Khúc nổi tiếng rầm rộHóa ra đây chính là bí 'kíp' làm nên món nhậu tóp mỡ Triều Khúc nổi tiếng rầm rộ

GĐXH - Làm thế nào mà tóp mỡ Triều Khúc ăn giòn, ngậy nhưng lại không bị ngán? Xem ngay cách làm ở bài viết này để có món ngon nhâm nhi trong bữa nhậu nhé.

Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon "nhức nách"Thêm một công thức làm thịt ba chỉ ngon 'nhức nách'

GĐXH - Nếu chưa biết cách chế biến thịt ba chỉ theo cách này thì đúng là quá phí. Mẹ đảm cần xem ngay để có thêm một món ngon mới cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Thịt ba chỉ làm theo cách này, nồi cơm của bạn sẽ "bay" trong phút chốcThịt ba chỉ làm theo cách này, nồi cơm của bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

GĐXH - Dưới đây là 'bí kíp' kho thịt ba chỉ vừa có màu vàng đẹp mắt, ăn kèm cơm nóng lại cực kì hao. Các mẹ đảm xem ngay để chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé.

Hương Quỳnh
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cà rốt kỵ với những thực phẩm nào?

Cà rốt kỵ với những thực phẩm nào?

Mẹo nấu nướng - 13 giờ trước

GĐXH - Cà rốt là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, sự kết hợp không đúng cách giữa cà rốt và một số thực phẩm khác có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc thậm chí gây hại cho sức khỏe.

Loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông

Loại thực phẩm giàu vitamin D nên bổ sung vào mùa đông

Mẹo nấu nướng - 17 giờ trước

GĐXH - Trong mùa đông, khi ánh sáng mặt trời hạn chế, việc cung cấp đủ vitamin D cho cơ thể trở nên khó khăn hơn. Để đảm bảo đủ dưỡng chất này, bổ sung các thực phẩm giàu vitamin D là giải pháp hiệu quả.

Đặc sản 'ăn chơi' vị ngon lạ ở Hưng Yên, khách ở xa có tiền cũng khó mua

Đặc sản 'ăn chơi' vị ngon lạ ở Hưng Yên, khách ở xa có tiền cũng khó mua

Ẩm thực 360 - 20 giờ trước

Thường xuất hiện trong mâm cỗ vào các dịp giỗ chạp, cưới hỏi hay ngày Tết ở Hưng Yên, món đặc sản này không chỉ gây ấn tượng về hình thức mà còn hấp dẫn bởi hương vị lạ miệng, thơm ngon.

Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông

Món ngon ngày lạnh: Thanh nhiệt, mát gan, bổ mắt với món rau “báu vật” của mùa đông

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Loại rau này được xem là “báu vật mùa đông” nhờ chứa nhiều dưỡng chất giúp thanh nhiệt, mát gan, tốt cho mắt. Với cách chế biến đơn giản dưới đây, bạn có thể làm nên những món ngon ngày lạnh từ loại rau dại quen thuộc.

Bị cúm ăn gì cho nhanh khỏi?

Bị cúm ăn gì cho nhanh khỏi?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người bị cúm ngoài điều trị bằng thuốc theo chỉ định, chế độ dinh dưỡng cũng là một phần tất yếu giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Vậy bị cảm cúm nên ăn gì, hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Loại đồ uống ấm tốt nhất cho buổi sáng mùa đông

Loại đồ uống ấm tốt nhất cho buổi sáng mùa đông

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Dưới đây là một số thức uống nóng giúp làm ấm cơ thể, với các thành phần tự nhiên giúp chúng ta luôn khỏe mạnh và năng động…

Củ cải trắng kỵ với những thực phẩm nào?

Củ cải trắng kỵ với những thực phẩm nào?

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Dù có nhiều tác dụng tích cực, củ cải trắng cũng có những lưu ý quan trọng về kết hợp thực phẩm mà bạn cần biết để đảm bảo an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

Các thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cảm lạnh mùa đông

Các thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể và phòng ngừa cảm lạnh mùa đông

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì để tăng cường sức đề kháng, giữ cơ thể luôn khỏe mạnh và tránh cảm lạnh trong mùa đông, bài viết này sẽ mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích, khoa học và dễ áp dụng.

Món ăn thời tiết càng lạnh ăn càng ngon

Món ăn thời tiết càng lạnh ăn càng ngon

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Hà Nội những ngày gió lạnh đầu mùa, có những món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm lòng hơn rất nhiều, ví như các món kho, món chua cay hay các món nướng. Cùng tham khảo các món ăn có trong bài viết sau.

Cách nấu lẩu gà chua cay, thơm ngon cho mùa đông ấm áp

Cách nấu lẩu gà chua cay, thơm ngon cho mùa đông ấm áp

Ăn - 3 ngày trước

GĐXH - Vào những ngày đông lạnh, nấu nồi lẩu gà nghi ngút khói, đậm đà hương vị chua cay là một bí quyết tạo nên món ăn tuyệt vời để quây quần bên gia đình. Dưới đây là cách nấu lẩu gà thơm ngon, dễ thực hiện bạn không nên bỏ lỡ.

Top