Món ngon cuối tuần: Nem cuốn hải sản
Giadinh.net - Cuối tuần này, bạn hãy bớt chút thời gian để chiêu đãi cả nhà món nem cuốn cua bể, món ăn nghe có vẻ xa xỉ nhưng sẽ rất tiết kiệm và ngon miệng nếu bạn chế biến tại nhà.
Gỏi rau nhút hải sản
Dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm, có thể ngồi nhâm nhi bất kỳ nơi nào... là lý do món gỏi được nhiều người ưa thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món gỏi đậm chất Nam bộ này.
Bé nguy kịch vì bị "nhồi" ăn hải sản
Gia đìnhGiadinh.net - Quan niệm ăn nhiều hải sản... sẽ cung cấp lượng lớn canxi giúp trẻ chắc xương và cao lớn, khiến không ít bà mẹ ép bé phải ăn "mọi lúc, mọi nơi". Sự lạm dụng này khiến các bà mẹ phải nhiều phen hối hận...
Món ăn cuối tuần: Nộm miến hải sản
Nhân dịp nghỉ lễ, bạn có thể dành chút thời gian để làm món trộn dễ làm này, món ăn mát và đậm đà sẽ làm các thành viên trong gia đình hài lòng.
Ăn hải sản có nên uống bia?
Sống khỏeBạn bè tôi thường hay ăn hải sản và uống bia, nhưng tôi nghe nói như thế là có hại. Xin bác sĩ cho lời khuyên về vấn đề này?
Có nên ăn hải sản khi mang thai không?
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú nên ăn ít nhất 340 gram cá hoặc đồ hải sản trong 1 tuần để giúp ích cho sự phát triển của não trẻ là kết luận từ nghiên cứu của 1 nhóm các chuyên gia khoa học Mỹ.
Bí quyết chọn và chế biến hải sản
Bạn muốn chọn cua ghẹ ngon thì nên lật ngửa con cua, ghẹ dùng ngón tay ấn mạnh lên yếm, nếu yếm cứng không bị lún xuống là cua, ghẹ chắc.
Hải sản, phủ tạng động vật dễ gây nguy cơ mắc gout
Sống khỏeGiadinh.net - Tôi thấy báo nói, ăn nhiều hải sản và phủ tạng động vật sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout (bệnh gút). Xin hỏi, có đúng như thế không? - Minh Phương (Bắc Giang)
Kiêng gì khi ăn hải sản?
Khi ăn tôm biển, bạn nên tránh món thịt dê, và cũng không nên uống vitamin C. Còn cua biển không nên ăn kèm rau kinh giới.
Những chú ý khi ăn hải sản
Để tận hưởng hết hương vị tươi ngon của sản vật biển, chúng ta cũng nên biết cách bảo vệ cơ thể an toàn. Một trong những cách đó là lưu ý việc dùng kết hợp hải sản với những loại thực phẩm hay đồ uống khác.
Dừa xào hải sản
Rắc rau mùi thái nhỏ vào lên xào. Món này ăn với cơm trắng, chấm kèm với nước mắm pha vài lát ớt.
Chế biến hải sản đúng cách
Bạn chớ để lẫn lộn hải sản sống và chín để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản sống xâm nhập vào thức ăn đã nấu chín. Bên cạnh đó, mùi tanh của hải sản sống sẽ làm mất hương vị của món ăn chín.
Rau quả, thủy hải sản: Đầy hóa chất cấm và phân urê!
Xã hộiCác bà nội trợ mỗi khi đi mua rau quả đều rất thích chọn những loại thật xanh bóng mượt, thủy hải sản lại hay chọn loại cứng, mang còn đỏ tươi... Nhưng tại một số chợ ở TP.HCM, các loại thực phẩm này lại ẩn chứa nhiều hóa chất cấm, độc hại cho sức khỏe.
