48 kết quả phù hợp
Tìm kiếm nâng cao
GĐXH - Nấm hương khô có mùi thơm đặc trưng, vị umami tự nhiên, thường được dùng để nấu canh, hầm, xào hoặc làm nhân nem. Tuy nhiên, nếu ngâm không đúng cách, nấm có thể mềm không đều, phần chân vẫn dai hoặc còn cặn bẩn ở mặt dưới mũ. Vậy nên dùng nước nóng hay nước lạnh để ngâm nấm hương khô?
Dù là một món ăn đơn giản nhưng trước khi nấu, bạn hãy ghi nhớ 4 lưu ý này thì sự kết hợp nguyên liệu dân giã sẽ trở nên "bùng nổ", hoàn hảo!
GĐXH - Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.
Đi chợ hay siêu thị mà thấy 5 loại nấm hương này, dù rẻ mấy nhất định cũng đừng mua. Nếu ở nhà đang có sẵn, tốt nhất là vứt bỏ ngay, ăn vào sẽ gây hại.
GĐXH - Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ.
Hóa ra nước ngâm nấm hương lại có nhiều tác dụng như vậy.
Sinh nhật chỉ được bạn trai tặng một gói nấm hương, cô gái trẻ đau lòng và phẫn nộ; sau khi biết bạn trai tặng túi hiệu cho em gái hờ, cô lập tức chia tay.
Chỉ với 3 phút, nấm hương khô sau khi ngâm sẽ ngậm nước nở to và đều.
GĐXH - Nấm hương là loại thực phẩm giàu protein và axit amin. Nhiều người thích ăn nấm hương vì hương vị đặc trưng, hấp dẫn. Để mua được nấm hương khô hàng chuẩn, thơm ngon, người tiêu dùng nên dựa vào các tiêu chí sau:
GĐXH - Nấm hương có tác dụng giải độc và bảo vệ tế bào gan rất tốt. Đây cũng được coi là thực phẩm dành cho người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, trẻ em suy dinh dưỡng...
Nấm hương là một trong số những loại nấm 'khả thực, khả bổ, khả dược'' (ăn được, bồi bổ được, có thể dùng làm thuốc) có tác dụng phòng bệnh, tăng cường sức khỏe.
Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản, bạn có thể tạo ra loại nước dùng nấm tiện lợi và bổ dưỡng.
Bí đỏ hấp nấm hương nguyên quả, một món chay vừa đủ chất xơ, tinh bột và protein cho cả gia đình bạn đã biết đến chưa?
Nồi chiên không dầu là một món đồ gia dụng bạn nên có trong căn bếp của mình. Cùng trổ tải làm món nấm hương nướng tỏi thơm ngon bằng nồi chiên không dầu ngay nhé.
GiadinhNet - Dù giá lên đến 8,6 triệu đồng/kg, nấm hương Nhật về Việt Nam theo đường chính ngạch được ưa chuộng.
Việc lựa chọn thực đơn bổ dưỡng mỗi ngày cho gia đình chắc hẳn luôn làm các chị em đau đầu. Hôm nay, hãy "đổi gió" với công thức làm thịt viên nấm hương sốt kiểu Ý, cho bữa ăn gia đình thêm chút "Tây"
Tôm và nấm hương là hai thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Cùng học cách làm món tôm kho nấm hương đậm đà, ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe.
GiadinhNet - Đậu hũ non om nấm hương, món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu hũ bùi bùi với nấm hương thơm, quyện vào nhau mang lại một hương vị độc đáo trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là dịp lễ Vu Lan này.
GiadinhNet – Để mua quà biếu hai bên nội- ngoại mùa Vu lan, vợ chồng chị Ngân đã "bấm bụng" chi 8,6 triệu đồng mua 1kg nấm hương Nhật.
Ngày cuối tuần, bạn có thể đổi món cơm hàng ngày bằng món cơm sườn. Cách làm đơn giản mà mùi vị chẳng kém nhà hàng.
