Có nên nạo hết vỏ khoai tây trước khi chế biến? Đầu bếp Việt gốc Hoa chỉ ra lý do bất ngờ

Có nên nạo hết vỏ khoai tây trước khi chế biến? Đầu bếp Việt gốc Hoa chỉ ra lý do bất ngờ

Ăn

GĐXH - Vỏ khoai tây chứa chất xơ cùng một số vitamin và khoáng chất, vì vậy việc gọt quá dày có thể làm mất đi một phần dưỡng chất nằm ở lớp ngoài của củ.

Rau mua về nên rửa trước hay để nguyên trong tủ lạnh? Nhiều người làm sai cách khiến rau nhanh bị úa

Rau mua về nên rửa trước hay để nguyên trong tủ lạnh? Nhiều người làm sai cách khiến rau nhanh bị úa

Ăn

GĐXH - Rau vừa mua về có nên rửa ngay rồi mới cho vào tủ lạnh hay để nguyên như khi mang từ chợ về? Câu trả lời không giống nhau với mọi loại rau.

Tin sao 5/11: Hồ Ngọc Hà khẳng định vị thế về thời trang, Nguyễn Văn Chung lịch lãm 'đốn tim' fan nữ

Tin sao 5/11: Hồ Ngọc Hà khẳng định vị thế về thời trang, Nguyễn Văn Chung lịch lãm 'đốn tim' fan nữ

Giải trí

GĐXH - Ca sĩ Hồ Ngọc Hà tiếp tục chứng minh sức hút mạnh mẽ với gu thời trang quý phái khẳng định vị thế biểu tượng phong cách, trong khi nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung lại khiến người hâm mộ xao xuyến bởi hình ảnh lãng mạn và lịch lãm.

Thịt kho tàu ngày lạnh: Bí quyết để thịt mềm, trứng thấm vị, nước kho lên màu đẹp

Thịt kho tàu ngày lạnh: Bí quyết để thịt mềm, trứng thấm vị, nước kho lên màu đẹp

Ăn

GĐXH - Những ngày trời se lạnh, một nồi thịt kho tàu nóng hổi, thơm mùi nước mắm, nước dừa với những miếng thịt mềm béo, trứng vàng nâu óng ả luôn khiến mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, để món ăn ngon đúng điệu, thịt không bị khô, trứng không dai và nước kho có màu cánh gián đẹp mắt, người nội trợ cần chú ý một số bí quyết ngay từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến.

Hà Nội: Xe tải hóa quán cà phê, cửa hàng di động ngang nhiên lấn chiếm lòng đường, vỉa hè để kinh doanh

Hà Nội: Xe tải hóa quán cà phê, cửa hàng di động ngang nhiên lấn chiếm lòng đường, vỉa hè để kinh doanh

Đời sống

GĐXH - Bị siết chặt việc kinh doanh trên vỉa hè, nhiều tiểu thương tại Hà Nội đã hoán cải xe tải thành các cửa hàng trái cây, phụ kiện, quán cà phê... Tình trạng này không chỉ gây mất mỹ quan đô thị, cản trở giao thông, mà còn đặt ra lo ngại về nguồn gốc, chất lượng hàng hóa.

Tuyệt chiêu làm cơm chiên thập cẩm hạt tơi óng vàng, thơm lừng bùi ngậy cả nhà đều mê

Tuyệt chiêu làm cơm chiên thập cẩm hạt tơi óng vàng, thơm lừng bùi ngậy cả nhà đều mê

Mẹo nấu nướng

GĐXH - Nhiều người có thói quen trút trực tiếp cơm nguội vào chảo xào khiến hạt cơm bị bết dính, ngấm nhiều dầu mỡ và mềm nhão. Trộn lòng đỏ trứng cùng kỹ thuật "sốc nhiệt" lửa lớn sẽ giúp cơm vàng óng, tơi săn và bùi ngậy chuẩn nhà hàng. Dưới đây là quy trình 5 bước chi tiết giúp bạn thực hiện thành công món cơm chiên thập cẩm ngay tại gian bếp gia đình.

Đừng bỏ lỡ