6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu, thơm ngon và đậm đà hương vị, ăn kèm với cơm thì tuyệt vời
ĂnĐây là 6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời.
Cơm gà Hội An nơi phố cổ Hà Thành
ĂnLà món ăn thanh nhã, rất đặc trưng của Hội An, cơm gà nay đã có mặt tại Hà Nội và nằm ngay giữa lòng khu phố cổ sầm uất.
Để có món chiên rán ngon
ĂnĐể có món chiên ngon và đẹp, cách tốt nhất là bạn cần chiên ngập dầu. Vậy làm sao để có món chiên ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm và bên trong mềm thơm?
Cháo ngon dành cho họp mặt gia đình
ĂnTạm gác sự bận rộn của thành phố, tôi theo chị bạn về làng Lưu Xá tham dự buổi nấu cháo se trong ngày họp mặt gia đình.
Cách sơ chế tôm đẹp mắt
ĂnChế biến món ăn ngon đã là một nghệ thuật nhưng làm thế nào để cho đẹp mắt hơn thì lại là một điều không hề đơn giản.
Lẩu cá kèo, đặc sản miền Tây ở Hà Nội
ĂnNếu bạn đã có dịp về vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị chua chua thơm thơm của món lẩu cá kèo rất đặc trưng nơi đây.
Bánh canh cá lóc, hương vị cố đô
ĂnỞ Huế, bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố, mà trở thành một đặc sản của vùng đất sông Hương núi Ngự.
Địa chỉ các món cốm ngon ở Hà Nội
ĂnNào cốm xào, chè cốm, chả cốm, xôi cốm... toàn những món hương đồng gió nội nhưng luôn làm thực khách phải nhớ nhung mỗi mùa cốm về.
Mẹo làm sạch nhà bằng thực phẩm
ĂnNhững thực phẩm trong nhà bếp lại có thể dùng để làm sạch nhà bếp, bạn có biết những mẹo vặt này chưa?
Bổ dưỡng cá ngừ kho “kiểu Nẫu”
ĂnĐến Phú Yên, không thể bỏ qua món cá ngừ kho “kiểu Nẫu” - cay, ngọt và beo béo...
Cách nướng xúc xích thơm ngon
ĂnĐể món xúc xích nướng chín vàng, thơm ngon, bạn hãy theo 3 bước sau đây.
Chua giòn nem Ninh Hòa
ĂnMón nướng ngọt thơm kết hợp nước chấm và rau ăn kèm phong phú, nem Ninh Hòa mang đặc trưng rất riêng của loại thịt heo đất đỏ nổi tiếng.
Nước mắm dừa Tam Quan - gia vị đặc biệt
ĂnNếu ai lần đầu tiên được nếm món nước mắm này có lẽ cũng dễ nhầm tưởng đây là loại nước mắm được chế biến từ cá bởi nó cũng có màu vàng, có vị mặn và thơm ngon.
Béo thơm ram cuốn nhân thịt và khoai môn
ĂnVị béo mặn mà của thịt, thơm ngọt từ khoai môn, đậm đà mộc nhĩ, hòa trong sự giòn tan bánh tráng bò bía, tất cả làm nên hương vị đặc trưng cho món ram cuốn miền Trung.
9 mẹo nấu nướng có lợi cho sức khỏe
ĂnSau đây là một số kỹ thuật nấu nướng giúp bạn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của món ăn.
Thơm giòn bánh xôi chiên phồng Nam Bộ
ĂnBánh xôi chiên phồng được làm chủ yếu từ xôi nếp nhưng có hình dáng rất đặc biệt: màu vàng ươm, phồng tròn như quả bóng.
Trứng để được bao lâu trong tủ lạnh?
ĂnTôi không đi chợ thường xuyên nên hay mua thực phẩm trữ trong tủ lạnh. Vậy trứng gà, vịt trữ được thời gian bao lâu trong tủ lạnh? Lê Thu Hạ (quận Gò Vấp, TPHCM).
Tuyệt ngon đặc sản món láp
Xã hộiNếu như người Kinh có món tái độc đáo với nhiều loại khác nhau như tái dê, tái bò,… thì người Ve (Quảng Nam) cũng có một món tái vô cùng độc đáo. Đó là món láp truyền thống.
Lạ miệng với thịt bò nướng ngói
ĂnBò nướng ngói đặc biệt ở chỗ, thịt bò sau khi nướng giữ được mùi thơm, đồng thời có hương vị rất đặc biệt vì thịt bò chín được là nhờ sức nóng của miếng ngói đốt trên bếp.
Cách đơn giản lau gương sáng bóng
ĂnGương là dụng cụ phổ biến của tất cả mọi nhà nhưng không phải ai cũng biết cách vệ sinh chúng cho sáng bóng.
Cá thát lát tẩm sả ớt chiên giòn
ĂnCá thát lát tẩm sả ớt chiên có hương vị đặc biệt của nó mà ít người biết.
Móc áo thu gọn cho chuyến du lịch gọn nhẹ
ĂnNhững chiếc móc áo có thể thu gọn để bạn mang theo bên mình trong chuyến du lịch, ngoài ra chúng còn là giải pháp tuyệt vời cho nhà chật...
Cay nồng ốc bươu hấp sả
ĂnGiữa tiết trời lành lạnh mỗi độ cuối thu chớm đông, hương vị cay cay, mặn nồng của những đĩa ốc sả càng làm lòng người xa quê thêm se sắt.
Nóng hổi mực sữa nướng muối ớt
ĂnVị cay cay, sần sật của lớp vỏ hoà quyện cùng cái béo ngậy của bọc trứng bên trong tạo nên hương vị khó quên cho món mực sữa nướng muối ớt.
6 cách giữ cá tươi lâu
ĂnCó nhiều cách để giúp cá tươi lâu. Bạn hãy tham khảo một trong số các mẹo dưới đây nhé!
"Bò leo núi" - món lạ không thể cưỡng
ĂnỞ miệt Tân Châu (An Giang) có món ăn hấp dẫn là “bò leo núi”. Cách tẩm ướp, chế biến “bò leo núi” khác lạ với món bò nướng.
Mẹo giữ lạc rang giòn lâu
ĂnMột số bà nội trợ giỏi luôn có những bí quyết riêng trong việc bếp núc gia đình. Xin giới thiệu vài cách xử lý thực phẩm, thức uống giúp bạn ngày càng đảm đang hơn.
Thơm phức bún nước lèo Sóc Trăng
ĂnNét đặc biệt của nước lèo Sóc Trăng là không lợn cợn mà trong veo bởi nó được nấu bằng một công thức khá lạ.
Những món ngon chế biến từ nha đam
ĂnĐể chế biến những món ăn ngon từ cây nha đam đòi hỏi người chế biến phải kỳ công trong khâu chế biến để loại bỏ nhớt và chất đắng của vỏ.
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
