6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu, thơm ngon và đậm đà hương vị, ăn kèm với cơm thì tuyệt vời
ĂnĐây là 6 món ăn ngon nhất do mẹ tôi nấu. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời.
Cách làm sạch nội tạng lợn
ĂnKhi ăn nội tạng lợn, bạn thường lo không thể làm sạch chúng hoàn toàn. Vậy thì bạn hãy thử những mẹo dưới đây nhé
Mì vịt tiềm đường Thành Thái
ĂnĐộ thanh nhẹ của nước dùng, vị ngọt mềm và không tanh của thịt vịt đã khiến tôi không còn "dị ứng" với món này.
Cách xào rau muống ngon như nhà hàng
ĂnTrước khi xào, cần chần rau muống vào nước sôi sùng sục trên lửa lớn, có chút muối (đừng luộc kỹ vì rau sẽ kém xanh và mất độ giòn).
Kì thú ăn ghẹ "đồng trinh"
ĂnĐó không phải là... "ghẹ khổng lồ" dùng để gọi lóng về các cô tiếp viên xinh đẹp ở Đồ Sơn (Hải Phòng). Đây là ghẹ thứ thiệt, do chính những tay câu lẫy lừng đất Cảng gom từ biển.
Mẹo nhận biết mật ong nguyên chất
ĂnMột vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua được mật ong nguyên chất.
Bún dây - món ngon dân dã
ĂnBún dây Hoài Nhơn (Bình Định) là món ăn dân dã nhưng lại hấp dẫn thực khách bởi hương vị đậm chất hương đồng nội.
Đậm đà bánh tráng cuốn thịt heo
ĂnTuy không phổ biến như các loại gỏi, nem cuốn nhưng món bánh tráng cuốn thịt heo đang ngày càng được nhiều người Đà Nẵng yêu thích.
Bống sú kho lá ổi - da diết nỗi nhớ xứ biển
Ăn“Có cá đổ vạ cho cơm”, người Quảng Ninh hay nói trêu nhau khi mâm cơm có món cá, đặc biệt cá bống kho lá ổi.
Nhộn nhịp quán bánh canh Xuân An
ĂnThực khách gọi là “bánh canh Xuân An” để phân biệt với nhiều quán bánh canh khác ở Đà Lạt suốt gần 30 năm qua.
Thưởng thức nhiều món ngon trong quán...cà phê
ĂnBạn có tưởng tượng được khi bước chân vào 1 quán cafe xinh đẹp mà lại được thưởng thức toàn món ăn ngon không?
Phố bít tết Hòe Nhai
ĂnChỉ khoảng vài năm trước, phố Hòe Nhai mới có 2 hàng bánh mỳ bít tết, nay cả con phố nhỏ đã trở thành nơi hội tụ các hàng bít tết vỉa hè đông đúc nhất Hà Nội.
Nem chua rán vào mùa
ĂnNem chua rán là món ăn chơi khá ngon và nổi tiếng của phố Hàng Bông đất Hà Thành.
Mẹo làm sạch đồ dùng với trứng gà
ĂnTrứng gà không chỉ là loại thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà còn có nhiều công dụng rất đặc biệt.
Ngon lạ đặc sản gà chín cựa
Xã hộiNhớ khi xưa, Hùng Vương thứ 18 thách cưới voi chín ngà, gà chín cựa... Đến Xuân Sơn mới biết thế nào là gà chín cựa và thêm phục "gu" của vua Hùng.
Đừng ăn, dễ xì hơi trên máy bay!
ĂnBạn có thể… xì hơi gây náo loạn chết người trên máy bay hoặc gặp rất nhiều rắc rối tồi tệ nếu ăn những thực phẩm không phù hợp.
Mẹo khử mùi hành
ĂnMùi hăng cay của hành bám trên tay lại không hề dễ chịu. Bạn có thể dùng một số thực phẩm và đồ dùng trong bếp để khử mùi hành.
Tai yến - món bánh ngon đang dần mai một
ĂnXuất xứ từ miền Tây sông nước, bánh tai yến có một thời gian trở thành món ăn quen thuộc tại các gánh hàng rong trên vỉa hè Sài Gòn rồi dần dần vắng bóng cho đến nay.
Những quán cháo ngon ở Hà Nội
ĂnNhững ngày Hà Nội mưa và lạnh là lúc thích hợp để bạn thưởng thức bát cháo nóng, thơm ngon.
Mẹo ngừa ngộ độc thực phẩm trong bếp
ĂnMột số bí quyết dưới đây có thể giúp hạn chế nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm cho gia đình.
Se lạnh húp hà lẩu mắm cá ba sa miền Tây
ĂnVài năm trước, khi thấy 2 từ “lẩu mắm” xuất hiện nơi các quán ăn, tôi không khỏi ngỡ ngàng
5 món nem Việt độc đáo đến... ngất ngây
ĂnXin giới thiệu một số món nem "độc nhất vô nhị" ở các vùng miền của Việt Nam.
Béo ngậy cá linh non kho lạt
ĂnMùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long thường bắt đầu từ cuối tháng Tám dương lịch hàng năm, cũng là lúc cá linh xuất hiện.
Thơm nồng vịt quay lá quả mắc mật Lạng Sơn
ĂnTrong tiết thu như thế này, bạn khó có thể bỏ qua thú vui tận hưởng cái giòn giòn của lớp da vịt béo ngậy, cùng với vị ngọt đậm đà của thịt quấn quyện trong hương thơm từ lá quả mắc mật Lạng Sơn.
Bảo quản trứng đúng cách
ĂnHai yêu cầu quan trọng nhất trong việc bảo quản trứng chính là giữ được độ tươi ngon và phòng tránh sự lây nhiễm vi khuẩn.
Thơm ngon bánh tráng nướng mỡ hành
ĂnVới hương vị thơm ngon khá đặc biệt, bánh tráng nướng mỡ hành Phan Rang (Ninh Thuận) đã trở thành món quà vặt không thể bỏ qua của rất nhiều du khách.
Hấp dẫn bánh xèo cá kình
ĂnNói đến làng Chuồn (xã Phú An, Phú Vang, Thừa Thiên Huế) người ta thường nhắc đến bánh xèo cá kình
Mẹo giặt quần áo không hôi mùa mưa
ĂnVào mùa mưa, quần áo thường khó khô và có mùi ẩm mốc, khó chịu dễ phát sinh vi khuẩn, mặc vào có thể gây bệnh cho da. Làm sao để khắc phục tình trạng này?
Món canh chỉ dành cho khách quý
ĂnCanh thụt là món ăn truyền thống đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn của đồng bào M'nông ở Đăk Nông.
8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là “cơ hội vàng” để chị em trổ tài bếp núc.
Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 – 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn
Ẩm thực 360GĐXH - Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5 là thời điểm lý tưởng để khám phá Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ với vô vàn món ngon trứ danh.
Nhóm những người không nên ăn bắp cải
Mẹo nấu nướngGĐXH - Bắp cải mang lại nhiều lợi ích nhưng có nhóm người nên cân nhắc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận diện những ai không nên ăn bắp cải.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Loại dụng cụ nấu ăn này thông dụng nhưng có thể gây độc hại trong gian bếp nhà bạn
ỞGĐXH - Dụng cụ nấu ăn là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của gia đình. Dưới đây là loại dụng cụ nấu ăn có thể gây độc hại mà bạn nên cân nhắc phòng tránh.
