Giòn thơm gỏi sứa đầm Ô Loan
ĂnChỉ trừ những ngày mưa lũ, quanh năm những ngư dân đầm Ô Loan ((huyện Tuy An, Phú Yên) đều có thể bơi thuyền ra đầm để vớt sứa.
5 mâm cơm gia đình nấu vội dành cho người bận rộn
ĂnGĐXH - Có những ngày rảnh rang, em bày được mâm cơm tươm tất với vài món cầu kỳ hơn một chút. Nhưng cũng có những hôm bận rộn tối mắt tối mũi, chỉ kịp nấu vài món đơn giản, nhanh gọn để cả nhà kịp giờ ăn.
Mẹo sử dụng sáp thơm an toàn
ĂnSử dụng ở mức độ vừa phải sẽ có ích vì mùi thơm có tác dụng kích thích thần kinh, tạo ra sự sảng khoái.
Hấp dẫn tương ớt xào xứ Quảng
ĂnMón ớt đó ngon ngay từ... cái nhìn đầu tiên. Nó làm bạn muốn cho cả một cái thìa thật to vào để "đổi màu" bát mỳ Quảng hay bún bò. Nhưng rồi lại xuýt xoa vì cay quá.
Cơm gà Hội An nơi phố cổ Hà Thành
ĂnLà món ăn thanh nhã, rất đặc trưng của Hội An, cơm gà nay đã có mặt tại Hà Nội và nằm ngay giữa lòng khu phố cổ sầm uất.
Để có món chiên rán ngon
ĂnĐể có món chiên ngon và đẹp, cách tốt nhất là bạn cần chiên ngập dầu. Vậy làm sao để có món chiên ngon với lớp vỏ ngoài giòn rụm và bên trong mềm thơm?
Cháo ngon dành cho họp mặt gia đình
ĂnTạm gác sự bận rộn của thành phố, tôi theo chị bạn về làng Lưu Xá tham dự buổi nấu cháo se trong ngày họp mặt gia đình.
Cách sơ chế tôm đẹp mắt
ĂnChế biến món ăn ngon đã là một nghệ thuật nhưng làm thế nào để cho đẹp mắt hơn thì lại là một điều không hề đơn giản.
Lẩu cá kèo, đặc sản miền Tây ở Hà Nội
ĂnNếu bạn đã có dịp về vùng sông nước miền Tây Nam Bộ, chắc hẳn không thể nào quên được hương vị chua chua thơm thơm của món lẩu cá kèo rất đặc trưng nơi đây.
Bánh canh cá lóc, hương vị cố đô
ĂnỞ Huế, bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố, mà trở thành một đặc sản của vùng đất sông Hương núi Ngự.
Địa chỉ các món cốm ngon ở Hà Nội
ĂnNào cốm xào, chè cốm, chả cốm, xôi cốm... toàn những món hương đồng gió nội nhưng luôn làm thực khách phải nhớ nhung mỗi mùa cốm về.
Mẹo làm sạch nhà bằng thực phẩm
ĂnNhững thực phẩm trong nhà bếp lại có thể dùng để làm sạch nhà bếp, bạn có biết những mẹo vặt này chưa?
Bổ dưỡng cá ngừ kho “kiểu Nẫu”
ĂnĐến Phú Yên, không thể bỏ qua món cá ngừ kho “kiểu Nẫu” - cay, ngọt và beo béo...
Cách nướng xúc xích thơm ngon
ĂnĐể món xúc xích nướng chín vàng, thơm ngon, bạn hãy theo 3 bước sau đây.
Chua giòn nem Ninh Hòa
ĂnMón nướng ngọt thơm kết hợp nước chấm và rau ăn kèm phong phú, nem Ninh Hòa mang đặc trưng rất riêng của loại thịt heo đất đỏ nổi tiếng.
Nước mắm dừa Tam Quan - gia vị đặc biệt
ĂnNếu ai lần đầu tiên được nếm món nước mắm này có lẽ cũng dễ nhầm tưởng đây là loại nước mắm được chế biến từ cá bởi nó cũng có màu vàng, có vị mặn và thơm ngon.
Béo thơm ram cuốn nhân thịt và khoai môn
ĂnVị béo mặn mà của thịt, thơm ngọt từ khoai môn, đậm đà mộc nhĩ, hòa trong sự giòn tan bánh tráng bò bía, tất cả làm nên hương vị đặc trưng cho món ram cuốn miền Trung.
9 mẹo nấu nướng có lợi cho sức khỏe
ĂnSau đây là một số kỹ thuật nấu nướng giúp bạn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của món ăn.
Thơm giòn bánh xôi chiên phồng Nam Bộ
ĂnBánh xôi chiên phồng được làm chủ yếu từ xôi nếp nhưng có hình dáng rất đặc biệt: màu vàng ươm, phồng tròn như quả bóng.
Trứng để được bao lâu trong tủ lạnh?
ĂnTôi không đi chợ thường xuyên nên hay mua thực phẩm trữ trong tủ lạnh. Vậy trứng gà, vịt trữ được thời gian bao lâu trong tủ lạnh? Lê Thu Hạ (quận Gò Vấp, TPHCM).
Tuyệt ngon đặc sản món láp
Xã hộiNếu như người Kinh có món tái độc đáo với nhiều loại khác nhau như tái dê, tái bò,… thì người Ve (Quảng Nam) cũng có một món tái vô cùng độc đáo. Đó là món láp truyền thống.
Lạ miệng với thịt bò nướng ngói
ĂnBò nướng ngói đặc biệt ở chỗ, thịt bò sau khi nướng giữ được mùi thơm, đồng thời có hương vị rất đặc biệt vì thịt bò chín được là nhờ sức nóng của miếng ngói đốt trên bếp.
Cách đơn giản lau gương sáng bóng
ĂnGương là dụng cụ phổ biến của tất cả mọi nhà nhưng không phải ai cũng biết cách vệ sinh chúng cho sáng bóng.
Cá thát lát tẩm sả ớt chiên giòn
ĂnCá thát lát tẩm sả ớt chiên có hương vị đặc biệt của nó mà ít người biết.
Móc áo thu gọn cho chuyến du lịch gọn nhẹ
ĂnNhững chiếc móc áo có thể thu gọn để bạn mang theo bên mình trong chuyến du lịch, ngoài ra chúng còn là giải pháp tuyệt vời cho nhà chật...
Cay nồng ốc bươu hấp sả
ĂnGiữa tiết trời lành lạnh mỗi độ cuối thu chớm đông, hương vị cay cay, mặn nồng của những đĩa ốc sả càng làm lòng người xa quê thêm se sắt.
Nóng hổi mực sữa nướng muối ớt
ĂnVị cay cay, sần sật của lớp vỏ hoà quyện cùng cái béo ngậy của bọc trứng bên trong tạo nên hương vị khó quên cho món mực sữa nướng muối ớt.
6 cách giữ cá tươi lâu
ĂnCó nhiều cách để giúp cá tươi lâu. Bạn hãy tham khảo một trong số các mẹo dưới đây nhé!
"Bò leo núi" - món lạ không thể cưỡng
ĂnỞ miệt Tân Châu (An Giang) có món ăn hấp dẫn là “bò leo núi”. Cách tẩm ướp, chế biến “bò leo núi” khác lạ với món bò nướng.
Ăn lá ngải cứu có tác dụng gì đối với phụ nữ và những lưu ý khi dùng để tránh ngộ độc
ĂnGĐXH - Cây ngải cứu vốn là một loại cây cỏ mọc dại ở rất nhiều địa phương phía Bắc nước ta. Chúng thường được dùng làm món ăn hàng ngày và xuất hiện trong nhiều bài thuốc dân gian.
Ăn lá mơ kết hợp với thứ này trị ho hiệu quả không phải ai cũng biết
ĂnGĐXH - Lá mơ là một loại rau mùi quen thuộc của người Việt, thường được dùng kèm với các món ăn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và cách sử dụng lá mơ trị ho hiệu quả.
Hậu quả của việc tủ lạnh chứa quá nhiều đồ ăn
ĂnGĐXH - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn, đảm bảo bữa ăn gia đình luôn đầy đủ dinh dưỡng. Tuy nhiên, thói quen tích trữ quá nhiều thực phẩm đôi khi lại phản tác dụng, khiến tủ lạnh luôn trong tình trạng quá tải.
Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà
ĂnGĐXH - Mọi ngóc ngách trong căn bếp của phú bà đều toát ra "mùi tiền" thế này đây.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹpGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
