Dinh dưỡng
Muốn luộc rau xanh rì, giòn ngon và giữ được vitamin thì mẹ đảm thêm thìa nước này vào, chứ đậy hay mở vung như lâu nay vẫn làm xưa rồi
ĂnGiadinhNet – Đã có nhiều sáng tạo trong nhà bếp để luộc rau giữ được màu xanh. Nhưng bí quyết sau khiến món rau luộc đạt độ xanh tươi, ngon ngọt, bóng đẹp rất hấp dẫn.
Dù gen có tốt, bố mẹ muốn con cao hơn nhất định đừng quên 4 nguyên tắc phát triển chiều cao
Sống khỏeGiadinhNet – Gen di truyền là một trong những yếu tố để trẻ phát triển chiều cao. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cho rằng dù gen có tốt, bố mẹ muốn con cao hơn nhất định đừng quên 4 nguyên tắc dưới đây.
Dinh dưỡng tại nhà và khu cách ly cho người mắc COVID-19
Sống khỏeGiadinhNet - Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) phối hợp với Viện Dinh dưỡng thực hiện nội dung khuyến cáo về dinh dưỡng tại nhà và khu cách ly cho người mắc COVID-19. Đồng thời có kèm theo 2 thực đơn tham khảo cho người cao tuổi và bệnh nhân đái tháo đường.
Chiều cao của thanh niên Việt Nam đã thay đổi nhiều sau 10 năm
Y tếGiadinhNet – Theo kết quả của cuộc Tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc 2019 – 2020 vừa được công bố, chiều cao đạt được của thanh niên Việt Nam đã có sự thay đổi mạnh ở nhóm thanh niên nam 18 tuổi. Năm 2020, chiều cao của nam đạt 168,1cm (tăng 3,7cm so với năm 2010 là 164,4cm), nữ năm 2020 đạt 156,2cm so với năm 2010 là 154,8cm.
Những nguyên tắc vàng trong ăn uống các gia đình không nên bỏ qua để ăn Tết an toàn trong mùa dịch COVID- 19
Sống khỏeGiadinhNet – Vào ngày Tết mọi người thường tụ họp. Năm nay, Tết đặc biệt hơn khi dịch Covid-19 đang diễn biến phức tạp. Cùng với việc thực hiện khuyến cáo phòng dịch, ăn uống với chế độ dinh dưỡng lành mạnh có thể giúp chúng ta khỏe mạnh vào dịp tết.
Tập huấn hỗ trợ khẩn cấp về dinh dưỡng cho địa phương chịu ảnh hưởng thiên tai
Y tếGiadinhNet - Được sự hỗ trợ của Viện Dinh dưỡng, tổ chức UNICEF, hoạt động can thiệp dinh dưỡng cho những đối tượng nguy cơ cao như phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 5 tuổi sẽ được triển khai trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi tại 4 huyện: Trà Bồng, Nghĩa Hành, Ba Tơ, Bình Sơn với tổng số 69 xã từ tháng 12 /2020. Ngoài Quảng Ngãi có 5 tỉnh khác của miền Trung được triển khai hoạt động này.
Hỗ trợ sản phẩm phục hồi dinh dưỡng cho người dân sau lũ tại các tỉnh miền Trung
Y tếGiadinhNet – Ngay sau khi các tỉnh miền Trung xảy ra thiên tai rút nước, Viện Dinh dưỡng đã tham gia đoàn công tác của Bộ Y tế thực hiện công tác đánh giá và lập kế hoạch ứng phó đảm bảo phục hồi dinh dưỡng cho người dân sau lũ.
Gia tăng bệnh lý với gánh nặng kép về dinh dưỡng
Y tếGiadinhNet – Chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý, thói quen ăn uống thiếu lành mạnh, ít hoạt động thể lực là những nguyên nhân gây gia tăng các bệnh với gánh nặng kép về dinh dưỡng. Từ ngày 16 – 23/10, tuần lễ “Dinh dưỡng và Phát triển” được diễn ra với chủ đề là “Dinh dưỡng hợp lý để phát triển bền vững”.
3 loại 'chậm' thường gặp ở những người tuổi thọ ngắn, 'chữa' theo cách này đảm bảo sống lâu
Sống khỏeGiadinhNet - Trên thực tế, "sống chậm" là một thái độ được khuyến khích trong cuộc sống. Tuy nhiên, trong cuộc sống của bạn nếu gặp phải loại "3 chậm" này, tuổi thọ của bạn đã bị rút ngắn. Thậm chí ngay cả khi mới chỉ có 1 biểu hiện "chậm" này thôi thì có thể bạn đã không còn khoẻ mạnh nữa.
Sữa chua rất tốt nhưng 8 kiểu ăn này không khác nào rước họa vào thân, bất cứ ai cũng thường mắc phải hàng ngày
Sống khỏeGiadinhNet - Sữa chua được các chuyên gia dinh dưỡng ghi nhận rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn nếu ăn chúng vào những thời điểm hoặc ăn cùng một số loại thực phẩm thì lại cực kỳ hai cho sức khoẻ.
Ăn chay giúp phòng chống những căn bệnh nguy hiểm cụ thể nào, bạn đã biết ăn chay đúng cách chưa?
Sống khỏeGiadinhNet - Có rất nhiều quan điểm khác nhau về việc ăn chay. Có nhiều người cho rằng ăn chay là hình thức ăn uống kiêng khem, gò bó bản thân bằng việc ăn những món đạm bạc, đơn giản, hình thức nấu nướng giới hạn. Tuy nhiên, sự thật ăn chay là gì và bạn đã hiểu đúng về ăn chay chưa?
Tập đoàn TH tiên phong xây dựng Đề án Dinh dưỡng người Việt
Xã hộiGiadinhNet - Tập đoàn TH đã công bố Đề án Dinh dưỡng người Việt với 6 tiểu đề án hướng đến các nhóm đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc thù. Đây là lần đầu tiên một doanh nghiệp công bố Đề án dinh dưỡng đồng hành thực hiện các chính sách về dinh dưỡng của các cơ quan nhà nước.
Ăn thực phẩm biến đổi gen có làm biến đổi gen của con người?
Y tếGiadinhNet – Nhiều người lo sợ ăn thực phẩm biến đổi gen sẽ ảnh hưởng sức khỏe, làm biến đổi gen của con người. Theo các nhà khoa học, người tiêu dùng cần có cách nhìn chính xác và khoa học về cây trồng, thực phẩm biến biến đổi gen.
Để con hứng thú với bữa ăn mà không cần đến smartphone
Y tếThông qua các hoạt động trải nghiệm đơn giản như bố mẹ để con cùng chuẩn bị bữa ăn, tự tráng trứng, cắt rau củ; đi siêu thị cùng bố mẹ hay để bé tìm hiểu về các loại thực phẩm thông qua những câu chuyện, những bức tranh, bé sẽ có cảm hứng hơn với mỗi bữa ăn hàng ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng chỉ sai lầm khi cho trẻ ăn uống "đồ mát"
Sống khỏeMột trong những suy nghĩ phổ biến của cha mẹ là trời nóng, đến mình còn không muốn ăn, nói gì đến trẻ. Vậy nên thấy gì dễ ăn, dễ uống, dân gian bảo mát... là cho trẻ ăn cùng. >> Chuyên gia nhi khuyên uống nước dừa, oresol để đối phó nắng nóng
7 sai lầm về chế độ dinh dưỡng các mẹ nên từ bỏ ngay
Sống khỏeTheo ThS. BS Lê Thị Hải - Nguyên Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhiều thói quen trong khi chế biến đồ ăn hàng ngày của các mẹ đôi khi làm mất đi lượng dinh dưỡng lớn trong thực phẩm và gây nên những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của trẻ.
Những lợi ích không ngờ này khiến nhà giàu đua nhau mua trái cây ngoại lai
Sống khỏeGiadinhNet - Những loại trái cây có nguồn gốc từ châu Phi và cả châu Mỹ Latin chứa rất nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.
